건강한 삶을 위한 채식 위주의 추천 음식을 소개한 책

의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다 2 : 질병예방 음식편 - 질병의 근본 원인을 밝히고 남다른 예방법을 제시한다 ㅣ 의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다 2
마이클 그레거.진 스톤 지음, 홍영준.강태진 옮김 / 진성북스 / 2017년 2월

1권에서 미국 사망 원인 1위에서 15위까지의 질병들의 원인을 치유하는 방법을 다뤘다면

2권에선 본격적으로 건강에 도움이 되는 음식들을 구체적으로 설명하고 있다.

콩류, 베리류, 기타 과일, 배추와 채소, 녹색 채소, 기타 채소, 아마씨, 견과류와 씨앗류, 허브와 향신료,

통곡물 등 육식은 하나도 없는 속칭 식탁이 풀밭이라는 표현이 딱 제격인 음식들을 추천한다.

'비타민'이라는 건강정보 프로그램처럼 저자는 신호등의 색깔에 따라 음식을 분류한다.

가공하지 않는 채식은 녹색신호(전진), 가공 채식, 가공하지 않은 육식은 노란색 신호(주의),

많이 가공한 채식, 가공 육식은 빨간색 신호(멈춤)로 분류하여 녹색 신호 음식을 더 많이 먹고,

노란색 신호 음식은 더 적게 먹으며, 특히 빨간색 신호 음식은 훨씬 적게 먹도록 권한다.

이렇게 저자는 12가지 일일 체크리스트를 제시하면서 하루에 어떤 음식을 어느 정도 섭취해야 하는지

구체적으로 알려주는데, 첫 번째 주자인 콩류의 경우 하루 세 번 먹으라고 얘기한다.

콩을 많이 먹으면 뱃속에 가스가 많이 찬다고 하지만 장내에 가스가 차는 것은

정상적이고 건강한 상태라는 증거이기 때문에 콩을 많이 먹는 걸 꺼려해서는 안 될 것 같다.

사과를 비롯한 과일류도 하루 세 번 먹으라고 하고, 녹색 채소 중에서도 양배추나 브로콜리 등을

별도로 다루었으며 아마씨는 단일품목으로는 유일하게 하나의 장을 할애하여 설명한다.

허브와 향신료는 이 책에 포함된 품목 중에 조금 의외라 할 수 있었는데 섭취량이나 먹으면 안 좋은

사람들도 있어서 이 책이 알려준 적절한 양을 섭취하는 게 좋을 듯 싶었다.

물을 필두로 한 음료 항목도 흥미로웠는데, 물의 경우 심부전이나 신부전 질환자 또는

의사가 수분 섭취 제한을 충고하지 않았다면 하루에 수돗물 5잔을 마시는 것이 좋다고 하고,

우리가 즐겨 마시는 커피는 상반된 연구결과들이 공존하는데, 저자는 하루에 커피 몇 잔 마시는 것은

실제 수명을 약간 연장시키고 심지어 발암 위험도 약간 낮추 수 있지만

커피보다는 녹차 등의 건강음료를 마시라고 권한다.

마지막으로 빼놓을 수 없는 운동에 관한 조언도 하는데, 하루 종일 앉아서 일하는 사람들의 경우 동맥기능 이상 질환이 쉽게 발생하므로 적어도 앉아 있는 시간을 규칙적으로 끊어주는 것이 좋다고

충고한다. 하루에 90분 동안의 적당한 신체 활동과 40분 동안의 격렬한 신체 활동이 건강을

유지하는 데 큰 도움이 된다는 데 전혀 운동과 친하지 않은 나로선 조금이나마 움직이기 위해

노력해야 할 것 같다. 이 책에서 저자가 권하는 대로 식사하고 운동하면 정말 120세까지도 건강하게

살 수 있을 것 같지만 그렇게 살기는 솔직히 거의 불가능에 가까울 듯 싶다. 식단의 경우 집에서

먹는 거야 어떻게 조절할 수도 있지만 밖에서 먹는 건 자기 맘대로 하기가 정말 어려운 데,

최대한 몸에 좋은 음식과 적당한 운동을 곁들인다면 건강한 삶을 누릴 수 있는 건 분명한 것 같다.

실천하기가 쉽지는 않겠지만 잘못된 음식과 생활습관으로 수명 단축과 함께 고통스런 노년을

맞이하지 않기 위해선 지금 당장 저자의 12가지 일일 체크리스트를 지키려고 노력해야 할 것 같다.

채식 위주의 식단이 건강한 삶을 보장한다.

의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다 1 : 질병원인 치유편 - 질병의 근본 원인을 밝히고 남다른 예방법을 제시한다 ㅣ 의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다 1
마이클 그레거.진 스톤 지음, 홍영준.강태진 옮김 / 진성북스 / 2017년 2월

100세 시대라는 말이 당연스레 회자되고 있는 시절이지만 아직은 인간의 희망사항인 것 같다.

그리고 단순히 100세까지 사는 것보단 건강하게 100세까지 사는 게 더 중요한 데

이 책은 제목부터 100세를 넘어 인간 수명의 한계라 생각되는 120세를 거론하고 있다.

원제를 확인해 보니 'HOW NOT TO DIE'여서 번역서에 붙은 제목보다 훨씬 더 강력했는데

과연 120세까지 살기 위해 어떤 방법을 제시할지 정말 기대가 되었다.

이 책에서는 미국인 사망 원인 순위 1위부터 15위까지의 각종 질병들의 원인을 순위대로 살펴보면서

이를 치유하기 위한 방법을 제시한다. 영예의 1위를 차지한 심장질환부터 다양한 질병들이 등장하는데

우리가 보통 암을 하나로 분류하는 경향이 있는 반면에 이 책에선 폐암, 소화기암, 간암 등으로

세분하여 다루고 있다. 충격적인 사실은 사망 원인 3위가 의료과실이란 점이다. 다른 질병들은

순위대로 소개하면서 의료과실만 세 번째가 아닌 마지막에 배치하였는데 아무래도 저자도 의사이다

보니 조심스러웠던 것 같다(사망 원인 순위표에서도 직접 언급을 못하고 '놀랄 만한 사망 원인'이라고

에둘러 표현한다). 이 책에서 저자가 전반적으로 강조하는 바를 한 마디로 정리하자면 바로 좋은

음식을 먹는 게 가장 좋은 치료제라는 사실이다. 누구나 흔히 알고 있는 사실이지만 이 책에서는

수많은 연구결과에 근거한 과학적인 입증으로 이를 뒷받침한다. 미주라고 할 수 있는 책의 마지막에

참고문헌이 거의 100페이지에 이르는 점은 이 책이 검증되지 않은 막연한 주장이 아닌 정확한 근거를

기초로 작성되었음을 잘 보여준다. '나이가 많아 죽은' 사람은 아무도 없고 인간은 모두 질병 때문에

죽으며 질병의 대부분은 예방이 가능한 것들로 주로 음식과 관계가 있는데, 음식이야말로 조기 사망과

신체장애의 첫 번째 원인라고 강조한다. 그러면 인간의 건강에 이렇게 중요한 영향을 미치는 음식과

관련한 영양학 과목을 의대에서 제대로 가르치지 않느냐 하는 의문이 생기는데 이 책을 읽어 보면 쉽게

이유를 알 수 있다. 한 마디로 돈이 안 되기 때문이다. 의사도 환자가 있어야 돈을 벌고 제약회사나

각종 몸에 안 좋은 가공 식품회사들도 돈을 위해 엄청난 비용을 들여 로비도 하고 광고도 하지만 정작 몸에 좋은 채소류를 생산하는 농부 등은 그러지 못한다. 병원이나 제약회사 등이 몸이 아픈

사람을 고치는 데 도움을 주는 것은 분명하지만 질병을 사전에 예방하거나 굳이 병원이나 약이

아닌 음식으로 자연치유가 가능함에도 병원이나 약을 권하는 것은 결국 모두 돈 때문이라는 사실이

씁쓸한 현실의 단면이라 할 것이다. 이 책에서 저자는 줄기차게 정제되지 않은 통음식의

채식 위주의 식단을 권장하고 육류, 유제품, 달걀, 가공식품의 섭취를 억제하라고 주문한다.

그렇다고 채식주의자가 되라는 얘기는 아니고 순식물 음식을 많이 먹을수록 거기 들어 있는 영양소의

혜택을 더 많이 보고 건강에 나쁜 선택을 덜 내릴 것이라는 점을 강조한다.

15가지 주요 사망원인들에 대처하기 위해 음식을 중심으로 구체적인 방법을 제시하고 있는 이 책을

읽으니 역시 무엇을 먹느냐가 건강에 얼마나 중요한 것인지를 새삼 실감하게 되었다.

물론 전혀 몰랐던 사실은 아니지만 문제는 현실에서 건강에 좋은 채식 위주의 식사를 하기가 말처럼

쉽지 않다는 점이다. 식욕을 자극하는 가공식품들과 육류에서 벗어난 식단으로 건강에 보다 신경

쓸 것이냐 당장의 욕망에 충실할 것이냐 하는 문제는 선택의 문제이지만 단오한 결심이 뒷받침되어야

할 것 같은데 아무래도 건강하게 오래 살고 싶다면 당장부터라도 음식에 좀 더 신경을 써야할 것 같다.

2017년 2월에 읽은 책들

짧은 2월이라 그런지 8권으로 오랜만에 두 자리 숫자 달성에 실패했다.

여러 가지로 바쁜 일들이 적지 않다 보니 시간 내기가 쉽지 않았는데

평소의 실적보다 좀 부족하다 보니 좀 아쉬운 마음이 적지 않았다.

꽃 피는 3월에는 2월에 못다 읽은 책들과 만나고 싶다.

총 8개의 상품이 있습니다.

원더랜드- 재미와 놀이가 어떻게 세상을 창조했을까
스티븐 존슨 지음, 홍지수 옮김 / 프런티어 / 2017년 2월
16,000원 → 14,400원(10%할인) / 마일리지 800원(5% 적립)

*지금 주문하면 "1월 2일 출고" 예상(출고후 1~2일 이내 수령)

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재미와 놀이가 만들어낸 놀라운 세상의 흥미진진한 역사를 담아낸 책

필립 코틀러의 마켓 4.0- 4차 산업혁명이 뒤바꾼 시장을 선점하라
필립 코틀러. 허마원 카타자야. 이완 세티아완 공저, 이진원 옮김 / 더퀘스트 / 2017년 2월
16,000원 → 14,400원(10%할인) / 마일리지 800원(5% 적립)

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절판

4차 산업혁명으로 급변하는 시장에 대처하는 마케팅 전략인 ‘마켓 4.0‘을 제시한 책

인지니어스- 실리콘밸리 인재의 산실 ‘스탠퍼드 디스쿨’의 기상천외한 창의력 프로젝트
티나 실리그 지음, 김소희 옮김 / 리더스북 / 2017년 1월
17,000원 → 15,300원(10%할인) / 마일리지 850원(5% 적립)

*지금 주문하면 "1월 2일 출고" 예상(출고후 1~2일 이내 수령)

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창의성을 혁신 엔진으로 체계화하여 어떻게 키울 수 있는지 가르쳐주는 책

빅뱅 퓨처- 2030 LG경제연구원 미래 보고서
LG경제연구원 지음 / 한국경제신문 / 2016년 12월
18,000원 → 16,200원(10%할인) / 마일리지 900원(5% 적립)

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절판

2030년, 대한민국에서 사는 우리는 어떤 미래를 맞을 것인가?

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2017년 2월에 본 영화들

'마스터', '봄', '더 킹', '패신저'까지 총 6편으로 짧은 2월답게 저조한 실적을 기록했다.

이런 저린 일들이 많다 보니 영화를 찾아보기가 쉽지 않았는데

따뜻한 봄날이 오면 얼어붙은 몸과 맘을 사르르 녹여줄 영화와 만나고 싶다.

총 2개의 상품이 있습니다.

[블루레이] 닥터 스트레인지
스콧 데릭슨 감독, 틸다 스윈튼 외 출연 / 월트디즈니 / 2017년 3월
10원 → 10원(0%할인) / 마일리지 10원(100% 적립)

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품절

새로운 마블의 히어로 등장

[블루레이] 프랭크 : 풀슬립 넘버링 한정판 (디자인 A)- 소책자(40p) + 팬시엽서 + 영화카드
레니 에이브러햄슨 감독, 매기 질렌할 외 출연 / 플레인아카이브(Plain Archive) / 2015년 11월
33,700원 → 33,700원(0%할인) / 마일리지 340원(1% 적립)

2017년 03월 01일에 저장

절판

가면 쓴 남자가 이끄는 독특한 밴드의 특별한 에피소드

총 2개의 상품이 있습니다.

피해자 복부에 문신을 새기며 ‘본 컬렉터‘를 모방하는 스킨 컬렉터의 정체는?

스킨 컬렉터 ㅣ 링컨 라임 시리즈 11
제프리 디버 지음, 유소영 옮김 / 알에이치코리아(RHK) / 2017년 1월

여자 복부에 독극물로 'the second'라는 문신을 새겨 살해한 범인이 등장하는데 범인은 과거

링컨 라임이 사건을 처리했던 '본 컬렉터' 사건을 다룬 책의 일부로 보이는 종잇조각을 남기고 사라진다.

한편 시계공 리처드 로건이 감옥에서 죽어서 장례식을 치른다는 소식을 접한 링컨 라임은 자신과

호적수였던 시계공의 죽음을 애도하고 혹시 그의 공범이 나타나지 않을까 싶어 론 풀라스키를 

언더커버로 장례식장에 보내는데... 

링컨 라임 시리즈의 첫 작품인 '본 컬렉터'를 읽은 지도 거의 5년이 다 되어가서 솔직히 기억이

가물가물한 데 '본 컬렉터'의 모방범이라 할 수 있는 '스킨 컬렉터'를 등장시킨 이 작품은

링컨 라임 시리즈가 11편이나 출간된 것을 기념하는 성격도 가진다.

안락의자 탐정을 넘어 침대 위에서 꼼짝도 못하지만 최고의 법의학자 링컨 라임이라는 독특한 캐릭터와

그의 수족 역할을 하는 미모의 여성 경찰 아멜리아 색스가 콤비를 이뤄 전대미문의 엄청난 범죄자들과

치열한 대결을 펼쳤던 링컨 라임 시리즈는 특유의 전문지식의 향연과 반전에 반전을 거듭하는 숨막히는

전개를 바탕으로 스릴러 팬들의 절대적인 지지와 사랑을 받으며 현재에 이르렀다.

이번엔 초심으로 돌아가 화려한 시작을 알렸던 '본 컬렉터' 사건을 다시 끄집어내는데

독극물과 문신을 자유자재로 다루며 피해자들에게 의미불명의 메시지를 새기는 '스킨 컬렉터'는

링컨 라임의 수사스타일을 파악하고 독극물을 음료에 타는 등 그들에게 직접 위협을 가하기도 한다. 

한편 '콜드 문'에 처음 등장하여 링컨 라임과 쌍벽을 이루는 막강한 적수로 존재감을 알렸던 시계공이

허무하게 감옥 안에서 심장마비로 죽었다는 소식은 아까운 캐릭터를 너무 쉽게 버렸다는 의심을

품게 만들었는데 역시나 시계공의 죽음은 후반부로 가면서 예상 밖의 형태로 부각된다. 

반전의 명수답게 이 작품에서도 제프리 디버는 여러 번의 반전을 준비하여 독자들을 즐겁게 하는데,

'본 컬렉터' 사건으로 인연을 맺은 팸이 사건에 중요한 연결고리 역할을 하면서 붉은 지네 문신을

새긴 범인의 거대한 음모의 희생양으로 전락할 뻔하는 일촉즉발의 위기를 맞기도 한다.

테러라고 하면 왠지 이슬람의 극단주의 단체들이 떠오르지만 이 책을 비롯한 링컨 라임 시리즈에선

미국내 백인 기독교 극단주의 세력이 적지 않음을 알 수 있다. 픽션이긴 하지만 이런 자들의 범죄

스케일도 장난이 아니어서 링컨 라임과 친구들이 아니었다면 과연 어떤 일이 생겼을지 생각만 해도

끔찍하다. 문신을 소재로 첫 작품인 '본 컬렉터'와 연결시켜 흥미로운 얘기를 들려준 제프리 디버의

링컨 라임 시리즈는 이제 국내 번역본은 모두 읽게 되었다. 현재 12편이 현지에선 출간된 상태고

올해 13편이 출간될 예정이라는데 국내에도 어서 빨리 나오기를 손꼽아 기다려본다.