[100자평] 아침식사의 문화사 Breakfast

아침식사의 문화사 Breakfast - 어디서 무엇을 어떻게 먹었을까?
헤더 안트 앤더슨 지음, 이상원 옮김 / 니케북스 / 2025년 6월

아침식사의 시작과 종류부터 문화사적 변화와 미래까지 한 권의 책에 모두 담아낸 흥미로운 책이다.

[문화사/아침식사/아침식사의재발견] 아침식사의 문화사

아침식사의 문화사 Breakfast - 어디서 무엇을 어떻게 먹었을까?
헤더 안트 앤더슨 지음, 이상원 옮김 / 니케북스 / 2025년 6월

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

아침을 잘 챙겨 먹는 사람도 있을 것이고 그렇지 않은 사람도 있을 것이다. 개인의 사정에 따라 제각각일텐데 하루의 시작이 비교적 빠른 한국인들에게 아침을 챙겨 먹기란 쉽지 않을 것이다. 아마도 그럴 시간에 잠을 더 자지 않을까 싶은데 이런 아침식사에 대한 역사 내지는 문화사에 대해 생각해 본 적이 있는 사람은 얼마나 될까?

『아침식사의 문화사』는 과연 인간이 언제부터, 어디서 그리고 무엇을 아침식사로 먹었는가에 대한 이야기를 들려주는데 이는 아침식사와 관련해서 생각해보지 못했던 일종의 아침식사의 재발견이라고 해도 좋을 내용들이라 흥미롭다.

우리가 아침식사라고 부르는 'breakfast'라는 영어 단어는 15세기나 되어서야 기록되어 있다고 하는데 인류가 곡물을 돌을 사용해서 갈기 시작한 이후부터 인간은 곡물을 먹기 시작했고 이는 인간에게도 상당히 중요한 것으로 이 책에서는 곡물 재배의 중요성과 관련해서 인류 문화 발전의 주된 동력이라고까지 표현하고 있다.

무려 신석기 시대 발견된 미라의 위장에서 귀리죽이 소화되지 않은 채 발견되기도 했다고도 하는데 이런 아침식사가 하루의 시작으로 자리잡은 때도 있었지만 13세기에는 죄악으로 비유되기도 했다니 흥미롭다.

이후 15세기 중반 즈음이 되어서야 그 가치를 인정받았다는 점을 감안하면 의외로 아침 식사의 중요성 내지는 가치의 인정이 그렇게 오래되지 않았음을 알 수 있는 대목이기도 하다.

책에서는 아침식사의 시작, 역사 속 아침식사에 대한 인식은 물론 아침식사로 무엇을 먹었는지도 알 수 있는데 밥과 죽, 빵부터 시작해 유제품, 달걀, 고기 등에이르기까지 다양하게 제시된다.

현대인에게 있어서 아침 식사는 가족끼리 할 경우 보통 집의 식탁이 되겠지만 과거에는 아침 전용 식당에 대한 위치가 있기도 했고 이후 현대식 주방의 등장이 아침식사와 어떤 연관성이 있는지도 알려준다.

아침식사와 관련해 문화적 차이라든가 시대적 변화를 만나볼 수 있으며 이제는 집 안에서 먹는 아침식사가 아닌 집 밖에서 먹는 아침식사와 관련한 이야기도 나오는데 해외는 물론 다양한 교통 수단, 전쟁은 물론 호텔, 우주 조식에 대한 이야기도 나온다.

유명한 사람들의 아침식사 모임을 대변하는 조찬회에 대한 이야기도 있어서 아침식사와 관련해 이토록 많은 이야기가 나올 수 있음이 신기하다.

마지막으로는 문학, 예술 작품, 영화, TV 프로그램 등에서 아침식사가 어떻게 표현되는지, 각각의 장면 속에서 아침식사는 어떤 의미와 의도적 장치로 사용되었는지도 알려주어 흥미롭다. 게다가 마지막에는 아침식사의 미래까지 담아내고 있다.

나의 경우만 봐도 어릴 때는 국과 밥, 반찬이 모두 갖춰진 아침을 먹었지만 나이가 들수록 보다 간편해지고 있는데 이 책에서는 오히려 저녁식사만큼이나 중요해질 것이라는 예상을 하고 있어 과연 실제로도 그렇게 될지, 아니면 또다른 인식의 변화가 생길지도 궁금해지는 책이였다.

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[100자평] 영원히, 화가

영원히, 화가
미셸 들라크루아 지음 / 좋은생각 / 2025년 6월

들라크루아의 삶과 예술, 파리에 대한 애정을 만나볼 수 있는 매력적인 책입니다.

[예술/화가/들라크루아] 영원히, 화가

영원히, 화가
미셸 들라크루아 지음 / 좋은생각 / 2025년 6월

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

화가가 되지 않았더라면 새로운 예술가가 되었을 거예요.

다음 생애가 있다 해도 저는 늘 예술가일 것입니다.(p.143)

미셸 들라크루아 전시회 소식을 들었을 때부터 그의 그림에 매료되어 가보고 싶었지만 여건상 가질 못했고 이후 들라크루아의 그림을 담아낸 책이 출간되었다고 해서 너무나 만나보고 싶었던 책이 바로 『영원히, 화가』이다.

그림에 대한 그의 애정을 보면 화가가 아니더라도 예술을 했을 것이라 말하고 다음 생애에도 왠지 화가가 될 것 같다는 생각이 들 정도이다. 이제 90을 훨씬 넘긴 초로의 예술가, 미셸 들라크루아, 이 책에는 파리에서 태어나고 인생의 대부분의 시간을 보냈으며 현재는 노르망디의 아름다운 해안 도시 드빌에서 여생을 보내며 여전히 예술 활동을 하고 있는 화가 들라크루아의 인생, 그리고 예술, 그림 이야기를 만나볼 수 있어서 너무나 좋았다.

1933년에 파리에서 태어난 그는 세 아이를 둔 탓에 경제적 활동을 등한시 할 수 없었고 37세부터 미술 교사로 일했다고 한다. 그러다 자신의 그림에 대한 수요가 생기면서 전업 화가로의 길로 들어선다.

그의 그림은 과거의 파리를 재현하는 것이 아니라 자신이 평생을 살았던 파리에 대한 인상을 기록하는 것이라고 말한다. 그래서인지 그의 그림엔 유독 파리의 풍경들이 많다. 그래서 개인적으로 너무 아름답게 느껴지고 소장하고 싶어진다.

그가 일곱 살인 때에 세계 2차대전이 발생하고 전쟁을 피해 친척들이 살고 있는 이보르라는 시골 마을로 피난을 다녀왔던 것을 제외하면 그는 대부분의 시간을 파리에서 살았던 것이다.

너무나 파리적인, 파리에 대한 로망을 간직하고 있는 사람들이라면 들라크루아의 그림을 통해 파리 여행을 떠나는 것 같은 기분이 들 정도로 매력적인 파리의 풍경들이 잘 담겨져 있는 그림들의 연속이다.

특히 눈오는 풍경의 파리, 노을이 내려앉은 파리, 파리의 일상적인 풍경 등이 다양하게 수록되어 있고 그가 잠시 머물렀던 이보르의 풍경을 담은 그림도 있다.

그에게 있어서 그림은 그 자체로 추억, 기억을 담아내는 장치가 아닐까 싶다. 그림과 관련한 화가의 코멘트가 담겨져 있기도 하고 짧게나마 소개되지만 들라크루아의 일대기를 그림과 함께 만나볼 수 있으며 그의 화가로서의 인터뷰도 겸해졌다고 할 수 있는 책이라 전시회를 다녀 온 사람들도 그렇지 않은 사람들에게도 파리의 매력적인 풍경을 소장할 수 있는 책이 될 것이다.

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단어; 집

단어; 집 - 니 맘대로 내 맘대로
실키 지음 / 현암사 / 2025년 6월

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

문자적으로 동일한 단어라 할지라도 사람마다 그 단어를 받아들이는 의미는 다를 수 있다고 생각한다. 평소 그 사람의 생각이나 살아 온 삶이 상당 부분 반영되기 때문일텐데 실키 작가의 『단어; 집 니 맘대로 내 맘대로』는 바로 그런 이야기를 하고 있는 에세이다.

이 책을 통해 우리는 익숙한 단어들을 만나게 될 것이다. 심지어는 '단어'라는 단어도 만나게 되는데 이는 단순히 사전적 의미가 아닌 실키 작가가 자신만의 의미로 풀어 낸 단어의 의미를 만나볼 수 있다는 점에서 어떤 부분에서는 실키 작가라는 인물에 대해 더 많이 알아가는, 실키 작가의 생각을 알아갈 수 있는 책이라고도 생각한다.

그러면서 동시에 책에 언급된 단어들을 보면서 과연 이 단어를 보았을 때 내가 떠올린 이미지, 생각, 의미는 무엇이였나를 생각해보게 되는데 이는 실키 작가가 그 단어들에서 자신만의 의미를 찾았듯이 나 역시 이런 단어들에서 나만의 의미를 찾아보게 되는 시간이였던 것 같다.

어떤 면에서 보자면 단순히 단어에 대한 의미적 해석이나 자신이 생각하는 의미 수준에 그치는 것이 아니라 에세이집이라는 장르에 걸맞게 제시된 단어를 주제(내지는 소재로 활용한)로 한 일종의 짧은 글들, 말 그대로 분량이 길지 않은 에세이라고 봐도 좋겠다는 생각이 든다.

이런 이유로 만약 글쓰기에 관심이 있는 독자라면 어떤 글을 써볼까하는 고민을 하고 있을 때 이 책에서 담아낸 단어들을 하루에 하나씩 활용해서 자신만의 이야기, 자신만의 생각 등을 써보는 것도 좋지 않을까 싶고 이런 글들을 한 권의 노트에 담아낸다면 그 자체로 자신만의 에세이 집이 될 수도 있겠다는 생각이 든다.

책에서 눈길을 끌었던 단어는 역시나 '책'인데 실키 작가는 채겡 대해 '책은 읽는 것만큼이나, 보기도 좋다.(p.63)고 말하고 있다. 여기에서 보는 것은 reading이 아닌 see이나 feeling에 가깝다. 나 역시도 책은 읽기 위해서 사기도 하지만 보기 위해서 사기도 하는데 같은 책(예를 들면 '어린왕자'나 '빨강 머리 앤'이 가장 많다)을 여러 권 소장하는 것도 이런 이유가 아닐까 싶다.

그리고 '식탁'에 대한 이야기를 보면 식사를 위한 도구일 수도 있지만 여러 식품을 두는 공간일 수도 있고 때로는 책상이 아닌 식탁에서 뭔가를 하면 카페 분위기도 낼 수 있다고 하는데 공감하는 사람들도 많을 듯 하다.

같은 단어일지라도 어떻게 생각하고 받아들이느냐에 따라 1차원적인, 단연한 사전적 의미를 뛰어넘는 자신만의 의미있는 것으로 만들 수 있음을 보여주는 책이라고 생각한다.