Sunrise

베이스	Vodka Base
응용	오렌지주스와 그레나딘시럽의 무게를 이용하여 만든 칵테일로는「테킬라 선라이즈」가 대표적이다. 그러나 순한 맛을 원할 때에는테킬라 대신 보드카로 바꾸어 만들면 훨씬 부드럽다.
만들기	잔에 얼음과 보드카를 넣고 미리 차게 준비한 오렌지주스를부은 다음 가볍게 젓는다. 그리고 그레나딘 시럽을 조심르레따른 후 블루 퀴라소를 천천히 띄운다. 세가지가 비중이다르므로 색이 구분된다.
재료	보드카 - 30ml 오렌지주스 - 90ml 그레나딘시럽 - 10ml 블루 퀴라소 - 10ml
메모	푸른 색은 하늘을 의미하고 노랑과 붉은 색은 해가 떠오를때의 분위기를 연출해 낸 것이다
맛	단맛. 올데이 타입. 트로피칼.
기법	직접넣기(Build)
잔	8온스 필스너(240ml)

Moscow Mule

베이스	Vodka Base
만들기	잔에 얼음과 재료를 넣고 가볍게 젓는다.
재료	보드카 - 30ml 라임주스 - 15ml 진저엘 - 70ml
메모	스미노프(Smirnoff)보드카를 판매하기 위하여 창안하여 1946년부터선전하기 시작했는데 처음에는 구리로 만든 머그(Mug)에 모스코 뮬을마시는 손님들의 모습을 즉석 사진으로 찍어 선물로 주었다. 미국인에게보드카의 맛을 보이는 기회를 만들기 위해서 이렇게 했다고 한다. 맛은진저엘을 마시는 것 같지만 술은 속으로 숨어 있으므로 예기치 않게 취하는 경우가 있다
맛	중간 단맛, 올데이 타입
장식	슬라이스 레몬, 머들러.
기법	직접넣기(Build)
잔	8온스 하이볼(240ml)

Black Russian

베이스	Vodka Base
응용	블랙 러시안에 크림을 추가하면 「화이트 러시안(White Russisn)」
만들기	잔에 얼음과 재료를 넣고 잘 젓는다.
재료	보드카 - 40ml 칼루아 - 20ml
메모	이 칵테일에는 멕시코 산 칼루아를 사용하는 것이 일반적이기는하지만 강한 단맛을 싫어하는 사람에게는 약한 단맛의 자마이카산티아마리아(Tia Maria)가 적합하다
맛	달콤한 커피맛. 식후.
기법	직접넣기(Build)
잔	6온스 락(180ml)

Negroni

베이스	Gin Base
만들기	선명한 색과 향을 유지하기 위하여 흔들기 방법보다는휘젓기가 좋다. 믹싱 글라스에 얼음과 재료를 넣은 후가볍게 저어서 잔에 따르고 얼음을 넣는다.
재료	드라이진 - 30ml 캄파리 - 30ml 스위트 베르뭇 - 30ml
메모	1962년 이탈리아 피렌체의 한 유서깊은 레스토랑에서단골 손님인 네그로니 백작의 주문에 의하여 탄생되었는데그 단골 고객의 이름을 붙여 사용하게 되었다
맛	쓴맛, 식전
장식	작은 레몬 껍질.
기법	휘젓기(Stir)
잔	6혼스 락(180ml)

Around The World

베이스	Gin Base
만들기	쉐이커에 얼음과 재료를 넣고 흔들어 잔에 따른다.
재료	드라이진 - 30ml 크림 드 멘트 그린 - 1Tsp 파인애플주스 - 30ml
메모	진의 쥬니퍼 향기, 파인애플의 단맛, 민트의 박하향이 어우러진멋진 칵테일로 강한 맛을 즐기려면 진의 양을 늘리고, 순한 맛을낼 때에는 파인애플주스의 양을 늘리면 된다
맛	중간 단맛. 올데이 타입.
장식	민트체리를 장식하는 것이 좋으나 장식하지 않아도 무방하다.
기법	흔들기(Shake)