여행중에 마신 맥주들

여행 중에 마셨던 맥주들의 뚜껑. 이때 찍은 사진은 16개지만 지금은 60여개가 넘는다.

그래도 체코 맥주가 제일이야!

여행중에 여러 맥주를 마셔봤지만 그래도 체코 맥주가 제일 맛있다는 결론을 내렸다. ^^;

나는 코젤의 흑맥주를 어머니는 체코의 대표 맥주인 필스너를 신랑은 체코 사람들이 보편적으로 마시는 감부리누스를 마셨다. 필스너는 체코 맥주중에 유일하게 알카리성으로 몸에 좋다고 한다. 대신 다른 맥주에 비해 2배. 하지만 생맥주로 마실때는 다른 맥주와 그다지 차이는 나지 않는다.

프라하 체스키 크롬로프에서 마신 맥주 (에겐부르크)

프라하에 체스키 크롬로프라는 이쁜 마을이 있는데 그곳 역시 그 고장의 맥주가 있다. 그 마을에 성주 중에 에겐부르크라 불리어서 그 이름을 딴 맥주가 생산된다고 한다.

그 지방의 맥주를 맛보기 위해 간 레스토랑

무뚝뚝해보이는 아저씨가 무섭게 보였지만 겉모습과는 달리 정직한 분이라 좋았다. 음식도 맛있고 맥주도 맛있고..



마트에서 구입했다면 600원정도였겠지만, 이날 역시 일요일이라 일반 기념품 가게에서 맥주를 구입해 4병에 6000원에 구입했다. 일반맥주와 흑맥주가 있는데 개인적으로 흑맥주가 맛있었고, 병뚜껑은 체스키 크롬로프의 상징인 성의 모습이 디자인 되어 있었다.

비엔나에서 마신 맥주

오스트리아의 비엔나를 구경하면서 비엔나에서 생산하는 맥주인 ottakringer 와 비엔나 커피(비엔나에서는 비엔나 커피 대신 멜랑쥐라고 부른다)를 마셨습니다. 이날 추워서 그냥 저는 맥주 대신 멜랑쥐를 마셨고, 신랑은 카페라떼였는데, 맥주를 좋아하시는 어머니께서 추위를 무릎쓰고 시키셨습니다. ^^;; 그냥 살짝 마셔봤는데 괜찮았어요. 더웠다면 쉬원하게 들이켜 마셨을텐데 아쉽네요.

비엔나 주변을 차타고 둘러봤을때, ottakringer 공장도 지나치면서 봤습니다. 여러 맥주집들이 보였지만 이 간판을 보고 아! 이 맥주가 비엔나 맥주이구나 생각했어요.

원래 병뚜껑을 모으기 때문에 병맥주를 구입하고 싶었지만 이날은 일요일이라 문을 연 마트를 찾지 못해 그냥 담배가게에서 캔맥주를 구입했다. 노란색이 무척이나 인상적인 맥주였다.

The Ottakringer Brewery was opened in 1837 by the master miller Heinrich Plank under the name of Planksche Brauerei, after the ruling diocese of Klosterneuburg had granted approval for brewing. In 1850, it was taken over and expanded into a large brewery by the cousins, Ignaz and Jakob Kuffner from Lundenburg. Within ten years, the production increased from 18,318 hl to 64,183 hl. When Kaiser Franz Joseph ordered that the city walls be pulled down and a large number of residential building began to be built, the Ottakringer Brewery grew as well. A new fermentation cellar and a larger warehouse went into operation. Around 1890, the production was already at about 170,000 hl. Moriz von Kuffner, the son of Ignaz von Kuffner, took over the brewery in 1882 and increased the production to over 350,000 hl in the last year before the war, a quantity which was not again reached between the World Wars. Before the First World War in 1905, Kuffner converted the brewery into a joint-stock company.

Even before the annexation of Austria by Nazi Germany, Moriz von Kuffner was forced to sell his business because of his Jewish background. It was sold for a rather low price of 14 million schillings (about 36 million euros at today's values) to Gustav Harmer, who was also forced out of the business for two years after the war. After the liberation by the Allies, the brewery was temporarily managed by the Russians, before the Harmer family managed to legally prove their purchase and again manufactured 150,000 hl as of 1955. The heirs of Moriz von Kuffner, who had died in Zurich in the meantime, were conpensated because of their explusion and the threats of the Nazi regime, which had lead to the sale of the business to the Harmer family.

In 1977, the brewery considerably contributed to the breaking up of the beer cartel by withdrawing from it. From that time on, any restaurant could choose whichever beer brewery it wanted as a supplier, independently of its location. In 1986, the Ottakringer Brewery was listed on the stock exchange. In 1989, bottling in the brown bottles usually used in Austria was stopped and Ottakringer Brewery was the first brewery in Austria to introduce the well-known green "shoulder bottles"

 

- wikipedia에서 발췌-

오스트리아 맥주

오스트리아의 짤쯔감머구트에 있는 구른들제에서 구입한 맥주.

맨 오른쪽의 맥주는 2008년 유로축구를 오스트리아와 스위스가 한 것을 기념으로 유로축구에 잠여한 나라의 국기를 병뚜껑 디자인으로 되어 있었다. 그래서 난 체코 국기를 골랐고 신랑이 좋아하는 이탈리아와 내가 좋아하는 스페인 디자인도 구입했다.

스페인 국기 뚜껑을 가지고 있는 스티에글.

이름이 이뻐서 구입한 에델바이스와 가우디는 생각보다 별로였다. 특히 가우디는 섞인 맥주라서 맥주의 고유한 맛이 없고 알콜 농도도 낮아서 별로..ㅠㅠ

오스트리아에서 여러 맥주를 마셔봤는데 좀 싱거운 듯한 느낌

Gösser Beer

Extract: 11.6°   Alc. vol.: 5.2%
The bottom fermented, light coloured Lager beer delights the palates of beer-lovers around the world. It has a mild aroma of malt and a refreshingly dry flavour derived from the balanced addition of the hops.

Among Styrian breweries, in the south, are the popular Gösser, Puntigamer and Murauer brands. Hirter is produced in the town of Hirt in Carinthia. In Lower Austria Egger, Zwettler, Schwechater, and the popular Wieselburger predominate.

From the more westernly parts of Austria come Kaiser, Zipfer and Kapsreiter in Upper Austria. Upper Austria is also home to famous Freistadt beer (Freistädter Bier). The brewery's organization is unique in that the brewery is a commune - owned and operated by those individuals who own a house within the city walls, thus the name of the town Freistadt (free-city). Continuing West, Salzburg (state) is home to afformentioned Stiegl, as well as Augustiner Bräu (not related to the German one) and Edelweiss. Weissbier (wheat beer) is the most popular type of beer in this region. From Tyrol and Vorarlberg comes Falkenstein, Frastanz, Mohrenbräu, Starkenberger, Zillertaler and the popular Fohrenburger.

Stiegl
One of the most common brands of beer to be found in Austria is Stiegl, founded in 1492. Stiegl brews both a helles (a light lager) and a Weissbier (Hefeweizen), as well as other specialty beers.