[여행에세이] 온갖 날의 미식 여행

온갖 날의 미식 여행 - 오로지 먹으러 다니는 요리 여행가의 맛 탐닉기
정연주 지음 / 위즈플래닛 / 2019년 1월

먹방과 쿡방이 대중의 관심을 끈지도 몇년이 지났지만 이 두 콘텐츠는 여전히 인기를 끌고 있다. 이제는 국내를 넘어 해외로까지 가서 다양한 먹거리와 식문화를 선보이고 있는데 일반대중은 일종의 대리만족을 얻을수도 있고 여행정보를 얻어 자신들이 직접 그곳으로 여행을 갔을 때 그 맛을 경험할 수도 있다는 점에서 꾸준한 인기를 유지할것 같다.

그렇기에 이렇게 여행과 미식이 결합된 여행에세이 『온갖 날의 미식 여행』은 콘셉은 눈길이 갈 수 밖에 없는데 특히 이 책의 경우에는 사진 이미지가 아닌 스케치를 표현방법으로 쓰고 있어서 좋다. 뭔가 음식이 좀더 따뜻함이 느껴진다고 해야 할까? 

어딜가나 잠자는 곳도 중요하지만 먹는 것도 중요하다. 여행의 경우에 특히나 음식이 중요한 것은 여행에 대한 추억도 달라질 수 있꼬 무엇보다도 음식을 먹고 탈이나면 남은 여행이 힘들어지기 때문이다.

그런데 이 책은 여행 중 먹는 음식이 아니라 아예 먹기 위해 떠난 미식 여행을 소개하고 있다. “먹지 않아서 후회한 끼니는 있어도 먹어서 후회한 끼니는 없다.”는 표지의 글이 이 책의 여행 목적을 단적으로 보여주고 있다고 해도 과언이 아닌데 과연 저자가 먹은 음식들은 뭘까 싶은 궁금증과 기대감이 책을 읽기도 전에 기분 좋은 설렘을 느끼게 한다.

그리고 책 속에서 펼쳐지는 음식들의 향연이란... 그야말로 놀랍다. 정말 많은 음식들도 나온다. 마치 끊임없이 음식이 나오는것 같은 고급 한정식 집의 코스요리 같은 느낌이 들 정도인데 듣도보도 못한 음식도 있고 알고 있는 음식도 있다. 

각 음식에 대한 이야기도 흥미롭게 펼쳐지는데 미식 여행이 주(main)인 만큼 여행기보다 음식 이야기에 더욱 초점을 맞추고 있고 마치 미식회를 보는 기분도 든다.

여기에 더욱 좋았던 점은 위와 같이 전부는 아니지만 책에 나오는 요리의 레피시를 자세히 담고 있다는 것이다. 그러니 만약 이 책을 보고 먹고 싶어졌지만 당장 먹어보기 힘들거나 직접 만들어보고 싶어졌다 싶으면 이 부분을 적극적으로 활용해도 좋을 것이다.

다양한 음식의 세계를 알게 되어서 유익했고 각각의 음식에 대해 자세한 이야기를 읽을 수 있어서도 좋았던 책이다.

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다

마시는 즐거움

마시는 즐거움 - 배고픈 건 참아도 목마른 건 못 참아
마시즘 지음 / 인물과사상사 / 2019년 5월

『마시는 즐거움』, 이 책은 제목 그대로의 이야기를 담고 있다. 최근 국내에 첫 오픈한 모 커피점을 방문하기 위해서 줄을 서서 기다리는 진풍경이 펼쳐졌다. 사실 이 커피점의 오픈 소식도 몰랐던 한 나로썬 그게 그렇게 대단한 일인가하는(비난이 아닌 진심으로 궁금했다) 생각도 들었다.

그러면서 궁극적으로는 도대체 무슨 맛이길래, 아니 다른 커피와 맛이 어떻게 다르길래 사람들이 저럴까하는 생각도 해보았다. 비단 이뿐만이 아니라더라도 한국인들의 1인 쌀 소비량은 점점 더 줄어들고 있는 반면 커피 소비량은 증가하고 있고 아마도 다른 음료들까지 포함하면 가장 많이 소비하는 음식 분야가 될 것이다.

당장 가까운 편의점만 가봐도 커피, 탄산음료, 과즙음료, 심지어 물과 우유 그리고 맥주도 그 종류가 다양하니 실로 엄청난 종류의 음료가 시판되고 있는 셈이다. 그렇기에 네이버와 카카오 브런치에서 그야말로 음료에 대한 모든 것을, 총망라한 이야기를 하고 있다고 해도 과언이 아닌 콘텐츠를 이렇게 책으로 읽을 수 있다는 것은 음료를 좋아하는 나에겐 상당히 반가운, 그리고 그 이 상으로 궁금했던 내용이다.

책을 통해서 처음 만나보는 이야기인데 마치 다양한 음료에 얽힌 역사서를 읽는 기분도 들고 한편으로는 세계사를 음료라는 테마로 읽는 기분도 든다. 이 책이 아니라면 굳이 찾아보지도 않았을것 같지만 반대로 이 책을 읽었기에 이미 알고 있었던 음료들에 대한 숨겨진 이야기를 읽을 수 있어서 좋았던 책이기도 하다.

몇 가지 흥미로운 이야기를 살펴보면 국민 1인당 맥주 소비가 가장 많은 나라는 의외로 체코란다.(난 당연히 벨기에나 독일일줄 알았다) 그런데도 맥주를 만드는 능력은 없어서 타국에서 수입을 해야했고 정말 황당하게도 1838년에는 이런 불만이 플젠에서는 골든 혁명이라 이름붙인 혁명 아닌 혁명을 불러왔고 결국 플젠의 시민들은 스스로 맥주를 만들기 위해 브루어리를 만들고 선진기술을 배우고 브루어리 마스터를 초빙하는 등의 노력 끝에 1842년 첫 맥주를 만들어내기에 이른다. 이 맥주가 바로 '필스너 우르켈', 이는 세계 맥주의 대부분을 차지한다는 '라거'라고 한다.

대단한 사람들이라는 생각이 든다. 맛없는 맥주에 분노해 시민들의 자발적인 노력으로 맥주를 만들어낸다니 말이다.

이외에도 요즘 인터넷에서 종종 보이는 티문화와 관련해서 영국 여성들의 티문화를 주도했다고 해도 과언이 아닌 트와이닝 사의 이야기도 나오고 냉전시대 공산국가 사람들조차 가장 원했다는 코카콜라에 대한 이야기, 어쩌면 음료보다 CM송으로 유명한 오란씨가 사실은 임직원들이 이 CM송이 말도 안된다고 퇴짜를 놨다는 것이다. 그러다 윤형주 씨가 부름으로서써 광고가 히트를 쳤다고 하니 만약 이 노래가 묻혀버렸다면 어땠을까하는 생각도 해본다.

책은 이처럼 모른다고 해도 사는데 지장없는 이야기이나 알아두면 재미있는 이야기들의 모음이다. 특히 음료라는 한 부분을 중점적으로 파고 들고 있고 아는 브랜드가 많아서인지 재미있기도 했다. 그래서인지 컨텐츠의 내용을 생각한다면 후속작도 나올 수 있지 않을까하는 기대감을 가져본다.

카트린느 메디치의 딸

카트린느 메디치의 딸
알렉상드르 뒤마 지음, 박미경 옮김 / 레인보우퍼블릭북스 / 2019년 5월

이 글에는 스포일러가 포함되어 있습니다.

중세시대의 왕국간(나라간)의 정략결혼은 새삼스럽지 않은 일이였다. 때로는 자국의 왕권을 보호받기 위해서라든가 아니면 강화하기 위해서일 때도 있었고 또다른 경우에는 상대국을 견제하기 위해 마치 우리나라의 상수리제도마냥 자식을 볼모로 삼는 경우도 있었을 것이다.

왕권을 위해서라면 친인척 끼리도 결혼을 했을 정도니 말이다. 이 경우 보통 문제가 되는 것은 결혼 당사자간의 감정일텐데 다행히도 서로에 대해 내밀하게 알진 못하더라도 사랑까지는 아닐지라도 서로간에 호감을 갖고 예의를 갖춘 결혼 생활을 유지할 수 있다면 그래도 다행이였을거란 생각이 든다.

그렇기에 알렉상드르 뒤마의 소설 『카트린느 메디치의 딸』은 바로 그런 시대를 반영한 작품이다. 프랑스 왕실의 마르그리트 드 발루아는 나바르의 왕인 앙리 드 나바르와 결혼식을 올린다. 이들의 결혼은 앞서 이야기 한대로 둘만의 사랑의 결실이라기 보다는 마르그리트의 어머니인 모후 카트린느 메디치가 세운 일종의 계략이다.

샤를르 9세의 섭정이기도 한 카트린드 메디치에게 있어서 딸은 왕권을 지키기 위한 도구로 쓰였다고 하면 지나친 표현일까? 신교도 몰아내기 위해 그 수장인 앙리마저 제거하기 위한 방편인 셈이기 때문이다.

이런 계략에도 불구하고 마르그리트는 모후의 편이 아니라 앙리의 편에 서고 여기에 앙리 또한 가만히 앉아서 당하고 있지만은 않음으로써 어찌보면 뻔한 구도로 이어질 수 있는 스토리는 아슬아슬함을 보여주는 중세 궁중 스릴러 형식을 띄며 독자들을 사로잡을 것이다.

아마도 대중에게는 『카트린느 메디치의 딸』이라는 소설보다는 영화 <여왕 마고>의 원작이라고 하는 것이 더 이해가 빠를것 같긴 하다. 비록 영화를 제대로 본 것은 아니지만 적어도 이 영화의 충격적인 포스터만큼은 잊혀지질 않기 때문이다.

알렉상드르 뒤마의 작품 대부분이 영화로 제작된 것을 보면 그의 작품은 확실히 시대적인 배경이 도드라지나 그속에 담긴 내용은 현대적인 감각과도 뒤지지 않는다는 점에서 이번 작품 역시 상당히 흥미로웠던것 같다.

더 디자인 1

더 디자인 1 ㅣ 지식을 만화로 만나다 1
김재훈 지음 / 21세기북스 / 2019년 5월

영상기술이 발달하면서 비주얼의 중요성도 날로 높아지고 있다. 이는 제품에서도 다르지 않은데 성능이 똑같다면 디자인이 좀더 좋은 것이 눈길을 끄는 것은 어쩌면 인지상정일 것이다. 이에 따라 날로 디자인에 대한 중요도도 높아지고 이 때문에 관련 저작권도 중요시되는 요즘이다.

그렇지만 일반인이 디자인에 대해서 자세히 알기란 쉽지 않은데 이번에 만나 본 『더 디자인 1』은 지난 2010년에 『디자인 캐리커처』라는 제목으로 이미 출간을 했던 도서로 현재 이름을 바꿔서 개정증보한 도서이다. 개인적으로는 2010년도 판을 못 봤기에 어떠했는지 모르겠지만 개정증보판을 통해 만나 본 책은 상당히 재미있다.

디자인의 'ㄷ'도 몰라도 문제없다. 이전 제목이 '캐리커처'였다는 점에서도 조금은 유추할 수 있겠지만 요즘 아이들 사이에서 유행하는 학습만화 같다고 해야 할까? 어려운 주제, 전문적인 주제를 만화 형식을 빌려와 재미난 스토리와 함께 정보전달을 보다 쉽게 하고 있는 것처럼 이 책 역시 어쩌면 디자인에 대한 이야기를 하고자 하는 기획에 맞춰 만화를 활용해 독자들이 디자인에 대해 잘 이해할 수 있도록 도와기 때문이다.

1권에서는 총 BRAND DESIGN, FASHION DESIGN, DESIGNER, ARCHITECTURE DESIGN, LIGHTING DESIGN, CAR DESIGN, AIRCRAFT DESIGN에 대해 이야기하고 있는데 좋았떤 점은 예시로 들어지는 브랜드들이 대중에게 익숙한 것들이라는 점이다.

애플의 스티브 잡스, 코카콜라와 산타클로스, 샤넬, 리바이스, 시드니 오페라 하우스, 북유럽 디자인, 페라리, 에스턴마틴, 메르세데스 벤츠, 콩코드 등에 이르기까지 모두 그 분야의 최고라고도 할 수 있고 나아가 세계 최고라고도 할 수 있는 브랜드이자 제품이라는 점에서 보다 재미있게 책을 읽을 수 있을 것이다.

물론 심도 깊은 이야기를 읽고 싶거나 상당히 전문적인 정보를 얻고자 하는 사람들에게 이 책은 다소 부족하게 느껴질 수도 있을텐데 대략적인 디자인에 대한 이야기를 하고 있기 때문이다. 그래도 만화를 통해서 현대 디자인에 대한 이야기를 읽을 수 있다는 점은 상당히 고무적이지 않나 싶다. 스토리도 재미있게 쓰여져 있어서 지루하지 않아서 좋다.

현대 디자인 사에서 빼놓을 수 없는 다양한 디자인과 디자이너에 대한 이야기를 읽을 수 있기에 좋았고 해당 디자인과 관련한 뒷 이야기를 읽을 수 있다는 점도 흥미로웠던 책이였다. 아울러 어떻게 보면 이미 알려진 이야기일 수도 있지만 또 한편으로보면 어렴풋이나마 알고 있던 이야기를 이번 기회를 통해서 보다 확실하게 알 수 있다는 점이 이 책의 의의가 아닐까 싶은 생각도 들었다. 

하루 한장 여행일기

하루 한장 여행 일기 - 4년간 부부가 함께한, 짧고도 긴 여행이야기 ㅣ 하루 한장 여행 일기 1
이지은 지음 / 불휘미디어 / 2019년 4월

세계여행은 더이상 낯선 용어가 아니다. 전문 여행작가가 아닌 분들도 배낭 하나 짊어지고 몇 개의 나라를 여행하는 것에서부터 수백일 동안 백 여개의 나라를 여행하기도 하는데 이번에 만난 『하루 한장 여행일기』의 저자는 2012년 2월 명절날에 호주에서 살고 있는 남편의 친구 가족을 만난 후 하고 싶은 일을 하면서 행복하게 살 수 없을까를 고민하게 된다.

그러다 어느 날 남편과의 대화를 통해서 여행에 대한 이야기를 하던 중 세계여행까지 나온다. 결국 어디를 여행하고 싶은가부터 나열하던 두 사람은 그렇게 목적지 리스트를 정하게 된 것이다.

이후 각자의 베낭을 매야 하기에 체력 단련도 함과 동시에 주변 정리에 들어간다. 그리고 세계여행의 스타트를 네팔 히말라야 트레킹에서부터 하는데 그건 히말라야로부터 좋은 기운을 얻어 세계여행을 무사히 마치고픈 바람이 있기도 했고 이때가 아니라면 언제 이곳을 등산을 할까하는 생각도 있었다고 한다.

그렇게 해서 세계여행은 2013년 3월 11일 인천공항을 떠나 네팔 카트만두에 도착하면서 본격적으로 시작된다. 이 책에서는 총 15개국의 여행기를 담고 있는데 각 나라의 여행기에 앞서서는 지도와 함께 출국, 입국, 여행일정(경로), 여행기간으로 잘 정리해놓고 있으며 제목에서도 알 수 있듯이 여행지에서의 기록을 사진 한 장과 짧은 코멘트와 함께 보여준다.

마치 파노라마 같은 그들의 여행기는 흥미롭다. 사진에는 여행 날짜와 장소도 적혀 있는데 부부는 짐을 최대한 줄이기 위해서 여름을 따라 여행을 했다고 말한다. 처음 네팔 트레킹에 10일 가량을 들이고 트레킹이 끝난 후 부피가 나가는 옷과 짐을 한국으로 부친 후 여름 의류만으로도 여행할 수 있는 나라를 차례대로 여행했다는 점이 세계여행을 하는데 있어서 짐을 줄이는 상당히 좋은 팁이 아닌가 싶었다.

사실 지금까지 많은 여행기를 읽어보았지만 이런 계획을 가지고 세계여행을 하신 분들은 없었던것 같기 때문이다.

또한 영국을 여행할 때는 시부모님과 함께 했고 프랑스와 이탈리아를 여행할 때는 친정 어머니와 함께 여행을 하는데 이런 경험도 참 의미있지 않았나 싶다. 아직 아이가 없어서, 게다가 직장과 한국에서의 생활을 다 정리했다고 해도 과언이 아니기에 홀가분하게 여행을 할 수 있었던 점도 있을 것이다. 아울러 책의 말미에 여행기에 나왔던 이들의 근황을 소개해놓고 있는 점도 나름 인상적이였다.

이 책의 여행기는 2013년 12월 10일, 여행일 275일차에서 끝난다. 2년이 넘는 시간동안의 나머지 여행기는 차마 한 권에 다 담을 수 없어서 2권으로 나눠서 2013년 12월부터 2014년 10월까지의 중남미 여행기로 담았다고 하니 곧 있으면 이들 부부의 하루 한장 여행일기 2탄을 볼 수 있지 않을까(꼭 만나보고 싶다)하는 기대감을 갖게 만든다.