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먹는 즐거움은 포기할 수 없어!
구스미 마사유키 지음, 최윤영 옮김 / 인디고(글담) / 2018년 8월
평점 :
절판

일본 드라마 <고독한 미식가>의 팬이라면 원작자 구스미 마사유키를 알 것이다(드라마가 끝난 후 이어지는 짤막한 영상에서 드라마에 등장한 가게에 실제로 방문해 자리에 앉자마자 술을 찾는 아저씨가 바로 이 분이다 ㅎㅎㅎ). <고독한 미식가>를 비롯해 <하나 씨의 간단 요리>, <낮의 목욕탕과 술> 등 음식에 관한 다양한 만화, 에세이, 드라마 등을 작업한 원작자 구스미 마사유키는 평소에 어떤 음식을 좋아하고 즐겨 먹을까. 궁금하다면 구스미 마사유키의 음식 탐닉기 <먹는 즐거움은 포기할 수 없어>를 읽어 보길 권한다.
이 책에는 고기구이, 라멘, 돈가스, 카레라이스, 단팥빵, 젓갈, 소바, 샌드위치 등 저자가 평소에 좋아하고 즐겨 먹는 음식들에 관한 이야기가 담겨 있다. 라멘집에서 라멘을 먹을 때는 교자(군만두)와 맥주를 먼저 주문해 먹다가 배가 적당히 찰 때쯤 라멘을 주문해 마무리를 한다든가, 돈가스를 먹을 때는 여섯 등분해 가운데 부분부터 먹는다든가, 따뜻한 소바를 먹을 때는 날계란을 넣어서 맛을 더욱 부드럽게 한다든가 하는 저자의 취향 또는 팁이 담겨 있다.
<고독한 미식가>에는 베트남 요리, 멕시코 요리, 타이완 요리 등 다양한 나라의 다양한 요리가 등장하는 반면, 이 책에는 라멘, 돈가스, 소바 등 일본 사람들이 즐겨먹는 서민적인 요리 일색인 점도 눈에 띈다. 다소 낡았어도 수수하고 소박한 것을 사랑하는 저자의 취향이 음식 취향에도 고스란히 드러난다. 한국 횟집에서 회를 쌈에 싸먹는 걸 보고 처음엔 깜짝 놀랐다가 나중엔 그 맛에 푹 빠진 이야기도 재미있다.