건포도 샌드쿠키

	갯수:8개 오븐온도:170℃ 굽는시간:15분
	재료:박력분200g,달걀 노른자1개분,달걀 흰자 2개분,버터120g
	슈거파우더80g,베이킹파우더⅔작은술,건포도 조림,버터 크림

1.	박력분,베이킹파우더를 합해 체에 두세 번 내린다.
2.	실온에 둔 버터에 슈거파우더,흰자를 넣고, 거품기로 저은 후 ,노
	른자를 넣어 계속 젓는다.
3.	체친 가루를 넣어 섞은후 랩으로 반죽을 싸서 냉장고에 1시간 둠.
4.	반죽을 2~3mm두께로 밀어 커터로 찍어 팬에 담는다. 윗면에 달
	걀노른자를 바르고,포크로 모양를 낸다.170℃에서 15분간 굽는다
5.	물에 10분간 불린 건포도(150g)를 넣고 설탕1큰술, 럼1큰술,바닐
	라 에센스½작은술 ,물을 넣고 조린다.-->건포도 조림
6.	달걀 흰자에 슈거파우더를 넣어 거품내다가 버터를 넣어 계속 거
	품을 낸 후 ,럼을 넣고 저어 크림 상태를 만든다.-->버터 크림
7.	쿠키의 한쪽 면에 버터 크림을 바르고 조린 건포도를 얹은 후 다
	른 쿠키로 맞붙인다.

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재료
강력분 270g, 중력분 70g, 이스트 15g, 소금 5g, 설탕 55g, 분유 7g, 버터 60g, 제빵 계량계 5g, 계란1개, 우유 140g - 휠링재료 : 흰자 100g, 중백당 100g, 버터 33g, 카스텔라 150g,    헤즐넛 분태 100g

만드는 법
	1. 체 쳐 놓은 밀가루에 우유와 소금, 설탕, 제빵 계량제, 분유, 계란, 풀어 놓은 이스트를 넣고 반죽한다		2. 1에 버터를 넣고 반죽한다
	3. 2의 완료 된 반죽을 비닐이나 젖은 거즈로 덮고 38℃에서 50∼60분 정도 1차 발효시킨다		4. 1차 발효가 되는 동안 휠링을 만드는데 우선 흰자와 중백당, 버터를 혼합하여 중탕으로 녹인다
	5. 카스테라를 체에 내려 가루로 만든다		6. 4에 5와 헤즐넛 분태를 혼합하여 마무리한다
	7. 1차 발효가 끝난 3의 반죽을 두께 5∼8㎜정도로 밀어 편 다음 사진과 같이 휠링을 스파튤라를 이용하여 얇게 골고루 펴 준다		8. 사진과 같이 7을 돌돌 말아준다
	9. 8을 2∼3㎝ 간격으로 자른 후 철판에 간격을 두어 나열한 다음 비닐이나 젖은 거즈를 덮고 38∼40℃ 에서 30∼40분간 차 발효시킨후 180℃ 오븐에서 10 ∼15분 정도 구워낸다

더치 카페 (Dutch Coffee)

◈ 더치 카페 (Dutch Coffee) 물을 사용하여 3시간 이상 추출한 독특하고 향기 높은 커피이다. 네덜란드 풍의 커피로 열대 원주민 사이에서도 이 풍습이 보인다고 한다. 재 료 : 강한 볶음의 커피, 설탕 시럽 만드는 방법 : 커피를 냉수에 넣어 3시간 정도 냉장고에 두었다가 필터로 여과시키거나 추출기기(워터드림포트)를 사용하여 여과시킨 후에 설탕시럽, 밀크, 크림 등을 기호에 따라 첨가하여 마시는데 이때 따듯하게 데워 마시기도 한다.

태양계 각 행성의 이름

'수금지화목토천해명' 학창시절에 줄곧 외우던 말입니다.
바로 태양계 행성의 앞글자를 따서 순서를 외우게 하기 위한 단어였는데, 각 행성들의 영문이름은 다음과 같습니다.

수성	금성	지구	화성	목성	토성	천왕성	해왕성	명왕성
Mercury	Venus	the earth	Mars	Jupiter	Saturn	Uranus	Neptune	Pluto

수성 Mercury는 상업,격투기,도둑질의 신 헤르메스(Hermes)의 로마이름.

금성 Venus는 사랑과 미의 여신 아프로디테(Aphrodite)의 로마이름.
뱃사람들은 이 금성을 '샛별'이라 불렀는데 그만큼 아름다운 별이었나 봅니다.
그래서 미의 여신인 아프로디테의 이름이 붙은것 같습니다.

지구의 이름은 그리스신화에서 나온것이 아닙니다.

화성 Mars는 전쟁의 신 아레스(Ares)의 로마이름.
전쟁을 상징하는 화성의 이름에는 불 화(火)자가 들어있음과 무관하지 않을겁니다.
화성은 두개의 위성을 가지고 있습니다. 이름은 포보스(Phobos)와 데이모스(Deimos)입니다. 둘다 아레스의 아들이자 조수이죠.


목성 Jupiter는 주신 제우스(Zeus)의 로마이름.
태양계에서 태양을 제외하고 가장 큰 행성인 목성은 제일 힘쎈 신인 제우스의 이름입니다.
목성의 주요 4개의 위성들 이름 역시 그리스 신화에서 나온것으로, 이오(Io), 에우로파(Europa), 칼리스토(Callisto), 가니메데(Ganymede)입니다. 앞의 세 이름은 제우스와 관계한 여자들의 이름이고, 맨 나중의 가니메데는 제우스가 납치해온 트로이의 왕자 이름입니다. 모두 제우스와 관련된 이름들입니다. 그외에도 많은 위성들이 있지만 지름 100Km 미만의 작은것들입니다.

토성 Saturn은 제우스의 아버지인 땅의 신 크로노스(Cronos)의 로마이름.
흙 토(土)자를 쓴 토성의 이름은 땅의 신인 크로노스의 이름입니다.
토성은 23개의 위성을 가지고 있으며, 그중 아틀라스(Atlas), 프로메테우스(Prometheus), 에피메테우스(Epimetheus), 테티스(Tethys), 히페리온(Hipherion), 이아페투스(Iapetus) 등은 크로노스와 같은 티탄(Titan) 신족의 일원입니다. 그외에도 야누스(Janus), 판도라(Pandora), 칼립소(Kalypso)등 상당이 많은 위성을 소유하고 있습니다.

천왕성 Uranus는 하늘의 신 우라노스(Uranus)입니다.
역시 하늘 천(天)을 쓰는 천왕성은 하늘의 신 우라노스에서 이름이 나왔습니다.

해왕성 Neptune은 바다의 신 포세이돈(Poseidon)의 로마이름.
정말 바다처럼 푸른 해왕성은 바다의 신 포세이돈의 이름을 씁니다. 하지만 해왕성의 푸름은 바다가 아니라 얼음덩어리 입니다. 위성으로는 트리톤(Triton;포세이돈의 아들)과 네레이드(Nereid;바다의 님프들)등이 있습니다.

명왕성 Pluto는 명계의 신 하데스(Hades)의 로마이름입니다.
태양계의 맨끝에 있는 명왕성은 명계의 신 하데스의 이름을 씁니다.

태양계 행성의 위성 이름의 유래

먼저 화성(Mars)
화성은 전쟁의 신인 아레스(Ares)의 로마이름에서 유래되었습니다.
화성의 위성은 두개가 있는데, 포보스(Phobos)와 데이모스(Deimos) 입니다.
이들은 아레스의 아들로 두려움과 공포를 담당합니다.
전쟁의 신의 아들로의 역할이 되겠죠.




태양계에서 가장 큰 행성 목성(jupiter)
이는 제우스(Zeus)의 로마식 이름입니다.
목성은 자그마치 112개의 위성을 가지고 있습니다.
이중 가장 큰 대표적인 위성이 4개가 있죠.
이오(Io), 에우로파(Europa), 칼리스토(Callisto), 가니메데(Ganymede)가 그것입니다. 이들은 모두 신화에 나오는 인물로 제우스의 사랑을 받았던 사람들의 이름이죠.




그 다음 둥근 테가 유난이 두드러지는 토성(Saturn)
이는 티탄신족인 크로노스(Cronos)의 로마이름에서 유래됩니다.
토성은 31개의 위성이 있죠.
대부분 티탄신족의 이름으로 구성되어 있습니다.
포이베(Phoebe), 테티스(Tethys), 디오네(Dione), 히페리온(Hyperion), 이아페투스(Iapetus) 등입니다.




해왕성(Neptune)은 바다의 신 포세이돈(Poseidon)의 로마이름이죠.
트리톤(Triton)은 그의 아들입니다.
주변의 소행성대가 있는데 바다의 요정들인 네레이드(Nereid)의 이름이 붙여져 있습니다.