중국식 닭고기 스프

몸에 좋은 재료 다 넣어 만든 <중국식 닭고기 전복 스프>

몸에 좋은 전복죽. 몸이 안 좋을 때 만들어 드시면 좋은 보양식이에요. 닭고기까지 들어있어 더 맛있답니다.

98 Kcal

중

30분

1만원 이하

	재료(2인분) 닭가슴살 2쪽,닭다리 2개, 녹말가루 3큰술, 달걀흰자 1개 분량, 전복 1개, 표고버섯 1개, 죽순 50g, 팽이버섯 ½봉지, 다진 파·마늘 1작은술씩, 생강 ½톨, 달걀 1개, 고추기름 1큰술, 참기름 2작은술, 소금 약간

1.	닭다리와 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 자르고 녹말가루와 달걀흰자를 넣은 그릇에 담아 잰다. 여기에 물 5컵을 붓고 끓여 육수를 만든다.
2.	전복은 내장을 발라내고 얄팍하게 저며 썬다.
3.	표고는 저며 썰고 팽이도 밑동을 자르고 적당한 길이로 자른다. 죽순은 통조림에서 꺼내 팔팔 끓는 물에 살짝 데쳐 다른 재료와 비슷한 크기로 썬다.
4.	달군 냄비에 고추기름을 두르고 다진 파, 마늘, 굵직하게 채썬 생강을 넣고 센 불에서 볶다가 전복을 제외한 재료를 모두 넣고 재빨리 볶는다. 여기에 ②의 육수를 붓고 30분 정도 끓인 후 소금으로 간을 하고 달걀을 풀어 넣는다. 불에서 내리기 전, 참기름을 조금 넣어 향을 돋운다.

요리·제공 :

♡*소중한 행복이라는 것은*♡

 

♡*소중한 행복이라는 것은*♡



사막에서의 물이 "다른 물과는 달리
특별한 물이 되어 축제처럼 여겨지는 건
내 팔로 힘들여 길어 올린 것"..

이라서라는
노력의 아름다움을 가르쳐 줍니다..

소중한 것은 행복이라는 것은
꽃 한 송이
물 한 모금에서도 찾을 수 있는데..

우리는 오직 눈으로만 감각을 통해서만
찾으려 하기 때문에 정작 찾지 못합니다..


사랑의 눈으로 마음의 눈으로
소중한 것을 찾을 줄 알아서..

작은 꽃 한 송이에서
상큼한 행복을 들추어 내고..

물 한 모금에서
감동의 눈물을 찾을 줄 아는
순수한 마음을 간직함으로써..

작은 일에도 감동할 줄 알고
사소한 물건에서도 감사를 느끼는
맑은 마음을 단 하루라도 간직하고
살 수 있었으면 좋겠습니다..


그래서
"내 마음도 이토록 아름다울 수 있구나"~

하는 느낌이 1분이라도 내게 머물러서
마음으로 조용히 웃을 수 있는..

그런 순수한 미소를 잠시라도
가져보았으면 좋겠습니다..

맑은 물처럼 맑은 마음으로..*^^*


[마음을 열어주는 따뜻한 편지中에서]

우산이 되어 주고 싶습니다.

**우산이 되어 주고 싶습니다** 제가 사랑 하는 이에게 우산이 되어 주고 싶습니다. 비가 오거나 뜨거운 태양이 있을때 보호해 줄 수 있는 것이 우산이듯이 사랑하는 이가 힘들때 그 모든 것을 제가 막아 주고 싶습니다. 우리가 필요 할때만 찾고 그 다음에는 구석에 넣어 두는 우산이 되어도 좋습니다. 그냥 말없이 그 곁을 지켜 주고 싶습니다. 그대가 몰라 주어도 좋습니다 그냥 머물러 있는 것만이라도 제게는 행복이니까요 그대의 행복한 모습이 저의 행복이니까요 언제나 그 자리에 머물러 있겠습니다. 그대가 힘들고 지칠때 나를 찾아와 잠시 쉬어 갈 수있게 그 자리에 그냥 머물러 있겠습니다. 언제나 언제 까지나요 그냥 아무 말없이 자신의 일을 하는 우산처럼요 그리고 언젠가 그대가 나를 진심으로 필요할때 그냥 그대를 따뜻하게 안아 줄 것입니다 그 때가 비록 오지 않더라도 기다릴 것입니다 그대가 나의 마음을 알아 줄때 까지요 아니 내가 사랑하는 사람은 당신 뿐이라고 이야기 하고 싶습니다 그런데 이야기를 하면 나 한데서 멀어 질까봐 이야기를 하지 못하겠습니다 그냥 기도 할뿐입니다 항상 웃는 모습만 보게 해달라고요 늘 푸른 소나무 처럼 언제나 옆에서 지킬 수 있게 해달라고요 언제나 언제 까지나 **좋은글 중에서**

어제가 있고 오늘이 있고

어제가 있고 오늘이 있고  


참 좋은 일입니다. 
어제는 지나갔기 때문에 좋고, 
내일은 올것이기 때문에 좋고, 
오늘은 무엇이든 할수 있기 때문에 좋습니다.
 
나는 어제를 아쉬워하거나 
내일을 염려하기 보다는 
주어진 오늘을 사랑하고 기뻐합니다.

오늘안에 있는 좋은 것을 찾고  
받아들이고 내일을 준비하는 것이 
얼마나 즐거운지 모릅니다.
 
하루하루 새로운 아침이 주어지는 것은 
새기회의 기쁨을 날마다 누리라는 뜻입니다. 
오늘안에 있는 좋은것이 어떤 것인지는 
누구보다 자기자신이 잘 알고 있습니다.
 
어떻게 하면 하루가 
좋아지는지도 다 알고 있습니다. 
어제는 오늘을 소중히 
여기고 기뻐하리라는 마음입니다.


[좋은생각 中에서]

 

차 드세요~^^

장미 두 송이와...

빛깔 고운 차 입니다.

가끔 여유로운 사치를 부려보고 싶을 때가 있지요.

맑은 봄내음을 맡으며 가슴이 설레일 때,

무더운 열기 속에서 한 줄기 청량한 바람이 스쳐갈 때,

눈이 시릴 정도로 차가운 하늘이 눈물 겨울 때,

매서운 바람 끝에 한 줄기 햇살이 비칠 때...

그러한 때

따뜻한 차를 마시며 감상에 젖는 것은..

정말 여유로운 사치겠지요...

오늘 같은 날...

맑은 하늘과 따뜻한 바람, 열기 가득한 낮을 지나 제법 선선한 바람이 부는 지금...

마지막 빛을 내뿜으며 저무는 저 햇살을 보며

저는 얼 그레이를 마십니다.

님들도

초대하고 싶으네요.....