테마가 있는 창작음료

태양을 즐기는 방법 진행_ 최진경 /사진_ 김진아 / 제품실연_방종구 장소협조_예술의전당 한가람디자인미술관 카페 바우하우스 02-580-1494
Sweet and twenty (스무 살의 미인)   바야흐로 노출의 계절 여름이 왔다. 매일 마주치는 당신의 동료는 이미 피나는 다이어트를 시작한 지 오래다. 가만히 앉아 정당한 표현의 자유를 포기할 것인가? 곤약음료 ‘Sweet and twenty’가 그 해결책을 제시한다. 【재료】 딸기 50g, 파인애플 과육 50g, 곤약 50g, 우유 50ml, 플레인 요구르트 50ml, 꿀 20ml, 라임즙 5ml, 럼 5ml, 각 얼음 8개, 딸기(장식용) 【만드는 법】 1. 곤약을 잘게 잘라 손질해 둔다. 2. 블렌더에 위의 재료를 모두 넣고 곱게 간다. 3. 준비된 잔에 ②를 붓고 딸기로 장식한다. Point 곤약은 ‘맛’이 없어 다른 재료에 전혀 영향을 주지 않는 반면 독특한 식감으로 음료의 기본 매력을 한층 더 끌어올리게 한다. Tip 곤약은 구약나물의 땅속줄기, 즉 3년 된 곤약감자를 가공하여 만든 것이다. 이것은 장 내의 잡균을 중화, 청소하는 정장작용을 해 변비와 다이어트는 물론이고 고지혈증, 당뇨병 등의 만성병에도 효과적이다.	Fall in summer   예년보다 일찍 찾아온 더위. 공원 분수대에 빠져 흠뻑 젖은 아이들의 용기가 부럽다. 발이라도 담글 수 있다면……. 어쭙지 않은 어른 행세로 욕구를 잠재웠다면 좀 더 고급스러운 방법을 찾을 수밖에. 【재료】 뜨거운 물 400ml, 야생국화차 3g, 토종꿀 3oz 【만드는 법】 1. 뜨거운 물 400ml에 한국 야생국화차 3g을 넣고 3분간 우린다. 2. ①에 토종꿀을 넣고 잘 저어 녹인다. 3. ②의 200ml는 냉장시키고 200ml는 냉동고에 미리 얼려둔다. 4. 준비된 잔에 냉장시킨 국화차를 붓는다. 5. ④ 위에 얼려뒀던 국화차를 곱게 분쇄해 올린다. 6. 우리고 남은 국화꽃으로 장식한다. Point 마른 국화꽃을 3분 이상 우리면 띄웠을 때 음료 밑으로 가라앉기 때문에 장식을 위한 국화꽃은 조금 미리 꺼내 차가운 물에 담궈 두는 것이 좋다. 기호에 따라 꿀을 첨가하지 않아도 깔끔한 음료의 맛을 즐길 수 있다. Tip 국화차는 간장의 기능을 도와 시력을 회복시킨다. 풍부한 비타민은 감기 예방에 특효가 있으며 기관지 계통을 깨끗하게 해주어 기침, 천식, 가래해소, 후두염에 뛰어난 효능이 있다. 또 국화를 우려낸 잎으로 베개를 만들어 사용하면 불면증 해소에도 도움이 된다.
Yellow in forest 여름철 식욕저하를 예방하기 위한 COFFEE의 특제 처방전. 탁월한 맛에 건강까지 고려한 이상적 음료의 표본이라 할 수 있겠다. 【재료】 물 150ml, 고운 녹차가루 1g, 레몬 과즙 25ml, 꿀 30ml, 각 얼음 9개, 레몬(장식용) 【만드는 법】 1. 물에 녹차가루, 레몬 과즙 20ml, 꿀을 넣고 잘 섞어 음료의 베이스를 만든다. 2. 준비된 잔에 얼음 4개를 넣고 ①을 붓는다. 3. 나머지 얼음 5개와 레몬즙 5ml를 곱게 분쇄해 ②에 얹어준다. 4. 슬라이스 한 레몬으로 장식한다. Point 상큼한 레몬의 첫맛과 개운한 녹차의 끝 맛은 자극적이거나 질리지 않아 더위가 시작되는 6월, 갈증을 해소하기에 안성맞춤이다. Tip 녹차는 다이옥신 흡수를 억제 및 배출하는 효과가 있다. 다량의 식이 섬유와 엽록소를 그대로 섭취하기 위해서는 녹차의 어린 찻잎을 증기로 찐 다음 건조시켜 맷돌로 미세하게 갈아 만든 가루 녹차를 선택하는 것이 좋다.	Caffe per Luigi 바리스타의 바리스타 Luigi Lupi를 위한 헌정메뉴. 달콤 쌉싸름한 크림의 감칠맛과 에스프레소의 조화가 커피와 바리스타의 그것처럼 환상의 호흡을 자랑한다. 【재료】 식물성크림 90ml, 칡즙 30ml, 깔루아 5ml, 베일리스 5ml, 에스프레소 25ml, 설탕 또는 슈거 파우더 2g 【만드는 법】 1. 믹싱볼에 식물성크림, 칡즙, 깔루아, 베일리스를 넣고 거품기로 잘 섞어준다. 2. 준비된 잔에 에스프레소 25ml를 추출한다. 3. ②에 ①의 크림 25ml를 붓는다. 4. ③ 중앙에 설탕 또는 슈거 파우더 2g을 올린다. Point 전체적으로 쓴맛이 도는 베이스에 슈거 파우더나 설탕을 올려 봉긋한 음료의 표면을 감상하는 것이 포인트. Tip 산 속에 숨은 진주라고 일컫는 칡. 식물성 에스트로겐이 대두의 30배, 석류의 628배나 많아 갱년기 증상 및 폐경기 여성에게 좋으며 특히 골다공증에 뛰어난 효과를 나타낸다.

수면자세는 건강의 바로미터 - 한사님의 댓글이 맞는 정보에요~^^

 

** 바로 누운 자세가 척추에 부담이 안 간다는 건 아니랍니다. 보통 사람들은 밤새 수십번도 넘게 자세를 바꾼다고 하네요~~ 이런 정보 함부로 믿으면 안 되겠어요~

뒷담화 하기!!!!

어떤 집단에 있든 꼭 꼴보기 싫은 행동을 하는 사람이 있는 것 같다. 그런 사람이 내가 아니도록 조심하고 또 조심하긴 하는데, 그 사람은 안 그러는 거 보면 신기하다. 나이도 먹을만큼 먹었는데도.

뒷담화가 나쁜 건지 좋은 건지 요즘은 헷갈린다. 대놓고 얘길 할 수 없는 경우란게 있으니 말이다. 대놓고 말하고 싶은데, 후환이 두렵다는 건 내가 용기가 없는건가?

공부한다고 정독실에 들어왔다. 작년에 들어와서부터 이 집단 영 맘에 안 들긴 했지만, 그래도 어쩌겠나싶어 꾹 눌러 앉아 있긴 하다. 하지만 워낙 윗 학번들이 많아 답답하다. 특히나 여자가 별로 없어 이런 군대식 분위기 정말 싫다. 특히 젤 나이 많은 선배 한 명!!!!

나보다 10살 많다. 지멋대로다. 자기 덥다고 에어컨 틀고 (창문 하나도 안 닫고..) 쓰레기 아무데다 버리고, 실원이라면 누구나 다 하는 청소 제대로 안 하고 뻗팅긴다. 나이 많다는 이유 그 하나만으로.

남들 다 공부할 때 망치질 하고, 다른 사람들이 조금 발소리를 내면 화 내고, 정독실이 자기 것인 줄 안다.

얘길 하려고 했는데, 여자라는 이유로 완전 무시당했다. 헉. 임원단인 내가 있음에도 불구하고 남자 선배들 없다고 자기가 임원일 대신하더라. 나 원 참. 공부나 하시지.. 그래도 노려보고 얘기하니 담부턴 안 그러긴 하더라만.

한 번 싫으니 계속 싫다. 제발 합격해서 나가주길 간절히 염원한다. 담 학기에도 있으면 넘 짜증날 것 같다.

공부 하는데 나이 많은 게 무슨 벼슬인지 모르겠다. 정말로. 서울은 안 그렇다는데 부산인 여기는 심하다. 작년에 처음 들어왔을 때 좀 힘들었는데 (싸이코가 한 명 있었다.) 그래도 적응됐는지 올해는 낫다. 신입실원으로 나이 어린 애들 많이 뽑아서 그런지 군대식 분위기는 많이 옅어졌다. 의무는 다 하기 싫고 권리만 주장하는 나이 많은 선배들.. 제발 합격해서 나가주세요~~!! 아니, 내년에 내가 나갈란다...

캐리비안의 해적 3 - 세상의 끝에서

어제 아침 조조로 캐리비안의 해적을 봤다. 작년부터 기다리고 고대하던 영화. 조니 뎁의 매력적인 모습과 키이라 나이틀리의 당찬 모습, 올란도 블룸의 이지적인 모습에 푹 빠져 얼마나 기다렸던가.

영화가 끝나기까지 긴 시간 난 단 한순간도 지루하거나 시간을 궁금해하지 않았다. 그리하여 심지어 자막이 다 올라간 뒤 나오는 스페셜 장면도 놓치지 않고 볼 수 있었다.

전반적으로 해피엔딩이지만, 어딘가 가슴 한 구석이 아릿하다. 참 잘 만든 영화라는 생각도 든다.

영화를 본 뒤 커피 마시러 구름다리로 가면 잭 스패로우가 그랬던 것처럼 이리저리 왔다갔다 한다. 어? 저게 머지? 이러면서..ㅋㅋㅋ

잭 스패로우는 정말 영리한 건지 운이 좋은 건지... 둘 다 이겠지만.

어쨌든 이미지도 멋지고, 음악도 멋지고, 내용도 좋고... 좋다.

주윤발 아저씨~ 비중있는 조연으로 나와 삽질하는 모습이 코믹했다. 그는 연기를 정말 잘 한다. 정말.

배우에게 있어 존재감이란 필수조건인가보다. 거기다 카리스마까지. 조니 뎁과 주윤발, 그리고 이름 모르는 바르보사까지. 그들의 연기에 영화가 빛나고, 키이라 나이틀리의 아름다움과 리더십에 영화가 반짝거렸다.

웃음을 얼굴에 걸고 볼 수 있었던 영화. 올 상반기 본 영화 중 최고라고 이야기 하고 싶은 영화.

캐리비안의 해적 3 이었다.

더버빌가의 테스...

오늘 저녁 우연히 케이블  채널을 돌리다 '더버빌 가의 테스'를 봤다. 어릴 적 테스를 읽고 많이 울었던 기억을 가지고 있던 나는 오늘 또 다시 펑펑 울었다.

단 한 번의 강간으로 사생아를 낳고 힘든 삶을 살다 겨우 겨우 마음을 열고 사랑하는 사람과 결혼 했는데, 그 망할 놈의 과거 때문에 남편 엔젤에게 버림받은 여인, 테스. 그녀의 삶이 너무 가슴 아파서 울 수 밖에 없었다.

영화 속 테스는 너무 예뻤다. 농장에서 힘든 일을 하는 모습도 예뻐 보였다. 화사하게 꾸몄을 때는 얼마나 아름답던지... 돌아 온 엔젤에게 칭찬을 바라는 아이처럼 알렉을 죽였노라고, 그러니 날 사랑해달라고 말하는 모습이 너무 애처로웠다. 그런 그녀를 바라보는 엔젤 역시 내 마음을 울렸다.

진작 돌아오지 그랬을까... 아님 아예 나타나지 말던가.

어릴 때는 그저 알렉이 나쁜 놈이라고 생각했다. 강간이 뭔지 모르던 때였으니 정확하게 그 책이 뭘 이야기 하는지 몰랐지만...

여기서 가장 나쁜 놈은 엔젤이었다. 알렉은 결코 저질러서는 안 될 죄를 저질렀지만 책임을 지려고 했다. 사실, 테스를 때리거나 나쁘게 대한 건 아니었으니. 비록 알렉이 온통 거짓투성이의 삶을 살았더라도 테스에 대한 사랑만은 진짜였다. 거기에 비해 사랑한다고, 뭐든 다 이해할 것처럼 굴던 엔젤은 그녀 곁을 떠났다. 가장 힘든 사람은 다름아닌 그녀였는데.

순결...이 도대체 뭐길래 한 여자의 삶이 저토록 망가져야만 했을까. 우리나라 역시 예외는 아니다. 왜곡된 성 관념과 순결에 대한 생각으로 처녀막 재생 수술이니 하는 게 유행처럼 번져있으니. 한 쪽에서는 원나잇 스탠드가, 한 쪽에서는 처녀막 재생 수술이 딱 버티고 있지 않은가.

성 교육 좀 제대로 하면 좋겠다. 구성애 선생님 같은 사람이 전 학교에 다 있어야 해.. 정말로..