커피이야기

커피의 효과

커피는 향기만으로도 신체의 여러부분에 자극을 줍니다. 커피를 마시면 뇌속의 혈관이 팽창하므로 혈액순환이 좋아지고 뇌에서 피로독소의 일부가 제거됩니다.
또 심장을 자극하여 박동을 빠르게 하고 근육의 컨디션도 순간적으로 좋게 만듭니다. 장도 자극되어 활동이 빨라지고 배변이 원활해지며 위액분비도 활발해집니다.
그래서 영양가 많은 음식물을 먹은뒤 커피를 마시면 소화가 잘 됩니다. 그러나 위가 비었을때 마시면 좋지 않습니다.

커피를 마시는 시간대에 따라 효과가 각양각색으로 달라집니다.
아침 커피는 신장을 자극하여 밤 사이 몸에 축적된 노폐물을 빨리 배출시키고 점심 후의 커피는 위를 자극해서 소화를 도우며, 오후의 커피는 근육에 작용해 피로감을 덜어줍니다.

커피 에티켓

우리는 가끔 갓 내온 커피를 한 모금 마시기에도 뜨거워 후루룩 불어 마시는 광경을 보게됩니다.
이러한 행동은 자기도 모르는 사이에 벌어지는 일이며, 보는 사람도 크게 인식하지 못하고 넘어가는 경우가 많지만 약간 식기를 기다린 뒤에 마시는 여유를 가질 필요가 있습니다.

커피를 마실 때 필요한 도구는 잔과 잔받침, 그리고 티스푼입니다.
스푼은 커피에 설탕을 넣거나 커피 크림을 넣고 저을 때 필요한 것이며 이때에 스푼으로 커피를 떠 먹어서는 안됩니다. 또 제사상의 밥에 숟가락을 꽂아 놓듯이 스푼을 컵에 세웨 두지 말아야 하는 이유는 팔을 움직이다가 스푼을 건드려 커피를 쏟능 염려가 있기 때문입니다.

스파이스 커피

다양한 향신료를 넣어 추출한 커피에 휘핑크림을 얹고 꿀과 계피스틱으로 장식한 커피이다.이 커피는 아라비아에서 처음 커피를 마시기 시작할 때 생겨났다.
에스프레소 커피추출액 1컵, 너트맥가루 약간, 계피가루 약간, 설탕 1작은술, 휘핑크림, 계피스틱 1. 너트맥가루와 계피가루를 조금씩 넣고 커피를 추출한다. 2. 컵에 설탕을 넣고 뜨거운 커피를 부어 젓는다. 3. 계피스틱을 곶고 휘핑크림을 얹은 후 꿀과 계피가루로 장식한다.

모카카프리엔디

쵸콜릿향의 모카커피에 코코아가루를 넣어 향을 더하고 그 위에 휘핑그림과 아몬드를 얹어 맛이 고소하고 달콤한 커피.
	모카 커피추출액 1컵, 코코아가루 1작은술, 생크림 1작은술, 설탕 1.5작은술, 휘핑크림, 아몬드 1. 컵에 코코아가루와 설탕을 넣고 뜨거운 커피를 부어 녹인다. 2. 생크림을 넣어 부드러운 맛을 더한다. 3. 휘핑크림을 얹고 아몬드를 잘게 썰어 장식한다.

너무 쉬운 러시아어^^

명상록

시간이 감에 따라서 우리의 생명이 하루하루 소모되어 차츰 줄어든다고 걱정 할 필요가 있을까?

어떤 사람이 남보다 더 오래 사는 경우, 과연 사물을 파악하는데 필요한 판단력과 이해력도 그만큼 지속되고 또한 신과 인간에 대한 문제를 이해하는 데 충분한 능력이 계속 보존되는가를 생각해야 할 것이다.

사람은 노망하기 시작한다해도 호흡하는 일이나 소화시키는 일, 상상력이나 식욕 등은 쇠퇴하지 않는다.

그러나 가진 바 재능을 남김없이 발휘하는 힘, 의무를 이행하고 모든 현상을 명맥히 가려내는 능력, 그 밖에 훈련된 이성으로만 처리할 수 있는 능력은 쇠퇴해 가고 있는 것이다.

그러므로 우리는 서둘러야 한다.

하루하루 죽음을 향해 다가간다는 단순한 이유 때문이 아니라, 사물을 올바르게 파악하고 이해하는 능력이 무엇보다 먼저 사라지기 때문이다.