커피 조리구 - 사이폰

★ 사이폰

사이폰은 1840년 해양학자인 로버트 니어퍼에 의해 발명되었다.
커피의 맛이 깨끗하고 추출되는 과정이 아름답지만 많이 이용되지 않는 것은 시간이 많이 걸리고 번거러워 실용적이지 못하기 때문이다.
커피애호가들은 꼭 한번 싸이폰에 도전하게 된다.
싸이폰은 두부분으로 되어 있다.
두부분 사이에는 깔대기 필터가 있고 필터는 윗부분에 고정된다. 물은 아래 부분에 담겨 알코올 램프에 의해 천천히 가열되어 끓으면서 커피가루가 있는 위쪽으로 올라가고 불을 끄면 커피물이 필터를 거쳐 아래로 내려오게 된다.
싸이폰으로 커피를 추출하기 위해서는 먼저 아래쪽 플라스크에 신선한 찬물을 채운다.
아래부분에 필터를 끼우고 두 개의 플라스크를 끼운 후 지지대에 고정시킨다. 커피가루를 물의 양에 맞게 계량해 위쪽의 플라스크에 담는다.
아래 플라스크의 물이 끓어 위쪽의 커피가루를 끓어 오르게 하면 뚜껑을 열고 커피가루를 한번 저어준다. 불을 끄면 커피물이 아래쪽의 플라스크로 쏟아져 내린다. 위 아래를 분리해 아래 플라스크의 커피를 따라 마신다.

나의 혈액형과 어울리는 커피는? O형

★ O형 : 에스프레소 : 행동적이며 보스 기질이 강한 정열가!

 
모든일에 명랑하고 대범하다. 남의 일에 발벗고 나서는 우두머리 기질을 갖고 있다. 남에게 지기 싫어하고 한번 결정하면 밀고 나가는 완고한 의지의 소유자다. 자잘한 일에는 구애받지 않는 스케일이 장점이다. 그룹의 리더로써 다른 사람을 잘 보살펴 준다. 단점은 정에 약해 끊고 맺음이 야무지지 못하다는 것. 어려운 일을 당한 사람을 보면 잠자코 지켜보질 못하는 성미이다. 남의 일로 동분 서주하거나 자신을 희생해서라도 진력을 다하는 경우도 있다. 또 이것이다!하고 정하면 누가 뭐라 하든 밀고 나가야 직성이 풀리는 당신.

 
당신의 커피형은 E 형!

에스프레소 커피 - 화끈한 성격의 당신은 커피의 단맛, 신맛, 쓴맛, 떫은맛이 농축되어있는 에스프레소 커피를 닮았다. 적은양으로 커피의 진수를 느끼기에 충분한 커피 에스프레소커피! 한번 마음에 맞는 것을 보았을땐 다른것은 쳐다보지도 않는 당신은 아마 에스프레소의 깊은 맛과 풍미에를 푹 빠질수 있을것이다. 한번 음미해 보시길...

나의 혈액형과 어울리는 커피는? AB형

★ AB형 : 아이리쉬 커피 : 분명한 성격의 합리주의자!

 
항상 냉정하고 침착하다. 치밀한 분석력과 정확한 판단력을 지닌 합리주의자로 마음을 드러내지 않는 개인주의 성격이다. AB형은 이론적으로 사물을 파악한다. 치밀한 분석과 정확한 판단력으로 다른 사람이 알아채지 못한 사실을 지적한다거나, 그 자리의 상황에 맞는 결론을 유도한다. 냉철하고 삭막한 말을 천연덕스럽게 말하는 합리주의자이다. 어떤 경우에도 냉정하여 결코 남 앞에서 흐트러지거나, 자기를 잃는 법이 없다. 그것은 마음의 동요를 남 앞에서 드러내는 것은 추하다고 생각하고 있기 때문이다. 그런 만큼 긍지가 높다고 할 수 있다. 누구와도 공평하게 실수 없이 사귈 수 있지만 좀처럼 자신의 본심을 보이려고 하지 않는 당신.

 
당신의 커피형은 I 형!

아이리쉬커피 - 그윽한 커피속에 위스키가 자연스럽게 녹아있어 두가지 맛을 한꺼번에 느낄수 있는 커피. 합리적이며 남의 말에 동요되기 보단 나만의 색깔이 강한 당신에게 꼭 권하고 싶은 커피. 첨가되는 위스키에 따라 더더욱 다른 여러가지 맛을 느낄수 있다. 나만의 아이리쉬 커피를 찾아내는것도 좋을듯...!

♥ 나는 AB형.. 아이리시 커피 좋지!!^^

나의 혈액형과 어울리는 커피는? B형

★ B형 : 카푸치노 : 호기심 왕성한 활동파!

 
호기심이 왕성해 무슨 일이든 적극적으로 맞서는 모험가이지만 속박을 싫어하는 약간은 기분파. 적극성과 실행력이 풍부하여 두려움없이 맞서는 모험 정신의 소유자. 호기심이 왕성하여 생각보다도 먼저 행동으로 옮기는 행동파 타입이다.

사람을 웃긴다거나 새로운 아이디어를 생각해 내는 데도 소질이 있다. 그러나 좋고 싫음이 분명하고 다른 사람에게 명령받는다거나 틀에 매이는 것을 싫어한다. 자기의 주관대로 움직이며 항상 다른 사람과는 다르게 살고 싶은 생각에 자유로운 삶의 방식을 추구하는 사람이 많다. 그런 반면 상식을 벗어난 태도를 취한다거나 심술궂은 면도 있다. 또 감정의 기복이 심하다는 단점을 가지고 있으나 항상 변화를 좋아한다.

 
당신의 커피형은 C 형!

카푸치노 커피 - 커피를 마시는 처음 마시는 순간부터 다 마실때 까지 살아있는 우유거품과 커피가 항상 생동감있는 카푸치노커피와 닮았다. 커피위의 계피가루는 커피의 또다른 독특한 향을 느낄수 있어 호기심과 모험정신의 당신에게 잘맞는 커피이다. 속박을 싫어하고 평범을 거부하는 당신! 변화있는 카푸치노 커피를 마셔 보시길...

나의 혈액형과 어울리는 커피는? A형

★ A형 : 헤즐넛향 커피 : 성실하고 신중한 완벽주의자

 
모험보다는 확실히 답이 보이는 길을 좋아하고, 주위와의 마찰을 꺼리는 완벽주의자.

돌다리도 두들겨 보고 건너는 신중파로 어떤 일이든 세간의 이목과 상식, 주위 사람의 생각과 반응을 염두에 두고 행동합니다.

진지하게 정면에서 사물을 파악하고, 항상 완벽한 결과를 바란다.

더구나 자신의 생각대로 일이 안 풀리거나, 일이 약간이라도 안 좋은 쪽으로 흐르면 기분이 침울해져 의기소침해져 버리는 섬세함을 지녔다. 마음 속 깊은 곳에는 항상 마음을 털어 놓을 수 있는 친구를 구하며 자기에게 없는 면을 가지고 있는 사람을 좋아하고 또 찾는다.

 
당신의 커피형은 H 형!

헤즐넛향 커피 : 튀지 않으면서도 모든 일을 척척 해내는 당신은 은은한 커피향으로 커피를 대표하는 헤즐넛커피와 비슷하다. 문안하고 누구나 쉽게 친숙해 질수 있지만, 은은한 향은 결코 가볍지 않고 세련되어 모든일에 신중을 기하는 당신과 닮았다. 모험을 좋아하지 않는 성격이라면 눈을 감고 한번 음미해 보시길...