"하지만 기회는 당신 주변에도 얼마든지 널려 있어요. 기회를 만들어 내는 남자야말로 내가 말하는 이상형이예요.(중략)"-19쪽
자기 자신의 영예를 위해 나더라 목숨을 걸라고 했던 그녀의 말은 냉혹함, 혹은 이기심에서 비롯된 것일까? 중년 남자라면 그런 생각을 했을지도 모르지만, 첫사랑의 열병에 들뜬 스물세 살의 혈기왕성한 청년인 나와는 상관이 없는 일이었다.-21쪽
사실 이들 두 사람 모두 어린애나 다름없었다. 한쪽이 성마르고 심술궂다면, 다른 한쪽은 위압적이고 거만하다고나 할까. 그럼에도 불구하고 이들 두 사람은 과학의 제일선에서 활약하는 최고급 두뇌의 소유자인 것이다. 두뇌, 성격, 영혼 – 인생 경험이 쌓일수록, 이것들이 서로 얼마나 다른 것들인지를 절실하게 깨닫게 된다.-115쪽
자비로운 자연은 인간의 두뇌가 한 번에 두 개의 일을 동시에 생각할 수 없도록 만들어 놓았기 때문에, 과학적 호기심에 불타는 사람은 개인적인 안위 따위를 걱정할 틈이 없는 것이다.-119쪽
독특한 질감이 느껴지는 천이지요?
갖고 싶어지네요.
내가 좋아하는 앤!!
필자가 제철 음식을 연구하면서 알아낸 흥미로운 사실은, 각 계절별로 흔히 나타나는 질환에는 그 계절의 제철 음식이 약이 된다는 점이다. 봄철 음식은 간에 좋고, 여름철 음식은 심에 좋으며, 가을철 음식은 폐에, 겨울철 음식은 신에, 그리고 장마철 음식은 비위에 효과적이다.-70쪽
"정제된 설탕 – 세상에서 가장 달콤한 독"-73쪽