책 겉표지 - 이 그림이 유명한지 지난번에 책을 읽고 알았는데, 또 만나게 되었네요
책 뒷편
책 속으로
"These are the times that try men's souls. The summer soldier and the sunshine patriot will, in this crisis, shrink from the service of their country. But he that stands it now deserves the love and thanks of man and woman... The harder the conflict, the more glorious the triumph. What we obtain too cheap, we esteem too lightly. It is dearness only that gives everything its value."-30쪽
가을무로 담그는 겨울 깍두기는 두껍게 썰고 봄무는 바람이 들어갔기 대문에 얇게 썬다.-24시간의 승부쪽
설렁탕 역시 기다림과 정성으로 만들어야 한다.기다림이란 볍씨가 바로 쌀이 될수 없듯이 세월을 재촉하지 않는 농부의 마음 같아야하고, 정성이란 자식을 키우는 어머니의 그것과 같아야 하며 음식에 대한 손님의 만족스러운 표정이 보상이 전부여야한다.-24시간의 승부쪽
옛날에 없던 병들이 요즘 많이 생기는 이유가 너무 많이 먹기 때문이예요.-도시의 수도승쪽
식객이 11, 12권이 나오다니 정말 기분이 좋네요.
다음주 화요일까지 도서관에 가져가야 해서 빨리 읽어야지요.
