양념장 찰떡 공식양념장을 만들 때 종류에 따라서 조금씩 달라지긴 하지만 이것저것 잘 모를 때요긴하게 써먹을수 있는 초간단 기본 공식1. 간장은 설탕의 두배 2:12. 식초와 설탕은 동량 1:13. 고추장은 설탕의 두배 2:14. 다진 파는 다진 마늘의 두배 2:1-18쪽
시금치와 근대는 함께 드시지 마세요.시금치는 비타민도 많고 여러가지 영양이 많은 채소긴 하지만 옥살산의 함량이 많습니다. 이것이 인체 내에 쌓이면 결석이 만들어지고요.근대에도 수산이 많이 들어 있으니, 이 두가지 채소를 함께 먹으면 신석증이나 담석증에 걸릴 위험이 높아질 수 밖에 없답니다.-39쪽
동서 미스터리를 다시 읽기 시작했어요^^
진짜 많은 시리즈를 펴내고 있네요.
원래 결혼전에도 요리는 싫어해도 요리책 보는것은 좋아했어요^^
지금도... 요리책 그대로 음식을 만들지는 않지만 아이디어를 많이 이용하는 편이지요.
참 많은 시리즈를 만들어낸 요리책이예요.
"하지만 왜 댁은 때 아닌 시각에 우리 마님의 동정심을 요구하는 거죠? 내일 알맞은 시간에 다시 오세요." 마티니에르가 아래를 향해 말했다. 그러자 아래쪽에서 대답했다. "운명이 번개처럼 내려쳐 죽음의 파멸을 가져올 때, 때와 시간을 가리던가요? 오직 한순간에만 구원이 가능한데 그 도움을 미뤄도 되겠어요? 문을 여세요. 아무런 보호도 받지 못하고 온 세상으로부터 버림받은 채 쫓겨다니는 이 비참한 사람에 대해선 아무것도 두려워하지 마시고요. 나는 끔찍한 운명에 위협받는 사람입니다. 다가오는 위험에서 벗어나고자 주인마님의 구원을 간청하는 겁니다."-.쪽
"Un amant, qui craint les voleurs, n'est point digne d'amour." "도둑을 두려워하는 이, 연인을 사랑할 자격이 없나니." 왕은 긴 장광설의 시를 일거에 압도하는, 이 몇 마디 말에 내포된 기사도 정신에 놀라 소리쳤다. "성 디오니시오스를 걸고 맹세하건대, 그대의 말이 옳소, 스퀴데리 양! 죄 없는 자와 죄 있는 자를 구별하지 못하는 맹목적인 방책으로 비겁함을 보호해선 안 될 거요. 아르장송도 라 레니도 각자 자신의 의무나 잘 수행하라지!"-.쪽
이름과 책표지가 독특해서 눈길이 가는 책이네요.
