2020 코리아 베스트 레시피

2020 코리아 베스트 레시피 - 900만 이밥차 독자가 선정한 인기 요리 200
이밥차 요리연구소 지음 / 이밥차(그리고책) / 2020년 1월

'900만 이밥차 독자가 선정한 인기 요리 200'이라는 말에 걸맞게 책이 정말 어마어마하다. 두께나 무게만 보면 이건 요리책이 아니라 백과사전 수준인데 어딜 휴대하고 다니며 볼건 아니니 주방에 독서대 하나 놓고 올려두고 필요할 때마다 찾아서 보면 정말 좋겠다는 생각이 든다.

그 정도로 왠만한 요리는 다 있지 않을까 싶은데, 이 왠만한 요리에는 그야말로 우리나라 사람들이 평소 잘 먹는 반찬이라든가 아니면 일품 요리에 이르기까지 종류도 상당히 다양해서 너무 좋다.

책의 앞부분을 보면 최근의 요리 트렌드가 소개되는데 각종 주방가전은 물론 재료가 다 포장되어 있어서 가지고 가서 조리만 하면 디는 밀키트, 모바일 앱을 통한 식자재 구매 등의 이야기가 나온다. 그만큼 집안에서도 구매가 가능하고 소량으로 딱 한 끼 만들 분량만으로도 구매가 가능해졌으며 때로는 딱히 요리 솜씨가 뛰어나지 않아도 밀키트 하나로도 충분히 요리가 가능한 시대가 된 것이다.

게다가 에어프라이기가 요즘 대세인만큼 집에서도 어려운 튀김이나 굽기 등도 충분히 가능해지고 있어서 잘만 이용하면 맛있는 집밥도 혼자서 잘 해먹을 수 있을 것이다.

요리를 할 때 알아두면 더 쉽고 편하게, 그리고 맛을 한층 업그레이드 시킬 수 있는 요리팁이나 재료를 손질하는 법도 꼼꼼하게 잘 정리되어 있어서 유용해 보인다.

본격적인 레시피로 들어가보면 먼저 레시피 배열이 특이한데 바로 인기척도에 따라 우선순위가 매겨져 있다는 사실. 그러니 사람들에게 인기있는 요리가 먼저 나오는 구성으로 가장 먼저 등장하는 것은 의외로 콩나물밥이다.

다양한 재료, 다양한 조리법, 한국과 양식, 이 둘을 조합한 퓨전 같은 요리에 이르기까지 정말 그동안 온갖 요리책에서 길을 잃었다면 이 책에서 확실한 길을 찾을것 같다는 생각이 들 정도로 참 좋은데 무엇보다도 조리과정이 상당히 간편해보여서 좋다.

어쩌면 바로 이런 점 때문에 많은 사람들의 사랑을 받는 것일지도 모를텐데 개인적으로 여기에 덧붙여서 부록에 국/찌개, 반찬 등의 종류별로 분류를 해놓거나 아니면 주재료별로 분류를 해놓은 페이지가 있다면 해당 요리를 찾고자 할 때 좀더 빨리 찾을 수 있지 않을까 하는 아쉬움은 남는다.

그렇지만 계량법이라든가 상세하고 간결한 조리 과정, 만들 수 있는 요리 수, 인기 레시피의 수록 등을 고려하면 정말 좋은 요리책이라고 생각한다.

[영어공부/생활영어] 즐거운 영어생활 2교시 여가생활 영어회화

즐거운 영어생활 : 2교시 여가생활 영어회화 ㅣ 즐거운 영어생활
제이 정 지음, 산돌티움 그림 / 길벗이지톡 / 2019년 12월

영어를 공부하는 목적이야 저마다 다 다르겠지만 궁극적인 목표는 어쩌면 영어로 말하기에 대한 바람은 있을 것이다. 개인적으로 나 역시도 영어 공부를 늘 새해 목표로 두고 있고 올해도 그러한데 가장 큰 목표라고 하면 생활영어를 자유자재로(?) 하는 것이다.

뭔가 거창한 말을 하는게 아니더라도 회화가 가능하고 하고 싶은 말을 영어로 할 수 있는 수준(어쩌면 이게 제일 어려운 일일지도...)이면 된다고 생각한다.

그래서 올초부터 만나게 된 책이 바로 길벗이지톡에서 선보이는 표지와 제목부터 상당히 재미있게 느껴지는 <즐거운 영어생활 시리즈>. 사실 ‘00생활’이라는 제목의 교과서가 있을 당시 영어는 초등학교 교과과정에 포함되지도 않았다.

하지만 이렇게 붙여놓고 당시의 그림을 담아내고 ‘00교시’라는 말까지 붙이니 뭔가 실제 교과 과목처럼 느껴져서 재미있게 책을 펼칠 수 있을것 같아진다.

총 3교시, 그러니깐 3권으로 되어 있는 즐거운 영어생활의 2교시에서는 ‘여가생활 영어회화’에 대해서 공부한다. 표지에 자세히 보면 알 수 있는 #덕질 #여행 #지름 #취향이 주요 골자로 이에 맞는 총 30장의 수업이 가능하다.

책은 본책과 연습책으로 구별되는데 본책은 30개의 수업이, 연습책에는 본책에서 배운 핵심 표현을 담은 영어표현 자동암기 카드와 최종점검 영어회화 인덱스가 포함되어 있다. 연습책은 말 그대로 앞서 배운 내용을 연습하고 또 복습하는 부분이라고 보면 될 것 같다.

각 장의 표현을 보면 먼저 우리말과 그 표현이 나오게 된 대화가 나오고 이어서 핵심표현을 영어로 어떻게 말하면 되는지에 대한 설명 이후 우리말 대화를 영어로 옮겨두었는데 흥미로운 부분은 우리말이 격식을 차리 말이라기 보다는 친한 사이에서 흔하게 쓰는 말투라 내용이 훨씬 잘 들어오는게 사실이다.

게다가 대화를 하는 이의 이름이 바로 철수와 영희라는 것. 대화를 알아본 뒤에는 본격적인 연습이 소개되는데 천천히 그리고 빠르게 또 역할을 바꿔서 몇 번을 연습할 수 있다는 점이 상당히 좋은것 같다. 특히 이 부분들은 QR 코드를 적극적으로 활용한다면 연습과 실력향상에 더욱 효과적이지 않을까 싶다.

이외에도 중간중간 관련된 표현을 더 많이 배울 수 있는 More Expressions 코너도 있는데 이 부분도 주제에 따라 잘 정리되어 있기 때문에 결코 무시할 수 없는, 어떻게 보면 더욱 유용한 표현도 나온다는 점에서 좋은 구성이다.

연습책으로 넘어가면 위와 같이 영어표현 자동암기 카드가 먼저 나오는데 아이들이 우리말을 배울 때를 생각하면 금방 알 수 있는 것으로 앞에는 우리말로 핵심 표현이 뒷면에는 그에 맞는 영어 표현이 되어 있어서 절취한다면 휴대하고 다니면서 연습이 가능하다. 다만, 다음부터는 절취가 쉽도록 되어 있다면 훨씬 더 깔끔하고 좋지 않을까 싶다.

이외에도 최종점검 영어회화 인덱스를 보면서 우리말로 된 표현을 자신이 얼마나 확실하게 영어로 말할 수 있는가를 연습할 수 있기 때문에 말 그대로 최종 점검 차원에서 활용한다면 좋을 것이다. 만약 우리말 표현을 보고 바로 말하지 못한다면 그 옆에 쓰인 페이지로 돌아가서 다시 연습할 수 있으니 몇 번이고 반복학습을 통한 확실한 암기와 공부를 할 수 있을 것이다.

- 출판사로부터 도서를 무료로 제공받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다

나는 왜 친구와 있어도 불편할까?

나는 왜 친구와 있어도 불편할까? - 누구에게나 대인불안이 있다
에노모토 히로아키 지음, 조경자 옮김 / 상상출판 / 2020년 2월

그 어느 때보다 사람사이의 거리가 짧아진것 같지만 의외로 대면으로 하는 인간관계를 어려워하는 사람들이 많다. 이것은 SNS 같은 가상의 공간에서 이뤄지는 인맥도 많지만 의외로 타인과의 관계가 불편해 피하고 싶은 마음이 큰 경우도 많다는 것인데 물론 사람 만나는게 너무 즐겁다는 사람도 있겠지만 그 반대의 경우도 있을것 같다는 생각이 들었다.

인간이 사회적 동물이라는 모 철학자의 말처럼 필연적이게도 혼자서 생활하기가 쉽지 않아 여러 관계 속에서 살아가지만 이 경우 보통 내가 싫거나 불편해도 참아야 하고 또 때로는 상대방의 눈치를 보는 등의 행위가 스트레스로 다가오기도 한다.

이것은 그 사람이 싫다거나 아니면 인간관계를 아예 끊고 살고 싶다는 말과는 분명 다르다. 모임이나 친구가 더 많아지기를 바라지만 의외로 그 관계 속에서 잘 행동하는 것에 대한 불편을 토로하고 있는 경우로 『나는 왜 친구와 있어도 불편할까?』는 사람들의 마음을 절묘하게 집어내 과연 우리로 하여금 친구와 있어도 불편하게 만드는 것은 무엇인지에 대해, 그리고 그런 불편을 벗어나기 위해서는 무엇을 해야 하는지에 대한 이야기를 들려주고 있는 것이다.

책의 다양한 각도에서 이야기를 한다. 특히 현대적 관점에서 이야기를 하고 있다는 점이 흥미로운데 소위 ‘대인불안’이 생겨나게 되는 상황들(이유들)을 보면 반대로 이를 어떻게 극복할 수 있는가에 대한 방법도 알 수 있다.

물론 나에게 있는 어떤 문제점이 상대방을 불편하게 해서 결국 이것이 돌아 내게로 오는 경우도 있을테지만 가장 큰 이유는 아마도 다른 사람의 눈치를 너무 많이 보기 때문이 아닐까 싶다. 남들 신경쓰지 않고 내 마음대로 살기란 쉽지 않다.

하지만 이 책에서 제시하고 있는 대인불안에 대한 자세한 이해와 스스로에 대한 평가 그리고 이를 극복하기 위한 방법들을 통해서 우리는 충분히 여기에서 벗어날 수 있으니 만약 인간관계가 불편한 사람들이 있다면 이 책을 추천해주고 싶다.

노벨문학상 작가와의 대화

노벨문학상 작가와의 대화 - 노벨문학상 작가 23인과의 인터뷰
사비 아옌 지음, 킴 만레사 사진 / 바림 / 2020년 1월

많은 문학상이 있을 것이다. 자국내는 물론 영미권, 또 세계권을 통틀어서 유명한 문학상이 있을테지만 최고의 상이라고 할 수 있는 상징성 면에서는 바로 노벨문학상이 1인자가 아닐까 싶다. 사실 문학상의 경중을 따지기는 참 뭣하지만 일단 세계적인 명성에서만큼은 노벨문학상이 갖는 의미는 상당하다.

그렇기에 매해 노벨문학상 후보군에 어떤 작가가 오르는지, 그중에서 누가 수상하는지를 두고 초미의 관심사가 되는 것은 어쩌면 당연지사. 게다가 이는 국내 출판계에서도 영향을 미쳐서 노벨문학상 수상 후보에 올랐다는 사실만으로도 출간 즈음 홍보 문구로 활용될 정도인데 실제로 수상하면 이는 단박에 검색어 순위에 오르고 심지어는 베스트셀러에 등극할 정도이니 말이다.

나 역시도 그런식으로 책들을 많이 본 적이 있다. 그야말로 문학적 가치에 둔 수상작품들은 대중성을 띄기도 하지만 그렇지 않은 경우도 많아서 수상 이후 해당 작품은 물론 그 작가의 작품집들이 화제가 되면서 문학코너에 긴급 편성되기도 한다.

그렇다면 이 노벨문학상을 수상한 작가분들은 그 전후 어떤 삶을 살고 있을까? 아마도 수상 당시에는 화제가 되었다가 이후 다시 그 관심이 시들해지면서 사람들의 기억에서 잊혀졌을지도 모를 23인과의 인터뷰를 실고 있는 책이 출간되었다. 바로 제목 그대로 『노벨문학상 작가와의 대화』가 그것이다.

공동저자인 킴 만레사가 노벨문학상 헌사를 구하기 위해 물어왔던 것이 계기가 되어 단순히 헌사를 넘어 인터뷰를 해보자는 생각에서 시작된 기획은 무려 10여 년에 걸쳐서 23인의 노벨문학상 수상자들을 만나게 되었고 그저 묻고 답하는 수준을 넘어서 좀더 속 깊은 이야기로 들어가보기 위해서 그들이 살고 있는 도시, 그들의 작품 속 배경, 가족, 생활 공간 등을 담아내기에 이른다.

이 책을 보면서 이름만 들었을 때, 또는 작품에 대한 이야기를 들었을때도 낯설게 느껴졌던 작가들이 있긴 했다. 그리고 여전히 읽어보지 못한 책들이 더 많았고... 그러나 그들의 진솔한 이야기를 읽을 수 있었다는 점에서 어쩌면 작품이나 어떤 사전 지식없이 읽는 이 책은 더 재미있었던게 아닐까 싶다.

이들은 그저 작품을 쓰는게 아니라 자신이 살았던 당시의 시대적 혼란을 담아낸 경우가 많았고 그 영향으로 지금까지 그 사회 속으로 들어가 지속적으로 관심을 갖고 활동을 이어오는 경우가 많았다. 어쩌면 작가라는 숙명이기도 할 것이다.

누군가는 홀로코스트에서 살아왔고 자신의 나라를 떠나와 수십 년째 외국에서 삶의 터전을 잡았으며 또 누군가는 자국 내의 이야기를 고발해 입국이 금지되고 도서전 참가도 허가받지 못한데다가 금서로지정되기도 한다.

그렇지만 이런 일련의 행위들이 그 작가와 작품을 유명하게 만들고 세상의 주목을 받게 한다니 참 아이러니하다.

그저 상상 속의 산물이라고 하기엔 23인의 작품은 역사 속 한 페이지의 축소판 내지는 비극적이고 참혹한 역사를 고발하는 시대정신일지도 모르겠다는 생각이 든다. 아울러 아마도 이 책을 읽는 많은 분들이 느끼는 바와 같겠지만 어느 해인가엔 노벨문학상 수상작가의 리스트에 한국의 작가가 올랐으면 하는 바람을 해본다.

카뮈

카뮈 - 지중해의 태양 아래에서 만난 영원한 이방인 ㅣ 클래식 클라우드 16
최수철 지음 / arte(아르테) / 2020년 1월

최근 신작의 출간을 손꼽아 기다리게 된 작품이 있다면 바로 arte(아르테)에서 출간되는 <클래식 클라우드> 시리즈이다. 그리고 그중 비교적 최신작인 『카뮈』를 만나보았다. 우리에겐  『이방인』이란 작품으로 유명한 작가. 아마도 이외에도 『페스트』, 『전락』등이 있는데 알베르 카뮈라는 작가는 떠올리면 마치 유명 할리우드 배우 같은 외모의 사진 속 모습이 기억에 먼저 떠오르기도 한다.

알만한 사람들은 알겠지만 카뮈는 알제리 출신의 프랑스 이민자 3세이다. 그리고 상당히 가난한 어린 시절을 보냈다. 비교적 젊은 나이라고 할 수 있는 마흔일곱이라는 나이에 교통사고로 운명을 달리한 그. 올해가 바로 그의 타계 60주년이 되는 해라고도 한다.

그의 삶 자체가 하나의 작품 같다는 생각이 드는 것도 2차례의 세계대전이 직간접적으로 그의 삶에 지대한 영향을 미쳤고 이런 경험은 그의 문학에도 커다란 영향을 미쳤다고 할 수 있겠다.

이런 카뮈의 발자취를 따라가는 이야기는 그가 태어난 곳을 시작으로 그가 생의 마지막을 보내기 위해 정착했던 도시로 이어진다.

그리고 책의 초반에는 이런 여정이 고스란히 담긴 지도와 그 지역에 대한 간략한 소개가 나온다.

카뮈를 좋아하는 팬이라면, 아니 그의 작품을 좋아하거나 고전문학에 관심이 있는 사람들 모두에게 이 책은 흥미로울 것이다. 세계적인 작가인 알베르 카뮈의 삶과 작품 세계를 고스란히 따라가는 여정은 마치 문학기행을 떠나는것 같은 기분이 들게 하고 아울러 그동안 어디에서도 보기 힘들었던 이야기들을 읽을 수 있다는 점과 여정 길에 만나는 장소들에 대한 풍부한 사진은 흥미로운 여정을 더욱 즐겁게 만들어주기 때문이다.

그저 어렴풋이 알고 있는 카뮈의 삶. 그가 어린 시절 어떠했는지, 그리고 작가로서 어떻게 데뷔를 했고 각 작품들은 어떻게 탄생했는지에 대해 알 수 있고 또 동시에 각 작품의 배경이 된 장소들을 함께 만나볼 수 있는 구성도 단순히 작품을 소개하는 것에만 그치지 않아 참 좋았던것 같다.

작품의 탄생과 관련한 이야기 자체만으로도 분명 재미있지만 그곳의 풍경을 함께 만났을 때 어딘가 모르게 작품에 대한 이해도를 높이고 혹여 이후 그 작품을 읽게 되었을 때 지금 본 풍경들이 작품에 녹아들어 생각으로 떠오를것 같기 때문이다.

루르마랭에는 카뮈의 집이 남아 있는데 그의 딸인 카트린이 살고 있다고 한다. 일반에게 공개는 되지 않았다고 하는데 책 속에는 인간 카뮈의 솔직한 모습도 만나볼 수 있다. 그의 결혼과 아내들. 그 과정에서 그가 받았던 상처나 또 반대로 그가 아내에게 준 배신과 믿음...

많은 예술가들이 그러하듯 카뮈 역시 여성편력이 심했다고 하는데 오죽하면 스스로 호색적인 청교도라고 불렀을 정도라고 하니 말이다. 게다가 죽음 직전에는 생을 함께 하려고 했던 여인도 있었던것 같다. 그가 원래의 예정대로가 아닌 자동차를 타고 파리를 가던 중 사고가 나지 않았더라면, 그래서 이른 나이에 요절하지 않았더라면 그의 삶과 작품 세계는 또 어떠했을지 그건 아무도 알 수 없겠지만 아무튼 카뮈의 이야기는 그의 작품 세계만큼이나 분명 극적이고 흥미로웠음에 틀림없다.