세계사를 바꾼 6가지 음료

세계사를 바꾼 6가지 음료 - 석기 시대의 맥주부터 21세기 코카-콜라까지
톰 스탠디지 지음, 김정수 옮김 / 캐피털북스 / 2020년 6월

세계사를 어떤 키워드와 연결지어 이야기를 할지에 대해서는 정말 무궁무진하구나 싶은 생각을 하게 만드는 새로운 책이 바로 『세계사를 바꾼 6가지 음료』일 것이다. 이제는 음료, 특히 6가지라는 한정된 종류의 음료를 통해서 세계사를 조명하고 있다니 역시나 흥미롭지 않을 수 없다.

그렇다면 먼저, 이 책에서 딱 꼬집어서 말하고 있는 6가지의 음료란 무엇일까? 맥주, 와인, 증류주, 커피, 차, 콜라가 이에 속한다. 술의 종류만 해도 엄청날 것이란 생각을 하면 6가지 중 절반에 해당하는 3종류라고 해서 딱히 과하다 싶진 않은데 나머지 3가지 중 콜라가 포함된다는 사실이 의아하면서도 어떤 이유일까 싶어 상당히 궁금해지는 대목이 아닐 수 없다.
 

그중 가장 먼저 나오는 맥주에 대한 역사를 보면 무려 메소포타미아와 이집트까지 거슬러 올라간다. 석기 시대에 맥주가 존재했다니 놀랍기도 한데 물론 지금 시중에서 판매되는 맥주와 동급으로 생각하기란 무리가 있겠지만 이러한 맥주 역시도 시대가 변하면서 점차 문명화된다는 점이 포인트가 아닌가 싶다.

와인과 관련해 재미난 이야기는 과거 로마에서 사치와 관련해 이를 금지하는 법이 정해졌고 그 내용도 비교적 세부적이였다는 사실이며 와인의 경우에는 신분의 차이에 따라 제공되는 와인의 질이 달랐다고 하는데 지금도 분명 비싼 와인이 있기는 하지만 이때는 신분을 고스란히 표현하는 수단이 되기도 했음을 알 수 있는 것이다. 격식을 갖추고 와인을 마시는 그림을 보면 이러한 내용을 뒤받침 해주는 대목이기도 하다.

요즘 우리가 커피를 마신다고 하면 카페를 가장 먼저 떠올릴 것이다. 그런데 책에서는 이와 관련해 17세기 후반 런던의 커피하우스 풍경이 나오는데 커피하우스라기 보다는 어느 회의실 같은 분위기인데 실제로 커피하우스는 자기개발, 문학적/철학적 성찰, 상업적 혁신이 이루어지는 중심지였고, 때로는 청치적인 소요를 획책하는 사람들이 모이는 장소(p.171)였다는 사실을 고스란히 보여주는 그림이 아닐까 싶다.

모든 것이 그런 경우는 아니지만 사회의 지도층은 보통 그 시대의 정치, 문화, 패션 등의 주류가 될 수 밖에 없는데 영국에서는 이 차(茶) 역시 지배층에서 향유되던 문화가 점차 가난한 이들이 구매할 수 있는 물품이 되면서 수요량이 늘게 되자 이를 맞추기 위해 다양한 속임수도 등장했다는 사실이 흥미롭다. 게다가 이 차가 하인들에게 특별 수당으로 부여되기도 했을 정도라고 한다. 

차와 관련해서는 차가 단순히 마시는 수준을 넘어 다른 산업에 어떠한 영향을 미쳤는가를 알아보는 부분은 상당히 의외이기도 해서 더욱 흥미로웠던 부분이다. 아울러 그 유명한 보스턴 차 사건도 만나볼 수 있다.

끝으로 나오는 콜라. 콜라는 처음 음료라기 보다는 약품용으로 만들어졌다는 사실은 많이 알려진 부분이다. 지금은 캔으로 나오는 콜라가 병으로 출시되었을 당시 이동의 비효율성이 문제시 되었고 이 문제점을 해결하고자 하는 과정에서 관리 직원이 군대 내의 기술자만큼이나 중요했다고 하니 새삼 콜라의 위용이 느껴질 정도이다.

일반 병사부터 시작해 군수뇌부에 이르기까지 콜라에 열광했다는 장면은 콜라의 중독성을 아는 사람으로서 이해가 가기도 한다. 특히나 코카-콜라라는 회사가 어떻게 글로벌 기업으로 발전할 수 있었는지 그 성장 스토리를 읽을 수 있는 내용이기도 해서 재미있는 내용이였다.

세계사의 흐름을 바꿨는지는 모르겠지만 지금도 여전히 인류에게 있어서 빼놓을 수 없는 음료가 된 것만은 확실하고 또 역사 속에서 이들이 차지하는 부분이 지대하다고는 할 순 없을지라도 한 부분을 차지했다고는 할 수 있을것 같아 세계사를 좋아하는 독자들에게 충분히 흥미로운 책이라고 생각한다.

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다. 

초월

초월 - 모든 종을 뛰어넘어 정점에 선 존재, 인간
가이아 빈스 지음, 우진하 옮김 / 쌤앤파커스 / 2021년 1월

인간은 그 자체를 놓고 모면 그 어떤 종보다 약하다. 뚜렷한 변신술도 무기로 삼을 만한 것도 없다. 그럼에도 인구는 마치 이 세상에 존재하는 모든 종들 중에서도 최고의 위치에 있는 것마냥 행동했고 지금도 그렇게 생각하고 있다. 마치 그 누구보다 우월한 존재, 과연 왜 이런 생각을 하게 되었을까?

이에 대해서 많은 이들이 직립보행이라든가 손을 좀더 자유자재로 사용하고 또 이를 활용해 도구를 사용한다든가와 같은 높은 지능을 가졌기에 가능하다는 여러 이유를 언급하기도 할 것이다.

그런 가운데 마주한 '모든 종을 뛰어넘어 정점에 선 존재, 인간'이라는 부제를 가진 『초월』이라는 책을 보면서 한편으로는 최근의 팬데믹 사태에 인간이 얼마나 무기력할 수 있는가를 다시금 깨닫기도 하는데 그럼에도 불구하고 여전히 생존하면서 그 위기를 넘겨가며 생물학적 진화를 거듭해가고 있는 인간의 위대함을 다시금 생각해보게 되는 대목이기도 하다.

이 책은 바로 이러한 생물학적인 진화에 초점을 맞춰서 인간이 어떻게 지구상의 수많은 종들 중에서도 초월적인 존재로 지금까지 생존할 수 있었는가를 보여준다. 여기에 흥미로운 점은 생존을 위한 진화와 함께 혼자가 아닌 다른 인간들과의 교류와 공존을 위한 문화적인 측면에서도 달라질 수 있는 존재라는 점이다.

인간이 사회적 존재라는 아리스토텔레스의 말은 지금 이 순간에도 입증되는 셈이다. 이 책에서는 인간이 지금이 존재가 되기까지 인류사에 있어서 커다란 변화를 불러 온 4가지의 키워드를 통해 알아보고 있는데 바로 불, 언어, 미, 시간이 그것이다.

이 4가지에 대해 인간의 문화적 발견이라고까지 표현하고 있는 이 책은 인류사에 대해 상당히 흥미로운 전개를 보이는 동시에 인간은 역시 우월하다는 단적인 의미에서라기 보다는 인간이 그 어떤 종보다 우월할 수 있었던 이유로서 변화에 민감했음을 보여주는게 아닐까 싶다.

초월종이 된 인간의 변화 과정 전반에 걸친 빅히스토리를 한 권의 책으로 담아냈다는 점에서 '영국 왕립학회 선정 2020년 과학 도서상 최종 노미네이트'와 '『뉴사이언티스트』 선정 2020년 최고의 과학 논픽션 Best 10'이라는 타이틀에 걸맞는 책이라고 생각한다.

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다. 

똑똑한 엄마가 내 아이를 지키는 생활 방법

똑똑한 엄마가 내 아이를 지키는 생활 방법 - 알레르기, 아토피, 새집증후군 우리 아이가 병들고 있다!
진 사토코 지음 / 길벗 / 2020년 12월

모르는게 약이라는 말도 있지만 『똑똑한 엄마가 내 아이를 지키는 생활 방법』을 보면 그 말도 아니라는 것을 알게 된다. 오히려 부모가 많이 공부를 해야 겠구나 싶은 생각이 들게 한 책이기 때문이다.

뉴스에서 감염병, 아니면 독성 물질 사용 등과 같은 문제들이 제기될 때마다 이제껏 모르고 사용했으면 어쩌나 싶은 생각이 든다. 아이들이 태어나면서부터 쓴 물티슈, 각종 세정제, 그리고 식자재와 생활용품 등에 이르기까지 우리가 지금도 사용하는 많은 것들 속에서 포함된 우리 몸에 좋지 않은 영향을 미치는 물질들에 대해 참 무지했구나 싶은 생각을 하게 만드는 책이 바로 『똑똑한 엄마가 내 아이를 지키는 생활 방법』이였다.

또 한편으로는 차라리 모르던 때로 돌아가고 싶은 생각이 들정도로 우리의 일상을 위협하는 것들이 참 많구나 싶었고 어릴 때부터 이것들에 노출되는 아이가 자라서 성인이 되면 그것들이 체내에 쌓이거나 지속적으로 신체에 영향을 미쳐서 얼마나 위험할까 싶어 지금이라도 알아서 얼마나 다행인가 싶다.

이 책에는 이런 이율배반적인 생각이 들 정도로 유해성분, 그리고 이를 파악할 수 있게 해주는 정보, 최대한 사용하지 않는 방법, 대체할 수 있는 것들에 대해 이야기를 들려준다.

우리의 일상 생활 속에 깊숙이 자리한 화학물질에 대해, 그리고 이를 줄일 수 있는 실천 방법으로 나눠서 진행되는 이야기 속에는 음식들 중에서 조심해야 할 것들에 주목하게 되는데 식품 첨가물이나 합성감미료, 유전자 변형 식물에 대해서는 조심을 했었는데 방사선 조사 식품은 사실 익숙하지 않아서 이 책을 보면서 신경써야 겠구나 싶었다.

이 책의 저자는 간호사이자 환경 알레르기 어드바이저라고 한다. 그래서 관련 정보도 상당히 상세하고 또 자료는 객관성도 높다. 신뢰도가 높아진다는 점에서 좋았고 일목요연하게 잘 정리되어 있어서 이 책 한 권에 담긴 부분을 잘 챙겨서 조심해도 많은 도움을 받을 수 있겠다는 생각이 들었다.

여기에 개인적으로 좋았던 부분 하나를 더 꼽자면(사실 책 내용이 어느 것 하나 덜 중요한게 없는게 사실이다) 천연 세제를 만드는 방법이였다. 어떤 재료를 얼만큼 배합하면 되는지를 그림으로 잘 표현해놓고 있기 때문에 재료를 구매해 만들어서 사용하면 정말 좋을것 같다.

우리 아이들을 유해물질로부터 건강하게 지키기 위해서 신경써야 할 부분과 당장 실천할 수 있는 내용들을 잘 정리해두고 있는 책이여서 아이가 있는 집은 물론 모든 가정에서 활용할 수 있는 유용한 책이라고 생각한다.

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다. 

자기 마음의 주인이 되는 법

앤드류 카네기 자기 마음의 주인이 되는 법
나폴레온 힐 지음, 제임스 휘태커 엮음, 김인수 옮김 / 한즈미디어(한스미디어) / 2020년 12월

자기계발서의 고전 중의 고전이 아마도 나폴레온 힐의 저서들일 것이다. 그런데 나폴레온 힐이라는 인물에 대해서는 솔직히 집중하지 않았던 것 같다. 그저 나폴레온 힐의 저서를 읽기에 급급했던것 같은데 『카네기 자기 마음의 주인이 되는 법』를 통해서 이 책이 어떤 과정을 통해서 탄생하게 되었는가를 알게 된 점은 참으로 의미있는 일이였다.

사실 그 자신도 짧은 인터뷰 정도만 생각했던 것이 앞으로 자신의 인생을 그리고 미국인들은 물론 전세계인들의 삶을 바꾸게 될 역대급 자기계발서를 쓰게되리란 생각은 하지도 못했을 것이다.

이 책이 의미있는 것은 그 과정에서 만들어진 책이며 동시에 나폴레온 힐과 앤드류 카네기의 인터뷰 형식으로 담고 있어서 마치 그 당시의 인터뷰를 글로 만나는것 같은 기분까지 들어 상당히 좋다는 것이다.

책의 두께에 비하면 이 책을 통해 언급하고 있는 주요 내용은 3가지다. 바로 자기절제, 패배로부터 배우기, 황금률의 이행이다.

자기 절제라는 말이 어렵게 느껴지지는 않을 것이다. 그리고 제목과도 상당히 잘 맞아떨어지는데 이 책에서는 총 14가지의 긍정적/부정적인(각각 7개씩) 감정들을 완벽하게 통제할 수 있을 때가 바로 자기 절제의 상황인데 어느 것 하나 의구심을 가질 수 없는 감정들이다.

솔직히 완벽히 통제를 한다는게 쉽진 않아 보이지만 이런 감정들을 통제하기 위해 나폴레온 힐이 주목하고 있는 것은 바로 의지력이다. 새해를 맞아 새로운 계획을 세우기를 반복하는 사람들을 생각해보면 의지력의 부족으로 결국 14가지의 긍정적이고도 부정적인 감정 통제가 불가능해 자기 절제가 되지 않았음을 생각해보면 좀더 쉽게 이해가 될것 같다.

두 번째로 나오는 패배로부터 배우기를 보면 문득 에디슨이 생각난다. 무수한 실패를 실패가 아닌 되지 않는 방법을 알았다고 말하는 사람이라니... 과연 이렇게 할만한 사람이 몇이나 될까 싶다.

실패는 곧 좌절로 이어져 그속에서 헤어나기가 쉽지 않은게 보통의 사람들인데 실패할 것이 두려워 아예 시도조차 하지 않거나 실패로 인해 앞으로 나아가길 두려워하는 사람들에게 그 실패도 경험이 되고 또 실패를 통해서 우리는 겸손해지도 하며 더 나은 방향으로의 노력을 통해 진정한 성공의 길로 들어서게 된다는 이야기를 보면 실패가 성공의 온전히 반대말이라기 보다는 성공으로 가기 위한 방법이자 경험치를 높여주는 기회라는 생각으로 접근해야 겠다는 생각도 해본다.

끝으로 황금률의 이행은 기브 앤 테이크의 영역이 아니라 역지사지의 마음이 아닐까 싶다. 내가 이만큼 해줬으니 더도 이만큼 나에게 해줘가 아니라 내가 이런 대접을 받고 싶다면 내가 먼저 상대를 그렇게 대접해줘야 한다는 것이다.

왠지 내가 손해보는것 같은 마음도 들 것이다. 요즘 같이 자신의 것은 스스로가 챙겨야 하는 때에 내가 먼저 대접한다는 것이 더욱 그렇다. 그러나 장기적인 관점에서 볼때 이 부분은 정말 중요해 보인다.

정말 간단한 3가지다. 그런데 어떻게 보면 가장 어려운 3가지처럼 보인다. 그러나 생각해보면 참 단순명료한 내용이다. 군더더기 없기에 지금도 유일한 해법처럼 여겨지고 바로 이런 점 때문에 이 말에 대한 공감은 모두가 할 것이다. 사실 어느 것 하나 쉽지 않은 것들인데 그럼에도 불구하고 새해를 시작하는 이 시점에 이 책을 읽음으로써 올 한해 내 마음의 진정한 주인이 되기 위해 노력해야겠다.

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다. 

모험 아틀라스 2 : 세계의 불가사의

모험 아틀라스 2 : 세계의 불가사의 - 세계가 신기한 어린 탐험가에게 ㅣ 모험 아틀라스 2
벤 핸디코트 지음, 루시 레더랜드 그림, 달별나그네 옮김 / 이마주 / 2020년 10월

1편도 분명 재미있었지만 2편도 그에 못지 않게 아이들이 좋아하지 않을까 싶은 생각을 하게 만드는 책, 『모험 아틀라스 2 : 세계의 불가사의』 이다. 불가사의는 사실 미스터리라는 요소가 있기 때문에 어른이나 아이나 할것없이 충분히 흥미로운 요소이기도 해서 아이와 함께 읽어도 좋은 책일 것이다.

스케치북 정도 크기의 이 책은 하드커버 양장이라 책 자체가 상당히 무겁다. 책 모서리가 다소 뾰족해서 이 부분은 확실히 조심해야 할것 같은 아쉬움은 있지만 책을 펼쳐보면 책의 앞/뒤 바로 안쪽에는 세계지도와 세계의 국기가 각각 그려져 있어서 이 부분은 마음에 든다.

책은 대륙별로 나눠서 불가사의를 소개하고 있는데 각 대륙에서는 해당 대륙의 지도가 먼저 나오며 지도 위에는 책에는 모두 실고 있지는 않지만 함께 보면 좋을 신기한 장소나 자연물, 멋진 건축물이 표기되어 있으니 꼼꼼하게 읽어보면 재미있을 것이다.

개인적으로 여행을 해보고 싶은 곳이 유럽이나 아무래도 아이의 책임에도 내 눈길이 가장 먼저 닿고, 가장 오래 닿는 곳도 유럽이다. 지도 상의 유럽 국가가 표기되어 있고 또 경이롭고도 멋진 건축물, 자연물 덕분에 세계적인 관광지라고 봐도 좋은 곳들이 그려져 있다.

프랑스에서는 몽생미셸과 에펠탑이 소개된다. 두 곳 모두 가보고 싶은 곳으로 몽생미셸은 밀물과 썰물 때의 주변 풍경과 어울어진 모습이 너무나 경이롭다. 책에서는 수도원의 건축과 관련된 이야기, 주변의 풍경, 수도원 내부의 모습이 그려진 그림이 소개된다.

에펠탑도 비슷한 주된 골자는 비슷하게 소개되는데 에펠탑의 제작과 관련된 이야기, 에펠탑을 중심으로 한 주변 풍경, 이 멋진 건축물과 풍경을 더 잘 즐길 수 있는 방법 등이 적혀 있다.

현재도 건축중인 사그라다 파밀리아 성당도 나오고 다른 대륙으로 가면 놀랍도록 정교하게 좌우대칭을 보이는 타지마할도 소개된다. 또 인간이 만든 건축물 이외에도 자연 그대로의 모습에서 경이로움을 느끼게 하는 것들도 있는데 에베레스트 산이라든가 마리아나 해구 벨리즈의 그레이트블루홀 등이 그러하다.

누가 만들었는지, 어떤 이유로 만들었고 또 어떤 방법으로 만들었는지 정확하게 알려지지 않아 불가사의함을 더하는 마추픽추라든가 모아이 석상도 나오는데 이런 경우는 알면 알수록 참 신기하게 느껴진다.

책의 마지막에는 <찾아보세요!>라는 코너가 있는데 제시된 사물, 사람, 건축물의 일부 등을 찾아보는 것이다. 다만, 해당 페이지로 돌아가서 찾아봐야 하는 수고로움이 좀 있어서 아쉽지만 책을 다 읽고 나서 퀴즈를 풀듯이 찾아보면 좋을것 같다.

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.