[서평] 모성혁명-산드라 스타인 그래버

모성 혁명 - 아기를 지키기 위해 모성은 무엇을 해야 하는가?
산드라 스타인그래버 지음, 김정은 옮김, 궁미경.이승헌 감수 / 바다출판사 / 2004년 2월

모성혁명(서울: 바다출판사, 2001)

아기를 지키기 위해 모성은 무엇을 해야 하는가?

  한 아이의 엄마가 된 아내와 함께 살면서 '모성(母性, meternity, motherhood)'이라는 말을 배우게 되었습니다. 모성의 사전적 의미는 '여성이 어머니로서 갖는 성질'이라고 합니다. WHO는 모성을 ‘실제로 아이를 낳아 키울 수 있는 것 외에, 장래 아이를 낳아 마땅히 키워야 되는 존재 및 과거에 있어서 그 책임을 다한 것’으로 정의합니다.

  모성에 대한 다양한 정의가 있습니다. 그 가운데서 필자는 모성의 공통적인 요소 즉 모든 아이가 건강하게 태어나 자라나는 기반이 된다는 사실에 동의합니다. 딸아이가 태어난뒤 얼마 후 5개월에 걸친 통원치료를 경험했지만 모성은 신체적 결함을 딛고 건강한 아이로 양육하는 기반이 되어주었기 때문입니다.

<발생학과 생태학적 관점에서 육아에 있어 환경이 왜 중요한가를 다루고 있다.>

  <모성 혁명>의 배경은 산드라 스타인 그래버가 첫째 딸 Faith양을 임신하고 출산하는 과정입니다. 저자는 서른 여덞의 적지 않은 나이에 임신을 하였으며 20대에 방광암을 경험하면서 무수한 화학약품에 노출된 경험을 갖고 있습니다. 또한 입양아 출신이였기에 가족 병력에 대한 주의를 알 수 없는 상황 가운데 불안감을 갖고 있었습니다. 저자는 임신과 출산의 과정에 대한 애매한 가르침 보다는 명확한 가르침을 통해 불안감을 해소하기를 소망했습니다.

  저자는 임신 기간 동안 건강한 아기와 환경을 위해 다양한 생태학과 환경, 발생학에 기초한 자료를 수집하여 정리했습니다. 그 결과 그동안 알려지지 않았던 임신, 출산, 수유에 관한 기록과 아기 건강과 생명에 영향력을 행사하는 산업화된 사회의 환경 현실의 문제점과 그에 대한 엄마의 역할을 기록할 수 있게되었습니다.

  책의 구성은 크게 임신, 출산, 수유라는 이름의 3부로 구성되어 있습니다.

  1부 임신: 자가진단으로부터 7개월까지 저자는 자신과 태아의 상태를 세밀하게 관찰하여 에세이 형태의 일상의 기록과 전문적인 정보가 함께 수록되어 있습니다. 이 시기 저자는 산모들의 공통적으로 경험하는 입덧과 신체적 변화 및 정신적 불안 증상을 이야기 하면서 기존에 우리가 알지 못한 혹은 가볍게 지나가던 불편한 외부 환경이 태아에게 어떤 영향을 미칠 수 있는지와 태아의 성장발달을 집중적으로 다룹니다.

 2부 출산: 만삭이 되면서 아이를 출산하는 엄마는 출산시 경험되어질 고통과 아이와의 만남에 대해 남다른 걱정을 하게 됩니다. 저자는 병원에서 알려주는 사실들과 자연분만 옹호자들의 주장을 통해 우리가 지나친 걱정과 불안을 가질 필요가 없다고 말합니다. 의학적 기술의 개입에 지나치게 노출된 부모들에게 저자는 산모의 신체적인 불안감을 갖기 보다 외부 환경적인 부분에 더 관심을 기울이라고 말합니다. 아이와의 첫 만남 엄마는 건강하고 아기도 건강합니다.

 3부 수유: 츨산 후 수유에 대해 우리는 어느 한쪽이 한쪽을 제압하는 논리와 근거를 접하게 됩니다. 그것은 자기 주장에 대한 합리화와 더불어 전개되어 부모에게 더욱 애매해지고 혼란스러움을 더합니다. 한편에서는 젖이 화학적 불순품이며 영양의 불균형을 가져올 수 있다고 하지만 다른 한편에서는 신체의 성찬이라고 말합니다. 수유에 관한 보다 정확하고 올바른 이해가 필요한 것은 양쪽 모두 무시되어서는 안될 중요한 정보를 갖고 있기 때문입니다. 저자는 생리학과 생태학을 중심으로 젖이 아이에게 어떠한 영향을 주는지를 집중적으로 다뤄 나갑니다. 그리고 일상의 수유생활을 기록함으로써 수유에 대한 막연한 환상과 불안감을 정리해 나갑니다.

  어느덧 딸아이가 태어난지 7개월이 지났습니다. 아이는 처음 우려했던것과 달리 건강하며 모유와 자연 이유식을 통해 성장발달에 아무런 이상이 발견되지 않았습니다. 처음 임신 소식을 알았을때 아내가 복용하던 약품들과 치료를 위해 바르던 약들이 태아에게 어떤 영향을 미칠지 알 수 없었기에 불안한 나날을 보냈습니다. 그리고 사경을 앓고 있다는 진단을 받았을때는 치료와 재활에 대해 막연한 정보제공을 받아 필자는 많은 스트레스를 경험했습니다.

(이경우 아내가 저보다 더 많은 스트레스를 받았으리라고 생각합니다.)

  불안과 스트레스가 많아질 수록 다양한 육아관련 서적과 질병관련 책자를 읽었습니다. 책자를 통한 지식과 정보 습득 그리고 신앙은 아이가 건강하다는 확신을 갖는데 도움이 되었습니다. 출산 이후에도 육아관련 서적을 놓지 않는 것은 아직 초보인 엄마와 아빠는 육아를 통해 새로운 것들을 배운다는 점을 알았기 때문입니다. 배움에는 끝이 없습니다. 그것은 끝없이 성장하는 아이와도 같은 것이라고 생각합니다.

  <모성혁명>은 아빠인 제게 있어 아내의 걱정과 환경의 중요성에 대한 새로운 관점과 관심을 갖도록 도와준 책입니다. 책의 원제는 'Having Faith'입니다. 저자의 딸 아이를 갖게 된 것을 의미하지만 동시에 믿음을 갖게 되었다는 것을 표현합니다. 예비 혹은 현재 부모가 된 이들에게 필요한 것은 책의 원제처럼 믿음의 확신이 아닐까요? 그리고 믿음의 확신을 위해 우리가 해야할 역할은 무엇일까요? 책을 통해서 여러분들도 각자의 배움과 깨달음이 있기를 소망합니다.

[서평] 몸살림 운동 처방전-공인덕/예병일

몸살림 운동 처방전 - 나에게 딱 맞는 운동법 궁금하세요? ㅣ 내 몸을 살리는 시리즈 5
공인덕.예병일 지음 / 씽크스마트 / 2012년 4월

몸살림 운동 처방전)서울: 씽크 스마트,2012)

내몸을 살리는 시리즈 다섯번째 이야기

  인간의 평균 수명이 늘어나면서 삶을 위협하는 불안 요소에 대한 설문 조사가 이뤄진적이 있습니다. 응답자들의 다양한 답변을 모아서 정리하니 가장 많은 답변으로 '건강'이 손꼽혔습니다.

  100세 시대가 코앞으로 다가오면서 건강을 위협하는 요소들에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 사람들은 "어떻게 하면 건강한 신체와 정신을 가지고 노후를 보낼 수 있을까?" 라는 질문을 여기저기 묻습니다.

   서울 아산병원 스포츠 건강의학센터 진영수 소장은 이렇게 말합니다. "만일 건강, 웰빙, 심신의 행복 등의 화두를 만족시킬 수 있는 것을 하나만 꼽으라면 나는 주저 없이 운동이라고 말할 것이다."

  운동은 좋은 것입니다. 몇몇 사람들은 운동이 삶의 질을 바꿔줄 것이라고 말합니다. 하지만 건강한 삶을 위한 운동도 잘하면 약이 되고 잘못하면 독이 된다는 사실을 유념하셔야 합니다. 과도한 운동, 잘못된 운동 습관은 건강을 헤치고 몸을 아프게 할 수 있습니다. 좋은 운동 방법은 우리의 삶의 약이 되는 운동의 올바른 사용 방법이라고 말할 수 있을 것입니다.

<책은 스트레스, 비만, 당뇨, 고혈압등 질병별 맞춤 운동 처방이 수록하고 있다.> 

  <몸살림 운동 처방전>(서울: 씽크마스터, 2012)은 건강, 의료 환경의 변화에 따른 신체적, 정서적, 사회적, 지적 건강과 직업적, 환경적 그리고 영적 건강을 종합적으로 추구하는 의학인 라이프스타일 의학에서 제시하는 운동 지침서입니다.

  저자 공인덕 예병일은 만성질환과 생활습관병의 약은 '운동'이라는 처방전을 어떻게 일상생활에서 적용해 나갈 수 있는지를 쉽게 설명하고 있습니다. 하나의 예로 우리가 낮은 수준으로 생각하는 걷기에 대해 저자는 걷기가 어떻게 우리의 면역력을 높이고 소화기관을 자극하고 성장과 발달에 도움을 주는지를 알려주며 정서에 미치는 영향 요통환자의 경우 자세 개선 및 통증 완화의 효과를 가져올 수 있다는 것을 설명해줍니다.  

  저자는 운동을 시작하는 사람들에게 운동을 시작하려는 사람들이 사전 평가를 거친후 운동 실천을 방해하는 다양한 장애요인을 지속적으로 제거하고 운동을 습관화 하라고 제언합니다. 운동은 단기적이 아닌 장기전으로 지속적인 관리를 통한 몸의 변화와 관리를 도와줍니다. 생활 속 질병을 예방하고 치료하기 위한 운동은 백약이 무효라는 건강관리의 해답을 제시하는 바이며 예방을 통한 건강관리의 중요성을 다시 생각하게 되는 시간을 제공해준다고 생각합니다.

  생활방식과 습관을 스스로 점검하고 잘못된 부분을 개선할 수 있도록 도와주는 운동 처방전은 이미 프레시안 연재 15만 독자에게도 인기를 끌었다고 합니다. 모든 사람이 추천하고 권장하는 것도 좋지만 운동의 습관화에서 가장 중요한 역할은 우리들 스스로의 노력과 의지에 달려 있는 부분들일 것입니다. 어렵고 힘든 트레이닝이 우리의 노력과 의지를 더욱 약화 시킨다고 할때 책 속의 운동 방법들은 노력과 의지를 지속적으로 유지시키는 쉬운 일상 생활 속 운동들에 대한 개념과 이해를 도와주는 것들이라고 말할 수 있습니다.

[서평] 팝업 카드 만들기-쿠마다 마리

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팝업 카드 만들기 - 펼치면 톡! 하고 튀어나오는 ㅣ 행복한 손놀이
쿠마다 마리 지음 / 알에이치코리아(RHK) / 2012년 2월

팝업 카드 만들기(서울: RHK, 2012)

사랑스러운 모티브가 받는 사람을 즐겁게 하는 입체 카드 레시피

  시간이 흐르고 커뮤니케이션의 수단이 발달하면서 마음을 전달하는 방식도 점차 변해가는듯 합니다. 지인들과 사랑하는 사람들로부터 받던 손으로 직접쓴 편지와 엽서가 사라진 그곳에는 메일과 문자가 자리를 차지하였고 그때 느꼈던 그 감동과 따스함을 그리워 하는 것은 나만의 향수일까요?

  손으로 직접쓴 아내의 연하장을 비롯한 카드와 편지 글들을 보면서 시간이 흘러도 변치 않는 감정과 가치의 아름다움을 생각해봅니다. 마음이 따뜻해지고 받는 사람에게 즐거움을 주는 행복한 DIY. 받는 사람의 마음을 생각하며 사랑을 담아 전해보는 팝업 카드 북을 집어들어 봅니다.

<화려함 보다는 아기 자기한 멋스러움이 돋보이는 팝업 카드>

  종이를 오리고 장식을 더한 팝업 카드는 받는 사람으로 하여금 즐거움을 배가시키는 효과가 있습니다. 쿠마다 마리의 <팝업 카드 만들기>(서울: RHK, 2012)는 평면적인 카드에서 입체적인 효과를 더해 만든 DIY CARD BOOK입니다.

  화려함 보다는 아기 자기한 멋이 있는 <팝업 카드 만들기>는 초보자들이 응용이 쉽고 아이디어를 생각할 수 있도록 도와줍니다. 상기의 그림 1의 토끼는 곰이나 멧돼지, 사슴등으로 바꿀 수 있을겁니다. 처음 만드는 기본 레슨은 가로, 세로, V자로 튀어나오는 카드를 비롯해 정육면체와 입체모양의 카드를 만드는 방법을 가르쳐 줍니다. 기념일에 따라 골라 만드는 특별한 팝업 카드를 비롯해, 움직이고, 돌고, 튀어나오는 다양한 팝업 카드들이 DIY CARD에 관심이 많은 이들을 초대합니다.

<알고보면 간단한 원리로 만들어지는 것을 설명해주는 친절한 도면>

  펼쳐들면 신기하고 재미있는 팝업 카드도 알고보면 간단하고 쉬운 원리 가운데 만들어 집니다. 책 속의 도면은 팝업 카드의 원리를 이해하고 응용하기 위한 정보를 제공해 줍니다. 카드를 열고 잡아당기면 빙산을 배경으로 한 펭귄이 이동하고 펭귄대신 북극곰이나 물개를 그려 넣으면 또 다른 느낌의 카드를 만들 볼 수 있을 것입니다. 원리의 이해와 응용에 초점을 맞춘 책이라는 점에서 초보자 혹은 중급 사용자들에게 추천하고 싶은 책입니다. 올 한해 손으로 직접쓴 카드의 향수를 지인들과 사랑하는 사람들에게 전해보시길 바랍니다.  

[서평] 홈페이드 떡 레시피-허지연

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홈메이드 떡레시피 - 전통부터 퓨전까지 내 손으로 만드는 영양만점 떡
허지연 지음 / 넥서스BOOKS / 2012년 2월

홈메이드 떡 레시피(서울: 넥서스BOOKS, 2012)

전통부터 퓨전까지 내 손으로 만드는 영양만점 떡

  떡은 우리의 삶 속에서 늘 함께 했습니다. 기쁨과 슬픔을 함께 나누면서 어릴적 추억으로부터 현재까지 떡은 남녀노소를 가리지 않는 우리의 대표적인 식도락이라고 말할 수 있습니다. 빵과 케이크에 익숙한 아이들 조차도 고물을 묻히고 직접 만든 떡 앞에서는 해맑은 미소를 보인답니다. 소박한 재료에 하지만 누구도 거부할 수 없는 그 맛이 떡에 있습니다.

  소금간이 밴 하얀 쌀가루와 물이 만들어 내는 신비한 요리. 자연 그대로를 품고 전통의 맛을 자랑하며 시대의 변화에 맞춰 다양한 모습으로 다가오는 퓨전까지 우리의 입맛을 사로 잡는 비결을 만나봅니다.

<전통부터 퓨전 떡까지 다양한 떡 레시피를 통해 경험하는 영양만점 떡만들기>

  저자 허지연은 다음포털 우수블로거로 '고운매'라는 닉네임을 사용하는 떡 전문가입니다. 저자는 전통 떡을 비롯하여 베이킹 기술을 하면서 얻은 노하우를 접목시킨 퓨전까지 떡에 대한 폭넓고 깊이 있는 레시피로 사랑받고 있습니다. 다양한 레시피를 통해 사람들은 '고운매'의  떡 경계선에는 한계가 없다.는 평가하기도 합니다.

  화려한 베이킹과 달리 단순한 재료와 마음만으로도 '맛있다'는 감탄사가 절로 나오는 떡만들기는 어렵고 번거롭다는 고정관념으로부터 벗어나는 것이 우선입니다.

  저자는 떡의 기본 재료와 준비과정을 통해 떡을 만드는 과정이 어렵고 복잡하다는 편견이 잘못되었다는 것을 알려줍니다. 또한 현대인의 입맛을 사로 잡는 전통의 맛과 퓨전 떡을 통해 가정식 떡의 단순함에 멋스러움과 색다름을 더합니다.

  초보자를 위한 차간편 떡과 숙련자용 떡 만들기 그리고 간식거리와 다이어트에 도움이 되는 떡과 테마가 있는 로맨틱한 , 가족을 위한 영양떡과 특별한 날에 선물하기 좋은 떡, 마지막으로 떡을 즐기는 새로운 방법들은 홈메이드를 선호하는 이들에게 많은 도움을 줄 것입니다.

  내 손으로 직접 만드는 것은 재미와 즐거움이 있습니다. 그리고 가족의 건강을 책임진다는 자부심 또한 얻을 수 있습니다. 모르기 때문에 어렵고 만들어보지 않았기 때문에 막연한 거부감이 있습니다. <홈 메이드 떡세리피>에서 배우고 직접 만드는 과정 가운데서 떡 만들기의 즐거움과 행복, 그리고 건강을 챙겨보는 시간을 가져보시길 바랍니다. 식도락의 즐거움에 또 다른 즐거움히 추가될 것입니다.

[서평] 따뜻한 가족밥상-김외순/김영빈

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따뜻한 가족밥상 - 챙겨 먹을수록 건강해지는 집밥의 힘
김외순.김영빈 요리 / 반찬가게 / 2012년 1월

따뜻한 가족밥상: 챙겨 먹을 수록 건강해지는 집밥의 힘

(서울: 반찬가게, 2012)

   대한민국이 아파하고 있습니다. 어린 아기부터 어른들 까지 과거에는 크게 부각되지 않았던 다양한 질병들의 발병률이 매년 증가하면서 사람들의 경각심을 자극합니다. 간편해진 패스트 푸드와 인스턴트 음식들이 우리의 음식 문화를 바꾸는데는 오랜 시간이 걸리지 않았습니다. 하지만 짧은 기간 동안 확산된 부적절한 음식 습관이 가져온 문제는 오랜 기간을 걸쳐서 우리들을 괴롭히리라고 생각됩니다.

  심장병, 동맥경화증, 당뇨병, 암, 비만, 고혈압 성인병으로만 이해했던 여러 질병들이 아이들에게서 나타나면서 이제 잘못된 식습관은 어른, 아이를 가리지 않는다는 것을 알게 되었습니다. 그리고 이 문제를 해결하기 위해 우리는 건강한 음식을 위한 영양의 벨런스와 다양한 식품의 중요성을 함께 생각해 봅니다.

<제철 재료로 만드는 다양한 요리들이 우리의 망가진 벨런스를 회복시켜준다.>

단순함이 만들어 내는 행복

 초보 주부와 혼자사는 이들에게  제철 재료를 이용해서 음식을 만들어 먹는 다는 것은 마음과는 달리 어려운일일 것입니다. 월별 혹은 계절별 식재료가 무엇인지를 누가 특별히 알려주는 것도 아니고 배운적이 있더라도 매 순간 그것을 다 기억하는 사람은 아마 부모님 말고는 찾기 힘듭니다. 그러다 보니 장을 봐도 매순간 적절히 구미가 당기는 음식재료를 사용하게 되고 이는 다시 불규칙한 영양벨런스로 이어지는 악순환이 일어나는 것이 현실입니다.

  <따뜻한 가족밥상>(서울 : 반찬가게. 2012)는 월별 계절별 음식재료를 중심으로 건강한 아침, 점심, 저녁밥상과 도시락과 간식메뉴 레시피를 담고 있습니다. 요리는 손이 많고 시간이 오래 걸린다는 이유로 인스턴트를 좋아하는 분들을 위해 이 책은 단순하고 간단한 요리 방법을 제시하고 한끼를 3찬 내지 4찬으로 제한하여 준비의 부담을 덜어 줍니다. 하나의 예로 사진 처럼 밥, 국, 김치를 중심으로 식사를 하더라도 밥에 보리나 잡곡을 넣어 영양 벨런스를 맞추고 제철 재료를 가지고 계절감을 살린 특별한 식사가 가능한 상차림을 경험해 볼 수 있습니다.

  페이지별 요리는 메인 요리와 사이드 메뉴 그리고 플러스 요리를 양면에 수록하여 한눈에 한끼 식사를 준비할 수 있도록 구성되어 있습니다. 재료와 만드는 과정이 수록되어 있는데 과정 가운데는 요리의 키포인트를 파란 밑줄로 강조하고 이에 관한 주의사항을 여백에 배치하여 사람들이 요리 할때 실패하는 원인을 잘 짚어내고 도와주고 있다고 생각합니다. 마지막으로 페이지의 마지막 부분에 수록된 팁은 재료를 손질하고 관리하는 방법을 소개하여 이후에도 동일하거나 유사한 재료를 취급함에 있어서의 방법을 배울 수있습니다.

  성인 남녀가 먹어야할 벨런스 잡힌 영양소는 약 40여가지라고 합니다. 이 모든 것을 적절한 양을 채울 수 없는 현실 속에서 사람들은 외식 문화를 선호하거나 부족한 영양소를 채우기 위해 각종 영양제를 먹습니다. 하지만 부적절한 영양공급으로 오는 질병은 영양 부족 뿐만이 아닌 과잉에서도 온다는 사실을 기억해야 합니다. 벨런스 식단을 위한 노력은 우리에게 약간의 관심과 의지가 요구합니다. 이를 위한 정보와 방법은 책을 통해 그리고 부모님들로부터 배울 수 있습니다. 걱강을 생각하는 관심과 의지가 우리의 식탁문화에 반영된다면 보다 건강한 생활이 펼쳐질 것입니다. 오늘부터 여러분의 식단을 건강을 위한 식단으로 바꿔보시길 바랍니다.