[100자평] 친절한 해산물 요리 교실

친절한 해산물 요리 교실 - 왕초보도 쉽게 따라하는
가와카미 후미요 지음, 김정은 감수 / 알에이치코리아(RHK) / 2013년 12월

해산물만 따로 다룬 요리책인데, 일본 저자가 쓴 책임을 감안하고 구매해야 할 듯. 생선 파트의 비중이 높고 날생선을 직접 다듬는 걸 전제로 하는데, 막상 실제로 얼마나 활용할 수 있을지? 그래도 해산물 손질법에 대한 상세한 과정 샷이 좋음.

[100자평] 길치모녀 도쿄헤매記

길치모녀 도쿄헤매記 - 번역가 엄마와 여고생 딸의 투닥투닥 도쿄여행기
권남희 지음 / 사월의책 / 2012년 12월

한번 읽고 말 책이라고 생각합니다.. 여행기 내용이 너무 사적이에요. 정보와 재미 둘 다 많이 아쉽군요.

[100자평] 오늘도 잘 먹었습니다

오늘도 잘 먹었습니다 - 갯장어가 꼬들꼬들, 햇양파가 아삭아삭
가쿠타 미츠요 지음, 염혜은 옮김, 모가미 사치코 그림 / 디자인하우스 / 2013년 3월

요리 분야로 넣을까, 에세이 분야로 넣을까 헷갈리는 책인데... 이런 책은 왜 소설보다 책값이 비쌀까. 일본요리를 좋아하니까 다양한 일본 식재료에 대한 이야기를 들을 수 있어서 나름 재미있었다. 디자인하우스 책답게 편집과 디자인도 깔끔하다.

[100자평] 맛보다 이야기

맛보다 이야기 - 요리 교실 사람들의 인생 일화
나카가와 히데코.선현경 지음 / 마음산책 / 2013년 5월

일본에서 온 요리 선생님이 쓴 에세이라 관심 갔는데, 글이 너무 잔잔하다. 삽화를 이우일 부인 선현경씨가 그렸단 점이 특이사항.

[100자평] 사케 수첩

사케 수첩 - 내 손에 쏙 들어오는 85가지 사케 ㅣ 구르메 수첩 3
최창근 지음 / 우듬지 / 2009년 11월

다양한 사케 종류를 사진과 함께 접할 수 있어 좋은데, 편집이 다소 거칠다.