[100자평] 오니쿡 요리책

오니쿡 요리책 - 간단하게 완성하는 맛있고 멋있는 한 접시
조윤희 지음 / 책밥 / 2022년 12월

다양한 한그릇 음식을 만들어볼 수 있는 좋은 요리 레시피북입니다.

[취미] 오니쿡 요리책

오니쿡 요리책 - 간단하게 완성하는 맛있고 멋있는 한 접시
조윤희 지음 / 책밥 / 2022년 12월

다양한 요리책들이 서점가에 출시되고 있다. 그중에는 기존에 잘 알려진 요리전문가의 책도 있지만 SNS나 여러 방송 매체를 통해 요리하는 것이 알려지면서 요리책 출간으로 이어지는 경우도 많은데 전업 요리사가 아닌 경우의 요리책이 인기를 끄는 것도 이런 요인에 한 몫할거란 생각이 든다. 

이번에 만나 본 『오니쿡 요리책』은 푸드 크리에이터인 동시에 패션 회사의 마케터로 일하고 있는 소위 N잡러라 부를 만한 분의 레시피북으로 취미로 요리를 했다고 하기엔 책에 소개된 레시피북들이 결코 퀄티리가 떨어지지 않는것 같은 요리들이며 더욱이 어떻게 보면 현실감있는 레시피북이라 많은 분들이 따라해봤다는 말이 이해도 되는 책이다.

이 책은 완성된 이미지에서도 볼 수 있듯이 한그릇 음식, 기초요리, 간단요리를 표방한다. 하지만 충분히 이 요리들을 조합하면 멋진 상차림이 될것도 같다는 생각이 들정도이며 총 6가지로 분류해서 레시피를 보여준다는 점에서 취향이나 그때그때의 상황에 따라 다양한 요리르 만들어볼 수도 있어서 좋다. 무엇보다도 요리책인만큼 가짓수가 많다는 점이 좋은것 같다.
 

밥이 들어가는 요리는 꼭 필요하다고 생각하는 사람들도 유익한 RICE PLATE를 시작으로 PASTA PLATE, MEAT & SEAFOOD PLATE, VEGETABLE PLATE, SALAD PLATE, DESSERT PLATER까지 담고 있다. 이 요리들을 보면 알겠지만 잘 조합하면 코스요리로 만들수도 있지 않을까 싶은 생각이 든다.

세부적인 내용을 보면 각 요리의 소유 시간이 먼저 나오고 재료와 음식에 대한 소개, 그리고 자세한 레시피 과정이 사진과 글로써 설명이 되어 있다. 그 단계가 사진 이미지로 잘 담겨져 있기 때문에 어렵지 않겠다는 생각이 든다. 여기에 필요한 경우 onee tip이 첨가되어 있기도 하다. 

여기에 레시피 사이사이에는 onee column이라는 코너를 통해서 부수적인 정보를 담고 있는 예를 들면 요리 과정의 필수템이나 자신이 좋아하는 키친 브랜드 등이며 개인적으로 좋았던 것은 앞서도 언급한 바 있는 책에 소개된 레시피로 조합한 추천 세트 메뉴이다. 

요리를 대접하는 상대가 누구인지, 어떤 상황에서 요리를 하는지 등에 따라 추천하는 요리 모음이기 때문에 참고하면 좋을것 같다.

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

열린 어둠

열린 어둠
렌조 미키히코 저자, 양윤옥 역자 / 모모 / 2022년 12월

『백광』을 통해 많은 독자들에게 충격적인 결말을 선사했던 렌조 미키히코의 단편 작품집인 『열린 어둠』이 모모출판사(@momo.fiction)를 통해 출간되었다. 총 아홉 편의 반전 미스터리를 수록하고 있는 작품은 『백광』 못지 않은 재미로 미스터리 스릴러를 애정하는 독자들에게 즐거움을 선사할 것이라 생각한다. 

인간적익 욕망을 고스란히 담아낸 작품, 그래서 더 섬뜩하고 오싹한 공포를 자아내는데 작품 하나하나의 스토리가 몰입감이 상당하다. 자신이 죽인 아내가 다른 누군가에게 죽었다는 소식을 들은 남편을 둘러싸고 벌어지는 기묘한 이야기를 그린 「두 개의 얼굴」을 시작으로 「과거에서 온 목소리」는 한 유괴 사건을 둘러싼 전직 형사의 회상을 담아낸 이야기를 담고 있으며 밀실에서 신체가 부자연스러운 소녀가 목이 졸린 채 발견되는 사건을 다룬 「화석의 열쇠」도 도대체 소녀에게 무슨 일이 일어났던 것일까를 생각하게 만든다.

「기묘한 의뢰」는 한 흥신소 직원의 이야기를 담고 있는데 그는 왜 한 부부의 남편과 아내 양측 모두를 미행하고 있을 것일까 싶어 궁금해지며 이외에도 한 남자의 복수를 그린 「밤이여, 쥐들을 위해」나 남녀 네 명을 둘러싼 사랑과 배신의 미스터리를 그린 「이중생활」도 흥미롭다. 그리고 국민 배우가 자신의 대역을 제안하지만 그 제안의 내용이 기이한 「대역」, 오로지 복수를 꿈꾸며 무려 6년이라는 시간을 기다려온 조폭의 이야기도 나온다(「베이 시티에서 죽다」). 마지막으로 폭주족과 살인용의자는 분명 그 범죄의 심각성이나 흉악도 차이에서 천양지차일텐데 어느 날 그 살인용의자가 되어버린 고등학생의 이야기를 그린 표제작 「열린 어둠」이 전개된다. 

미스터리하고 기괴한 이야기들. 그속에는 지극히 인간적인 욕망이 도사리고 있다. 과연 인간은 자신의 욕망을 이루기 위해 어디까지 할 수 있고, 어떤 행동까지 할 수 있을까 싶은 궁금증을 자아내는 단편 모음집인데 만약 그 욕망이 이루어졌다고 했을 때 진정으로 그 사람은 그 상황에서 만족할 수 있을까? 아니면 더 큰 욕망으로 나아가진 않을까 싶은 생각도 해보게 되어서 반전 미스터리로서도 상당히 매력적인 작품이라 생각한다.

덧붙여, 소설 『열린 어둠』은 반전이 백미인 추리소설로 지금 출판사의 공식계정에서 “충격적인 반전에 소름돋지 않는다면 전책 환불해드리는” 환불이벤트를 진행하고 있으니 자세한 이벤트 내용은 @studio.odr를 통해 확인하면 좋을 것이다. (ttps://www.instagram.com/p/CmqZraMP24a/?utm_source=ig_web_copy_link)

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

발칙한 이솝우화

발칙한 이솝우화 - 삶의 자극제가 되는
최강록 지음 / 원앤원북스 / 2022년 12월

이솝우화는 어렸을 때 어린이 도서버전으로 많이 읽었고 어른이 되어서도 읽어본 바 있는데 우화라는 말에서도 알 수 있듯이 이야기를 통해서 다양한 교훈을 얻을 수 있다는 점이 아마도 매력일 것이다. 게다가 그 교훈이라는 것이 어린이들만을 위한 것이 아니라 인생 전반에 걸친 철학이자 가르침이라고 봐도 좋을 내용이라 생각해보면 오히려 어른들이 더 읽어야 할 책이 아닐까 생각한다. 

그런 이솝우화를 소재로 하여 삶을 자세와 올바른 방향 설정, 어른으로서의 성숙함, 자기주도적 정신 등을 배울 수 있음을 이야기하고 있는 책이 바로 『삶의 자극제가 되는 발칙한 이솝우화』이다. 

어릴 때 읽었던 어린이들을 위한 이야기들의 경우에 보통은 권선징악적 결말을 통해 아이들에게 착한 어린이가 되어야 한다는 단편적인 메시지를 전달하는 것에 그쳤다면 이 책은 좀더 깊이있는 이야기와 철학적 접근으로서 지극히 현실적인 교훈과 철학을 담아냈다는 점에서 더욱 의미가 있지 않나 싶다. 

어른인 우리에게 이솝우화가 필요한 이유를 필두로 불안, 성찰, 성숙, 활기라는 네 가지 주제에 따른 이야기들을 분류하고 있는데 사실 어릴 때 많이 읽어보아서 인지 대체적으로 아는 이야기들이 많은 편이지만 이 책을 통해서 본 이야기도 있었다. 

그리고 확실히 어렸을 때 읽었던 이야기와 어른이 되어 보는 이야기는 그 느낌이 다소 다른 경우도 있었는데 책에서는 크게 4가지 주제에 따른 이야기 분류 이후 소주제에 어울리는 이솝우화를 먼저 보여준다. 그리고 그 이야기를 바탕으로 소주제와 관련한 저자의 의견이 담겨져 있는데 마치 철학서 내지는 자기계발서 같은 느낌이 들지만 우리에게 익숙한 이솝우화를 소재하면서 이솝우화를 전면에 내세운 후 이야기를 진행하기 때문에 재미있게 읽기 시작하면서 삶의 자세에 대해 생각해볼 수 있는 기회를 제공할 것이다. 

특히 이 책의 저자가 현역 정신건강의학과 의사이자 <정신의학신문>에 칼럼을 연재하기도 한다는 점에서 자신이 고전을 읽는 과정에서 우리가 삶에서 마주하게 되는 다양한 마음의 문제들을 알기 쉽게 설명하기 위해서 이 책을 썼다고 하니 정신건강의학과 의사의 심리 처방전이기도 한 유의미한 책이라고 생각한다.

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

아이 캔들 잇 I Candle it

아이 캔들 잇 - 사계절 캔들 레시피
박현미 지음 / 지콜론북 / 2022년 12월

방향을 위해서도 캔들을 구매하기도 하겠지만 최근에는 인테리어 소품이나 집안 분위기를 위해서 구매하는 경우도 많을 것이다. 또 마음을 안정시켜 스트레스 해소나 집중력, 기분 전환 등의 이유로도 캔들을 구매하기도 하는데 직접적으로 향에 노출되는 셈이기도 해서 자칫 잘못된 향을 샀다가는 기대했던 효과는 커녕 부작용이 생길 수도 있다. 

그래서 구매하려고 해도 망설여지는데 일단 무향도 있긴 하지만 향을 기대한다면 글로만 설명된 향이 제대로 느껴질 수 있을까하는 우려도 있을테고 괜찮다 싶은 캔들을 보면 가격이 의외로 비싸다는 것을 알 수 있다. 

제작과정의 수고스러움이나 천연 재료의 사용이라는 등의 이유로 만만치 않은 가격이 걱정된다면, 직접 좋아하는 향을 만들어서 사용하고 싶다면, 손재주가 있어 잘 만들어 주변에 선물하고 싶다면 전문가의 레시피를 보고 요리를 하듯 캔들 역시 레시피를 바탕으로 핸드메이드할 수 있다는 사실을 『아이 캔들 잇 I Candle it』는 알려준다.

본격적인 캔들 제작에 앞서서 나오는 이야기는 캔들 제작에 필요한 주재료와 부재료를 비롯해 캔들의 다양한 종류 등에 대한 정보이다. 사실 여러 캔들의 명칭을 들어 본 적은 있지만 구체적으로 그것들의 분류 기준 등을 알지는 못했기에 이번 기회에 제대로 이해하는 시간이였다. 

또 향에 대한 정보나 캔들 제작 과정에서 주로 발생할 수 있는 문제들과 해결법을 함께 담아낸 점도 실제 이 책을 바탕으로 캔들을 만들고자 하는 분들에겐 많은 도움이 될것 같다.

이후 본격적인 내용에서는 ‘사계절 캔들 레시피’라는 말에 걸맞게 각 계절별로 그 분위기나 느낌에 따른 캔들을 만들어 볼 수 있는 제작 레시피를 분류해서 소개하고 있는 점이 좋다. 봄은 꽃을 테마로 한 캔들이 많고, 여름은 시원한 느낌, 가을은 차분한 분위기이고 겨울은 전형적인 겨울하면 떠오르는 이미지를 활용한 캔들을 만들어볼 수 있도록 구성하고 있다. 

각 캔들에 대한 자세한 제작 방법을 보면 먼저 부분별로 만들 때 필요한 도구와 재료가 나오고 구체적인 제작과정이 사진 이미지를 통해 소개된다. 사진 이미지와 설명을 적절히 조화시켜 놓고 있기 때문에 어려움을 없어 보인다. 제작 tip으로써 주의해야 할 사항도 빼놓지 않고 페이지 하단에 적어두고 있기 때문에 캔들을 제작하기에 앞서서 먼저 이 부분을 확인하고 만들면 더욱 완성도가 높은 캔들을 만들 수 있을것 같다.

예쁜 캔들이 너무 많다는 점이 참 좋은데 처음부터 디테일한 무늬나 조각이 들어가는 캔들보다는 좀 쉬워보이는 캔들부터 차근차근 만들어간다면 괜찮지 않을까 싶다. 

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.