1조 그루의 나무

1조 그루의 나무 - 다시, 지구를 푸르게
프레드 피어스 지음, 마르코 김 옮김 / 노엔북 / 2025년 2월

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

언젠가 본 글에서 나무는 하늘로 솟은 가지들이 서로 닿지 않도록 유지를 한다고 한다. 옆의 나무와 가지가 닿을것 같지만 묘하게 공존하는 모습이 참 신기하기도 했던 기억이 나는데 이런 나무의 효용성, 나아가 숲의 가치는 조금만 환경에 관심이 있다면 알 것이다. 

그런 가운데 최근 발생한, 그리고 여전히 진행중인 대형산불 사태를 보면서 이제 녹음이 짙어지고 꽃이 피는 모습 대신 화마가 지나간 자리에 온통 잿빛만 남은 것을 보며 안타까움이 절로 든다. 게다가 인명 피해까지 있어서 하루 속히 완전히 진화되기를 더 이상의 무고한 피해가 없기를 바라게 된다.

이런 시점에 만나보게 된 『1조 그루의 나무』는 참 많은 것들을 생각해보게 한다.
왜 하필 1조 그루일까? 흔히 아마존을 지구의 허파라고 부른다. 그것은 아마존 밀림 속 숲의 역할이 그만큼 위대하기 때문일텐데 그런 산림이 점차 줄어든다는 사실도 우려스럽다. 그렇기에 지극히 사실에 기반한 숲과 나무에 대한 이야기를 읽으면서 그 가치를 더욱 절실히 느끼게 되는 계기가 되는데 책에서는 이런 숲과 나무가 날로 높아지는 지구의 온도를 낮추는 것은 물론 그 안에서 다양한 생물종들이 생존하게 만든다고 말한다.

이 책은 숲과 나무를 단순히 지구를 구성하는 존재가 아니라 그 역할에 주목하고 있는데 특히 기후와 관련한 부분은 많은 것을 생각하게 만들고 이어서 숲과 나무가 파괴되는 과정은 현지인들에겐 어떻게 보면 먹고 사는 생존의 문제이기도 하지만 지구 전체라는 측면을 봤을 때는 보존되어야 할 소중한 가치라는 점을 고려하면 참 여러 생각을 하게 만든다. 그러면서 동시에 산림 소비를 넘어 파괴의 현실은 실제 뉴스를 통해서 들어 본 적이 있어서인지 걱정스럽기도 하다. 

하지만 이런 우려 속에서도 자연을 복원하려는 노력, 산림을 복구하고 대안을 찾으려는 노력을 엿볼 수 있었던 점은 한편으로는 아직은 그래도 기회가 있지 않나 싶은 생각과 함께 보다 적극적인 방안으로 그곳에 사는 원주민들의 노력뿐만 아니라 많은 이들이 함께 애써야 하는 공동 캠페인 같은 일임을 깨닫게 한다.

이처럼 『1조 그루의 나무』는 숲에 대해, 숲이 우리에게 어떤 존재이며 어떤 역할을 통해 우리에게 어떤 가치를 선사하는지를 알 수 있고 숲이 파괴되는 현실과 그럼에도 이를 복구하기 위한 노력을 모두 만나볼 수 있는 굉장히 의미있는 책이라고 생각한다.

[100자평] 땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬

땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬 - 조선왕조 궁중음식 기능 이수자의 손맛이 담긴 건강 반찬 142
임승정 지음 / 책밥 / 2025년 3월

140가지가 넘는 음식으로 매일 반찬 걱정 없을 것 같은 요리 레시피북입니다.

[건강레시피/매일반찬/명절음식/음식레시피] 땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬

땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬 - 조선왕조 궁중음식 기능 이수자의 손맛이 담긴 건강 반찬 142
임승정 지음 / 책밥 / 2025년 3월

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

매일 가족들의 식사를 책임져야 하는 사람에게 있어서 반찬은 정말 고민 중의 고민이다. 매일반찬이 똑같으면 왠지 제대로 준비하지 않은 것 같을 것이고 맛있는 반찬도 중요하지만 건강도 고려해야 하다보니 음식레피시 역시도 건강레시피를 생각하지 않을 수 없는데 땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬』에서는 조선왕조 궁중음식 기능 이수자인 저자가 알려주는 건강 반찬 142가이다. 

무려 142가지의 음식 레시피가 담겨져 있다는 말이다. 그래서인지 정말 다양한 음식들이 소개되는데 무침이나 겉절이부터 시작해 조림과 찜, 볶음과 구이, 김치는 물론 장아찌에 각종 국과 찌개류, 탕과 전골까지 소개된다.
기본적으로 요리를 시작하기 전 챙겨두면 좋을 도구라든가 양념은 물론 비법 육수도 알려주는데 특히 양념과 비법 육수는 알고 미리 만들어두면 요리 시간을 단축시킬 수 있어서 굉장히 도움이 될것 같다는 생각이 든다. 

이외에도 재료를 손질하거나 보관하는 방법도 친절히 알려주고 심지어 요린이를 위한 재료별로 어떻게 썰어야 하는지도 알려주기 때문에 부담없이 펼쳐볼 수 있는 책이다.단순히 매일 반찬용 음식레시피뿐만 아니라 조금은 특별한 날이라고 할 수 있는 명절음식도 소개된다는 점이다. 요즘은 명절 제사를 지내지 않는 집도 있지만 그래도 가족들이 먹기 위해 조금씩은 하기도 하는데 이 책을 보면 꼭 명절날이 아니더라도 만들어 먹음직한 나물요리, 전이나 적(산적 등)의 요리도 다양해서 쓰임새가 요긴할 것 같다. 

정말 많은, 웬만한 종류의 반찬류는 다 있다고 해도 과언이 아닐 정도로 가짓수가 많으면서 종류도 다양해서 어느 한 사람의 입맛에 맞춘 음식을 만들 수 있는게 아니여서 좋다.

여기에 별식까지 포함되는데 죽이나 덮밥, 김밥, 떡국, 나물밥 등으로 이 카테고리에 담긴 음식만 해도 제법 많다. 

매일 새로운 반찬을 조금씩 만들어 먹어도 되고 아니면 일주일에 두 세 번 정도 미리 만들어두고 먹어도 좋겠다는 생각이 든다. 

대체적으로 3~4인 기준으로 만들며 재료 준비부터 조리 과정이 친절하게 소개되며 사진 이미지를 활용해 이해를 돕기 때문에 더욱 유용한 요리 레시피북이라 생각한다.


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[100자평] 언젠가 모든 것은 바다로 떨어진다

언젠가 모든 것은 바다로 떨어진다
세라 핀스커 지음, 정서현 옮김 / 창비 / 2025년 2월

세계 3대 SF문학상 석권한 작가의 흥미로운 SF단편 모음집이다.

[SF문학/창비/사라핀스커] 언젠가 모든 것은 바다로 떨어진다

언젠가 모든 것은 바다로 떨어진다
세라 핀스커 지음, 정서현 옮김 / 창비 / 2025년 2월

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

표지가 굉장히 멋스러운 작품이 창비에서 출간된 세라 핀스커(사라핀스커)의 SF문학인 『언젠가 모든 것은 바다로 떨어진다』이다. 특히 이 작품은 2020 필립K.딕상 수상작이며 세계 3대 SF문학상을 모두 수상했을 정도의 작품성을 선보인 작가라는 점에서 이 작품이 더욱 의미있게 다가온다.

단편 작품 모음집이기도 한 이 작품의 표제작인 「언젠가 모든 것은 바다로 떨어진다」 속 배경은 언뜻 디스토피아 같다. 미래의 지구 내지는 우주가 어떤 요인으로 인해 결국은 파괴되거나 그래서 멸망에 이른다는 설정은 낯설지 않은데 이 작품에서는 해양 재난이 그 원인이 되고 결국 세계는 멸망에 이르고 있다. 

흥미로운 점은 베이라는 이름을 가진 주인공이 개비라는 록스타를 해변에서 구하게 되고 이들이 결국 기타를 매개로 비밀 내지는 유대관계를 형성한다는 점과 이들의 이름과 둘 사이에 존재하는 기타도 이름과 맞물려 이야기의 재미를 자아낸다는 점이다.
이외에도 떠나 온 지구의 음악을 계속해서 연주하는 이야기를 그린 「바람은 방랑하리」나 「뒤에 놓인 심연을 알면서도 기쁘게」에서는 자신이 건축한 건물이 폭력의 수단 내지는 한 역할을 담당하게 된 것을 알게 된 인물의 이야기가 그려지기도 하는데 이 건물의 정체도 흥미롭지만 과연 실체는 어떨까 싶은 마음이 들게 한다. 

언택트로 충분히 공연 관람도 가능해진 세상에서 한 발 더 나아간 스테이지홀로라는 기술의 등장은 정말 어느 순간에는 가능해지지 않을까하는 생각도 들고 그런 변화 속에서 그 변화에 적응 내지는 동조하는 인물도 있을테고 여전히 이전을 고수하는 사람들도 있을텐데 그 사이에서의 고민은 충분히 있음직한 일이지 않을까 싶은 생각도 든다. 

책은 독특한 설정의 SF소설이 등장하기도 하지만 그 이면에는 인간적 고뇌와 연민, 그리고 다양한 관계 속 여전히 계속되는 우리의 삶을 만나볼 수 있다는 점에서 색다른 재미를 선사하는 작품이지 않았나 싶다.


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