[흔들려도 멈추지 마라] 온전한 나의 길이라면, 결코 늦은 시작은 없다

흔들려도 멈추지 마라 - 도전 앞에서 주저하고 있는 2030 젊음을 위한 힐링 에세이
박경숙 지음 / 한언출판사 / 2012년 10월

한때 호텔리어라는 드라마의 영향으로 호텔리어라는 직업이 관심의 받던 때가 있었다. 하지만 드라마에서처럼 멋진 지배인과 호텔리어는 말만큼 쉽지 않다는 사실은 그 직업에 대해 조금만 알아 봐도 금방 알 것이다. 물론 다른 직업들도 쉽지는 않겠지만 말이다.

그런데 여기 20대 초중반도 아니고 무려 서른둘의 애까지 있는 아줌마가 스위스로 글리옹 호텔스쿨로 유학을 떠나고 그곳에 입학해서 2년간 공부를 하게 된다. 그렇게 서른 다섯이란 나이에 그랜드하얏트 호텔의 계약직 오더테이커로 입사하면서 본격적으로 호텔리어로 살아 간다.

자신보다 최소한 열살이나 어린 사람들과 호텔리어라는 새로운 일을 하게 된 그녀는 어떻게 되었을까? 마치 드라마처럼 2012년 12월, 콘래드서울 프리-오프닝팀에 합류해서 현재는 인사담당 상무로 재직 중이라고 한다. 늦깍이 호텔리어가 상무의 자리에 오르기까지 얼마나 힘들었을지 감히 상상이 가지 않는다.

늦게 시작한 꿈이였기에 그녀의 열정은 누구보다 뜨거웠을 것이라는 생각을 하게 된다. 아무리 그래도 처녀도 아닌 애 딸린 아줌마가 스위스까지 가서 2년간의 유학 생활을 하기까지의 결심 자체만으로도 쉽지 않았을 것이다. 그럼에도 그녀는 해냈다. 해낸 것만 아니라 분야의 최고가 되기를 멈추지 않고 현재도 진행중이다.

이 책에서는 그런 그녀의 이야기가 담겨져 있다. 늦게 시작해서 지금의 자리에 오르기까지 어떤 일들이 그녀에게 있었는지 그녀는 그 일들을 어떻게 헤쳐나갔는지에 대한 것들이 나온다. 호텔리어가 되고자 하는 사람들에게 현재 특급 호텔 인사담당 상무로 재직중인 호텔리어의 생생한 인생 풀스토리와 함께 호텔리어로서 지녀야 할 자질에 대해서도 읽게 될 것이다.

누군가의 치열한 삶의 현장을 본 것 같은 느낌이 들기에 꼭 호텔리어가 아니더라도 꿈을 이루기 위해서 고군분투하는 사람들, 삶의 열정이 필요한 사람에게도 이 책은 좋은 귀감이 되리라 생각한다.

[조금씩, 가까이, 너에게] 파스텔뮤직 에세이북

조금씩, 가까이, 너에게 : 파스텔뮤직 에세이북
파스텔뮤직 지음 / 북클라우드 / 2012년 10월

마치 한편의 음악 드라마를 보는 것 같은 느낌이 드는 책이다. 그리고 요즘은 인디 밴드나 인디 음악도 대중에게 많이 알려져 있기에 이 책은 그런 인디음악계의 역사를 보는 듯 하기도 하다. 재미있게 본 드라마 ‘커피프린스 1호점’의 OST도 맡았다고 하니 실력은 확실히 있는 것 같다.

파스텔뮤직의 산역사가 고스란히 담겨져 있는 이 책은 셋방살이라는 제목이 첫장을 장식하는데, 2002년과 2003년 사이 세 평 남짓한 공간에서 그들의 음악이 시작되었다고 한다.

최근 설립 10주년 기념 콘서트를 성황리에 마치기도 했다고 하는데 이 책은 바로 그 파스텔뮤직에 대한 다큐멘터리를 보는 것 같다. 파스텔뮤직 소속 뮤지션이 써내려 간 이야기는 그들의 일상과 함께 음악 이야기도 담겨져 있어서 파스텔뮤직에 대한 느낌을 갖게 한다.

부록으로 미니 CD도 담겨져 있다. 총 6곡의 음악이 담겨져 있는데 책을 읽으면서 들어도 좋을 것 같다. 음악하는 사람들의 이야기라고 해서 전혀 딴 세상의 이야기는 아니라고 생각한다. 그들 역시고 치열한 청춘을 보내고 자신의 일에서, 삶에 대해서 생각하고 이야기하고자 하는 것이 있을 것이기에 어느 정도는 공감이 가기도 한다. 편안한 기분으로 읽어 간다면 그들의 이야기에 좀더 다가갈 수 있을 것이다.

인디음악가라고 하면 장기하(이분은 이제 인디라고 부르기에 뭐할 정도로 유명해진 것 같다.)나 요조(파스텔뮤직의 대표적인 여성 싱어송라이터다.)라는 가수만 겨우 아는 정도이다. 그렇다고 인디음악을 찾아 듣지도 않기 때문에 문외한이라고도 할 수 있을텐데 이 책을 통해서 다소나마 알게 된 것 같아 나에겐 나름대로 의미있는 책이기도 했다. 왠지 파스텔뮤직이라는 이름만큼이나 예쁜 책이라는 생각이 든다.

예쁜 구성과 좋은 이야기와 음악이 공존하는 책이다.

[맛객 미식쇼] 제철 재료를 찾아 길 떠나는 맛객의 미식 에세이

맛객 미식쇼
김용철 글 사진 / MBC C&I(MBC프로덕션) / 2012년 9월

어느 때부터인가 맛집을 소개하는 TV 프로그램이 우수죽순 생겨났다. 방송에서 맛있다고 소개해서 갔더니 방송과 다르다고 해서 말들이 많기도 했지만 여전히 맛집 프로그램은 인기다. 국내 뿐만 아니라 외국도 '테이스티 로드'라 해서 세계 각지의 맛있는 먹거리를 소개하는 프로그램도 있다. 특히 이런 프로그램은 자연스레 여행과 연결지어 진다. 굳이 그곳을 가지 않아도 요즘은 자신이 사는 동네에서 먹을 수도 있겠지만 여전히 현지에서 먹는 맛은 설령 기분 탓이라고 해도 더 맛있게 느껴지기 때문이다.

이 책의 저자는 그런 의미에서 보자면 훨씬 의미있는 사람임에 틀림없다. 사계절이 뚜렷하고 삼면이 바다인 우리나라의 경우 다양한 식재료가 있으며, 나라 곳곳의 지역 음식 또한 다양하기 때문에 그것에 초점을 맞춰서 먹거리를 소개한다면 읽는 이들의 미각을 충분히 자극하리라 생각한다.

가을을 필두로 시작된 맛객 미식쇼는 여름에 이르러 끝이 난다. 하지만 사계절이 계속해서 순환하는 것을 생각한다면 맛있는 음식이 영원히 지속되는 기분이 들어 절로 포만감이 들 정도이다. 가을, 겨울, 봄, 여름에 맞춰서 그 계절에 가장 맛있는 맛을 찾아 떠나는 책이기에 어느 때고 떠나고 싶은 사람들에게, 잃어버린 입맛을 찾아 떠나고자 하는 사람들에게 좋은 길라잡이가 될 것이다.

우리나라에서만 먹을 것 같은 나물, 가을 버섯, 고등어, 가을 배추, 삼치를,  굴, 홍합, 물메기, 참꼬막, 자연산 참돔과 농어 그리고 물걸이새우 , 삭힌 홍어, 전어, 꽁치 등 너무나 많은 먹거리가 매 페이지에 걸쳐서 나오기 때문에 이 책에 어떤 음식과 어떤 맛이 담겨져 있다고 말하기 힘들 정도이다.

개인적으로도 좋아하는 음식들이 많이 나오는데 꼬막의 경우, 삶아서 껍질 안에 그대로 담긴 꼬막 위에 양념장을 올려서 반찬으로 먹으면 밥 한그릇이 뚝딱이다.

 

각 계절 아래 소개된 타이틀에는 소개될 음식들이 나온다. 제주에 관련해서는 무려 10가지의 음식이 소개되어 있다. 예전 그대로의 맛과 퓨전인 듯한 맛도 있다. 자리 물회처럼 각가지 재로가 들어간 작품도 있고, 별 다른 조리없이 소금만 뿌려 내놓는 성게알 같은 음식도 있다. 재료 본연의 맛을 가장 잘 살리는 조리법일 테다.   

개인적으로 고기보다 생선을 좋아하기에 이처럼 여러가지 생선으로 조리한 요리는 보는 것만으로도 군침이 돈다. 미역국에 회, 초절임구이, 소금구이 등 생선이라는 하나의 식재료로 표현할 수 있는 음식이 다양하다는 것을 알 수 있을 것이다. 말 그대로 골라 먹는 재미가 있는 것 같다.

 

바닷가 지방에 사는 사람들은 고기를 넣고 끓인 미역국 보다 생선을 넣고 끓이는 경우가 많은데 이 책에서는도 제주식으로 끓인 우럭볼락 미역국을 만날 수 있을 것이다. 자세한 레시피가 나와 있기 때문에 끓이는데 문제는 없으리라 생각한다. 그리고 책의 곳곳에 이러한 레시피가 소개되어 있음으로 관심이 가는 음식을 직접 만들어 볼 수 있는 장점도 있겠다.

책 속에 소개 된 그 음식을 먹으러 가고 싶어지고, 내가 직접 만들어 보고 싶어지기도 하는 책이다. 개인적으로 끌리는 음식들은 메모를 해두었다가 그곳에 가게 되는 기회가 온다면 먹어 보는 것도 좋은 일일 것이다. 그렇기에 편안하지만 식욕을 자극하는 즐겁고 맛있는 책이라는 생각한다.

[이시형처럼 살아라] 뇌의 원리로 30년 젊게 사는 비결

이시형처럼 살아라 - 뇌의 원리로 30년 젊게 사는 비결
이시형 지음 / 비타북스 / 2012년 9월

건강할때 건강을 지켜야 한다고 말하고들 하지만 실제로 그것을 실천하는 사람은 많지 않다. 40대 후반에 건강상의 위기를 겪고 나서 현재는 나이 80에 건강 나이 40대 후반으로 살고 있다는 저자의 경험담과 뇌과학적 지식이 총망라된 책이라는 점에서 상당히 의미가 있다고 생각한다. 젊은 나이 층의 사람들이 치매에 걸리는 비율이 높아지고 있다는 점에서 30년 젊게 살 수 있다는 뇌의 원리가 상당히 궁금해진다.

한국인의 평균 수명도 예전과 달리 증가하였고, 심지어 보험회사 광고조차 100세에 초점이 맞춰져 있다는점을 감안한다면 건강한 육체는 상당히 중요한 문제가 되었다. 이시형 박사가 직접 경험했다는 '트리밍프로그램(Trimming Program)'을 제시함으로써 건강을 유지할 수 있는 비결을 이야기하고 있다.

실제로 책에서는 이시형 박사가 알려주는 건강 법칙들이 나오는데 건강을 원하는 사람들에게 많은 도움이 되리라 생각한다.

1. 영양, 휴식, 운동의 3박자가 균형 있게 조화를 이루어야 건강하다.

2. 평소 우리 생활 중 참으로 사소한 일들이 쌓여 습관이 되고 잘못된 생활습관이 몸의 균형을 무너뜨리고

   병을 만든다.

3. 토탈 트리밍으로 아름다움(Inner Beauty), 군더더기 없는 몸매(Slim), 건강(Health)을 고루 갖춘 건강

   체를 만들 수 있다.

4. 식습관, 운동습관 등은 모두 마음, 뇌의 습관이다. 뇌의 원리를 통해 쉽고, 즐겁게 건강습관을 시작해 보자.

저자는 뇌원리를 말하기에 앞서서 습관을 중요성을 수차례 언급산다. 그런 의미에서 습관을 바꾸는 트리밍 황금률 7을 제시하고 있다.

과학적인 이론과 함께 자세한 설명, 그리고 그림이 제시되어 있기도 한데 건강을 위해서 권하고 있는 아침 세로토닌 체조의 경우가 그러하다. 6페이지에 걸쳐서 그림과 글로 자세히 소개되어 있기 때문에 따라해 보는데 어렵지 않으리라 생각한다.

 

 "몸은 습관에 따라 달라지고 습관은 뇌가 좌우한다!"는 그의 말에 따라서 책의 부록에는 TOTAL TRINNING PROGRAM(TTP) 실천노트가 있다. TTP에 대한 간략한 소개와 함께 목적, 특징, 건강생활지침 실천 요령 등이 친절히 소개되어 있는데 책의 본문에서 읽었던 내용의 결정체라고 생각한다.

이시형 박사가 실천했던 바로 그 프로그램이다. 리듬, 식사, 운동, 체온, 마음 습관이라는 총 다섯가지의 생활습관 실천 가이드가 나오고 각각의 생활습관에서도 읽는 것만으로도 이해가 가능하도록 잘 쓰여져 있다. 다음으로는 스스로 실천해 보고 그 변화의 기록을 적을 수 있는 페이지를 마련해 두기도 했으니 생활습관을 실천해 봐도 좋을 것이다.

생활습관의 변화를 위해 뇌원리를 이용하고 그러한 작용이 결국엔 나의 몸을 건강하게 한다는 논리에 대해 합당한 근거가 제시되어 있기에 이해와 동조가 가능한 책이다. 그리고 결국엔 읽는 이도 해볼 수 있도록 유도하고 있다는 점에서 내용과 구성이 알찬 책이다.

[어린 왕자] 누군가를 사랑하는 것은 더 섬세하고 고차원적인 길들이기다.

어린 왕자
앙투안 드 생텍쥐페리 지음, 이선오 옮김, 권우희 그림 / 엘빅미디어 / 2012년 9월

무려 1943년에 출간되었다고 한다. 초중고등학교를 거쳐서 지금도 읽게 되는 책이 딱 두 권있는데 『나의 라임 오렌지 나무』와 바로 이 책『어린 왕자』이다. 읽을 때마다 그 느낌이 다르고 감동이 다른 책이다. 아이의 눈에서 본 두 책과 어른이 되어가는 과정에서 그리고 이제는 어른이 된 시간에 읽은 책은 참으로 다르게 느껴진다.

아무리 책 안 읽어 본 사람이라도 한번쯤을 읽어 보았을 것이다. 그렇기에 거의 모든 출판사에서 빠지지 않고 출간되는 책이기도 하다.

『어린 왕자』 하면 왕자의 장미보다 더 깊이 인식되어 있는 것이 여우와 코끼리를 소화시키고 있는 보아뱀이다. 아이의 눈에 비친 이 그림과 어른의 눈에 비친 그림은 모자와 보아뱀만큼이나 차이가 난다. 생 텍쥐페리가 어쩜 저토록 동심 가득한 그림을 그릴 수 있었는지 놀라울 따름이다. 혹시나 어쩌면 상상력과 창의력의 차이일지도 모를 일이다.

어린 왕자의 모습을 그려 놓은 페이지를 보면 보듬어 주고 싶어지기도 하고 한편으로는 장미를 지키고 있는 모습에서 의젓함을 느끼기도 한다. 그리고 장미는 얼마나 행복했을까 싶은 생각이 든다. 그리고 동시에 어린 왕자의 마음을 얼마나 알까 싶어진다.

어린 왕자가 여러 곳을 다니면 여러 사람들을 만나서 그들의 이야기를 들을 때마다 마치 우리들에게 말하고 있는 것이 아닐까 싶어진다. '프랑스에 남아 나치로부터 온갖 위협을 받고 있던 자신의 친구를 위로하기 위해 쓴 책'이라는 말에서도 느낄 수 있듯이 그속에는 여러가지의 인물들이 보여주는 모습을 통해서 스스로 무엇인가를 깨닫길 바란 것이라는 생각도 든다. 그렇기에 곳곳에 적혀 있는 문장들이 의미있게 다가 온다.

" ..... 하지만 네가 나를 길들이면 우리는 서로를 필요로 하게 돼. 너는 나에게 이 세상에서 단 하나밖에 없는 소년이 될 거야. 나는 너에게 이 세상에서 단 하나밖에 없는 여우가 될 거고."(p. 117)

그렇기에 '누군가를 사랑하는 것은 더 섬세하고 고차원적인 길들이기다.'라는 말의 의미를 알 것 같다. 마치 행복이란 무엇인지, 사랑이란 무엇인지를 알려주고 있는 것 같다. 어렸을때는 분명 이런 느낌을 받지 못했었지만 어른이 된 이후에는 이런 말들을 조금은 이해할 수 있을 것 같아지기에 『어린 왕자』는 시대를 초월하고 세대를 초월하는 책이라고 생각한다.