[여행] 에이든 타이베이 여행지도(2024~2025)

에이든 타이베이 여행지도 - 수만 시간 노력해 지도의 형태로 만든 타이베이 여행 가이드북, 2024-2025 개정판 ㅣ 에이든 가이드북 & 여행지도
타블라라사 편집부.이정기 지음 / 타블라라사 / 2023년 7월

에이든 여행지도의 가장 큰 매력은 종이지도가 갖는 단점들을 제거했다는 것일테다. 요즘은 종이지도를 들고 여행을 하지 않을 정도로 앱도 발달했고 여행 가이드북이 좋다는 점도 있을텐데 앱의 경우 한눈에 그 근처를 보려고 하면 세부적인 내용이 잘 보이지 않는다거나 우리말 번역이 필요한 경우도 있고 가이드북의 경우에는 일단 도서 특성상 무게가 나가는게 사실이다.

그런데 에이든 여행지도는 이 모든 것들을 무려 A1 크기의 여행지도 한 장에 담아내고 있다. 보통의 경우 여행 정보는 책을 중심으로 담고 지도에는 위치를 찾기 쉬도록 담아낸 반면, 에이든 여행지도의 경우에는 관관정보와 지도를 하나로 결합하고 있고 이번에 만나 본 『에이든 타이베이 여행지도(2024~2025)』의 경우에는 패키지케이스에 위와 같이 A1 사이즈의 타이베이 여행지도 2장과 맵북, 트래블 노트, 깃발 모양 스티커 한 장(100개)가 들어 있다.
 

참고로 타이베이 편에서는 총 2장의 A1 여행지도가 수록되어 있는데 한 장은 타이베이 주요 지역의 여행정보를 담아낸 지도이며 나머지 한 장은 타이베이 근교를 담아낸 지도이다. 지도는 접지되어 있는데 이 상태로 들고 다니면 A1 상이즈도 불편하지 않을것 같다.

게다가 접었다 폈다 했을때 혹시라도 종이 지도의 경우 찢어지거나 이물질 등이 묻어 더러워질 수 있지 않을까, 물에 젖어서 상하지 않을까 싶은 걱정을 할 수 있겠지만 에이든 여행지도의 경우에는 방수의 잘 찢어지지 않는 재질로 만들어서 이런 걱정을 덜어준다.

또 지도에다가 주요 관광지를 우리말, 한자, 영어로 표기해 두었기 때문에 실제 그곳을 찾을 때 많은 도움이 될것 같다. 이런 지도가 있다면 현지에서 물어보기도 훨씬 쉽지 않을까 싶다. 각 장소에 대한 설명도 간략하지만 어떤 곳인지 이해할 수 있도록 정리가 되어 있고 교통편도 잘 정리되어 있다. 한 장의 지도로 지역정보와 위치정보를 동시에 알 수 있기 때문에 여행자에겐 더없이 좋은 여행지도이다. 

또 관광지 정보는 물론 음식점 정보도 표기되어 있는데 어떤 음식을 파는지가 적혀 있다는 점이 참 좋은것 같다. 왜냐하면 자신이 먹고 싶은 음식을 참고해 관광을 하고 주변 음식점의 위치를 확인해 갈 수 있기 때문이다.

근교 여행 역시 이와 같은 형식으로 지도 위에 잘 정리되어 있기 때문에 근교를 여행하고자 할때 이 지도 한 장만 가져가도 여행을 하는데 지장이 없을 것이다.

또 맵북의 경우에는 지역을 분할해서 잘 정리해두고 있으니 혹시라도 A1 지도가 필요없을 경우 이 맵북을 활용해도 좋고 아니면 두껍지 않기 때문에 둘 다 휴대하고 다니면서 여행에 도움을 받을수도 있을 것이다.

참고로 동봉된 트래블 노트의 경우에는 타이베이 여행을 계획하는데 활용하면 좋은데 여행 일정을 적기에도 좋을 것이다. 끝으로 깃발 스티커를 활용해 여행가고 싶은 곳을 체크하거나 여행에서 돌아온 뒤 가본 곳들을 체크할 때 붙이면 될 것이다. 

마지막 이 모든 구성품들을 패키지 케이스에 담아서 보관을 하면 구성품이 구겨지거나 분실될 염려도 없어서 정말 좋은것 같다.

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

[100자평] 에이든 런던 여행지도

에이든 런던 여행지도 - 수만 시간 노력해 지도의 형태로 만든 런던 여행 가이드북, 2024-2025 개정판 ㅣ 에이든 가이드북 & 여행지도
타블라라사 편집부.이정기 지음 / 타블라라사 / 2023년 8월

방수 재질의 지도 두 장에 런던 여행 정보가 가득한 소장 가치 높은 여행지도이다.

[여행] 에이든 런던 여행지도(2024~2025)

에이든 런던 여행지도 - 수만 시간 노력해 지도의 형태로 만든 런던 여행 가이드북, 2024-2025 개정판 ㅣ 에이든 가이드북 & 여행지도
타블라라사 편집부.이정기 지음 / 타블라라사 / 2023년 8월

여행지도에 관심이 있는 분들이라면 알만한 타블라라사에서 최근 다수의 여행지도가 개정판으로 출시되었다. 그중 『에이든 런던 여행지도(2024~2025)』도 최신 완성 버전으로 일반적인 도서 크기보다 조금 더 긴 사이즈의 패키지케이스로 변경되어서 더욱 보관이 용이해 보인다. 

구성품을 보면 맵북과 트래블 노트, A1 사이즈의 지도 2장, 100개를 사용할 수 있는 깃발 스티커이다. 여행 도서가 담아야 할 내용을 지도 2장에 담았다고 봐야 할 구성일 것이다. 그러니 무거운 여행 가이드북을 들고 다니는게 불편한 분들은 잘 접히면서도 쉽게 찢어지지 않는 재질로 만들어진 A1 지도 2개만 휴대해도 여행 시 많은 도움을 받을 수 있을것 같다.

특히 A1 지도가 압권인데 하나는 런던 시내 전체를 담아낸 여행지도로서 주요 건물들의 경우에는 입체적으로 그려내 더욱 시야에 잘 들어오도록 해놓았고 모든 몇칭은 한글과 영어가 동시에 적혀 있고 관광지나 갈볼만한 곳, 의미있는 곳들에 대해서는 짧지만 그곳이 어떤 곳인지, 어떤 것이 유명한지와 같은 관광정보도 실려 있는 놀라운 여행지도이다. 

무수한 여행 정보를 A1 지도에 담았다는 사실을 절로 느낄 수 있게 하는 대목이다. 식당이나 쇼핑몰 등에 대한 정보도 있고 교통 정보도 실려 있기 때문이다. 

다른 한 장의 A1 지도는 런던은 좀도 구역별로 나누고 런던 근교의 여행 정보까지 담고 있다. 예를 들면 포토벨로 마켓&켄싱턴가든, 리젠트 파크, 소호&코벤트가든 식이다. 세부적으로는 관광명소, 교통편, 먹을만한 것들에 대한 정보가 지도 안에 코너로 소개되고 런던에서 만약 뮤지컬을 관람해보고 싶은 분들이라면 볼만한 베스트 리스트 먹을만한 것들과 함께 나란히 잘 정리가 있으니 참고하자.
 

A1 지도에 나오는 지역은 맵북을 통해 세분화된 책자 상태로도 휴대할 수 있는데 여행 계획에 따라 그날그날 어느 지역을 분할해서 다닌다면 전체 여행지도 보다는 이 맵북이 좀더 효율적일 수도 있을것 같다. 

아울러 트래블 노트의 경우에는 세부적인 여행 계획이나 일정 등을 정리할 때 활용하면 좋을 것이고 깃발 스티커의 경우에는 여행을 가기 전 갈 곳을 표시하거나 여행을 다녀온 후 본 곳들을 표시하는데 활용하면 될 것이다. 

좀더 튼튼하고 보관도 용이한 패키지케이스가 무엇보다도 이번 개정판의 가장 큰 매력이라 생각한다. 원래도 여행 지도는 믿고 볼 수 있는 품질이였는데 방수가 되는 재질이기도 하다는 점에서 런던에서 여행을 하다 비를 만난다해도 지도는 잘 지켜낼 수 있을것 같다.

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

모호한 상실

모호한 상실 - 해결되지 않는 슬픔이 우리를 덮칠 때
폴린 보스 지음, 임재희 옮김 / 작가정신 / 2023년 8월

‘모호한 상실’ 이론이라는 말도 『모호한 상실』이라는 책을 통해서 처음 알게 된 경우이다. 모호하다는 것은 결국 명확하지 않다는 것을 의미하는 바인데 이 이론을 정립한 폴린 보스 박사는 가족심리학의 세계적인 권위자로 불리며 동시에 이 책은 폴린 보스 박사의 20년간의 연구 결과가 집약된 책이라고도 할 수 있겠다.

그렇다면 폴린 박사가 주장하는 모호한 상실이란 구체적으로 어떤 의미일까? 아주 간단하게 말하자면 ‘해결되지 않은 슬픔’을 말하는 것일테다.

우리는 살면서 다양한 형태의 상실을 경험하게 된다. 가족 구성원의 죽음에서 오는 이별도 있겠지만 실종은 물론 친구나 연인간의 이별, 배우자와의 이혼 등도 속하고 다른 곳으로 이주도 포함되는 등 실로 광범위하고 다양한데 이는 현대에 와서 그 범위가 더욱 넓어지고 종류도 다양해진 것 같다. 

가히 상실의 시대를 살고 있다고 해도 과언이 아닐것 같은 현대인들에게 이 책은 상실에 대해 제대로 알아보고 그 상실을 치유할 수 있는 방법을 알려주는데 먼저 실제 사례들을 통해서 어떤 모호한(해결되지 않는) 상실이 있는지를 알려주는 점이 주목할만하다.

책에서는 명확한 답을 제시한다고 할 수 없을지도 모른다. 하지만 모호한 상실 상태에 놓인 사람들에게 그럼에도 불구하고 불확실성 속에서 앞으로 조금씩 나아갈 수 있는 방법을 알려준다는 점이 고무적이라고 할 수 있겠다. 

해결되지 못한 상실의 아픔 속에 침잠하게 내버려두는 것이 아니라 어떻게 하면 그속에서 벗어나 미래로 나아갈 수 있는지를 알려준다는 것은 결국 그 행위를 통해서 조금씩 치유와 현상복위 나아가 미래를 향한 긍정적 설계 또한 가능해질 수 있기 때문이다. 

폴린 박사가 책을 통해서 말하는 다양한 사례의 모호한 상실들은 생각지 못한, 그러나 한편으로는 이런 부분들 역시 당사자에겐 커다란 상처와 상실의 아픔으로 남을 수 있음을 보여주기에 그런 사례들 속에 놓인 사람들이 경험하는 절망들에 대해 어떤 문제적이거나 병적인 부분으로 분류하지 않고 해결되지 않은 상실의 상황이라는 것을 이해하고자 하는 부분이 참 인상적으로 다가온 책이다.

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

[요리책, 레시피북] 스튜디오 구스또 : 더 쿡북/강윤주/어깨 위 망원경

studio gusto: the cookbook
강윤주 지음 / 어깨위망원경 / 2023년 8월

고급스러운 양장 케이스로 제작된 요리책(쿡북)인 강윤주의 『studio gusto: the cookbook』는 표지만 보면 서양식 요리인가 싶지만 그 안을 살펴보면 양식, 한식, 간단한 샌드위치 같은 요리나 수프 등에 이르기까지 정말 다양한 요리들이 소개된다. 

저자인 강윤주 셰프는 32년 요리 경력을 가진 베테랑으로 이 책은 셰프님의 역량이 압축된 레시피북이라고 좋을 것이다. 

참고로 책의 제목이기도 한 '스튜디오 구스또'는 셰프님이 현재 운영하고 있는 요리학원 및 프라이빗 다이닝 레스토랑의 이름이라고 한다. 양장의 하드커버 케이스를 벗겨내면 나오는 책은 그 사이즈나 두께가 상당하다는 것을 단박에 알 수 있는데 이는 그만큼 책에서 담아낸 요리 가짓수가 많다는 의미이기도 하다. 

무려 127의 레시피를 담고 있는데 180도로 펼쳤을 때 왼쪽에는 요리 이름과 재료, 조리 과정이 잘 정리되어 있고 오른쪽 페이지 전체에는 요리가 완성된 페이지가 소개된다. 양식이냐 한식이냐로 딱 나뉜 요리 레시피가 아니여서 좋다고 생각하는 것이 다양한 요리 레시피가 있으면 아무래도 상황에 따라 활용도가 높아지기 때문이다. 

이런 요리의 종류를 코스 요리처럼 분류를 해서 소개하는데 만약 집에서 간단하게나마 파티를 하고 싶거나 코스 요리로 만들어보고 싶은 사람들에게도 이를 참고해서 코스를 만들어도 좋겠다는 생각이 든다. 

Appetizer, Soup & Banchan/Main - Beef/Main - Pork/Main - Chicken/Main - Fish & Seafood/Rice, Noodles & Bread/Dessert & Sweets

코스를 살펴보면 위와 같이 제대로 갖춰져 있음을 알 수 있고 각 코스마다 가짓수도 다양하고 한식이나 양식으로 선택도 가능하다. 개인적으로 Main 요리가 참 괜찮다고 생각한 이유가 Beef, Pork 뿐만 아니라 Chicken, Fish & Seafood로 다양해서 개인의 기호에 따라 좀더 다양한 요리가 가능하다. 

또 이런 메인 요리가 있더라도 밥이 있었으면 하는 사람들이나 면을 추가하고 싶은 사람들을 위한 레시피까지 있어서 Rice, Noodles를 메인의 한 축으로 활용해도 좋겠다는 생각이 들었다.

집에 누군가를 초대해야 할 경우 차려낼 음식으로도 손색이 없고 평소 특별한 음식을 먹고 싶을 때 만들어 먹어도 좋다. 일반적인 반찬 요리라고 말할 순 없지만 집에서 밥을 먹을 때도 왠지 메인 요리를 하나 있어야 할 것 같은 때에 찜요리나 구이 등이 있으면 좋은데 이 책은 그런 요리로도 손색이 없을 것이다. 

주말이나 휴일 같은 때에 간단하게 차려먹을만한 요리로 활용할 수 있는 레시피도 많아서 친절하게 잘 정리된 레시피를 보면서 만든다면 맛있고 비주얼도 그럴듯한 집밥도 가능할 것이다.

책 자체도 상당히 잘 만들어졌기 때문에 요리에 관심이 많은 사람들이나 요리책이 필요해 보이는 사람들에게 선물하기에도 딱 좋은 쿡북이라고 생각한다. 

강윤주

· 이탈리아 ICIF 요리학교 졸업
· Le Cordon Bleu 요리학교 수석 졸업(그랑디플롬)
· 츠지원 프랑스 요리 전문가 심화과정 수료
· 숙명여자대학교 전통문화예술대학원 전통식생활문화 석사
· 한국보건의료인국가시험원 영양사 자격증, 한국산업인력공단 한식, 양식, 중식, 일식 조리 기능사 및 복어, 제과, 제빵 자격증 소유

커리어 경력사항
· 스튜디오 구스또 요리학원 및 프라이빗 레스토랑 운영
· 경기도 부천시 저탄소 학교급식 채식메뉴개발 자문위원
· 『고기 요리, 어디까지 해봤니』 요리책 저자(Yes24, 교보문고 등 베스트셀러)
· 신세계 아카데미/현대백화점 문화센터 요리부문 강사
· 숙명여자대학교 한국음식연구원 특강 강사 및 재외공관 조리사 교육 담당
· 부천대학교 식품영양학과 외부 특별 강사
· 궁중 요리, 이탈리안, 브런치 카페, 멕시칸 등 다양한 레스토랑 메뉴 컨설팅 및 자문

방송출연 경력사항
· KBS 「무엇이든 물어보세요」 객원 요리 자문 및 출연
· OBS 「깐깐하게 안심하게」 요리 자문 및 MC
· YTN 「당뇨보감」 메인 셰프
· 그외 MBC, KBS, SBS, 케이블 교양프로그램 다수

* 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰 입니다.