[공부가 되는 유럽 이야기] 오늘날의 인류사를 만들어 낸 주역의 대륙, 유럽의 역사을 읽다

공부가 되는 유럽 이야기 ㅣ 공부가 되는 시리즈
글공작소 지음 / 아름다운사람들 / 2011년 7월

오늘날의 인류사를 있게 한 주류의 대륙이 바로 유럽이라는 점에서 유럽 이야기를 읽는 것은 의미있는 일일 거이다. 표지 상당히 주제에 맞게 잘 만든 책이라고 생각한다. 맨처음엔 유럽 전반에 대한 이야기를 한다. 유럽 역사상 중요한 사건들, 예를 들면 십자군 전쟁, 종교전쟁, 르네상스, 프랑스 대혁명, 제1, 2차 세계 대전 등에 대한 언급이 나온다. 경제, 사회, 문화, 예술, 정치 분야에 이르기까지 다양한 내용의 핵심적인 역사가 간략하지만 잘 쓰여져 있어서 본격적으로 유럽의 여러 국가를 알아 보기에 앞서서 좋을 것이다. 

프랑스, 영국, 독일, 네덜란드, 이탈리아, 오스트리아, 그리스, 스위스, 스페인, 스웨덴, 러시아, 체코와 슬로바키아, 폴란드, 헝가리까지가 이 책에 소개된 유럽 국가들이다. 개인적으로 내가 너무나 좋아하는 프랑스, 체코와 슬로바키아, 스페인은 좀더 즐겁게 읽은 책이다.

 

가장 먼저 나온 유럽 국가인 프랑스 이야기는 자유 · 평등 · 박애의 나라라는 타이틀에 어울리는 내용들도 채워져 있다. 특히 파리의 모습이 많이 담겨져 있어서 읽는 동안 즐거웠다. 고딕 양식의 대표적 건축물로 불리는 노트르담 대성당, 세계 3대 음식에 속하는 프랑스 요리에 대한 이야기, 프랑스 파리하면 모든 이가 단번에 떠올리는 랜드마크 에펠탑까지, 알고 있었던 이야기와 알지 못했던 것들의 이야기까지 읽을 수 있을 것이다.

 

그 나라의 역사는 물론이고, 정치, 문화 등에 관련된 이야기도 읽을 수 있다. 특히 그 나라의 대표적인 관광명소나 독일의 맥주 축제인 옥토버페스트같은 정보다 문화재 등에 대해서도 읽을 수 있기 때문에 역사 관련 공부를 위한 도서이지만 그 나라를 여행하는 것 같은 느낌이 들기도 한다.   

그 나라만의, 그 나라에 유일한 것들, 그 나라를 대표하는 이야기를 우리는 읽을 수 있다. 때로는 영국 솔즈베리 평원에 있는 고대 거석 스톤헨지처럼 미스터리한 문화유산도 만날 수 있다. 시간에 따라 그 모습이 달리 보이는 스톤헨지의 신비로움을 경험하게 될 것이다.  

붉은 지붕이 아름다운을 자아내는 체코의 수도 프라하는 파리만큼이나 기대되는 도시다. 시 자체가 훌륭한 문화유산이기도 한 도시 프라하는 많은 이야기를 담고 있다.

각 나라만이 지니고 있는 고유한 이야기를 책 곳곳에 수록된 사진과 함께 흥미로우면서 재밌게 읽을 수 있는 책이다. 그 나라의 굵직굵직한 역사는 읽을 수 있기에 재미이상의 것을 얻을 수 있으리라 생각한다.

[Paris Match (주간, 발행국:프랑스, 불어) - 2012년 8월 23일]

Paris Match (주간 프랑스판): 2012년 08월 23일 - 프랑스어, 매주 발행
Paris Match 편집부 지음 / Hachette Filipacchi UK / 2012년 8월

과거의 역사속 왕족들 중에 특별히 마음을 끌어 당기는 사람은 없었다. 그런데 국내외의 많은 팬들이 그녀의 사후에 많은 시간이 흘렀음에도 사랑하고 있는 이가 바로 Princess Diana, 다이애나 스펜서 [Lady Diana Frances Spencer, 1961.07.01 ~ 1997.08.31]일 것이다.

현재 영국 왕실 왕위 계승 서열 1위인 찰스 황태자와의 결혼으로 그녀는 영국 국민은 물론 이고 세계인들의 사랑을 받았었다. 하지만 남편인 찰스 황태자에겐 다이애나 와 결혼 하기 이전부터 관계를 지속해 오던 카밀라 파커불스가 있었다. 오죽하면 다이애나는 후에 '세 사람이 함께 한 결혼'이라는 말을 했을까?

그런 그녀의 결혼의 결말은 이혼이였고, 이후 파파라치들을 피해 달리던 차는 파리에서 사고를 일으키고, 그녀는 36살의 짧디 짧은 나이로 세상을 영원히 떠나게 된다. 현재까지도 영국 왕실이 관여 되었을 것이란 말이 있을 정도로의 그녀의 죽음은 미스터리로 남아 있다.

작년 그녀의 큰 아들이지 영국 왕실 왕위 계승 서열 2위인 윌리엄 왕자가 평민 신분의 캐서린 미들턴과 세기의 결혼식을 올렸다. 그와 더불어 Princess Diana는 또다시 화제가 되고 있다. 이 책은 그런 그녀가 살아 생전 두 아들과 함께 한 사진도 게재하면서 그녀의 이야기를 전하고 있다. 그렇기에 아직까지 많은 사람들의 가슴속에 남아 있는 그녀의 이야기를 이렇게나마 읽을 수 있어서 좋았던 것 같다.

그녀에 대해서 잘 알지 못하는 나 역시도 그녀의 아름답고 순수한 미소를 사랑하게 된 것 같다. 왕실에서 그리고 이혼 이후 그녀가 보여준 모습은 영원히 남아 있을 것이다.

[뇌를 속이는 시험공부] 최신 뇌과학의 고득점 비결

뇌를 속이는 시험공부 - 최신 뇌과학의 고득점 비결
이케가야 유지 지음, 하현성 옮김 / 행복포럼 / 2012년 5월

고등학교만 졸업하면 공부 때문에 힘든 날은 없을 줄 알았다. 그렇게 치열하게 하지 않아도 되니 꿈만 같을 것이라 생각했다. 하지만 현실은 녹록치 않았다. 아니 오히려 더 열심히 해야 한다는 것을 깨달았다. 단순히 성적의 중요성만이 아니라 진짜 사회에서는 그것이 곧 성패와 직결되는 것임을 알았기 때문이다.

그리고 끊임없이 공부해야 한다는 것도 알게 되었다. 그래서 이런 공부법을 담은 책을 보면 문득 그때 좀더 열심히 할 걸 하는 생각이 들기도 하고, 지금이라도 열심히 하자라는 생각을 한다. 그러니 어떻게 하면 잘 할 수 있을지에 대한 언급을 하고 있어서 눈길이 간다.

뇌를 속이는 시험공부라니 이름조차 흥미롭지 않은가 말이다. 뇌를 활발히 움직여서 해야한다고 생각한 시험 공부였는데 뇌를 속이라고 해야 한단다. 공부법이라고 하면 왠지 학생들을 위한 책일 것이란 생각이 들기도 하지만 인생의 온갖 종류의 시험이 도사리고 있는 삶의 연속이라고 생각할때 학생들 뿐만 아니라 일반인들에게도 많은 도움이 될만한 책이라고 생각한다.

뇌라는 놀랍고도 신비한 영역을 제대로 이용해서 시험 공부에 확실히 대비하는 방법일면 좀더 과학적이기에 근거있게 다가올 것이기 때문이다. 타고난 천재성뿐만 아니라 후천적인 노력으로도 충분히 그 실력을 발휘할 수 있다고 이 책을 말하고 있다.

책을 보면 그동안 공부 비법이라고 말해 왔던 내용들이 분명히 나온다. 그리고 그 비법이 효과적이라는 분명한 근거가 나온다. 특히 하루를 효율적으로 보낼 수 있는 방안을 제시하고 있는 부분은 각종 시험에 대비하는 이들에게도 실질적인 도움이 되리라 생각한다. 또 중간중간 쓰여져 있는 뇌심리학 칼럼의 경우엔 각종 효과나 현상들을 이야기함으로써 좀더 객관적인 의견을 제시한다.

또한 체험담이 여러 편에 걸쳐서 소개된다. 수능 만점 받은 학생, 전교 1등 한다는 학생의 공부 비법을 엿보는 것처럼 좀더 쉽고, 현실적인 느낌이 들어서 이 부분도 상당히 좋다고 생각 한다. 참고서를 고르는 방법이나 교과별 마무리 순서 등과 같이 확실히 실질적인 도움이 될 것 같다.

공부에 도움이 되는 수면에 관련된 글도 상당히 의미있는 이야기이다. 무작정 공부하기 보다는 이왕이면 최고의 효율을 올릴 수 있도록 할 수 있다면, 더욱이 그것이 근거있는 이야기라면 정체된 분위기를 전환하는 의미에서라도 응용해 볼만하다고 생각한다.

내년에 계획하는 시험이 있는데 이 책으로 열심히 노력해야 겠다.

[7년의 밤] 삶 따로, 사람 따로, 운명 따로. 대부분은 그렇게 산다. (스포일러 포함)

7년의 밤
정유정 지음 / 은행나무 / 2011년 3월

너무나 유명한 작품을 이제서야 읽었다. 상당한 분량임에도 불구하고 금방 읽힌다. 그만큼 전재는 빠르게 진행된다. 아무도 인생에서 자신이 범죄자가 되리라 생각하지 않는다. 누구든 시작은 창대하고, 무한한 가능성이 있는 존재이다. 그런데 '만약에'라는 이루어질 수 없는 그 말에서도 알 수 있듯이 어느 순간 그 누구라도 나락으로 떨어질 수 있는 것이다.

서원의 아버지 현수는 고등학교 시절까지 야구 유망주였다. 하지만 자신이 어릴적 아버지 최상사로 부터 겪은 트라우마는 부지불식간에 '용팔이'가 나타나게 한다. 어릴때 살던 마을의 붉은 수수밭에 놓인 우물과 신발은 그토록 닮지 않겠다고 말한 최상사가 되는데 결정적인 역할을 한다.

사회에서도 집에서도 그 존재감을 갖지 못했고, 존중받지 못했던 현수는 새로운 부임지의 사택으로 가던날 음주운전을 하고, 세령댐으로 가는 길에 세령 IC를 놓쳐버린다. 결국 비오는 날 음주운전에 밤늦게 헤매던 그는 세령호 부근에서 갑자기 튀어나온 소녀를 치고 만다. 자신이 가진 모든 것을 잃을 것이란 두려운 상황에서 현수는 어떤 선택을 한다.

현수의 선택이 불러 온 결과는 아들 서원을 '살인마의 아들'로 만들어 버렸다. 세상은 서원을 보듬지 않으려하고, 세령 마을에서 살때 룸메이트였던 승환이 그런 서원을 데리고 살게 된다. 세상 그 어디에도 정착할 수 없었던 그들이다. 잊힌듯 조용히 살만하면 나타나는 선데이매거진은 서원을 끊임없이 '세령호의 재앙'이라 불리는 사건으로 끌어 들인다.

그러다 마지막으로 정착하게 된 마을에서 나름대로 평화로운 시간을 보내게 된 서원과 승환은 어느날 바다에서 사고를 당한 청년들을 구하면서 다시금 세상에 알려진다. 그리고 그때부터 잊고 싶었지만 결코 잊을 수 없었던 7년 전 '세령호의 재앙'이 승환이 쓴 소설 『세령호』를 시작으로 되살아 난다. 아버지 현수는 결국 사형 집행이 이루어진 상태에서 갑작스런 승환의 실종, 소설 『세령호』의 등장은 끝난 줄 알았던 7년 전 재앙의 결말이 아직 남아 있었음을 깨닫게 한다. 그 결말엔 바로 서원이 있었던 것이다.

말 그대로 우발적인 사고, 어릴적 겪은 트라우마로 인한 정신착란적 증상, 그리고 살인과 수장, 그 사이에 일어난 감추어진 진실들, 그것들이 서원, 현수, 승환, 영제, 하영, 세령 등의 이야기나 고백 형식으로 이루어진 책이여서 한가지로 모여지는 7년 전 그날 일어난 '세령호의 재앙'을 파헤치고, 장대한 결말을 맞이한다.

현수를 옹호하고 싶지는 않지만 운명이라고 한다면 더 할말이 없어지는 그의 인생이 참 슬프게 느껴진다. 그리고 원죄인 마냥 아버지의 행위의 결말을 아들인 서원이 묵묵히 짊어지고 가는 것도 안타깝게만 느껴진다.

이 책에선 누구하나 행복한 사람이 없는 것만 같다. 그나마 결말에서는 서원이 조금의 평화를 얻는 것 같긴 하지만 그렇다고 '살인마의 아들'이라는 사실에는 변함이 없을테니 앞으로도 세상으로부터 소외된 감정들은 느끼지 않을까 싶어 마음이 아프다.

누군가의 아들로 태어난 것이 그 사람의 잘못은 아니지 않는가...

[이난우의 꼭 알아야 할 대한민국 기본요리 72] 365일 반찬 걱정이 사라지는 든든한 국민 기본요리 교과서!

대한민국 기본요리 72 - 이난우의 꼭 알아야 할
이난우 지음 / 나우쿠킹 / 2012년 11월

잘 먹고 잘 살기 위해서 우리는 오늘 하루도 바쁘다. 그중에서는 잘 먹는 건 진짜 중요한 일이다. 비단 영양학적 문제만이 아니더라도 먹는 즐거움을 간과할 순 없다. 맛집 정보를 담은 책이나 TV 프로그램이 있는 것도 이런 이유일 것이다.

한해 국민 1인당 쌀 소비량이 줄어든다고는 말하지만 여전히 쌀 그리고 밥은 우리들의 주식이다. 나 역시도 마찬가지다. 그러니 이왕이면 맛있는 걸 잘 만들어서 멋고 싶다. 하지만 늘 만드는 것만 만든다는 생각이 들기 시작했고, 그런 시점에서 이 책을 만났다.

첫장을 넘기면서 부터 생각한 것이라면 이렇게 초보적인 내용까지 쓰다니 싶었다. 기본 양념에 대한 설명, 즉 청국장, 고춧가루, 생강 등은 어떤 미각적 특성을 지니는지, 어떤 요리에 주로 사용하는지, 원재료가 무엇인지 등을 이야기하는 것이다.

육류, 채소, 해산물들 중에서 좋은 재료를 고르는 법도 소개되어 있다. 여기에 채소 기본 썰기가 나오는데 어슷썰기, 막대썰기, 깍둑썰기 등 다양한 썰기 방법이 나온다.

또한 찌개나 국요리는 물론 다른 음식에 두루두루 쓰일 기본 국물 내기 방법도 자세히 알려 준다. 멸치 국물, 소고기 육수, 다시마국물 등이 있는데 이 부분은 다른 요리할때도 유용하게 쓰일 것 같다. 이에 덧붙여서 불조절과 맛있게 밥 짓는 방법까지 너무나 친절하게 나온다.

앞서 말했듯이 이런 것 까지 알려주나 싶은 생각이 들지만 그래도 기본기가 확실하면 앞으로 음식 만들때에도 유용하게 쓰일 노하우라 좋은 의도 같다. 여기까지가 바로 [꼭 알아야 할 기본기 다지기]이다.

기본기를 다진 다음으로는 기본 반찬이 나오는데 감자조림, 콩나물무침, 시금치무침 등과 같은 식탁에 잘 올라오는 정말 기본적인 밑반찬들이다. 그래서 당장 그날 식탁에 올릴 반찬이 걱정이 사람들에겐 유용할 것이다.

기본 반찬 삼치조림처럼 기본 반찬이라고 붙이기는 미안한 요리들도 나온다. 장아찌도 나오고, 장조림도 나오니깐 반찬 걱정은 없어 보인다.

밥이 있다면 찌개가 있어야 한다. 이 책에서는 기본 반찬 다음에 국과 찌개가 나온다. 가짓수가 많아서 겹치지 않게 식단을 짤 수 있을 것 같다. 다양한 식재료를 이용해서 만드는 담백하거나 매콤한 국과 찌개나 정말 많다. 사진만으로도 정말 맛있어 보이고 레시피나 재료 등에 대한 설명도 자세히 되어 있어서 직접 만들기에도 충분히 어려움이 없어 보인다.

 

기본 반찬과 국, 찌개 다음으로는 일품 & 한 그릇 요리가 나온다. 너비아니구이, 닭볶음탕, 바지락칼국수, 멸치장국국수, 떡볶이 등이 나오는데 기본 반찬 보다는 좀더 격식(?) 있거나 고급스러운(?) 음식들이다. 이 요리 하나만 먹어도 좋을 것 같지만 밥이랑 먹으면 든든할 것 같다.

각 요리에 대한 레시피와 맛내기 Tips까지 덤으로 적혀 있으며, 무엇보다도 소개된 요리들이 현실적이면서도 실용적이여서 좋았던 요리책이다. 정말로 책의 표지에 쓰인 것처럼 365일 반찬 걱정은 안해도 될 것 같다.