[바다와 섬의 만찬] 안휴의 미식 기행

바다와 섬의 만찬 - 안휴의 미식 기행
안휴 지음 / 중앙M&B / 2012년 9월

세상엔 맛있는 음식이 너무 많다. 하나 하나 다 열거하기도 힘들만큼 많이 존재하는 이 땅의 먹거리를 다 쫓기도 어려울 테다. 세계뿐만 아니라 한국내에서도 맛있는 음식들은 너무 많다. 각 지방 특유의 토속 음식만 따져 보아도 한가득이다. 게다가 우리나라는 삼면이 바다에 사계절을 가진 나라이기 때문에 그 영향으로 더욱 풍부한 식재료가 있다고 생각한다. 책속에서는 그중에서도 바다와 섬의 만찬을 소개하고 있다. 해산물이 먼저 떠오른다. 개인적으로 좋아하는 식재료이기에 이번 여행이 더욱 기대되는 이유다.

울릉도, 부산, 완도, 청산도, 고금도, 약산도, 통영, 진도, 관매도, 흑산도, 홍도, 제주도 ,벌교, 고흥, 여수, 남해, 광양, 강진, 영암, 목포, 무안, 담양까지 남해와 동해안 해안 도시의 맛을 찾아 떠나고 있다. 고층빌딩에 밀려서 점점 더 그 자취를 잃어가고 있는 골목들인데 만약 부산의 보수동 골목에 온다면 옛날 헌책방에 책을 팔고 또다른 책을 사오던 아련한 추억을 만날 수 있을 것이다.

그렇게 잘 남겨진 골목을 여행하고 출출해질때쯤 찾아가 볼만한 곳이 바로 바로 광복동에 위치한 '원조고갈비남마담'이란다. 단촐해 보이지만 고갈비 맛으로 승부하는 가게가 아닐까 싶어진다. 사진으로 보는데도 군침이 돌 정도의 맛이 느껴질 정도다.

이처럼 책에서는 그 지역을 간다면 잊지말고 일부러 찾아가서라도 맛보아야 할 먹거리를 자세히 소개한다. 어떤 경우엔 멋진 레스토랑이 나오기도 하지만 대부분은 들어가면 우리네 이웃들이 앉아서 먼저 먹고 있을만한 가게들이라 부담스럽지 않고 오히려 정감있다. 종이게 손글씨로 써놓은 메뉴판이 조잡하기 보다는 편안하게 느껴지는 것도 매력인 가게들이 나오는 것이다.

제주도의 오분자기처럼 그곳에 가서 먹어봐야 진짜 참 맛을 느낄 수 있는 음식들이기 나오기에 그것을 먹기 위해서라도 그곳으로의 여행을 꿈꾸게 한다. 자연이 있고, 맛이 있고, 사람 살아가는 이야기가 있는 세가지 맛과 멋이 살아 있기에 왠지 그 여행이 더 즐겁게 느껴지는 책이기도 하다.

 

책을 보면 알겠지만 음식을 한상 차려 찍은 사진이 식욕을 자극한다. 그리고 그런 마음이 이어져 직접 가보고자 하는 사람들을 위해서 저자는 그 지역의 맛집을 한데 모아서 정리해 두고 있기도 하다. 지도에 표시해 두고 있으면서 각 맛집의 장점과 추천 메뉴, 주소와 전화번호까지도 알려주며, 가격 또한 미리 표기해두었기에 여행 경비를 계산하는데도 도움이 되리라 생각한다.

배고플 때보면 너무 괴로울 책이다. 그리고 배부른 순간이라도 당장 그곳으로 떠나고 싶어질 정도로 맛있는 음식이 많이 소개되고 있다. 진심으로 떠나고 싶다. 지금 당장.

[파리 vs 뉴욕 두 도시 이야기] 여행자의 영원한 로망, 파리 vs 뉴욕 (스포일러 포함)

파리 vs 뉴욕 - 두 도시 이야기
바랑 뮈라티앙 지음, 최하나 옮김 / 새움 / 2012년 7월

책의 표지를 벗겨 내면 이런 보라빛 하드커버가 등장한다. 표지에는 파리의 에펠탑과 뉴욕의 엠파이어스테이트빌딩이 등장한다. 두 건물은 각 도시의 랜드마크라고 해도 과언이 아닐 대표적인 건축물이자 관광 명소이기도 하다. 파리와 뉴욕... 그 이름만으로도 전세계 여행자들의 로망이 된 두 도시의 닮은 듯 하지만 다른 모습들을 105개의 주제어로 소개하고 있는 책이다.

보는 것과 같이 간략한 그림으로 표현된 파리 vs 뉴욕은 읽는 내내 흥미롭과 산뜻하다. 두 도시를 동시에 여행하는 듯한 느낌을 갖게 하는 매력적인 책이다. 왼쪽은 파리이고 오른쪽은 뉴욕이다 주제오는 왼쪽 페이지 하단에 적혀 있으며, 두 도시의 각기 다른 것들에 대한 설명과 표기는 각 페이지의 상단에 적혀 있다.  

가장 먼저 등장하는 파리 vs 뉴욕은 커피 : expresso vs americano이다. 테라스에 앉아서 마신다는 에스프레소와 걸어가며 마신다는 아메리카노이다. 솔직히 파리는 어떤지 모르겠지만 뉴욕은 확실히 걸으면서 커피 한잔을 마시는 사람들을 제법 볼 수 있다. 영화와 미드에서도 말이다. 그러고 보면 파리에 관련된 어느 영화를 봐도 커피를 들고 마시는 경우는 없는 듯 하다.

다양한 주제어에 대한 이야기 중에서도 흥미로운 사실을 알게 하는 비교가 나오기도 하는데 눈(雪)에 관련해서는 파리의 경우 눈이 5cm만 쌓여도 난리법석이며 뉴욕의 경우 주차 위반 딱지도 면제된단다. 또한 택시에서는 프레데릭 베이그베더의 소설 <혼수상태의 바캉스>를 인용하여 '뉴욕 택시는 노랑, 런던 택시는 검정, 그리고 파리 택시는 머저리'라는 이야기도 읽을 수 있다는 것이다.

또한 개인적으로 내가 좋아하는 스포츠인 테니스에 대한 언급이 나오는데 파리와 뉴욕의 경우, 4대 메이저 테니스 대회가 열리는 프랑스 오픈과 US 오픈이 개최되는 곳이기도 하다. 프랑스 오픈의 정식 명칭인 롤랑 가로스(Roland-Garros)는 붉은 벽돌을 갈아서 만든 클레이 코트이며, 뉴욕의 USTA 빌리진킹 국립 테니스 센터에서 열리는 US 오픈은 파란색 하드 코트 경기장이다. 똑같은 모양과 크기의 테니스 코트인데도 붉은색 클레이 코트와 파란색 하드 코트 위에 그려진 모습이 묘한 대비를 느끼게 한다. 

달리기. 7월 14일, 프랑스혁명 기념일에 열린다는 파리의 웨이터(garcons) 달리기 대회와 11월 첫 번째 일요일에 뉴욕에서 열리는 세계 4대 마라톤 대회인 뉴욕 마라톤은 달리기라는 주제에 담긴 각기 다른 모습은 재미난 볼거리가 될 것이다. 개인적으로는 7월 14일에 끌린다. 춥지도 않고 더 재밌어 보인다.

언뜻보면 건축물이 주제인듯 하지만 사실은 엔지니어다. 파리의 에펠탑이 설치되었을때 많은 예술가들이 반대했다는 일화는 이미 유명하다. 하지만 지금의 파리는 에펠탑이 가장 먼저 떠오른다. 현재 만약 에펠탑을 제거한다면 그보다 더 많은 파리와 세계의 시민들이 반대의 탄원서를 내지 않을까?

프랑스 정부가 미국 독립 100주년을 기념하여 선물한 자유의 여신상은 묘하게도 구스타브 에펠(프랑스 혁명 100주년을 기념해 설계한 에펠탑의 설계자다.)이 내부 철골 구조를 설계한 것이다. 미국의 상징물이 된 자유의 여신상을 프랑스의 상징이 된 에펠탑의 설계자와 같다는 사실은 흥미롭다.

105개의 주제어에 파리와 뉴욕의 문화, 예술, 사회 등의 다양한 모습을 담고 있다는 점에서 멋진 책이다. 다만 보시다시피 그림이 대부분이고 글은 거의 없다. 뭔가 설명을 원하는 사람들이 읽는다면 아쉽게 느껴질 책일지도 모른다. 하지만 파리 vs 뉴욕이라는 두 도시의 대표 이미지를 그려내고 있다는 점에서 볼때 굳이 긴 말이 필요하지 않다고 생각된다. 좀더 많은 비교와 대조가 있을듯 한데 오히려 빨리 끝나버린 듯해서 아쉽기만 하다.

[카우치서핑으로 여행하기] 돈과 시간이 있어야 떠날 수 있는 것은 아니다

카우치서핑으로 여행하기 - 세상이 내 집이다, 모두가 내 친구다!
김은지.김종현 지음 / 이야기나무 / 2012년 7월

이 책을 만나기전까지 솔직히 카우치서핑(CouchSurfing)이 있는지 그게 뭔지도 몰랐다. 여행이라고 하면 제돈내고 가거나 아니면 워킹홀리데이로 가든지 그런 보통의 방법만 생각했던 것이 사실이다. 그렇다면 과연 카우치서핑(CouchSurfing)이란 무엇일까?

카우치 서핑(CouchSurfing)이란 오픈 마인드로 시작한 범세계적인 여행 공동체이자, 새로운 형식의 사회 운동이다. 카우치서핑(CouchSurfing)이란 영어의 소파(Couch)와 서핑하기(Surfing)의 합성어로, 소파에서 소파로 이동하며 지속하는 여행을 의미한다. 1999년, 한 미국인 청년의 아이디어로 시작된 새로운 개념의 여행은 10여 년이 지난 지금 전 세계 25여 개국 450만 명 이상의 회원을 갖춘 비영리 커뮤니티로 성장했다.(2012년 6월 기준, p.41)

컴퓨터공학도였던 팬턴이 아이슬란드 여행을 계획하던 중 비싼 숙박비가 고민되어 자신의 전공을 살려(?) 아이슬란드의 현재 대학교 웹사이트를 해킹해서 그곳 학생 1500여 명의 이메일로 자신의 사정을 이야기한다. 잠만 잘 수 있으면 그곳이 방바닥이든지, 거실의 소파 위든 상관없으니 재워 달라는 팬턴의 이야기에 무려 50여 명이 흔쾌히 OK 답장을 보내게 되는데 이후 여행을 다녀온 팬턴은 친구들과 함께 www.couchsurfing.com 를 개설하고 카우치서핑(CouchSurfing) 프로젝트를 구상하게 된다.

이 책에서는 바로 그런 카우치서핑(CouchSurfing)에 대한 모든 것들이 담겨져 있다. 마치 홈스테이의 진화된 모습 같기도 한 카우치서핑(CouchSurfing)을 통해서 세상과 교류하는 많은 이들의 사례가 담겨져 있는 이 책의 내용은 이제껏 볼 수 없었던 여행의 새로운 장을 개척했다고 볼 수도 있을 것이다.

두 명의 저자를 포함해서 세계 각지에서 카우치서핑(CouchSurfing)을 경험한 사람들의 여행기를 담고 있는 이 책은 그들이 현지인들과 가장 가까운 상태에서 그곳을 여행한 이야기를 읽을 수 있다는 장점을 갖고 있다. 이는 호텔을 머물고, 여타의 숙박시설에 머무는 것과는 차원이 다른 가장 현지인들에게 밀접한 숙박이기에 가능할 것이다.

많은 이들의 카우치서핑(CouchSurfing)에 대해 읽고 카우치서핑(CouchSurfing)에 대한 호기심이 생기거나 카우치서핑(CouchSurfing)을 하고 싶은 사람들이 있다면 책의 말미에 담겨져 있는 카우치서핑(CouchSurfing)사용법을 읽어보면 초보자라도 쉽게 이용할 수 있을 것이라 생각한다.

세상을 넓고 가볼 만한 곳들은 더 많을 것이다. 그런데 시간이 없고, 무엇보다도 돈이 없어서 못 간다는 많은 사람들에게 새로운 여행 방법으로서 카우치서핑(CouchSurfing)을 고려해 봐도 좋을 것이란 생각을 해본다. 물론 개인적 취향에 맞아야 하겠지만 말이다.

[여자들의 도시여행] 언제든지 떠나는 만만하고 놀기 좋은 여행지

여자들의 도시여행 - 언제든지 떠나는 만만하고 놀기좋은 여행지
권다현 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2012년 8월

요즘은 여자 혼자서도 잘만 해외여행을 가지만 최근에는 워낙에 세상이 흉흉해서인지 국내 여행조차 엄두를 못낼 지경이다. 그럼에도 어디론가 떠나고 싶어진다. 떠나기에 어울리는 계절이란 없다. 그저 떠나고 싶을때가 가장 적절한 때가 아닐까 싶다.

당장은 해외로 떠날 수 없다면 자신의 지역에서 가장 가까운 여행지를 골라봐도 좋을 것이다. 많은 사람들에게 알려진 여행지는 일단 실패할 확률이 낮은 것이 장점이고, 여러가지 인프라(숙박시설, 음식점, 여행 단지 등)가 잘 갖추어져 있다는 점 역시도 여행을 하는데 도움이 된다고 생각한다.

청담동

책에서는 국내의 주요 도시들을 제대로 여행할 수 있는 방법이 소개되고 있다. 맨처음 나오는 곳은 역시나 대한민국 수도이자 정치, 경제, 문화의 집결지이기도 한 서울이다. 서울에서도 나름대로 특색을 가진 지역이 나오는데 최근 핫 플레이스로 뜨고 있는 청담동, 홍대, 이태원, 신사동 가로수 길등이 나온다. 그리고 전통의 멋이 남아 있는 한옥마을, 서울 성곽길 등도 만날 수 있을 것이다.

다음으로는 항구도시 인청이 나오는데 확실히 추억과 낭만을 경험할 수 있으리라 생각한다. 인천에 아직 이런 곳이 남아 있다는 것이 신기한 배다리 마을과 열우물길 같은 경우에는 시대극에서나 볼 수 있었던 모습들을 만날 수 있어서 새로운 인천을 만날 수 있었던 것 같다.

한밭 수목원이라든가, 산책길, 탄동천, 중촌동 거리미술관&대동 하늘공원, 로하스 해피로드(개인적으로 대전 여행에서 가장 가보고 싶은 곳이다.)가 소개되는 것을 볼때 대전에서는 개인적으로 심신의 피로를 풀수 있도록 여행이 계획된 것이 아닐까 싶다. 이런 곳들에서 몸과 마음을 재충전시켰다면 이제는 배를 채우러 갈 시간이다. 대전 최고의 빵집이라는 성심당에서 최고의 히트상품이라는 튀김 소보로와 생크림케이크(둘 다 너무 좋아한다.)을 맛본다면 완벽한 여행이 되리라 생각한다.

서울을 시작으로 점차 남쪽으로 내려오는 여행지는 대구에 이른다. 개인적으로는 녹향음악실이 궁금하다. 우리나라 최초의 클래식 음악 감상실로 화가 이중섭이 이곳에서 담뱃갑 은박지를 도화지 삼아 그림을 그렸고, 한쪽에선 청마 유치환이 시를 썼다(P.190)고 한다. 1만장이 넘는 LP판 중에서는 클래식뿐만 아니라 추억의 팝송이나 영화음악도 제법있다고 하니 입장료 오천원으로 추억의 음악속으로 빠져드는 것도 좋은 경험이 될 것이다.

조만간 부산국제영화제가 개최될 도시 부산은 그야말로 볼거리, 먹을거리 천국이다. 감천동 문화마을과 대연도 문화골목은 걷는 묘미를 느끼게 할 것이며, 보수동 책방골목에서는 소싯적 일었던 책들을 만나게 될지도 모른다. 책을 좋아하는 사람이라면 골목길을 따라 이어진 수많은 헌책방을 거닐어 보는 것도 좋을 것이다. 그리고 다대포, 이기대같은 곳에서 바다풍경을 볼 수도 있을 것이며, 달맞이길에서 향긋한 커피한잔의 여유를 만끽해봐도 좋다.

마지막으로 가볼 도시는 빛고을 광주다. 양림동 역사문화의 거리를 걷다가 지치면 양동시장에 들러 허기진 배를 채우고 싶어진다. 역시 여행의 묘미는 볼거리와 함께 먹거리를 빼놓을 수 없기에 기대되는 곳이기도 하다.

보고, 먹고, 즐기는 여행을 위한 도시 여행이다. 무엇보다도 전체적으로 외진 곳이 아니여서 차만 타만 쉽게 갈 수 있는 지역이라는 점에서 당장 떠난다해도 별 무리가 없어 보인다. 특히 각 지역마다 먹거리가 소개되어 있어서 미각을 즐겁게 해줄 듯 하여 행복한 여행이 되리라 생각한다.  

[그곳에선 누구나 사랑에 빠진다] 그곳을 사랑하게 될 것 같다.

그곳에선 누구나 사랑에 빠진다 - 세계에서 가장 로맨틱한 여행지 101
옥토퍼스 퍼블리싱 그룹 엮음, 김수림 옮김 / 쌤앤파커스 / 2012년 6월

여행서를 읽을때마다 느끼는 거지만 세상을 정말 넓다. 그리고 아름다운 곳이 너무 많다. 평생을 여행만 하다 죽어도 다 못 돌아볼 곳이 지천이다. 책속에서는 명불허전(名不虛傳)인 아름다움을 간직한 곳들도 많이 있지만 새롭게 알게 된 곳들도 상당히 포함되어 있다.

'그곳에선 누구나 사랑에 빠진다'는 말이 로맨틱 하기 때문에 누군가와 사랑에 빠진다는 말일 수도 있겠지만 내가 읽어 본 바로는 난 그곳들과 사랑에 빠지게 될 것 같다. 이 책에서 소개된 무려 101곳들 중에서도 개인적으로 새롭게 알게 되어서 사랑에 빠질 것 같은 곳을 꼽으라면 '크로아티아 북서부에 위치한 이스트라(Istra) 반도에서 동남쪽으로 1780km에 걸쳐 길게 뻗은 바위투성이'의 남유럽 크로아티아 달마치야 해안지대(Obalnih Dalmacije)와 남유럽 이탈리아의 '호화롭고 비밀스러운 명사들의 휴양지'라는 포르토피노(Portofino)가 바로 그곳이다.

남유럽 크로아티아의 달마치야 해안지대(Obalnih Dalmacije) 

남유럽 이탈리아의 포르토피노(Portofino)

이 두곳의 사진을 보면 알 수 있다시피, 두 곳은 모두 해안을 접하고 있고 해안 절벽을 따라 초호화 저택들이 줄지어 서 있는 모습이 상당히 인상적이다. 산을 따라 내려오면서 지어져 있는 집들은 낭만과 멋스러움이 고스란히 느껴진다. 그래서 진정으로 살고 싶어진다. 이런 곳들에서 산다면 지상낙원이라는 말을 깨닫게 되지 않을까.

북아메리카 멕시코 산 미겔 아옌데(San Miguel de Allende)  

개인적으로 선호하는 여행은 편안함이다. 그리고 조용함. 그리고 개인적으로 위의 사진 속 골목과 같은 조용하고 현대식으로 고쳐진 길보다는 이렇듯 옛스러움이 고스란히 남아있는 곳으로의 여행을 좋아한다. 수십년 혹은 수백, 수천년 전의 모습이 변함없이 남아 있는 곳으로의 여행은 왠지 여행의 참묘미를 느낄 수 있을 것 같기 때문이다.

101곳이라는 말이 어울리게 몇몇 곳을 제외하고는 모두 여행하고 싶은 곳들이다. 그중에서 좀더 대중적인 곳을 꼽자면 남유럽 그리스의 산토리니 섬(Santorini Island)이다. 신기하고 매력적인 하얀 집들이 가득한 언덕은 언제봐도 당장이고 떠나고 싶어지게 만든다. 그게 바로 이 책속에 나오는 많은 여행지의 특징이 아닐까 싶다.

101곳의 여행지는 저마다의 매력을 담고 있는 곳이다. 하지만 위의 곳들은101곳 중에서도 한번쯤 살아보고 싶은 곳이기도 하다. 물론 솔직히 이 곳들 외에도 살고픈 곳들은 더 많지만 말이다. 떠나고 싶다. 그리고 그곳과 사랑에 빠져 매일 그곳에서 살면서 행복하고 싶다.