[전원생활 부자들]거창 '자연의 소리'에서 배우는 실패 없는 전원생활 노하우!

전원생활 부자들 - 숲에서 돈 벌며 사는 전원생활 재테크 실천서
정성규 지음 / 북씽크 / 2014년 5월

[전원생활 부자들]거창 '자연의 소리'에서 배우는 실패 없는 전원생활 노하우!

전원생활, 임야개발 전문가의 책을 만났다.

전원생활 부자들.

이들은 마음도 부자겠지만 전원생활을 겸한 펜션 운영, 캠핑장 운영으로 돈을 벌고 있다는데…….

전원생활은 얼마를 가지고 시작하는 걸까.

해발 850m의 가야산 자락 거창. '자연의 소리' 대표 정성규.

그는 등산을 하면서 산 좋고 물 맑은 그곳에 터를 잡고 싶다는 열망을 갖게 되었다는데…….

어머니와 7남매가 어울려 지낼 수 있는 곳, 일반 도시인들의 휴일 쉼터가 있다면…….

더구나 울창한 산림을 이용한 휴양림, 테마공원까지 갖춘다면…….

마스트 플랜도 없이 무작정 생각만으로 시도했던 전원 공사는 결국 통장 잔고를 바닥내게 되고…….

잠시 공사를 접고 6개월간의 전원생활 공부를 시작하면서 인터넷 카페에 가입해서 조언도 얻고 현장학습도 하게 된다.

그리고 여러 번의 시행착오 끝에 조성된 둘레길과 작은 테마공원들을 이루고 지금에 이르럿다는데......

전원생활은 귀농이냐, 귀촌이냐, 테마형 펜션과 함께 즐기는 전원생활이냐로 나뉠 것이다.

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귀농의 꿈을 꾸고 있다면 주요 품목을 정해야 한다.

농산물, 임산물 등 특용작물에 대한 정보는 인터넷 사이트나 해당 지역의 농촌기술센터를 찾아 상담하면 된다고 한다.

저자는 김장배추와 오미자 등을 특용작물로 정하고 귀농을 했으나 초기의 현실은 암담했다고 한다. 준비를 한다고 해도 부족한 것이 귀농 준비일까.

귀촌의 꿈을 꾸고 있다면 지자체에서 주도하는 전원마을사업이나 주택업체가 조성하는 전원마을 단지에 입주하는 방법이 있다. 물론 본인이 직접 농가를 구입해 수리와 개조과정을 거친 후 사는 방법도 있다.

펜션운영을 꿈꾼다면 테마 관광지나 주말농장, 유명 관광지와의 연계성을 고려해야 한다. 건축양식도 펜션단지에는 중요하다는 사실! 펜션운영은 재테크를 염두에 둔 귀촌이라는 사실!

펜션이 전국적으로 포화상태이기에 특별한 먹거리, 볼거리, 즐길거리가 있다면 좋을 것이다. 자신만의 특화된 상품개발은 반드시 필요한 부분이다.

장소는 어떤 곳이 좋을까.

바다를 낀 곳, 멋진 산을 낀 곳도 좋을 것이다. 하지만 마음의 부담, 경제적 부담을 줄이고 싶다면 고향이나 지역도 무난할 것이다. 단, 주변 관광지와 연계될 수 있어야 한다. 주변 관광지의 혜택을 누리라는 말이다.

대자연의 숲, 등산로를 끼고 있다면 둘레길 걷기로 건강과 힐링을 테마로 할 수 있다.

전원주택지의 적정 가격은…….

지역에 따라 다르겠지만 지방의 경우 평당 40만원~80만 원정도, 수도권이면 평당 60만원~200만 원 정도라는데, 그때그때 다르기에 그 지역의 부동산 정보를 이용해야 할 것이다. 임야가격 역시 천차만별일 것이다. 부동산중개업체를 통하거나 경매를 이용해 마련할 수도 있다.

책에서는 농지와 임야 경매의 특징, 땅을 겨울에 사야하는 이유, 바다보다 숲이 좋은 이유 등이 자세히 나와 있다.

자신의 농촌생활의 실패 경험과 성공 이야기들이 에세이처럼 서술되어 있어서 딱딱하지 않은 전원생활 노하우 북이다.

관광지를 가까이한 이들의 돈 버는 전원생활 보고서, 읽는 재미, 보는 재미가 있다.

의지의 사나이가 펼치는 전원생활 개척기 같다. 거창은 물 좋고 산 좋은 곳인데……. 가야산 자락이라서 무난한 등산 코스도 많은 곳인데……. 계곡에는 수승대 등 유명한 명승지도 있고……. 나도 한 번쯤 가보고 싶다.

저자는 풍암 정성규다.

초등학교 때부터 신문을 돌려 용돈을 벌었다니!

고교 졸업 이후에 사회생활에 뛰어 들었고 이후 주경야독으로 공부했으며 지금은 사업가가 되었다는데…….일찍이 사업가의 기질도 있지 않았을까 싶은데…….

저자는 가야산 자락 거창에서 <자연의 소리>를 운영하고 있는 전원생활과 임야개발 전문가다.

[순이 선생님의 방]십대들의 고민이 희망으로, 불안이 꿈으로 바뀌는 방!~

순이 선생님의 방 - 대한민국 10대의 걱정이 희망으로 바뀌는 곳
권순이 지음 / 탐 / 2014년 4월

[순이 선생님의 방]십대들의 고민이 희망으로, 불안이 꿈으로 바뀌는 방!~

사춘기 아이들은 까칠하고 변덕이 심하다. 그래서 부모도 이해 못 하는 시기, 아이도 설명 못하는 시기라고 한다. 집집마다 학교마다 사춘기 아이들과 부대끼느라 소리 없는 전쟁을 치르고 있다고 한다. 도저히 이해할 수 없다는 소리가 하루에도 여러 번 나온다.

이러한 사춘기를 맞는 10대들의 걱정을 희망으로 바꾸고 있는 선생님 방이 있다는데…….

권순이 선생님은 학교에서 진로상담교사다. 자신이 담당하는 진로진학 자료실을 아이들을 위한 공간으로 꾸몄다고 한다. 진료상담 자료실에는 혼란을 겪고 있는 아이들을 위한 심리검사, 적성검사 등을 하는 공간도 있다. 진로, 진학, 취업, 미래학, 자기계발서, 인문학 관련 책들로 채워 넣은 독서 공간도 있다. 물론 진로상담, 인생 상담하는 공간도 있다.

책 속에는 선생님과 아이들이 마음을 나눈 이야기, 진로에 대한 고민과 인생 설움을 토로한 이야기들이 가득하다.

학교 이야기, 친구관계, 가정에서의 고민까지 다양한 주제들을 격의 없이 터놓는 것을 보며 순이 선생님의 열정과 아이들의 순수함을 엿볼 수 있다.

-명원아, 네가 가장 소중해.

-에잇, 거짓말 마세요. 선생님한테 제가 소중해요?

-아니, 나는 내가 제일 소중하지. 너에게는 네가 가장 소중해. 세상은 너로부터 시작되는 거야. 네가 자신을 소중하고 가치 있게 여겨야 세상에 당당할 수 있어. 나의 장점을 인식하고 자랑스러워한다면, 주위의 친구들도 너의 장점을 금방 찾아낼 수 있을 거야.

-저는 장점이 없어요. 제 생각엔 잘하는 것도 하나 없는 것 같아요.

-하하하. 정말? 진실로? 진짜? 리얼리?

-헤헤, 아네요. 제 장점을 생각해보니 기분이 좋아졌어요. (책에서)

스스로 마이너리티로 생각하며 의기소침해 있던 명원이와의 대화가 의미 있게 들린다. 스스로를 가치 없고 소외된 외톨이라는 생각에 자칫 이방인으로 흐를 수 있는 아이인 명원이. 하지만 고민을 털어놓는 순간, 순이 선생님의 한마디는 명원이의 마음을 풀어주고 따뜻하게 해주는데……. 명원이가 자신도 남들처럼 가치가 있는 존재임을, 세상에서 가장 소중한 존재임을, 세상의 중심에 선 존재임을 깨닫는 순간 눈에 보이는 것들은 분명 이전과 다르리라.

그런 아이들을 보듬어 주는 순이 선생님, 정말 존경스럽다.

-찬아, 울어도 돼. 그리고 이 일들은 너랑 아무 상관없이 일어난 일이야. 너 때문이 아니야. (책에서)

부모의 이혼이, 아버지의 죽음이, 현재의 슬픔이 자기 탓이라고 하는 혁찬이에게 순이 선생님은 따뜻한 위로의 말로 감싸준다. 굳이 진로상담이 아니더라도 아이들의 무거운 짐을 덜게 하는 것만으로도 아이들에게는 힘이 될 것이다.

아이들은 어른들과의 대화와 관심을 먹고 자란다는 했던가. 고민이 많은 십대들에게 또래 친구도 중요하지만 이들을 이끌어 줄 멘토 같은 어른들이 관심과 대화가 더욱 필요할 것이다.

대화의 미숙이나 소통의 부족이 십대와의 거리감을 준다면, 충분한 대화와 관심은 십대들과의 거리감을 줄여줄 것이다. 미성숙한 아이들이기에 어른들의 관심과 배려가 어느 때보다 필요한 시기임을 생각한다. 십대들의 고민을 들어주는 것만으로도 아이들의 고민은 많이 해결될 것이다. 더구나 방향을 제시하거나 멘토를 소개하는 것은 더욱 숨통을 트게 할 것이다. 이 모든 것이 어른들의 몫임을 생각하게 된다.

아이와 어른의 경계에서 오락가락하는 십대들의 고민에 대처하는 순이 선생님만의 방법이 마음에 와 닿는다.

십대들을 위한 진로적성 상담실인 순이 선생님 방은 아이들의 희망과 꿈이 피어나는 곳, 맞다. 십대들의 고민이 희망으로 바뀌는 순이 선생님 방이 모든 학교에서도 활성화 되었으면…….

아이들을 이해하는 공간, 거리감을 좁히는 따듯한 대화의 장이 가정과 학교, 사회에서도 필요하지 않을까.

소외되고 외로워하는 아이들이 없는 한국이 되길 소망하며…….

꿈과 희망을 찾아 스스로 행동하는 대한민국 십대들이길 소망하며…….

[시오코나 홈베이킹 수업]나는야 파티쉐! 소문난 셰프의 착한 레시피를 따라서

시오코나 홈베이킹 수업 - 집에서 맛보는 소문난 베이커리 레시피
전익범 지음 / 알에이치코리아(RHK) / 2014년 3월

[시오코나 홈베이킹 수업]나는야 파티쉐! 소문난 셰프의 착한 레시피를 따라서

죽전에 있는 '시오코나' 베이커리의 오너 셰프가 대담하게 자신만의 레시피를 공개했다.

베이커리에서 판매되고 있는 것과 똑같은 레시피라고 한다.

소문난 베이커리의 레시피라면 뭔가 달라도 다를 텐데…….

그의 비법이 궁금해지는데…….

책에서는 베이킹의 기본 재료들, 베이킹의 기초, 베이킹의 필수 도구들에 대한 설명으로 시작한다.

본격 수업에 들어가서는 든든한 식사빵, 달콤한 빵, 한입에 먹는 과자, 특별한 케이크&타르트, 버터와 설탕 없이 만드는 빵&과자로 구성되어 있다.

기본 재료에 대한 설명을 읽고 있어도 새로운 정보들을 얻게 된다.

박력분은 바삭바삭한 과자에, 강력분은 끈기가 필요한 빵에 사용한다고 한다. 프랑스인들이 즐겨 먹는 바게트에는 프랑스 산 밀가루가 필요하다고 한다. 이외에도 비타민이 많은 우리밀로 만든 통밀가루, 미네랄과 비타민이 풍부한 호밀가루, 건강빵을 위한 잡곡가루 등도 쓸 수 있다.

동물성 크림보다 식물성 크림이 더 느끼하다는 것도 처음 알았다. 정제하지 않은 흑설탕이 영양학적으로는 좋지만 맛과 향을 위해 제과에는 슈거파우더나 백설탕, 물엿을 쓴다는데…….

모든 재료에 따라 최적의 조합이 있음을 되새기게 된다.

이스트대신 사용할 수 있는 천연효모종 만드는 법, 빵 반죽 다듬는 방법 등 소소한 노하우들이 친절하게 공개되어 있다.

가장 간단한 것은 식빵이 아닐까.

특히 잡곡식빵은 건강에도 좋고 거친 식감이 씹는 재미를 더하게 할 텐데…….

풀먼 식빵 틀. 미국의 발명가 조지 풀먼이 객차의 모양을 본떠 고안했다는 전혀 새로운 이야기를 듣는 재미도 있다.

으깬 감자가 들어가는 감자치아바타, 호밀로 질게 만드는 캄파뉴, 발효를 거듭하며 물과 꿀을 섞은 물에 살짝 데치는 통밀베이글, 부드러운 현미모닝빵, 고소한 치즈모닝롤……. 보암직하고 먹음직 한 빵들……. 직접 만들어 봐야겠다.

이외에도 바케트빵, 크루아상, 포카치아, 애플파이, 마롱브레드, 슈브레드, 보름달, 시나몬롤……. 무려 70가지가 넘는다. 헐~

착한 레시피답게 신선하고 좋은 재료로 기본에 충실한 빵을 만든다는 셰프의 신념이 곳곳에 녹아 있다. 신선한 재료를 특히 강조하고 있는데…….

특별수업으로는 알아두어야 할 빵&케티크&과자, 남은 빵 보관법과 활용법, 실패 없는 홈베이킹을 위한 Q&A, 선물을 위한 케이크 및 과자포장법이 되어 있다.

셰프의 노트를 통해 특별한 노하우도 공개하고 있다.

저자는 전익범이다. 죽전의 베이커리 '시오코나'와 카페 '시오코나 라보'를 운영하는 오너 셰프다.

일본 유명 제과점에서 연수 및 근무를 했으며 동경제과학교 양과자과를 졸업했다. 동양제과학교 교사로 근무한 후에 프랑스로 날아가 레스토랑 '프티 콜롬비에', 불랑제리 '르 그르니에 아 팡'에서 파티시에로 일했다.

빵을 좋아하지만 번거롭기도 해서 집에 있는 오븐은 지금 잠자고 있다. 바쁘다는 핑계로 아주 간혹 간단하게 만들 수 있는 도넛이나 핫케잌, 호떡을 만드는 게 고작이었는데…….

책 속의 친절한 설명들을 읽으니 식빵이라도 만들고 싶은 생각이 절로 든다. 집에서 만드는 유명 셰프의 빵 레시피, 만나서 정말 반갑다.

참고로 시오는 소금, 코나는 밀가루라는 듯의 일본어라고 한다. 빵의 기본 재료를 시오코나라는 가게 이름으로 내 건 이유가 '기본에 충실하자.'는 자신의 신념을 담고 싶어서라고 한다.

[제주 100배 즐기기]여행전문가가 추천하는 사계절 제주 여행~

제주 100배 즐기기 - 2014~2015년 최신판 ㅣ 100배 즐기기
홍연주.홍수연 지음 / 알에이치코리아(RHK) / 2014년 3월

[제주 100배 즐기기]여행전문가가 추천하는 사계절 제주 여행~

세계자연유산을 가진 제주.

푸른 바다 남쪽 섬인 아열대섬 제주는 내륙과 전혀 다른 풍광을 자랑하기에 늘 가고 싶은 곳인데…….

가까이 있어도 늘 기회가 없었던 제주. 매주 간다는 마니아도 있지만 아직도 계획만 잡고 있는 제주인데…….

올해는 한 번 갈 수 있으려나.

여행전문가들이 쓴 제주 여행 가이드북을 만났다.

제주 100배 즐기기.

제주도 및 주변 섬 10개 지역에 대한 가이드까지 들어 있다. 물론 제주 관광 전도와 제주 포켓북까지 덤으로 들어 있다.

지금은 가물가물하지만 모슬포항과 마라도가 배경인 소설이 읽은 적이 있다.

그래서 먼저 가파도와 마라도에 가고 싶다. 돈을 빌린 사람들이 가는 섬이라는 우스갯소리도 있는 곳. 돈을 갚아도 되고 말아도 되고…….

마라도 제주 모슬포 항에서 12km정도 떨어진 곳이다. 100여 명의 주민들이 사는 우리나라 국토의 최남단이다. 그 유명한 해물자장면 이야기, 나도 들은 적이 있다. 맛이야 똑 같겠지만 남녘 끝에서 태평양에서 부는 해풍을 맞으며 먹는 맛이 색다르지 않을까.

19세기까지 무인도였다는 마라도. 사람이 드나들면 흉년이 든다는 전설 때문에 아무도 얼씬하지 못했던 곳이라는데…….

마라도에 내려오는 전설과 이야기, 특산물과 풍광에 대한 이야기가 새롭다.

제주 설화에는 여신이 많이 등장한다더니…….제주를 창조한 설문대 할망, 풍요를 관장하는 영등할망, 잉태와 양육의 여신 삼승할망, 아름답고 총명한 여신 세경할망에 대한 전설도 수록되어 있다. 여자가 많고 여자의 역할이 중요한 제주이기에 여신이 많은 걸까.

역시 제주도는 여인천하인가.

섭지 코지는 드라마나 책으로 너무나 많이 본 곳이라서 마치 갔다 왔다는 착각이 들 정도로 친근한 곳이다. 걷기 좋은 트레킹길이 잘 정돈된 곳들을 보니 나도 떠나고 싶다.

370여 쪽에 달하는 책에는 깨알 같은 알찬 정보들이 가득하다.

갯깍주상절리대, 믿거나말거나 박물관, 아프리카 박물관, 제주 자동차 박물관, 제주 유리의 성, 소인국 테마파크, 안도 다다오가 설계한 본태박물관, 제주민속촌박물관, 이중섭거리, 이중섭 미술관, 제주 국립 박물관, 제주도 민속자연사 박물관…….

제주 방언, 제주 기초 정보, 숙박, 교통, 여행자보험까지…….

180만 년 전 화산활동으로 탄생한 제주 이야기가 함께 있는 제주 여행 가이드북이다.

책을 보고 있으니, 나도 그 섬에 가고 싶다.

[이방인]카뮈의 <이방인>, 번역이 뭐기에…….

이방인 - 개정판
알베르 카뮈 지음, 이정서 옮김 / 새움 / 2014년 3월

[이방인]카뮈의 <이방인>, 번역이 뭐기에…….

알베르 카뮈의 <이방인>. 요즘 가장 핫한 책이 아닐까. 번역논쟁의 전면에서 SNS를 통한 빠르고 신속한 열띤 공방, 블로그를 통한 설전을 보면서 나는 <이방인>을 제대로 읽었던가. 반성하기도 했는데…….

여고시절, 세계 명작이라기에 그저 지적 허영심에서 읽었을까. 그때는 실존주의에 대한 이해도 부족해서였을까. 여하튼 이해하기 어려운 주인공의 행동에 동조하기가 힘들었던 게 사실이다.

기존의 민음사 번역본에 대한 노골적 반박을 앞세우며 등장한 새움 출판사의 <이방인>.

왜 하필 민음사일까. 북로드, 문예출판사, 더클래식 등 다른 출판사도 있을 텐데…….

원작이 불어인데다가 민음사의 번역본을 읽은 적이 없기에 논란에 선 문장들에 대해서 어떻게 판단해야 할 지 잘 모르겠다. 일부에서는 마케팅 전략이 아닐까 라지만 어쨌든 새움 출판사의 <이방인>은 읽기 편했던 게 사실이다.

잘 짜인 추리소설 같다는 이정서의 말처럼, 이 책은 술술 읽혔다고 할까.

독자의 입장에서는 이런 논쟁이 긍정적이라고 생각한다. 하지만 지나치게 자극적이고 노골적인 표현 대신에 흥분을 가라앉히고 차분하게 논쟁을 했다면 더욱 좋았을 텐데…….

도시 변두리에 혼자 사는 평범한 회사원인 뫼르소는 독장에 갇힌 채 죽음을 앞두고 있다.

살인죄로 법정에 선 그는 왜 사람을 죽였느냐는 재판장의 질문에 그냥 눈부신 태양 때문이었다. 고 진술한다.

문제는 고의적 살인이냐, 우발적 살인이냐 인데…….

사람들은 뫼르소의 성격, 어머니의 장례식에서 그가 보인 행태들을 보면서 고의적 살인으로 추정하게 된다. 그렇다. 객관적 사실이나 증거가 아닌, 개인적인 가치관과 사회적인 상식에 맞춘 편견이요 선입견이었다.

그는 어머니의 장례식에서 시신도 보지 않고 눈물도 흘리지 않았으며, 담배까지 피웠다는 불손함에다가 장례 이후에 해변에서 만난 여자와 정사를 나누었다는 사실이 도덕성 결여로 상승작용했기 때문이다. 객관적 사실이나 정황이 아니라 기득권의 규칙에 맞춰 도덕성 결여니, 범죄 심리니, 고의성이 짙다느니 하며 판결을 내렸다니…….

이러한 일련의 상황들은 사회의 주변인으로 살아가는 뫼르소였기에 주어진 약자에 대한 편견이다. 외롭고 소외된 약자에 대한 강자의 무자비한 월권인 셈이다.

분명, 개인적으로 봐도 뫼르소와 어머니의 관계, 장례식에서 보인 그의 행태가 이해가 되진 않는다. 하지만 뫼르소가 처한 경계인으로서의 상황을 본다면 그리 이해되지 못할 바도 아닌데…….

봄이면 더욱 우울해진다고 했던가. 눈부신 햇살이 더욱 우울하게 할 수도, 충동적이게 할 수도 있을 것이다.

삶에 대한 애착이 없고 타인이나 사회에 무심한 사람의 경우는 뫼르소 같지 않을까 하는 생각이 들게 된다.

물론 죄의 대가는 엄격히 받아야 할 것이다. 하지만 범죄자로 몰아가기 전에 그가 처했던 환경에 대한 이해를 한다면 그의 차가운 심장을 조금이나마 따듯하게 하지 않을까.

사회부적응자, 소외된 자, 외로운 사람들에 대한 배려를 생각하게 된 소설이다.

번역논쟁, 잘 모르지만 이런 논쟁 찬성이다.

스마트한 시대다 보니 논쟁 또한 빠르게 번져가는 것을 보면서 앞으로는 많은 책들이 번역논쟁이 일어나지 않을까 싶은 생각이 들게 한 책이다.