[만권당아리] : 알라딘

무궁무진한 김밥의 맛/레시피팩토리/다양한 김밥에 도전하고 싶다~ｌ상쾌

봄덕 l 2016-05-29 14:20

https://blog.aladin.co.kr/726971195/8525343

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무궁무진한 김밥의 맛 ㅣ 레시피팩토리 라이브러리 시리즈 2 레시피팩토리 라이브러리 엮음 / 레시피팩토리 / 2016년 3월 평점 : 절판

무궁무진한 김밥의 맛/레시피팩토리/다양한 김밥에 도전하고 싶다~

어린 시절 소풍날이나 운동회날이면 점심 메뉴는 언제나 김밥이었는데요. 엄마의 손맛과 김밥의 재료들이 빚은 환상의 맛은 지금도 생생하게 기억되는 소풍과 운동회의 추억의 맛이랍니다. 먹어도먹어도 질리지 않는 김밥인데다 김밥을 많이 말면서도 다른 김밥에 도전하기가 쉽지 않았는데요. 이 책을 보며 김밥의 모양을 바꾸거나 김밥의 재료를 바꾸는 것만으로도 색다른 김밥이 될 수 있음을 보며 이제는 다른 김밥에 도전하고 싶어졌는데요. 더구나 사랑스런 메시지를 더하는 것만으로도 감동의 김밥이 될 수 있기에 김밥을 만들 때마다 조금씩 변화를 주고 싶어졌어요.

얼마 전 현장학습가는 아이를 위해 김밥을 만들면서 꽃 모양이나 하트 모양 등에 도전했는데요. 덜라진 김밥 모양을 본 아이가 얼마나 좋아하는지...... 다음엔 김과 달걀로 스마일 김밥을 함께 만들자고 약속을 했답니다.

책 속에는 김밥용 밥을 짓는 노하우도 있고요. 속재료의 궁합을 살린 조합에 대한 팁도 있고요. 김밥을 마는 요령과 예쁘게 담는 팁도 있는데요. 가장 마음에 드는 것은 김밥의 다양한 레시피들입니다. 누드 김밥, 단호박 떡갈비 김밥, 양념치킨 김밥, 스팸에그롤, 훈제오리 누드 김밥, 돈가스 김밥, 마약 김밥, 버거 김밥, 충무 김밥, 불오징어김밥, 멸추김밥, 명란 달걀김밥, 두부김치 김밥, 장조림 김밥, 매운 어묵 김밥, 연어 김밥, 칠리참치 김밥, 나물 김밥 등 39가지 김밥 레시피를 보니 모두 도전하고 싶어집니다.

보통은 어묵과 단무지, 달걀, 맛살, 시금치를 이용해 보통 김밥을 만들지만 입맛이 없을 때는 냉장고 속 재료들을 활용해 김밥을 만들기도 했는데요. 이 책을 보니 많은 아이디어를 얻게 됩니다.

김밥은 가족들이 모두 좋아하는 메뉴이기에 집에서 자주 만들었는데요. 깨끗하고 다양한 재료를 활용하기에 영양 가득한 건강 김밥 정도에 만족했는데요. 이 책을 통해 이제는 다양한 김밥으로 눈도 즐겁고 입도 즐거운 특별한 김밥으로 건강과 웃음까지 담고 싶어졌습니다.

* 알라딘 공식 신간평가단의 투표를 통해 선정된 우수 도서를 출판사로부터 제공 받아 읽고 쓴 리뷰입니다.

무궁무진한김밥의맛, 레시피팩토리, 김밥

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초등학생을 위한 맨처음 한자 1/홍콩과 일본을 여행하며 역사와 문화, 한자 공부를 동시에~ｌ상쾌

봄덕 l 2016-05-29 14:14

https://blog.aladin.co.kr/726971195/8525334

[초등학생을 위한 맨 처음 한자1]을 읽고 리뷰 작성 후 본 페이퍼에 먼 댓글(트랙백)을 보내주세요.

초등학생을 위한 맨처음 한자 1 - 홍콩.일본 편, 내 친구 팬더 찾기 ㅣ 초등학생을 위한 맨처음 한자 1 조경규 글.그림, 정민 외 원작 / 휴먼어린이 / 2016년 3월 평점 :

초등학생을 위한 맨처음 한자 1/홍콩과 일본을 여행하며 역사와 문화, 한자 공부를 동시에~

초등학교 2학년이 되면 학교에서 한자를 배우더라고요. 우리말의 70%가 핝어로 되어 있고, 중요 개념어나 사자성어, 학문 용어가 거의 한자어로 이뤄져 있기에 집에서도 한자 공부의 필요성을 느꼈는데요. 한자 공부를 위해 이런저런 책을 구입해도 아이 스스로 찾아서 읽는 교재를 만나기가 참 어려웠답니다. 그래도 아이가 가장 좋아하는 형식이 만화이기에 만화 한자를 찾았는데요. 휴먼어린이 출판사의 <초등학생을 위한 맨처음 한자>를 접하며 이거구나! 싶었어요. 이전에 휴먼어린이 출판사의 <초등학생을 위한 맨처음 근현대사> 시리즈를 읽으며 알찬 내용을 흥미있게 구성한 형식에 반했기에 더욱 끌렸답니다.

12살인 소라는 할아버지가 주신 요술 상자를 들고 친구 깻잎과 세계여행을 떠나는데요. 만두와 오니짱 요정이 들어 있는 요술상자는 필요할 때마다 뚜껑을 열어 도움을 요청할 수 있는 신기한 마법의 요술 상자랍니다. 소라와 깻잎은 요술 상자의 도움을 받아 홍콩과 일본을 여행하는 동안 이정표를 통해 한자를 배우기도 하고, 역사와 문화를 통해 한자를 배우는데요. 여행 만화 형식이기에 책을 읽는 동안 한자 공부라기보다는 여행을 다닌 기분입니다. 잘 몰랐던 홍콩과 일본의 문화와 역사에 대한 깊은 설명을 한자와 역사, 문화에 대한 지식이 풍부해진 독서랍니다.

향나무 교역이 많았던 홍콩의 역사, 홍콩 반환을 기념한 중국 정부의 황금 조각상 선물인 골든 바우히니아 조각상, 주룽반도와 용에 대한 공부, 점심의 중국 발음인 딤섬의 종류들, 당나라와 연결된 당근, 당나귀, 당면, 당금 이야기 등 재미있는 이야기들이 가득해서 더욱 좋았어요. 한자의 유래, 사자성어, 여러가지 첩어, 같은 글자이지만 다르게 읽으면 뜻도 달라지는 한자, 한국과 중국, 일본의 한자의 차이, 개와 관련된 한자 등 한자에 얽힌 이야기들도 한자 공부의 재미에 빨려들게 했답니다.

역시, <초등학생을 위한 맨처음 한자 1>은 정민, 박수밀, 박동운, 강민경 교수의 원작을 바탕으로 글과 그림을 담당한 만화가 조경규의 재치있는 일러스트에 어른이 봐도 재미있고 유익했어요. 아이가 다음 편도 읽고 싶다는군요.

* 알라딘 공식 신간평가단의 투표를 통해 선정된 우수 도서를 출판사로부터 제공 받아 읽고 쓴 리뷰입니다.

초등학생을위한맨처음한자1, 초등한자책추천

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인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 2/아베 쓰카사/국일미디어/만든 사람은 절대 먹지 않는다는 식품첨가물 실태~ｌ상쾌

봄덕 l 2016-05-28 17:03

https://blog.aladin.co.kr/726971195/8523822

인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 2 ㅣ 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 2 아베 쓰카사 지음, 정만철 옮김 / 국일미디어(국일출판사) / 2016년 4월 평점 :

인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 2/아베 쓰카사/국일미디어/만든 사람은 절대 먹지 않는다는 식품첨가물 실태~

건강하게 오래살고 싶다면 시골로 들어가 자작농을 해야할 듯 합니다. 건강을 위해 사먹는 편의점이나 마트에서 파는 간편음식에 인간에 이롭지 않은 식품첨가물이 많이 들었다니 말입니다. 이젠 손수 밭을 일구어 유기농 농작물을 심고 집밥을 해야 안심할 듯 합니다. 그동안 식품첨가물에 화학재료가 많이 들어있다는 정도만 알고 있었고, 화학물질이 몸에 좋지 않다는 정도는 알고 있었습니다. 그래서 식품첨가물이 든 음식을 최대한 멀리한 편이었는데요. 그래도 살다가 보면 식품첨가물이 든 음식을 외면하기가 힘들었기에 마음이 불편하면서도 먹을 수밖에 없었습니다.

일본에서 40년 이상을 식품첨가물 관련 현장에서 일한 일본 식품첨가물업계의 고수가 전하는 양심고백을 들으니 식품업체들의 배신감에 치가 떨립니다. 사람이 먹을 음식에 몸에 해로운 화학물질을 넣었기에 말입니다. 국민의 건강을 생각한다는 식품제조업자들이 국민의 건강을 담보로 이득을 취했고 그들이 만든 음식이 국민건강을 위협한다니 인간이 무섭기까지 합니다.

저자는 야마구치대학 이학부 화학과를 졸업한 후 종합상사 식품관련 부서에서 근무하면서 식품첨가물 개발과 이용에 관여하다가 전통식품과 유기농산물 판매 촉진에 힘썼다는 일본 식품첨가물의 신 아베 쓰카사입니다. 그는 맛있고 싼 인스턴트 음식이나 편의점 도시락에 든 식품첨가물이 우리 몸에 얼마나 해로운 지를, 알리고자, 식품첨가물에 대한 실태를 알려 소비자들이 스스로 이를 멀리하도록 안내하기 위해서 쓴 책입니다.

싼 값을 유지하기 위해 다른 가공업체에서 만든 반찬들을 구입해 포장한 간편 도시락들의 실태, 식품에 사용한 첨가물과 포장지에 표시되는 첨가물이 다른 이유, 착색제를 사용해 색을 왜곡시키고, 보존기간을 늘리기 위해 산도조절제를 쓰면서도 맛솨 건강을 광고하는 업체들, 인산염이나 화학조미료혼합물 등 증폭된 식품첨가물의 위협, 거의 모든 인스턴트식품의 깊고 진한 맛의 비밀은 식염과 화학조미료, 단백질가수분해물의 혼합체 덕분이라는 이야기 등 충격적인 이야기에 마트에 가기가 무서워집니다.

고염분, 고당분, 고지방으로 이뤄진 간편식품의 실태는 알고 있었지만 흰쌀밥조차도 식품첨가물이 들었다니 섬뜩한 이야깁니다. 공장에서 만들어지는 각종 반찬류, 팜유로 튀겨낸 닭튀김 등 모두 만든 사람은 절대 먹지 않는다는 이야기에 소름이 돋습니다.

표시된식품 첨가물도 있지만 표시되지 않은 식품첨가물도 많고, 소비자가 알아야 할 식품첨가물 종류도 점점 증가하고 있고, 식품첨가물이 소비자의 혀를 중독시키고 판단력과 가치관까지 혼란시키기에 이제는 반조리 식품이나 조리식품, 가공식품을 사 먹기가 두렵습니다. 점점 심각해지는 식품첨가물 증가량 실태와 식품첨가물의 위험성을 자세히 알고나니 집밥의 소중함을 다시금 깨치게 됩니다.

인간이만든위대한속임수식품첨가물2, 베쓰카사, 일미디어

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세상에서 가장 비싼 소설/김민정/아시아 퍼블리셔즈/한글판과 영문판에 창작노트, 해설, 비평까지...ｌ상쾌

봄덕 l 2016-05-28 13:54

https://blog.aladin.co.kr/726971195/8523497

세상에서 가장 비싼 소설 The World's Most Expensive Novel ㅣ K-픽션 15 김민정 지음, 전승희 옮김 / 도서출판 아시아 / 2016년 3월 평점 :

세상에서 가장 비싼 소설/김민정/아시아 퍼블리셔즈/한글판과 영문판에 창작노트, 해설, 비평까지...

책이 좋아 책 읽기를 즐기는 사람도 있고 글이 좋아 글쓰기를 즐기는 작가도 있지만 경제 가치로 따진다면 대개 돈이 되지 않는 일이죠. 더구나 신춘문예를 통해 화려하게 등단한 신인작가의 경우엔 전업 작가로서의 글쓰기를 통한 수입이 안정적이지 않기에 경제적인 어려움을 겪을 텐데요. 더구나 등단 이후엔 이전보다 더 깐깐해진 잣대로 인해 글쓰기가 더욱 어려워졌을 텐데요. 그렇기에 신인 소설가에게 글쓰기의 의미와 그 가치, 생존에 대한 질문은 일상사일 겁니다.

K-Fiction series의 <세상에서 가장 비싼 소설>은 모든 신인 작가들의 숨겨진 욕망이 숨겨진 게 아닐까 싶어요. 세상에서 가장 인기있는 작가, 세상에서 가장 잘 팔리는 소설을 쓰는 작가가 되고 싶은 욕망은 자본주의 세계에서 살아가기 위한 발판이기에 체면상 드러낼 수는 없지만 가장 본능적이자 가장 내밀한 욕망일 겁니다. 좋아서 시작했지만 경제적인 이익이 되지 않거나 즐기면서 하고 있지만 완성에 이르는 과정들이 늘 유쾌한 것은 아니기에 소설가의 심정을 대변한 소설이 아닐까 싶었는데요. 소설가란 1인 기업이지만 연봉이 제로에 가까운 직업인이기에 경제적인 면에서 ㅇ어려울 수밖에 없는데요. 해고 없는 평생 직장이지만 고용불안만큼이나 불안한 수입구조로 인해 자유로운 상상의 세계를 마음껏 날 지 못하는 게 현실이기도 한데요. 이런 신인 소설가의 삶을 그렸기에 작가라면 더욱 공감할 소설일 겁니다.

특히 한 글자에 50원인 소설을 쓰는 신인 작가 동생과 30대 중반에 이미 천억 원을 운용하는 투자자문회사를 운용하는 대표가 된 오빠에 대한 대비가 선명해서 인상적인데요. 무일푼의 소득원이라는 자괴감에 괴로워하면서도 오늘도 이야기의 금맥을 찾는 과정을 게을리하지 않는 동생, 경제적으로 성공해 가정을 꾸리고 자식을 낳아 투자의 귀재로 보이는 오빠, 그런 동생을 응원하는 가족구성원으로서의 오빠, 클림트, 마켈란젤로 등의 성공한 작가들의 삶에 돌아보고 자신의 미래에 대한 한 가닥의 희망이라도 가지겠다는 넋두리를 보며 모든 소설가들을 응원하고 싶어졌어요. 더구나 신인작가들에게도 세상에서 가장 비싼 소설을 쓸 수 있는 날이, 세상에서 가장 감동적인 소설을 쓰는 날이, 세상에서 가장 인기있는 작가가 되는 날이 오기를 응원합니다.

작가라는 사실을 망각하지 않기 위한 이런 넋두리는 자기 성찰을 가져오기에 자극이 되기도 할 겁니다. 불량품을 생산하지 않으려 자기검열을 철저히 하려는 의지의 발산이기도 하고요. 1인기업가의 삶이기에 오늘도 외로이 이야기의 금맥을 찾아 읽고 상상하고 글쓰는 모든 작가들의 이야기 같아서 상상의 세계를 열어주는 작가들을 응원한 하루입니다. 단편소설이지만 한 권으로 나왔고, 이 한 권에 한글판과 영문판 소설과 창작노트, 해설, 비평까지 있는 다소 특이한 책이었어요.