쉽고 재밌게 《매직 레시피》_아하부장/프롬비

요리 마법사 아하부장의 매직 레시피
아하부장 지음 / 프롬비 / 2021년 3월

요리의 시작은 재료 선정과 재료 구입, 재료 손질이 거의 80~90퍼센트라고 생각한다. 하나의 요리를 만들기 위해 들이는 시간과 노력은 아마 대부분의 남편들은 모를 것이다. 그럼에도 식탁에서 젓가락으로 뚜적거리며 지적과 비평을 하는 남편(또는 자녀)에게 고한다. 가정에서 식사할 때는 맛있다는 말 외에는 하질 말 것! 시아버지의 밥상 토론을 겪어본 나는 일찌감치 남편에게 일러둔 얘기다. 그랬더니 말도 없이 밥만 먹더라. 아놔..-__- (때릴까)

다음 생에도 요리 마법사로 태어날 것 같아 조금 불안하다는 아하 부장은 세계 곳곳을 돌아다니며 음식 문화와 비법을 일하며 배웠다고 한다. 음식을 만드는 데는 쉽고 즐거워야 한다는 그의 신조를 많은 사람들에게 공유하고 싶어 유튜브를 시작했고 현재 구독자 수만 55만을 넘어섰다. 대박! 

사실 요리분야의 영상은 즐겨보지 않아 책을 만나면서 아하 부장의 채널을 보기 시작했다. 웬걸.. 이 남자 너무 웃기다!!! 아주 사람을 들었다 놨다~ 캬~~ 구독자 수가 많은 이유가 있더라.  

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난생처음 요리하는 당신이라도 

전문점 맛 그대로!

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본격적인 요리가 들어가기 전에 아하 부장의 마법 요리 재료들을 먼저 소개해 준다. 우리가 잘 아는 MSG, 시판 소스 그리고 특별 게스트가 있다. 요 녀석이 어떻게 음식에 사용될지는 책을 통해서 확인해보길 바란다.  불현듯 '나 혼자 산다'의 '이장우' 배우가 연상되었다. 혹시 아하 부장 채널의 구독자일까?

목차만 봐도 저자의 개그감이 아주 남다름을 알 수 있다. 마구마구 소스 무한 확장 마법, 먹기 싫다고 하긴 더 싫은 아침 해결 마법, 가출한 제정신 귀한 마법 등등 완전 취향저격이다. ㅋㅋ 아하 부장의 영상을 본 사람이라면 목차부터 아~하! 부장님!이라고 감탄이 절로 나올듯하다.   

<매직 레시피>에는 유튜브에서 공개하지 않았던 다양한 레시피를 준비했다고 한다. 그리고 가장 좋았던 이것! 마법 같은 소스를 만드는 6가지 비밀 레시피가 수록되어 있었다. 김치찌개 만능 소스, 고추장 만능 소스, 간장 만능 소스, 샐러드 만능 소스, 김치 만능 소스, 황금 비율 수제 쌈장 레시피가 있는데 김치 만능 소스는 조만간 꼭 만들어보려고 한다. 

역시는 역시인가. 마법은 조미료가 부린다는 것! ㅋㅋ MSG가 몸에 해롭다는 정보는 거짓이다. 천연 유래 성분을 원재료로 만들며 설탕과 소금의 섭취를 줄여주기도 한다. 또한 식당에서 먹어본 그 맛을 쉽게 연출해 준다고 하니 사용하지 않을 이유가 없다. 착한 아이인데 나쁜 아이로 오해받았던 MSG, 이제는 이뻐해 주기로 하자. 

정말로 건강하고 행복하고 맛있는 

요리는 조미료의 유무가 아니라, 

얼마만큼 신선한 재료로 즐겁게 편하게 

요리하고 맛있게 먹느냐에 달려 있다고 생각합니다

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요리를 재밌고 편하게 그리고 이왕이면 밖에서 사 먹는 맛을 연출해주는 <매직 레시피>는 아주~ 물건이다. 아이들부터 여러 세대가 좋아할 음식으로 알차게 구성되어 있었고 어떤 재료라도 마법 소스와 함께 한다면 웃음이 절로 날 것 같은 귀중한 정보들이 많았다. 한 요리에 머글 레시피(일반)과 매직 레시피(꾸러 팀)이 함께 기재되어 있다. 꿀 팀에서 여태 보지 못했던 재료와 스킬을 보며 무릎을 쳤다. 코로나로 외식을 자주 하지 못하는 요즘 정말 필요한 책이라고 생각한다. 동생에게 한 권 선물로 보내야겠다. 

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*독서클럽에서 지원받은 책입니다.

비극의 탄생

비극의 탄생 - 50인의 증언으로 새롭게 밝히는 박원순 사건의 진상
손병관 지음 / 왕의서재 / 2021년 3월

박 시장이 9일 실종됐다가 몇 시간 만에 시신으로 발견됐다.

시신이 확인되기 전에는 그가 미투 사건으로 피소됐다는

뉴스가 나와 세상을 떠들썩하게 했다.

저자는 서울시청 출입 기자로서 정치인 박원순의 마지막 2년 7개월을 지켜봤다고 한다. 기자의 소명은 사람들이 정확히 판단할 수 있는 근거를 마련하는 것이라고 생각했던 저자는 서울 시장실에 근무했던 공무원들을 설득하여 박원순 시장실 5년의 증언을 청취했다. 또한 취재에 응한 피해자 측의 변호사와 여성 단체 대표, 경찰 조사를 받은 사람들의 진술 등을 확보했다고 한다. 취재원의 요청 또는 보도 불판정을 받은 여러 증언들을 이 책에 담겨 있었다. 

박원순 전 시장의 자살 보도는 과히 충격적이었다. 실종 신고 기사부터 아니길 바랐던 일이었는데 결국. 설마 타살이 아닐까 의심도 들었다. 그는 자살할 이유가 없어 보였기 때문이다. 인권 변호사로 존경을 받아왔던 그는 오랫동안 서울시민의 보호자로 있었던 그가 왜? 그리고 바로 터진 미투 사건. 웬만한 이들은 모두 미투 때문에 자살했다고 생각했을 것이다. 비난의 화살을 죽은 자는 방어할 기회조차 없었다.  가해자가 질의응답을 하지 못하는 상황에 결론을 낼 수 있을까? 더구나 남녀 사이에 있었던 일이며 감정이라는 것은 주관적인 부분인데 말이다. 나는 a라고 생각하며 행동했지만 상대방은 b로 받아들일 수도 있고, 기억도 나지 않은 일에 상대방은 상처받기도 하니 말이다. 결코 그를 옹호할 생각은 없다. 다만 한 사람만의 주장을 듣고 누가 객관적으로 판단을 할 수 있을지 의문이 들어 적어봤다. 

책을 읽으면 읽을수록 판단이라는 것을 포기할 수밖에 없었다. 한 쪽으로 마음이 쏠리면 그 내용에 치우쳐져서 감정도 배제하며 정말 읽기만 했다. 함부로 결론을 낼 수 없는 이야기다. 당시의 그와 그녀의 사정은 그들만 아는 것이다.  

무엇이 그를 벼랑으로 밀었을까. 저자는 이유를 책에 기재했지만 그럴지라도... 그의 자살이 가장 안타깝다. 

박 시장은 자신의 죽음으로 '공소권 없음'으로 

사건의 사법적 결론을 내버렸다 그렇다고 해서 나는 

한 시대를 떠들썩하게 만든 이 사건을 영원한

미스터리로 남겨두는 것도 바람직하지 않다고 본다. 259

-출판사지원도서입니다

[100자평] 아무도 돌보지 않은

아무도 돌보지 않은 ㅣ 케이스릴러
변지안 지음 / 고즈넉이엔티 / 2021년 2월

계약 대행 엄마, 탈출계획! 흥미로운데요!

<매직레시피>만능제육 짜글이

양념에 고기를 재워두는 시간이 애매할 때가 있다.

오늘의 만능 제육 짜글이는 한 시간.

재워둔 고기와 양파를 중불에서 10분 정도 볶고

물을 부어 바글바글까지 머글 레시피.

여기에 파김치 200g를 널어 끓이면

한국인 입맛 저격 파김치 짜글이로 변신!

그리고 딸기잼으로 감칠맛을 낼 수 있다는데!!!

오~~~ 전에 티비에서 어떤 가수가 자신만의

라면 끓이는 비법을 소개했는데 사탕을 부셔서 넣으면

맛을 한껏 끌어올리는 마법을 보여준다고 했던 것이

생각났다. 역시 달달한것이 좋구나~ ^^

몰랑이와 신나는 하루 보내기

몰랑이의 동화 속 숨은그림찾기 ㅣ 몰랑이의 숨은그림찾기
윤혜지 지음, 이주영 그림 / 알에이치코리아(RHK) / 2021년 3월

「몰랑이의 동화 속 숨은그림찾기」

윤혜지/알에이치코리아

저는 몰랑이는 재작년에 조카와 놀다가 알았어요. 

그런데 작년이 몰랑이10주년이었다고 합니다. 세상에나 OoO

2010년 5월 11일 태어났데요. 

어쩜! 이렇게 귀여운 애를 그동안 몰랐다니

너무 동심과 떨어져 살았나 봅니다. 

몰랑이라는 이름은 당시 6살이던 사촌동생이 힌트를 줘서 

지었다고 하네요. 정말 찰떡입니다. ^^

그리고 피우피우라고 불리는 병아리는 몰랑이 친구라지요.

사실 우리 조카들은 이모만 보면 그림숙제를 줍니다. 

주로 조카들이 좋아하는 캐릭터를 그려달라고 지령을 주지요.

제가 그려주면 그다음은 조카가 색칠공부에 빠져

한동안 저는 자유시간을 갖습니다.

몰랑이 그림도 자주 등장하는 주문이었어요.

조금 피곤한 날에는 컬러링북을 선물(꼼수아닌꼼수)로 아이들에게

안기고 저는 동생과 수다를 떱니다. ㅋㅋ 

기존에 <몰랑이의 숨은그림찾기>가 엄청난 인기를 끌었다고 합니다.

그래서 몰랑이 덕후들은 시리즈를 엄청 기다리고 있었다죠.

<몰랑이의 동화 속 숨은그림 찾기>가 나왔어요!

동화 속 몰랑이 찾기라니!  기뻐할 조카들 생각에 행복했어요.

몰랑이와 피우피우는 책장 속 빛나는 책을 발견하고

호기심에 꺼내어 읽어봅니다. 

그 순간  동화나라로 쏘옥 빨려 들어가지요. ^^

이 책은 동화 속 숨은그림찾기와 

다른그림찾기 그리고 컬러링으로 구성되어 있어요.

코로나로 집에 있기 지루한 아이들이

 재밌게 놀이를 할 수 있도록 귀여운 몰랑이가

여기저기 출몰합니다. 아오~ 이뻐!

80일간의 세계 일주부터 어린왕자, 오즈의 마법사,

 피터팬, 인어공주, 이상한 나라의 앨리스 등등 

많은 동화 속 주인공들이 나오네요. 

윙크하는 몰랑이와 피우피우외에도 

각 동화마다 숨어있는 도구를 함께 찾도록 되어 있어요. 

신기하게도 어른보다 아이들이 더 빨리 찾습니다. 

아니면 제가 무딘 걸까요? ㅋㅋ

역시 어른은 아이들을 따라갈 수 없나봅니다.

숨은그림찾기, 틀린그림찾기로 집중력을,

컬러링으로 창작력을 기를 수 있는 좋은 구성에

앙증맞은 행복토끼 몰랑이! 

엄마아빠도 아이도 좋아할 수밖에 없겠어요.

조카네에 두고 온 이 책이 자꾸 눈에 밟히네요.

저도 별도 구매해야겠습니다. 

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*출판사로부터 지원받았지만 주관적으로 작성했습니다.