mz세대에 인기없는 빵

mz세대에 인기없는 빵이라고 하는군요.

옛날 감성의 사라다 빵인데 사실 이런 빵들은 인스타 감성이 필요한 베이커리나 프랜차이즈 빵집은 물론 동네 빵집에도 요즘은 잘 안보이긴 합니다.사실 사라다 빵은 시장내 골목 빵집에서나 겨우 볼수 있는 것 같으니 요즘 특히 z세대들은 사라다 빵을 쉽게 먹어 보지 못할수 있을 것 같네요.

하지만 시골 시외 버스 정류장 인근의 빵집에서 먹은 사라다 빵은 지금도 맛이었던 기억이 새록새록 나는군요^^

by caspi

우유에 관한 이야기

일반적으로 우린 우유가 완전 식품이란 이야기를 듣고 자랐고 그래서 유당분해 효소가 부족해도 성인이 되서 우유를 마셨던 기억이 있지요.

하지만 이건 모두 우유 협회등의 마케팅 이라고 합니다.

이 책에선 낙농업이 발달하면서 규모가 커지자,낙농업 협회는 우유가 완전식품이라는 광고를 대대적으로 하면서 새로운 수요를 창출하고 있다고 비판하고 있지요.즉 못 먹고 살던 시절, 우유 한잔은 영양가 있는 간식이었는지 몰라도 고기를 쉽게 구해서 먹을 수 있는 오늘날에는 꼭 챙겨먹어야 할 간식은 아니라는 거지요.

이 책은 현재 절판중이나 우유에 대한 허상을 알고 싶은 분들이라면 한번 일어보심 좋을것 같습니다.

by caspi

우유급식의 폐해

아직도 초등학교에서 우유급식을 하고 있나 보다.어린이 건강과 체력관리 기타 등등의 이유러 초등학생들에게 우유를 무상 급식하는데 여전히 아이들이 우유를 잘 안먹나 보다.

결론적으로 부모는 공짜로 주는 우유니 일단 신청을 하는데 아이들은 흰 우유는 맛이 없어 잘 안먹는 편이고 게다기 동양인들은 서양인에 비해 유당분리효소가 적어 먹고 설샇는 사람도 많기에 아이들이 안먹는 편이다.

사실 요즘 한국인들은 과거처럼 우유를 많이 먹는 편이 아니다.인구감소등으로 오히려 우유 소비량은 줄어드는데 반해 우유 가격은 오히려 올라가니 우유를 아예 안먹던지 아님 좀 저렴한 수입우유를 먹는 편이다.

그러다보니  낙동가의 도산을 우려한 정부가 우유 소비를 위해 무상으로 초등학교 학생들에게 우유를 주는 것이다.하지만 사실 흰 우유는 맛이 없기에 초코등 가공우유를 좋아하는 아이들 입맛에 맞지않아 안먹고 학교에  놓고가는 편이다.

이에 집으로 가져가서 부모님이라도 먹으면 좋은데 학교에선 변질의 위험성탓에 모두 폐기처분(팩우유는 상온에 며칠간 나둬도 변질 가능성이 적음)하는데 아까워서 먹는 선생님이 있으면 오히려 학생우유 먹는다고 민원을 넣는다고 한다.'

이제 초등 급식 우유는 계륵같은 존재다.낙농가 탓에 학교에 무상납품하나 학생들은 안먹고 그러다 보니 매일 상당량이 폐기처분하는데 이게 다 국민의 혈세다.이젠 학교 우유 공급정책에 대한 전반적인 정책 변화가 필요하지 않나 싶다.

by caspi

노벨 문학상

알라딘에서 노벨 문학상 수상자를 맞추는 이벤트를 진행하고 있네요.노벨 문학상은 알다시피 스웨덴인지 노르웨이인지 왕립 학술원에서 수상자를 선정하고 있다고 하더군요.

그간 120명의 노벨 문학상 수상자가 나왔는데 영미와 유럽권을 제외하고 기타 국가의 언어로 수상된 작가는 일본2 중국2 아랍어 1 튀르키예어 1 히브리어 1 벵골어 1일 뿐이네요.

유럽의 소수언어를 사용한 작가들도 노벨상을 타는 마당에 전세계 인구의 댜략 50%를 넘는 아시아와 아프리카 작가들은 거의 해당사항이 없는것 같네요.

물론 아프리카나 남미의 경우 식민지 지배탓에 영어,불어,독어,스페인어등을 사용하기에 이곳 출신 작가들의 경우는 각 언어권 작가로 분류될수 있습니다.

결론적으로 노벨 문학상은 수상위원들이 유럽인들이기에 어쩔수 없이 영어나 유럽어 위주의 수상자가 많이 나올 수 밖에 없는 구조인 것 같습니다.결국 우리가 노벨 문학상을 수상하기 위해선 그들이 한글을 읽을 줄 알아야 되는데 그건 요원할것 같고 우리 문학 작품들이 영어나 유럽어로 많이 번역되어 수상위원들이 읽어야 그나마 가능성이 있을것 같군요ㅡ.ㅡ

by caspi

오병이어

병때문에 아침 저녁으로 여러 종류의 약을 먹고 눈에도 여러 안약을 넣고 있어요.내복약의 경우 석달치를 한번에 받다보니 종류도 많고 양도 많은 편입니다.

약은 정량대로 하루도 빠짐없이 아침 저녁으로 매일 먹고 있는데 신기한 것은 약이 가면 갈수록 남아돈다는 것이에요.원칙대로라면 다음치 약을 탈적에는 복용약이 다 떨어져야 정상인데 그 시점에서 상당 양이 항상 남아 있네요.

매번 틀림없이 먹는데 왜 약이 남는지 당최 이해 할 수 없네요.약국에서 더 주는 것도 아닌데 말이죠.ㅎㅎ 정말 오병이어의 기적이 아닐수 없네요ㅡ.ㅡ

by caspi