다이어트의 뇌과학

다이어트의 뇌과학 - 요요 없이 평생 유지하는 뇌과학 기반 다이어트 혁명 ㅣ 쓸모 많은 뇌과학 12
카트리나 우벨 지음, 장혜인 옮김 / 현대지성 / 2025년 6월

“출판사로부터 도서 제공받아 작성한 주관적인 리뷰입니다”

아이의 설탕 섭취를 줄이라고 조언하면서도 , 나는 밤마다 TV 앞에서 메이플 리프 쿠키를 한 상자씩 배가 아플 때까지 먹어댔다. 가족 모두가 채소를 충분히 섭취해야 한다고 말하면서도, 퇴근 후에는 스파클링 와인 한두잔에 팝콘만 먹기 일쑤였다. 저녁 식사 후 남편이 아이들을 재우러 가면, 나는 몰래 찬장에서 크래커와 초콜릿 칩을 꺼내 먹었다. (-9-)

장거리 운전 중 가볍게 즐기는 프레츨, 씹기 좋은 육포, 운동 후 먹는 오렌지 조각 정도로 시작된 간식 문화는 이제 달콤하고 짭짤한 온갖 종류의 스낵이 식품점 진열대를 빼곡히 채우고 있다. (-33-)

이제 이러한 생각을 할 때 어떤 감정이 드는지 살펴보자.'더 머고 싶다' 는 생각은 욕망을 불러일으킨다. '한 봉지 뜯으면 자제할 수 없어'라는 생각은 절망감을 일으킨다. 욕망은 움식 자체가 아니라 음식 생각에서 비롯된다는 것을 인식하자. 절망감 역시 과식 행위가 아닌 가식을 생각하면서 시작된다. (-79-)

대부분의 식당으 고객 요구사항을 기꺼이 수용한다. 나는 주로 에피타이저로 단백질을, 다른 메뉴로는 채소를 주문하는데 지금까지 이러한 요청을 거절한 식당은 없었다. 자신에게 필요한 것을 편안하게 요청하되 설탕이 들어간 음식은 피하고, 크루통은 배고, 튀김보다는 구운 음식을 선택하는 등 건강한 대안을 찾아보자. (-151-)

유부브에 올라온 영상 하나가 기억났다. 그 유투브에는 182cm의 키큰 한국 여성이 주인공이다. 일본에 갔다온 경험, 프랑스에 다녀온 경험, 한국에서 지내온 경험을 오려 놓으면서, 세 나라의 차이점을 비교하고 있다. 키큰 여성은 한국에서 살아가는게 가장 힘들었다. 매일 어디르 가든 타인을 의식하고, 말을 함부러 하는 무례한 행동 때문이다.

한국 사회는 타인을 의식하며 살아가는게 일반적이다. 다이어트를 항상 마음 속에 품고 살아가는 이유 중 하나다. 뱃살 지방이 나오고, 다리가 굵어지는 모습, 팔에 타투 그림이 있거나, 한국인의 정서에 벗어난 모든 행위들이 검열 대상이 될 수 있다. 다이어트에서, 저자의 경우, 자신의 과체중 의사라고 소개하고 있었다. 다이어트에 매번 실패하는 이유,내 안의 감정과 먹고 싶은 것을 쉽게 사먹을 수 잇는 사회적 환경 때문이다.식당이나,마트에 가면, 무엇을 사먹을 수 있는지 결정할 수 있는 욕망이 가득한 공간이다. 사먹고 싶은 것은 많지만, 정작 내 호주머니를 생각하면 그럴 수 없다. 잘 팔리는 음식은 달콤하고,자극적이고, 열량 가득한 것들이다. 다이어트에 대해서, 저자의 관점은 내 안의 열등감,결핍에 있다고 보았다. 틈나는 데로 간식을 주워 먹는 습관, 식당에서, 폭식하게 만드는 일상들, 사람들을 자주 만날 수 밖에 없는 사회적 분위기, 안먹으면, 예의 없다고 말할 가봐 배가 불러도 먹게 되는 상황들, 이러한 조건들이 다이어트 실패의 가장 큰 이유였으며, 내 안의 감정이나.,태도,정서적인 문제가 바로 이 문제가 되고 있다. 식단 조절에 실패하는 가장 큰 이유 중 하나, 현대인들의 심리적 불안이 폭식을 반복하게 한다.

성공한 노무현 실패한 노무현

성공한 노무현, 실패한 노무현 - 왜 지금 노무현인가
이장규 외 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2025년 5월

“출판사로부터 도서 제공받아 작성한 주관적인 리뷰입니다”

하지만 기쁨은 오래가지 않았다. '다크호스'로 떠오른 노무현을 간판으로 내세워 치른 6.13 지방선거에 이어 8.8 재보선까지 한나라당의 압승이 이어졌다. 민주당의 대패였다. 충천하는 것 같았던 노무현의 기세가 주춤하다 못해 곤두박질하는 분위기였다. (-31-)

노무현은 내색은 안 했어도 취임 직후 SK 대선자금 사건으로 가시방석이었다. 이회창에 비해 아무리 적은 금액이라 해도 받은 것은 사실이었기 때문이다. 급기야는 대통령이 검찰총장에게 선처를 부탁하려는 전화를 걸었다가 점잖게 무안을 당하고 만다. 청와대 호출 자체를 거부당한 것이다. (-128-)

당장 금융시장이 마비 상태로 빠져드는 일부터 막아야 했다. 박정희나 전두환 시대 같으면 이런 경우 정부가 계획을 세워서 밀어붙이면 일사천리로 진행되곤 했다.그러나 IMF 시대 이후 세상이 달라지지 않았나. (-220-)

2003년 3월 20일 새벽, 미국을 위시한 영국 프랑스 등 다국적군은 후세인 제거를 목적으로 3000여 발의 미사일을 이라크 바그다드에 퍼부었다. 일각에선 석유자원을 확보하기 위해 미국이 벌이는 '더러운 침략 전쟁'이라는 비판도 적지 않았다. 아무튼 이 전쟁에 참전할 것을 미국이 한국 정부에 요구해 온 것이다. (-297-)

청와대와 국회의 소통 창구 역할을 담당하는 정무수석 자리도 집권 1년 만에 없애버렸다. 총리를 중심으로 책임 장관제를 강화해 해당 장관들이 알아서 국회와 소통하면 된다는 생각이었다. (-369-)

실제 노무현이 추구했던 국방 개혁의 본질은 이데올로기와는 전혀 상관없었다. 외세 의존에서 벗어날 수 있는 방위력의 홀로서기를 주장하는 쪽이었다. 따라서 국방 개혁의 핵심도 군조직의 구태의연한 불합리나 부조리르 구조적으로 바로잡자는 것이었다. (-448-)

제16대 대통령 노무현은 1946년 9월 1일에 태어나, 2009년 5월 23일 서거했다. 대한민국의 아픔이었으며, 그는 청문회 스타였다. 돈선거를 타파하기 위해서, 스스로 노란 저금통으로, 대선비용을 충당하였다. 하지만, 측근의 비리로 인해, 검찰 수사를 받았고, 죽음을 선택한 대통령이 되고 만다.

그는 16대 대통령이다. 대한민국에 월드컵이 개최되던 해에 대통령이 되었고,남들과 다른 생각으로 정치를 꿈꾸었다. 대통령이 되기 전,해외에 나가보지 못했던 그가, 실시간 임기응변으로 해외 순방길에 , 그 자리에서 문제를 해결해 나가는 기민함을 보여준다.하지만 ,카드 대란 사건이 일어났고, 미국의 요청으로 한국 군인을 이라크에 파병하였다. 대통령이 되는 과정도 힘들었지만, 열린우리당과 민주당이 쪼개지는 최악의 상황을 눈앞에 보았고,여소 야대 구도에서, 국정을 운영한 대통령이 되었다. 특히 대한민국 최초로 탄핵되었고,그 역풍이 그 당시 여당이었던 민주당의 패배로 돌아가게 된다. 물론 추미애 의원은 탄핵의 주동자로 낙인 찍히게 된다.

그는 설언이 많은 대통령이다. 때로는 고집세고, 독불장군 기질도 있었다. 시원시원하게 문제를 해결해 나가는 모습이 그가 성공한 대톨령으로 기억하는 이유였지만,기존의 대통령과 다른 파격적인 모습을 여러차례 보여주었고, 그것이 대통령의 자격에 대해 문제 삼았던 정치인과 언론이 있었다. 임기가 끝난 뒤, 대통령의 문서를 무단으로 옮기는 실수가 있었으며,그것이 비운의 대통령이 된 결정적인 이유다. 하지만 21세기 우리는 그를 기억하고 있다. 앞서서, 생각하였고, 우리가 그의 앞서 나가는 모습을 불편하게 생각했다. 결국 그는 대통령이 되는 과정에서, 우리 사회의 관행이 발목잡았고, 스스로 죽음을 선택한 대통령으로 기억하고 있다,.

오픈 엑시트

오픈 엑시트 - 불평등의 미래, 케이지에서 빠져나오기
이철승 지음 / 문학과지성사 / 2025년 5월

“출판사로부터 도서 제공받아 작성한 주관적인 리뷰입니다”

한 인간이 특정한 사회적 관계나 집단, 조직을 탈출하거나 할 때, 이를 좌절시키거나 단념시키는 '심리적-제도적-환경적 장벽'이 소셜 케이지다. 다시 말해 소셜 케이지는 내가 현재의 사회적 관계와 구조를 이탈하지 않고 이 자리에 머물도록 만드는 생태적,사회적 경제적, 정치적 그리고 문화적 인센티브 메커니즘 제도의 총체다. (-24-)

인공지능,저출산/고령화, 이민이 다가오는 균열의 축이라면 소셜 케이지는 사회마다 전승되어온 문화적 구조의 유산이다. 세가지 불평등의 축과 동아시아 특유의 소셜케이지가 충돌할 때 무슨 일이 벌어질까? (-34-)

약한 연결망이 가져오는 장점이다. 강한 연결망에서는 서로 눈감아주고 해태를 작당할 수도 있겠지만 , 약한 연결망에서는 그럴 수 없다. 무엇보다 같이 대충하다가 팀의 생산성과 성과가 망가지면 같이 망하는 길이라는 걸 알기 때문에 그렇게 하지 못한다. 남 보기가 무서워서가 아니라, 내 평판이 연동된 팀의 일이기 때문에 책임지지 않을 수 없다. (-91-)

태평양이라는 거대한 바다가 가르는 두 대륙은 서로 다른 문화권이다. 한 곳은 대표적인 쌀 문화권의 집단주의 사회, 다른 한 곳은대표적인 밀 문화권의 개인주의 사회다. 동아시아는 나이에 다른 연공 문화에 기반애 위계적으로 통합된 사회지만, 반대편 아메리카는 평등한 개인들 간의 약한 연결망의 사회다. 한 개인이, 그의 가족이 이 두 문화권을 넘나들며 적응하려면 그만큼의 문화적 적응 비용을 지불해야 한다. (-103-)

사회학자 이철승의 불평등 3부작 『 불평등의 세대 』 과 『 쌀 재난 국가』.『오픈 엑시트』이다. 이중에 『오픈 엑시트』는 불평등 세트이 마지막 저서이며, 대한민국의 불평등 사회가 과거부터 지금까지 이어져온 원인을 분석하고 있으며,저출산 고령화 추세가 일본보다 더 빠른 이유를 진단하고 있다.

오픈엑시트를 이해하기전에, 소셜 케이지의 뜻을 아는 것이 먼저다.대한민국은 고대 수렵 채집 부족국가에서, 농경사회로 바뀌었으며, 쌀문화가 발달되어 있다.그건 필연적으로 우리 사회가 노동 집약적인 구조와 사회가 존재하며,집단주의가 만연하고, 소셜 케이지,즉 어떤 집단이나 구성원에서, 벗어나지 않으려는 심리와 문화가 존재하고 있다. 그것은 우리 사회가 유교가 발달하였고, 서구 사회의 개인주의 문화와 다른 차이를 보여주고 있으며, 집성촌이 곳곳에 형성되어 있는 이유, 전통을 중시하는 사회는 오픈엑시트와 차이를 보여주고 있다.

먼저 대한민국 사회가 충성과 순응을 야기하는 기제를 살펴보고, 탈출을 좌절시키는 기제도 확인할 수 있다. 지역 공동체,가족, 뿐만 아니라,국가를 저버리는 행위에 대해서,우리 사회는 철저하게 배타적인 입장을 취하고 있다,강한 연결망이 아닌 약한 연결망을 사회곳곳에 내재하고 있으며, 그것이 또다른 사회적 갈등으로 나타나고 있으며, 사회가 급격하게 변화되는 과정에서, 세대 차이는 필연적을 나타나고 있다. 특히 IMF세대와 그 이후의 세대의 가치관이 다른 이유, 생각과 관점의 차이,사고방식의 차이에 대해서,놓칠 수 없는 이유다.우리가 확인할 수 잇는 여러가지 요소들을 이 책에서 확인할 수 있다.,

대한민국 사회느 앞으로 세가지 축, 저출산,고령화, 인공지능에 의한 불평등이 노골적으로 나타날 것이다.이런 모습은 소셜 케이지와 충돌할 것이며,우리 사회의 문제를 야기한다. 2030 세대가 추구하는 정치적 성향과 6080 세대가 추구하는 정치적 성향을 다른 결과를 야기하며,그것이 우리 사회를 좀먹을 수 있다. 

[100자평] 나를 위한 인테리어

나를 위한 인테리어 - 나이들수록 더 편안하게
미즈코시 미에코 지음, 박승희 옮김 / 즐거운상상 / 2025년 6월

건강하고,편리한 인테리어 설계 노하우를 배울 수 있다.

나를 위한 인테리어빨

나를 위한 인테리어 - 나이들수록 더 편안하게
미즈코시 미에코 지음, 박승희 옮김 / 즐거운상상 / 2025년 6월

“출판사로부터 도서 제공받아 작성한 주관적인 리뷰입니다”

예순이 넘으면, 몸과 마음이 따로 움직이는 경우가 흔하다. 그래서, 기존의 집에서, 새로운 집으로 가거나, 집을 짓게 될 때, 어떻게 집을 설계헤야 할지 고민하게 된다. 대체로 ,지인의 경우, 기존의 집에서,새로운 집으로 직접 집을 지어서, 두 부부가 편한 생활을 할 수 있도록 새롭게 꾸며 놓은 것을 보면서, 집은 이렇게 해야 한다는 것을 몸으로 느낄 수 있다. 신혼일 때는 많이 움직이고, 때로는 높은 곳에 올라가더라도, 큰 어려움이 없지만, 일흔이 되어서는 집에 대해서,인테리어를 편하고, 안전하게 재설계할 필요가 있다. 나이들수록 더 편안하게 설계하는게 일반적이다.

집집마다, 세탁기,냉장고가 있다. 세탁기를 중심으로, 빨래, 건조, 수납의 동선을 짧게 한다. 즉 ,빨래하고, 빨래를 널고, 건조하고, 다시 개는 동선을 편안하게 다치지 않도록 할 필요가 있다. 빨래와 건조는 동선이 가깝지만, 건조 후 빨래 수납의 동선이 먼 경우가 많기 때문에, 신경 쓸 필요가 있다.

주방은 여성이 많이 쓰느 공간이다.식기세척기,밥솥, 전자레인지, 그릇 등이 한곳에 모여있다.공간이 넓으면 식탁이 추가되고, 오픈 선반도 필요하다,음식 쓰레기도 별도로 구비해야 하는 문제가 발생할 수 있기 때문에,신경써서 인테이어를 해야 한다.나이가 들수록 고독하고 외롭다.가족이 독립을 한다., 인테리어 시 손님이 내 집에 편하게 오고 갈 수 있어야 한다. 집이 북적북적하는 것이 우선이다.2층집이라면 , 계단을 설계할 때도, 어떻게 해야 하는지 신경써야 하며, 쾌적한 인테리어, 편안한 인테리어, 채광과 통풍이 잘되고,겨울은 따뜻하고,여름은 시원한 인테리어가 먼저 되어야 하는 이유다.