《맥주어 사전》 알면 더 맛있는 맥주상식, 맥주교양 총정리

맥주어 사전 - 보리라고는 보리차밖에 모르는 당신을 위한 최소한의 맥주 교양
리스 에미 지음, 황세정 옮김, 세노오 유키코 감수 / 웅진지식하우스 / 2018년 7월

'만 원의 행복'으로 불리는 4캔에 1만 원 하는 편의점 맥주가 없었다면 이번 여름을 어떻게 버텼을까. <맥주어 사전>은 점점 더 저렴해지고 점점 더 다양해지는 맥주를 더욱 맛있게 즐기고 싶은 분들에게 추천하고 싶은 책이다. 저자 리스 에미는 뉴욕의 크래프트 비어 열풍을 경험하면서 맥주의 다양성과 지역성에 관심을 가지게 되었다. 현재는 뉴욕과 교토를 거점으로 개성 있는 맥주와 음식을 탐구하고 있는 저자는 이 책에서 맥주의 기원과 역사, 종류, 일본과 세계 각국의 대표 맥주 및 맥주 문화에 관해 소개한다. 

맥주의 기원은 기원전 6000년 경 고대 메소포타미아 사람들이 보리로 만든 빵을 실수로 물병에 빠뜨리고 시간이 흐른 뒤 그 물을 마신 것으로 전해진다. 맥주는 이후 물이 귀한 유럽에서 포도를 재배할 수 없는 지역에 와인 대신 보급되었다. 8세기 무렵, 허브의 일종인 홉을 사용한 맥주가 만들어지면서 맥주의 맛이 크게 좋아졌다. 우리가 술집 등에서 흔히 보는 황금빛 맥주는 19세기 체코에서 탄생한 '필스너'라는 스타일의 하면발효맥주(라거)다. 최근에는 각 지역, 각 브루어리의 특색을 살린 수제(크래프트) 맥주가 인기를 끌고 있다. 

이 책은 '사전'답게 각 항목이 가나다순으로 배열되어 있다. 각 항목의 내용도 소소하고 재미있다. 독일을 대표하는 문호 괴테가 맥주 홀릭이었다는 사실을 아는지. 한 평전에 따르면 괴테는 수프도, 고기도, 채소도 일절 먹지 않으면서 아침부터 맥주를 커다란 잔에 따라 마셨다고 한다(낮술?). 맥주를 마시면서 안주 삼아 보기 좋은 드라마로 저자는 아베 야로의 만화가 원작인 드라마 <심야 식당>을 든다. 달걀말이, 문어 모양 소시지, 바지락 술찜 등 드라마에 나오는 음식이 죄다 안주라서 보다 보면 맥주 생각이 간절해진다고. <심야 식당> 팬으로서 매우 공감한다.

《아라미타마 1》 천 년만에 다시 시작된 인간과 오니의 전쟁

아라미타마 1 - 인간과 오니의 전쟁
고츠보 류지 지음 / 학산문화사(만화) / 2018년 7월

<아라미타마>의 부제는 '인간과 오니의 전쟁'이다. 대제국력 메이지 4004년, 오랜 세월에 걸쳐 싸운 인간과 오니(鬼)는 쌍방에 막대한 피해와 혼돈을 일으키다 일시적인 휴전 협정을 맺었다. 그로부터 천 년 후, 세계가 비틀리면서 오니가 인간계로 넘어와 불법으로 돌아다니는 일이 왕왕 벌어진다. 

이를 막기 위해 '이형(異形) 관리관'이 출동한다. 수도 수호 이형 관리국 안에서도 경계선을 넘은 오니를 다시 오니계로 돌려보내는 전문부서인 음양2과 퇴마반은, 26세 과장 하시가와 T.헤이조의 지휘 아래 29세 독신 타카야마 히로시, 16세 고등학교 1학년 유리 그랜바 등이 소속되어 있다. 오니가 나타났다는 신고가 접수되는 즉시 현장으로 달려가 오니를 퇴치하는 이들의 활약이 흥미진진하다.

만화를 이끌어가는 두 축은 걸핏하면 폭주하는 타카야마와 씩씩하고 다부진 여고생 유리. 마주칠 때마다 티격태격하면서도 막상 서로가 위험에 처하면 목숨을 걸고 지키는 모습이 늠름하고 멋있다. 여기에 오니를 퇴치하는 과정에서 알게 되는 사람들이 하나둘 생기며 이야기가 점점 더 화려해지고 풍성해진다(개인적으로 쓰레기도 스스럼없이 먹는 대식가 오니 공주 요미가 귀엽더군요 ㅎㅎㅎ).

작가 후기에 따르면 <아라미타마>는 예전에 KADOKAWA에서 그렸던 <아라타마 드라이브>라는 만화의 후속작 비슷한(?) 만화라고 한다.

《코하네의 개 1》 체액을 무서워하는 소년의 트라우마

코하네의 개 1
에도야 포치 지음 / 학산문화사(만화) / 2018년 7월

시라토리 케이고의 청춘은 '절멸 직전'이다. 땀, 눈물, 콧물, 타액, 혈액 등 사람의 몸에서 나오는 체액 전부를 무서워하는 '체액 공포증' 때문에 체육 시간에 반 친구들이 땀을 흘리며 운동하는 모습도 못 보고, 좋아하는 사람과 손을 잡거나 끌어 안거나 입을 맞추는 행위도 못한다. 이대로라면 죽을 때까지 연애 한 번 못해 볼 게 뻔하다. 체액 공포증을 극복하기 위해 나름대로 노력해보지만 결과는 항상 실패다. 

그러던 어느 날, 시라토리 케이고의 반에 전학생이 온다. 전학생의 이름은 타치바나 코하네. 어린 시절 시라토리의 단짝 친구였으며, 시라토리의 실수로 큰 부상을 입힌 여자아이다. 코하네의 다리에서 붉은 피가 뚝뚝 떨어지는 모습을 본 순간, 시라토리는 큰 충격을 받았고 그날 이후로 타인의 체액을 볼 수 없는 체액 공포증이 생겼다. 코하네는 시라토리의 체액 공포증을 고쳐줄 수 있는 사람은 오직 자신뿐이라며 시라토리에게 접근한다. 

시라토리는 코하네가 가까이 다가올수록 두려움을 느끼는 한편 편안함을 느끼는 자신을 발견한다. 어쩌면 코하네가 자신의 체액 공포증을 고쳐줄 수 있는 유일한 사람이자 절멸 직전의 청춘을 구해줄 구원자라고 느낀다. 하지만 코하네의 표정은 '구원자'라기엔 너무나 차갑다. 시라토리는 모른다. 코하네가 시라토리와 가까워질수록, 시라토리가 코하네에게 입힌 상처가 더 쓰라리고 아프다는 것을. 

귀여운 작화와 달리 수위는 높다. 남성향 만화라는 점 감안하시길.

《유비 님은 조용히 살고 싶어 1》 삼국지의 영웅들, 고등학생으로 환생하다

유비 님은 조용히 살고 싶어 1
나카노 에미코 지음 / 학산문화사(만화) / 2018년 7월

삼국지의 유비가 일본의 여고생으로 환생한다면? <황제의 보물>로 유명한 나카노 에미코의 신작 <유비 님은 조용히 살고 싶어>는 유비, 장비, 관우를 비롯한 삼국지의 영웅들이 일본의 고등학생으로 환생한다는 설정의 독특한 만화다. 

류비 토쿠코(유비)는 전생에 촉이라는 나라에서 군주로 지냈던 기억을 고스란히 간직하고 있지만, 현생에선 당번 대신 교실의 쓰레기통을 비우거나 화단에 물을 주는 등 남몰래 남을 돕는 것이 소소한 기쁨인 열여섯 살 여고생이다. 이렇게 하루하루를 조용히 살고 싶은 류비에게 학생회장 소지 미사오(조조)와 마고이치 무역의 자제인 마고이치 히카리(손권)이 나타나 서로 자신의 동아리에 가입하라고 협박조로 부탁한다. 

곤란해하는 류비 앞에 전학생이 등장하니 그의 이름은 바로 세키 우도(관우). 교실에 들어오자마자 류비를 발견하고는 류비 앞에 무릎을 꿇으며 "형님...!! 기억하십니까, 이 관우를. 그 도원을."이라고 울먹이는 목소리로 말하는 세키 우도. 당연히 반에선 난리가 나고("이게 무슨 일이야?", "아는 사이?!"), 류비는 이러지 말라고 하면서도 은근히 마음이 든든한 눈치다. 

이 밖에도 장비, 하후돈, 주유 등 삼국지를 빛낸 주요 영웅들이 고등학생의 모습으로 줄줄이 등장한다. 삼국의 군주인 조조, 유비, 손권은 여성으로, 이들의 수하는 대부분 남성으로 환생했다는 설정이 마음에 든다. 전생에 일국을 호령하는 군주였던 여고생들이 자기들보다 키도 훨씬 크도 힘도 훨씬 센 남고생들을 지휘하고 호령하는 모습이 보기 좋다(이런 만화가 더 많이 만들어졌으면!). 

유비 진영에서 제일 가는 인재인 제갈량은 '모로즈쿠 료'라는 이름으로 맨 마지막에 등장한다. 이제 겨우 열한 살이지만 뛰어난 학업 성적을 인정받아 몇 학년이나 월반했다는 설정인데 앞으로 어떤 활약을 보여줄지 기대된다.

《손을 잡아요 1》 남동생밖에 모르는 여고생에게 찾아온 사랑

손을 잡아요 1
메구로 아무 지음 / 학산문화사(만화) / 2018년 7월

아즈키와 다이즈는 아리스노 단지에 사는 사이좋은 남매다(참고로 아즈키는 일본어로 팥, 다이즈는 콩을 뜻한다). 옆집에는 누나인 아즈키와 어려서부터 소꿉친구인 타치바나 치카가 살고 있다. 치카는 어려서부터 여성적인 이름이 콤플렉스였는데(치카는 일본어로 천 송이의 꽃을 뜻한다), 아즈키가 손을 꼭 잡고 위로해준 다음부터는 울지도 않고 싸우지도 않고 씩씩하게 잘 자랐다. 치카가 아즈키한테 고백한 적은 없지만 짝사랑하는 눈치다. 

그러던 어느 날 아즈키의 반대편 옆집에 히이라기 미즈키, 류세이 형제가 이사 온다. 아즈키와 다이즈가 둘도 없이 친한 사이인 반면, 미즈키와 류세이는 만나기만 하면 으르렁거리는 험악한 사이. 보다 못한 아즈키는 미즈키와 류세이가 친해질 수 있도록 특단의 조치를 취한다. 형 미즈키에게는 - 어린 시절 치카에게 해준 것처럼 - 손을 꼭 잡아주면서 마음을 토닥여주고, 동생 류세이에게는 형과 가까워질 수 있는 기회를 만들어준다. 

같은 아파트 같은 층에 사는 다섯 아이들의 이야기가 어우러지는 가운데, 소꿉친구 사이인 아즈키와 치카, 새롭게 등장한 미즈키 사이에 오묘한 삼각관계가 형성된다. 치카는 오래전부터 아즈키를 짝사랑해왔고, 미즈키는 한 살 위인 아즈키에게 호감을 느끼는 것 같고, 아즈키는 그동안 치카를 이성으로 의식해본 적은 없으면서 한 살 아래인 미즈키는 이성으로 의식하는 눈치. 과연 이 세 사람, 어떻게 될까. 

참고로 아즈키의 남동생 다이즈는 시력이 안 좋아서 안경을 쓰는 게 아니라 <명탐정 코난>의 코난을 동경해서 안경을 쓴다고 합니다 ㅋㅋㅋ