아침식사 보고서

침대에 밍기적 거리며 일어나지는 않고 북플을 하고 있다.
약을 먹으려면 아침을 먹어야 하는데 귀찮아.
해든이 학교에 데려다 주고 온 남편이 우리 방 문을 열고 놀란다.
자고 있을 줄 알았던 와이프가 눈을 말똥말똥 하게 뜨고서 전화기를 붙잡고 있으니.
아침 먹어야 하는데 침대를 벗어나기 싫다고 하니까 베글을 만들어다 주겠다고 한다.
그러면서 만들어온 아침 식사.
아프다고 오렌지에 오렌지주스도 가져왔다.
근데 너무 게으르니까 죄책감이 느껴지네.
아침먹고 약먹고 정신 차리자.

Lemon Squares

나는 아무래도 감기 몸살이 아닌 기관지염 인 것 같다. 나 혼자 검진을 하면서 어떤 병일까 알아 본 건데 아무래도 오늘부터 약을 먹어야 할 듯.
암튼 그 핑계로 방에서 누워있다가 친구에게 책을 보내주려고 책장을 살피는데 시어머니가 허둥지둥 시아버님이랑 막 나가시면서 이따가 보자고 하신다. 발렌타인데이 선물 주러 가신다며.
책을 찾고 우유를 마시려고 부엌에 갔다가 깜짝 놀랐다!!! ㅎㅎㅎㅎ 선물을 갑자기 결정해서 준비하신 것 같은데 아일랜드가 엉망이었다. ㅎㅎㅎㅎ 카드도 나와있고 도일리도 나와있고 파우더 슈거가 마구 뿌려있고.
레시피를 보니 시어머니의 친구분의 레시피이다. 그분의 레몬 스퀘어는 우리 동네에서 유명하다. 그러니 혹 베이킹에 관심이 있으시거나 탱이 하면서 달달한 것을 좋아하시는 분은 시도해 봐도 좋을 듯.
어쨌든 어젯밤에는 아들이 발렌타인데이 선물 한다고 난리부르스를 췄는데 오늘은 시어머니가 선물한다고 난장판을 만들어 노셨네. 조금 잘라서 먹어보니 나에겐 너무 달았지만 우유랑 먹으니 괜찮더라. 설탕을 레시피보다 조금 넣으면 좋을 듯.
선물이 비록 보잘것 없더라도 이렇게 누군가에게 뭔가를 주기 위해 분주하게 바쁘며 설레는 순간이 참 좋다. 나도 가족들과 몇몇 지인들에게 카드를 쓰면서 행복했다. 지금도 받을 사람을 상상하면 즐겁다. 발렌타인데이가 뭐 특별한가?

Falstaff, 그리고 Napoleon 또는 Mille-feuille

Mille-feuille 라는 이름보다 나폴레옹 이라는 이름으로 내가 알고 있던 디저트! 완전 좋아하는데 A Gentleman in Moscow 의 주인공인 우리의 카운트도 이 디저트를 좋아한다. 나는 바닐라 크림이 사이에 있는 것보다 커스터드 크림이 있는 것을 좋아한다. 거기에 레즈베리가 들어있으면 금상첨화다.
이 책은 이제 겨우 50페이지 읽었는데 먹는 얘기, 책 얘기가 아주 많이 나온다.
이 책을 읽다가 반가운 이름이 되어버린 Falstaff도 찾았다.
그나저나 이 책 읽을 때는 유부만두 님 서재에 밥먹고 들어가는 것처럼 단단히 준비하고 읽어야 할 듯.
어젯밤에 이 책 읽다가 막 달달한 뭐가 먹고 싶어서 저렇게 야밤에 블루베리 파이를 만들었다는! 밤 11시쯤 된 것 같지?

아무튼 드디어 우리들의 멋진 신사 카운트는 소녀를 만났다!!!

Cook for

리혜의 메이저 밥상 - 맛있는 음식으로 날마다 행복한
박리혜 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2009년 2월

지금까지 내가 샀던 그 많은(아마 15권 정도) 요리책 중 최고의 요리책은 <<리혜의 메이저 밥상>>이다. 정말 그 요리책을 이용해서 우리 가족의 특별한 날들을 더 특별하게 할 수 있었다!! 고마워요 리혜 씨!

오늘 오프라 윈프리의 요리책을 샀다. 어제 반즈 앤드 노블에서 봤는데 내가 좋아하는 토마토 스프부터 꽤 괜찮은 레시피기 수두룩했다. 가격이 좀 비싸다는 것과 튀긴 요리가 좀 많은 것 같고, 오프라 윈프리의 모습이 사진인지 그림인지,,, 좀 과하게 어색해 보인다는 것 때문에 주저했지만 튀긴 요리는 안 하면 되는 거고, 레시피를 보기 위한 것이지 오프라를 보기 위한 책이 아니니까.

크리스마스에는 시어머니께서 전통 햄요리를 하셨지만, 크리스마스 이브에는 우리집의 전통이 되어버린 딸아이가 만드는 만찬(!). 요리에 관심이 엄청 많은 아이는 크리스마스 이브에 가족을 위해 음식을 만들기 시작한 게 어느덧 10년은 되는 것 같다.

이번 크리스마스 이브의 메뉴는 양고기!! Roasted Ram 을 만들었다. 레시피는 코스트코 회원용 잡지에서 나온 것으로. ㅎㅎㅎㅎㅎ 시아버님이 코스트코 회원 잡지를 보시다가 맛있겠다고 해서 선택한 요리란다. ㅎㅎㅎㅎㅎ

다들 맛있다고 했지만, 나는 냄새 때문에 많이 먹지 못했다. 난 가끔 냄새에 예민해질 때가 있다는...

사진에 과일 샐러드가 안 나왔다. 램이랑, 버터롤이랑, 감자랑, 스트링 빈이랑, 과일 샐러드 그렇게 먹고 디저트는 업사드 다운 케이크를 먹었는데 입안에서 살살 녹는 게 일품이었다. 사진 찍을 생각을 못했다.

오프라의 요리책이 아직 알라딘에는 검색이 안 된다.

점저

누군가 점심과 저녁을 합쳐서 ‘점저’라고 하는 걸 들은 적이 있는데 단어는 맘에 안 들지만 지금 내가 먹으려고 하는 게 점저다. 저녁이랑 더 가까우니까 저점으로 할까?ㅎㅎㅎ
아무튼 학교 도서관이 너무 애매한 시간에 문을 닫으니까 점심을 건너뛰고 4시까지 열심히 공부하고 이른 저녁을 먹자고 생각했다.
그런데 2시가 넘으니까 너무 배고프다고 내 다이제스티브 시스템이 난리였다. 그래도 무시하고 꾹 참았다. 그런데 확실히 배고프면 공부 안된다는!!!
역시 먹어야 갓끈이라도 묶지. ㅎㅎㅎ
오늘의 메뉴는 일본식 라면~~~~.
혼자 먹는 거 신경 안쓰는 인간이긴 한데 그래도 쫌 서글프네.
이 궁상도 이제 이틀 후면 잠시 안녕이다~~~~~!!