1~2 주



계획
그동안 접했던 음식물을 점검해야 할 때다. 예를 들어 인공감미료, 인공색소, 고지방식품에서 벗어나기 위해 식습관 패턴을 다시 마련해야 한다. 현재 먹고 있는 물에 대한 점검이 필요하다. 염소가 함유된 물을 먹지 않으며, 데워진 온수는 그대로 먹지 않는다.

식생활
육류보다는 신선한 채소와 생선의 양을 늘린다. 예를 들어 쇠고기나 돼지고기 대신 연어나 고등어를 먹고 브로콜리를 식단에 올린다. 생선과 채소는 주 2회 이상 먹는다. 그리고 곡류를 섭취하되 도정하지 않은 것을 먹는다. 두부나 두유 등 콩 식품의 섭취량을 최대한 늘린다. 커피나 탄산음료 대신 녹차를 틈틈이 마신다.

보충제
비타민 C를 하루에 세 번, 각 1000~2000mg씩 복용한다. 두껍게 운동은 하루에 10분씩 하되, 주 5일 동안만큼은 산책 시간을 마련해서 편하게 산책의 여유를 즐긴다. 2주째부터는 산책 시간을 15분으로 늘린다.

마음과 정신
매일 5분씩 자신의 호흡을 관찰한다. 2주째부터는 하루 동안만 일체의 뉴스로부터 벗어난다. 하루에 1분씩 ‘내쉬기-들이쉬기’의 호흡 사이클을 시도한다.


3~4 주

계획 되도록 유기농 과일이나 채소를 먹도록 하고 전자파가 유출되는 기계를 최대한 멀리한다. 숙면을 취하고 있는지 체크해보고 만약 그렇지 않다면 숙면을 방해하는 요소가 무엇인지 밝혀서 개선한다.

식생활
주 2회 이상 생선을 먹는다.주 1회 이상 콩 식품을 먹는다. 물론 과일과 채소와는 꾸준히 친해져야 한다. 마늘의 섭취량을 늘린다. 생마늘이 가장 좋지만 익혀서라도 먹는다.

보충제
하루 중 한 번은 비타민 E와 항암 효과가 있는 셀레늄을 복용한다. 단, 비타민 C와 셀레늄은 서로의 흡수를 방해하기 때문에 따로 복용하는 것이 좋다.

운동
주중이나 주말에 하는 산책 시간을 20분으로 늘린다. 몸의 유연성을 기르기 위해 짧은 시간이나마 스트레칭하는 것을 습관화한다. 2주째부터는 유산소 산책을 25분으로 늘리고 일주일에 5일 정도 꾸준히 실천한다.

마음과 정신
하루 동안 뉴스 끊기를 계속한다. 2주째부터는 이틀 동안 뉴스를 끊는다. 하루 5분 정도는 지속적으로 자신의 호흡에 집중한다.


5~6 주

계획
스팀 목욕이나, 사우나 목욕 또는 반신욕을 하루 20분씩, 일주일에 두 번 정도 한다.

식생활
마늘 섭취를 꾸준히 늘리고 음료수를 마실 때는 탄산 음료 대신 녹차나 생강차를 지속적으로 마신다. 일주일에 반드시 두 번씩은 생선과 콩 식품을 식단에 넣어 꾸준히 섭취한다. 주 1회 ‘과일만 먹는 날’ 또는 ‘주스만 먹는 날’을 정해서 실천한다.

운동
유산소 산책을 하루 30분씩 하고 주 5일 동안 꾸준히 실천한다.

마음과 정신
사흘 동안 뉴스를 끊는다. 활기찬 음악을 가까이 하고 집 안에 꽃을 사다 놓는다. 미술 작품을 가까이 한다.


7~8 주

계획
자원봉사에 참여해서 시간과 에너지를 쏟고 보람 있는 시간을 보낸다. 그동안 실천했던 자신의 건강 계획을 전반적으로 검토하고 부족한 부분을 보충한다.

식생활
일주일에 반드시 두 번씩은 생선과 콩 식품을 섭취한다. 과일, 채소, 생강, 마늘, 비정맥 곡류를 주 2회 이상 먹는다. 주 1회 단식일을 정해서 과일과 물, 차만 먹는다.

운동
유산소 산책을 하루 40분, 주 5회씩 꾸준히 한다.

마음과 정신
일주일 내내 뉴스를 끊는다. 꽃, 음악, 미술 감상에 더 많은 시간을 투자한다. 8주 동안 노력한 자신을 위해 스스로에게 꽃을 선물한다.


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[서울문화사]
연애 카탈로그 30
세븐시즈 7

 

 

 

 



[학산문화사]
브론즈 14
키드캅 4

 

 

 



[대원씨아이]
화려한 식탁 19
쿠로자쿠로 7
시온의 왕 1
부킹 라이프 1
밤비노 1
러브 다이어리 28
걸즈 브라보 5


 

 

 


[삼양출판사]
화우경 메이드대 13
하늘을 보라 2
킥 1


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돈 아끼는 철칙 10가지
 
 
1. 먼저 저축하고 나중에 써라. 
생활비를 쓰고 난 후에 저축하는 것과 먼저 저축한 뒤에 생활비를 쓰는 것은 큰 차이가 있습니다.
언제 무슨 일이 터질지 모르니 이 정도는 남겨둬야지 생각하지 말고 은행잔고는 몇 만원만 남겨놓고 알뜰히 다 부어버리십시요.
남아있는 잔고가 얼마 되지 않을 때는 저절로 아끼게 됩니다.
저 같은 경우는 정해진 저축액을 모두 부어버리고 흰 봉투에 생활비로 쓸 돈을 10일 단위로 세개로 나누어 넣습니다.
10일 동안 봉투를 들여다보며 생활비를 꺼낼 때마다 봉투가 줄어들어 있을 때는 나머지 기간 동안 살 것 하나 더 안사고 먹을 것 하나 더 안 먹어 생활비를 초과하지 않게 됩니다.
이렇게 되면 정해진 생활비에서도 몇 만원이 남고 다음 달 생활비를 이번 달 생활비에서 보조받게 되니 더 좋지요.


2. 싸니까 사도 괜찮겠지 하는 생각을 버려라. 
많은 사람들이 길을 가다가 혹은 인터넷에서 싼 물건을 보면 덥석 사버리는 경우가 많습니다.
생각해 보면 꼭 필요한 것은 아닌데 너무 싸니까 혹하는 마음이 생기는 겁니다.
그래서 사고 나면 이렇게 싸게 샀으니 돈 벌었구나 하고 좋아하게 됩니다.
그렇지만 싸게 샀어도 그게 꼭 필요한 물건이 아니었다면 싸게 사서 좋아할 게 아니라 허튼 돈을 쓰게 된 겁니다.


3. 돈을 쓰기 전에 이것이 나에게 꼭 필요한 것인지 
마음속에 세 번만 더 생각하라.
사람들은 이상하게 어디로 돈이 흘러나가는지 모르겠다고 말합니다.
꼭 필요한데만 쓰고 낭비하는 데가 없는데도 돈이 모이지 않는다고 한숨을 쉽니다.
가계부의 지출 항목을 가만히 들여다보고 있으면 이것이 꼭 이 순간 써야 했던 돈인가 살펴보면 그렇지 않은 것들이 많을 겁니다.
전 우스개 소리로 신랑이 "~~을 사자."라고 말하면 "그게 없으면 지금 당장 죽는지 생각해봐." 라고 말합니다.
"mp3 하나 사자, 남들 다 있는 디카 하나 사자."라고 말할 때 그런 말을 주로 하는데
신랑이 "죽진 않지만..." 라며 슬며시 꼬리를 내릴 때는 제 마음도 안스럽습니다.
남들 다 있는데 있으면 좋고, 음악도 듣고 사진도 찍고 하면 내 생활이 훨씬 풍성해 지겠지요. 
하지만 악착같이 종자돈을 모아야 하는 것이라면 어느 정도의 희생은 감수해야 하겠지요.  할부로 카드를 긁는 것은 당장 큰돈이 나가지 않는다는 마음의 위안을 미끼로 저축할 수 있는 돈들을 불필요한 수수료까지 더해 공중에 날려버리는 겁니다.

4. 가계부는 10원단위까지 써라. 
십원을 아껴서 돈을 모으겠다는 생각이 아니라 10원 단위까지 써야 아끼는 마음을 더욱 다잡을 수 있게 됩니다.
나가는 돈을 계산할 때 3,700원을 얼버무려 4,000원이라는 식으로 계산해 버리지 않도록 합니다.
이렇게 쓰다보면 몇 백원도 소중합니다.


5. 음식물 쓰레기 봉투를 점검하라. 
음식물 쓰레기 봉투가 많이 나간다면 사온 재료를 활용하지 못하고 돈을 낭비하고 있다는 증거입니다.
감자를 사오면 감자가 없어질 때까지 다른 반찬을 이것저것 더 사면 안됩니다.
삶아도 먹고 감자국도 끓여 먹고 조려도 먹고 해서 남는 반찬이 없이 알뜰하게 하셔야 합니다.
예상외로 부식비만 줄여도 저축액은 크게 늘어나게 됩니다.


6. 외식은 습관이다. 
외식은 중독과 같은 것입니다.
외식에 길들여지게 되면 조금만 피곤하거나 밥하기 싫은 날에는 그냥 외식으로 때우는 경우가 많습니다.
하면 할수록 점점 더 하게 되는게 바로 외식이지요.
집밥에 길들여지면 외식은 저절로 안하게 됩니다.
가볍게 시켜 먹는 피자나 치킨은 집에서 해먹는 반찬보다 결코 몸에 좋지 않습니다.
상위에는 검은색 반찬들과(콩, 두부, 김) 채소들로 채우는 것이 건강도 지키고 돈도 버는 지름길입니다.


7. 공과금을 점검하라.
공과금은 고정적으로 나가는 돈이라고 생각하여 체크 안하는 경우가 많지만 가스비, 전기세, 수도세 등은 절약할 수 있는 부분입니다.
다음달엔 전기세에서 몇 천원 수도세에서 몇 천원 식으로 줄여 보십시요.
이번 달에 돈이 많이 나갔다면 다음 달 공과금에서라도 만원을 줄이십시요.

8. 친구관계를 점검하라. 
생각해보면 저는 동호회 모임이던, 친구간의 모임이던 빠지지 않고 나가는 편이었습니다.
돈을 모은다고 친구를 안 만나는 것은 친구를 잃는 것이라고 생각했기 때문입니다.
하지만 생각해보니 제 인생에 도움이 안 되는 모임에 그냥 재미삼아 나가 술값이며 음식값으로 허비한 돈이 꽤 되더군요.
눈을 감고 생각해보니 모일 때는 즐거워도 그런 내 인생의 관계들 중 내가 정말 힘들고 괴로울 때 손을 내밀거나 그럴 일은 없겠지만 위급할 때 돈 몇 십만 원을 빌리려고 아쉬운 소리를 할 수 있을 정도의 관계가 몇이나 될까 생각해 보았더니 그리 많지 않더군요.
친구는 만나십시요.
다만 중요하지 않거나, 불필요한 모임에 나가는 것은 재테크의 해악입니다.
내게 소중하고 중요한 친구사이에는 투자하되 나머지 관계는 과감히 청산하십시요.

8. 보험에 너무 많은 돈을 넣지 말라. 
제가 아는 사람 중에 한달 월급은 150만원인데 보험료로 30만원을 지출하는 사람이 있습니다.
보험은 복권과 같은 것입니다.
다달이 일정한 돈을 내고 당첨될 확률이 적은 그 날을 위해 복권을 사듯, 만약에 있을 사고를 대비해 다달이 돈을 넣는 것입니다.
즉 특약 부분은 아무런 일이 없으면 없어지고 마는 돈입니다.
복권이 당첨될지 모른다고 다달이 큰돈을 들여 복권을 사는 것이 미련한 짓이듯, 미래의 불투명한 일을 대비한다는 이유로 가계에 부담이 될 만큼의 보험금을 붓는 것은 재테크의 가장 큰 해악입니다.
보험은 꼭 필요합니다.
다만 최소한의 적은 돈으로 최대한의 보장을 받을 수 있도록 설계하십시요.
30세 부부의 경우 부부 보험료를 합해도 월평균 10만원대의 보험료로 사망시 1억과 각종 보장을 받을 수 있는 종신보험 상품은 많습니다.


9. 인생 한번 뿐인데 쓸 땐 쓰고 살자라는 말을 경계하라. 
독하게 저금해서 뭐하나, 어차피 한번 사는 인생인데 여행도 다니고 문화생활도 즐겨야 하고 나이 들어서는 못하는 것들 젊었을 때 즐기자는 생각 누구나 할 수 있습니다.
어떤 사람은 그렇게 안 쓰고 살다가 내일 꼴까닥 죽으면 억울해서 어떻게 하냐라고 말들 합니다.
그런 말을 들으면 마음이 흔들리게 되지요.
하지만 내가 내일 죽을지 아니면 90살까지 살아 엄청난 자금이 필요하게 될지는 아무도 모릅니다.
공부가 때가 있어 나중에 하면 곱절로 힘들 듯 종자돈을 모으는 것도 집중해서 모을 수 있는 시기가 있어 그 시기에 집중적으로 돈을 모아야 합니다.
종자돈이라는 것은 일단 처음 모으기가 힘들지 모은 다음부터는 굴리는 눈처럼 불어나기가 쉽기 때문에 당장은 힘들어도 어느 정도 희생은 감수하셔야 합니다.
즐거움을 포기하고 때로 하고 싶은 일, 먹고 싶은 것을 접지 않고 돈이 안 모인다고 불평하는 것은 어울리지 않는 일입니다.


10. 돈을 즐겁게 아껴라 
마지막으로 지독하게 종자돈을 모으는 순간에도 즐거운 마음으로 임하시길 바랍니다. 
목표한 돈이 안 모인다고, 짜증을 내거가 돈을 모으면서도 이렇게 사는 인생 괴롭다라고 생각한다면 돈을 모으는 기간의 인생이 지옥 같아질 수 밖에 없습니다.
적게 쓰고 살아도 항상 마음은 즐겁게, 늘어나는 통장 잔고를 보면서 행복을 느끼십시요.
위에 쓴 철칙들만 지킨다면 이상하게 돈이 다 어디로 가는지 모르겠다에서 저절로 통장에 쌓여가는 돈을 보며 기쁨을 느끼시는 날이 올 겁니다.
쓰는 즐거움에서 저축하는 즐거움으로 턴하셔서 스스로 일어선 부자가 되십시요.

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이잘코군 2006-06-03 07:24   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
제가 4번만 잘하고 있습니다. 근데 별 소용이 없습니다.

sayonara 2006-06-03 23:12   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
3번 생각하라... 뭐든지 하기 전에 3번 생각해야겠습니다.
말도, 행동도, 결정도... 물론 돈 쓰는 것도... ^O^
 

 

내 몸의 독소를 없애는 아침식사(몸을 치유하는 건강 식재료)

 

건강을 위해서는 무엇을 어떻게 먹어야 할까? 어떤 음식이 좋다고 무조건 집착하는 것은 좋지 않다. 음식도 자신과 궁합이 맞아야 건강에 도움이 된다. 『내 몸의 독소를 없애는 아침식사(랜덤하우스 중앙)』에 소개된 내 몸에 맞는 건강 식재료를 알아보자.

♣ 내 몸의 독소를 없애는 습관, 그 시작은 건강한 아침!

태초부터 인류의 가장 큰 욕망 중 하나는 불로장생일 것이다. 갖가지 불로장생에 관한 이야기 중 고대로부터 지금까지 가장 많이 회자되는 것은 아마도 진시황이 찾았던 블로초일 것이다. 과연 불로초의 정체는 무엇일까?
오랜 세월 불로장생에 대한 관심은 끊이지 않았으며, 오래 살도록 도와주는 식품은 분명 존재한다. 이는 올바른 식습관에서 비롯된다. 가장 중요한 것은 아침식사를 거르지 않는 것이다. 내 몸에 맞는 식재료를 올바르게 섭취하는 것이 중요하다.

 

♣ 몸을 치유하는 건강 식재료

 

Part 1

 

 

1.녹차...녹차의 카페인은 대뇌를 자극해 머리를 맑게 해주고 집중력과 기억력을 높여주며 강력한 항산화 작용을 한다.

 

2.마늘...섬유질이 풍부하여 포만감이 오래가고 수용성 식이섬유인 펙틴을 많이 함유, 정장 작용을 하여 변비나 설사에 효과적이다. 특히 구연산은 체지방의 소화분해에 필요한 성분이다

 

3.올리브오일...식물성 기름 중에서 유일하게 베타카로틴을 함유하고 있어 콜레스테롤 수치를 낮추어주며 항암 효과도 있다. 따라서 고기나 생선 요리에 사용하기 좋고 샐러드드레싱에 이용하거나 빵 먹을 때 적셔 먹으면 다이어트 효과도 있다

 

4.호박...베타카로틴과 비타민 B2, C가 풍부하여 항산화 작용을 함으로써 동맥경화를 예방하고 혈관을 튼튼하게 한다. 또 비타민 C를 파괴하는 아스코르브나아제 효소가 들어 있어 익혀 먹는 것이 좋고 기름에 살짝 데쳐 먹으면 흡수가 더욱 잘된다

 

5.버섯...버섯은 아주 뛰어난 항암 식품이다. 또한 표고버섯을 말리면 비타민 D가 증가하여 골다공증 예방에도 좋고 B형 감염 환자의 암 발생률을 30% 정도 낮추어준다는 보고가 있다

 

6.사과...섬유질이 풍부하여 포만감이 오래가고 수용성 식이섬유인 펙틴을 많이 함유, 정장 작용을 하여 변비나 설사에 효과적이다. 특히 구연산은 체지방의 소화분해에 필요한 성분이다

 

7.오이...알칼리성 식품으로 수분이 많고 이뇨 작용을 해 여름에 먹으면 몸의 열을 없애고 부기가 빠진다

 

8.양배추...비타민 U가 많아 위궤양, 십이지장궤양에 효과가 있다. 하지만 열에 약하므로 생으로 먹거나 갈아서 마시는 것이 좋다.

 

9.깻잎...엽록소가 풍부해 발암 물질 배출과 세포 재생 작용이 강하다. 특히 알레르기 환자의 가려움증을 없애고 피부를 정상적으로 재생시켜준다

 

10.부추...몸을 따뜻하게 하는 대표적인 야채로 지친 몸에 활력을 주며 정력을 높여준다

 

11.땅콩...칼로리가 높고 비타민 B군, 염산 등이 들어 있으며 불포화지방산이라 심장병 예방에 좋다. 비타민 C나 베타카로틴이 없어 녹색의 샐러드와 함께 먹으면 맛이 고소하고 음식 궁합도 맞는다

 

12.달걀...비타민 U가 많아 위궤양, 십이지장궤양에 효과가 있다. 하지만 열에 약하므로 생으로 먹거나 갈아서 마시는 것이 좋다

 

Part 2

 

1.샐러리...관절염이 있거나 부기가 심한 사람들에게 애용되어왔으며 혈전 예방 효과가 약간 있어 고혈압 환자에게도 좋다

 

2.두부...사포닌이 풍부하며 항암과 다이어트 효과가 있다. 많이 먹으면 몸 속의 요오드가 감소하므로 요오드 성분이 풍부한 미역과 같이 먹으면 좋다

 

3.등푸른생선...머리가 좋아진다는 DHA와 동맥경화를 예방하는 EPA가 함유되어 있어 일주일에 3번 정도 먹으면 치매 및 성인병 예방에 좋다

 

4.토마토...비타민 C와 D가 풍부해 혈압을 낮추고 모세혈관을 튼튼히 해준다. 휼륭한 다이어트식이며 피부가 고와지고 노화를 늦춘다

 

5미나리...혈액을 맑게 하고 혈관을 보호해 혈압을 낮춘다. 또한 섬유질과 수분도 많아 변비를 예방함으로써 체내에 노폐물이 쌓이지 않고 적절히 배출되도록 돕는다.

 

6....단백질의 보충 식품으로는 최상의 것이며 이소플라본을 함유하여 갱년기 여성의 골다공증 예방에 좋고 유방암 예방 효과도 있다

 

7.고추...고추는 매울수록 캅사이신이 풍부해서 체내의 열량을 소모시켜 비만 예방과 치료에 도움을 준다

 

8.호두...불포화지방산과 비타민 E가 풍부해 동맥경화 및 치매 예방에 좋고 항산화 작용으로 노화 방지에도 좋다. 또한 비타민 B군과 철분, 단백질이 들어 있어 수험생의 보양식으로도 뛰어나다

 

9.조개...단백질, 미네랄, 타우린 성분이 있어 피로 회복과 신진대사 촉진에 좋다. 술 마신 후에 먹는 시원한 조개국은 간의 해독과 함께 숙취 해소 효과가 있다. 또한 철분과 구리, 비타민 B12가 들어 있어 빈혈 예방에 좋고 수험생의 건강에도 도움을 준다

 

10포도씨오일...지중해의 포도로 만든 포도씨오일은 요즘 건강식으로 각광받고 있는 와인의 영양소를 그대로 담고 있으며 토코페롤을 풍부하게 함유하고 있다

 

11.멜론...수분이 많아 이뇨 작용을 하며 멜론의 황색 부분은 카로티노이드라는 색소 성분인데 이 중 카로틴은 비타민 A의 모체가 된다

 

12.멸치...칼슘, 고도불포화지방산(EPA, DHA), 철분, 인, 단백질, 니아신, 타우린 등이 함유되어 있다. 특히 성인병을 예방하는 회분, 핵산, 타우린 및 칼슘의 함유량이 매우 높아 성장기 어린이와 임산부, 노약자에게 좋다

 

Part 3

 

1.카레...인도와 같은 더운 나라에서는 식욕이 떨어지기 쉽고 식품이 잘 부패하는데 카레는 식욕 증진과 살균 효과가 있다. 쿠르쿠민 성분이 있어 대장암을 예방하며 맵지만 위점막 보호 효과가 있다

 

2.치즈...우유가 잘 흡수되도록 발효시켜 농축한, 단백질과 지방질이 풍부한 고단백·고열량 식품이다. 레드 와인과 먹으면 맛이 더욱 좋고 뜨겁게 삶은 감자와 같이 먹으면 서로 음식 궁합도 맞고 맛도 뛰어나다

 

3.브로콜리...식이섬유와 비타민 C가 풍부하며 헬리코박터파일로리균 억제, 각종 암 예방, 유해 물질 흡착 효과와 배설 작용 등이 아주 뛰어난 건강식품이다. 양파와 함께 먹으면 항암 효과가 배가되고 참깨와 함께 먹으면 항노화 작용이 상승한다

 

4.파래..양배추의 70배에 해당하는 비타민 U가 들어 있어 위궤양이나 급성 위염 치료에 아주 효과적이다. 베타카로틴, 칼슘, 마그네슘이 골고루 들어 있어 골다공증 예방과 피부 미용에도 좋다

 

5.은행...특히 호흡기 계통에 좋은 식품이다. 견과류 중 베타카로틴이 월등히 많으며 비타민 C와 식이섬유도 배추 못지않게 풍부하다. 덕분에 가래를 배출하고 기침을 멎게 하는 효능이 있다.

 

6.파인애플...구연산과 사과산 및 칼슘이 풍부하다. 또한 단백질 분해 효소인 브로멜린이 들어 있어 소화를 돕는다

 

7.묵...도토리묵 특유의 쓰고 떫은 맛은 천연 타닌 성분 때문이다. 타닌은 설사를 멎게 하고 모세혈관을 튼튼하게 하여 혈액순환을 원활하게 하며 심장도 튼튼하게 한다

 

8.연근...비타민 C, 철분, 특히 비타민 B12가 들어 있어 빈혈 예방 및 치료에 좋다. 또한 알칼로이드는 위산 과다 방지 및 위궤양 치료에도 효과적이다

 

9.딸기...과일 중에서 비타민 C가 가장 많으며 신맛을 내는 유기산이 0.6~1.5% 함유되어 있다

 

10.밤...예로부터 알칼리 식품으로 잘 알려져 있으며 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋다. 특히 백미에 부족한 염산이 풍부해서 밤밥을 해 먹으면 좋다

 

11.우유...건강 증진 효과가 큰 칼슘, 비타민 B2, 유단백질 등의 영양소가 많은 것은 물론 각 영양소가 균형 있게 들어 있다

 

12.감자...알칼로이드의 일종인 아트로핀이 들어 있어 위산 분비 감소와 위통 완화 효과가 있으므로 위궤양 환자에게 좋다

 

Part 4

 

1.다시마...칼로리가 낮고 각종 미네랄이 많이 들어 있어 성인병 예방 및 변비 예방에 좋으며 혈압과 콜레스테롤의 수치를 저하시킨다

 

2.파프리카...비타민 A와 C, 철분 등 영양 성분이 다른 야채에 비해 월등히 많으며 캅사이신도 들어 있어 지방 분해 효과도 기대할 수 있다

 

3....산마를 자를 때 나오는 끈끈한 물질인 뮤신은 소화 효소 덩어리로 특히 단백질의 소화를 돕는다

 

4.미역...칼슘과 요오드의 함량이 뛰어나다. 칼슘 함량은 분유와 거의 비슷하며 요오드는 100g당 100mg으로 함유량이 매우 높다. 또한 섬유소도 많이 함유하며 100g당 20칼로리 정도의 열량을 공급하는 저열량 알칼리성 식품이기도 하다

 

5.유자...레몬의 3배에 달하는 비타민 C가 들어 있으며 모세혈관을 보호해 혈액순환을 돕고 성인병 예방에도 좋다

 

6....자양·강장 식품인 잣에는 불포화지방산과 철분, 비타민 E가 풍부해 수험생이나 두뇌 활동을 많이 하는 직장인들의 간단한 아침 요깃거리로 좋다

 

7.당근...베타카로틴이 풍부해 항암 효과가 있다. 익혀서 먹으면 30% 정도, 기름에 볶아 먹으면 50% 정도 흡수된다

 

8....항암·항균 효과가 있다. 비타민 C와 셀레늄 성분은 열에 약하므로 생으로 먹거나 살짝 데쳐 먹는 것이 좋다

 

9....소화 효소인 아밀라아제와 비타민 C가 풍부하다. 메밀처럼 독이 있는 음식과 같이 먹으면 해독 작용을 한다

 

10.양파...콜레스테롤이 활성 산소에 의해 산화되는 것을 막아 동맥경화 등 혈관 질환 예방에 효과적이다. 매운맛의 성분은 피로와 불면증에 효과적이고 간의 해독을 돕는다

 

11.옥수수...삶거나 구운 옥수수는 30% 정도만 소화되고 튀겨 먹으면 80~90% 정도 소화된다. 옥수수 씨눈에는 비타민 E와 레시틴이 풍부해 치매 예방과 노화 방지에 좋다. 아미노산이 부족하기 때문에 니아신과 단백질이 풍부한 우유와 같이 먹으면 좋다

 

12.잡곡빵...빵에 들어 있는 효모에는 비타민 B복합체, 필수 아미노산, 무기질과 여러 가지 소화 효소가 골고루 들어 있다. 식이섬유가 풍부해 변비와 비만 예방에 도움을 준다

 


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하이드 2006-06-02 22:01   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
I scrap it. thanks
 

[서울문화사]
후르츠 바스켓 19
후르츠 바스켓 팬북
방과후 양호실 4


 

 

 


[학산문화사]
K2 4
내 이름은 AI 2
상지속 데빌 프린세스 2
오렌지 딜리버리 2
폭주연합 14

 

 

 


[대원씨아이]
절대가련 칠드런 1
은하전국군웅전 라이 27
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