콩비지찌개는 내가 좋아하는 음식이다,
처음에는 동생네 집에 가서 아주 맛나게 먹고 참 좋아라했었다,
그때는 맑게 끓여서 먹었는데 그러니까 엄마가 지금 팔고 계시는 콩탕,
콩탕은 콩을 불려서 갈아서 잡뼈를 삶아서 그것이랑 다시 같이 푹끓이는것이다. 시레기를 집어넣어서,
아주 구수하고 맛나다,
나는 오늘 콩비지를 해먹었다,
우선,
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콩을 이렇게 하루 정도 불린다,
지금은 갈려고 덜어서 조금밖에 안되는것 같은데 음,내손으로 두번정도 덜어서 담구었다,
그리고,,,
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곱게 간다,
콩을 믹서기에 아주 곱게 간다,
그리고 오늘은 돼지 고기도 없고, 그냥 김치만 넣어서 끓였다,
간은 김치가 짜면 하지 않아도 되 고 싱거우면 소금으로 간을 하시면 된다,
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이렇게 된다,
아주 맛나게 먹을 수 있다,
밥을 비벼서,
정말 구수하고 맛나다,,