나의 웰빙 라면 끊이기

나는 라면을 끓일 때 꼭 녹차나 녹차잎을 쓴다. 사실 우리집은 녹차를 보리차처럼 마시기 때문에 라면을 끊일 때 녹차를 우려내는 번거로움은 따로 없다. 그래도 워, 요즘엔 티백으로도 나와있으니까 녹차 우려내는 건 일도 아니지.

보통은 라면 먹을 물을 끊일 때 녹차 물을 우리고 난 잎을 버리지 않고 건져서 함께 넣고 끊인다. 알다시피 녹차잎은 우리고 난 후라도 다 빠지지 않고 30% 정도 그대로 남아 있다고 한다.  그런데 그것을 버리게 되곤하는데  그래서 녹차를 깨끗이 다 먹을 수 있는 다양한 제품들을 속속 나오고 있다니 다행이다. 녹차 좋은 거야 굳이 새삼 말 안 해도 좋으리라.

그 물에 나는 스프를 바로 넣는다. 설명서에 보면 물이 끊으면 스프와 라면을 함께 넣으라고  친절하게 그림으로도 나와 있지만, 스프 국물은 오래 우려야 깊은 맛을 낼 수 있다고 생각하기에 아예 처음부터 넣는 것이다. 그리고 스프를 넣은 국물이 끊으면 면을 넣으면 되겠지. 면도 잘 삶아야 한다. 너무 오래 삶으면 풀어지지고, 너무 시간이 짧으면 풀어지지 않아 딱딱하다. 이건 지면상 어떻게 설명할 수가 없다. 오랜 경험에서 우러나는 노하우가 있어야겠지.

여기에서 끝나면 라면을 잘 끊였다고 할 수 없다.  중요한 건 야채다. 냉장고를 뒤져 야채란 야채는 다 넣어야 한다.  나는 양파를 권하고 싶다. 양파는 그 속에 올리고당이라는 성분이 있다고 한다. 그게 라면이 가지고 있는 염도를 다소간 완화시켜준다고 한다. 그게 없으면 그냥 생파라도. 냉동건조된 야채스프에 파가 있긴 하지만 향도 맛도 생파만 못하다.

나의 경우, 어제와 오늘 라면을 끊여먹었는데 마침 냉장고에 며칠 전 엄마가 김치를 하시고 남은 미나리가 있어 라면이 보글보글 끊을 때 넣었다. 그랬더니 다 먹도록 미나리의 아작아작 씹히는 맛과 향이 아주 좋았다.  

먹으면서 여러 사람들이 스쳐지나 갔다. 잉크님, 앤티크님, 냉열사님, 여흔님, 배혜경님, 비발님, 스밀라님 등등. 이 모든 분과 함께 먹을 수 없음이 아쉬울 따름이다. 가까이 있으면 한그릇 대접했텐데...

어쨌든 이것으로서 나의 웰빙 라면 끊이기 끝이다.

아참, 이번에 쓴 라면은 너구리다. 우리 엄마는 너구리 밖에 모르신다. 내가 샀으면 신라면을 샀을텐데... 

[퍼온글] 인간은 근본적으로 혼자이다.

전출처 : naomi > 인간은 근본적으로 혼자이다.

그대가 혼자되는 것을 피하면 피할수록, 그대가 느끼는 외로움은 더 커진다.  만일 그대가 홀로됨을 받아들이고 사랑하고 즐길 때, 모든 외로움은 사라진다.  그때의 외로움이 엄청난 아름다움으로 다가올 것이다. 우리는 원래 혼자이다.  혼자라는 사실은 우리가 자유롭다는 의미이다. 그리고 홀로 있음은 따라서 혼자되는 법을 아는 사람은 사랑할 수 있다.  이것이 사랑이 가진 역설이다. 혼자인 사람만이 사랑할 수 있고, 사랑하는 사람만이 혼자가 될 수 있다.  이것은 동전의 양면과 같다. 만일 그대가 홀로 있음을 즐기지 못한다면, 사랑 또한 하기 힘들다.  혼자 있지 못하는 사랑은 자신으로부터 달아나기 위한 방편일 수밖에 없다.  그것은 진정한 사랑도, 진정한 관계도 아니다. 자신조차도 사랑하지 않는 그대가 어찌 다른 사람을 사랑할 수 있단 말인가? 이처럼 이 세상에는 거짓된 사랑이 존재한다.  그대는 자신으로부터 달아나려고 애를 쓰고, 또한 다른 사람은 그 자신으로부터 달아나려고 애를 쓰고, 이렇게 서로의 은신처를 구하고 있는 것이다.  이것은 서로에 대한 기만일 수밖에 없다.  우선은 독신하는 법을 배워야 한다.  인간은 근본적으로 독신이라는 사실을 자각해야 한다. 그러할 때, 혼자가 되어도 즐길  수가 있다.  심지어 그대의 사랑도 이런 바탕에서 이루어져야 한다.  그럼으로써 그대는 사랑할 수가 있는 것이다.

[퍼온글] 김현태씨의 '혼자는 외롭고 둘은 그립다'

전출처 : naomi > 김현태씨의 '혼자는 외롭고 둘은 그립다'

고백은 늘 서툴기 마련입니다.

아무말도 꺼내지 못하고 머뭇거리다

그저,도망치듯 뒤돌아 왔다고 해서

속상해 하거나

자기 자신에 대해 실망할 필요가 없습니다.

이 세상에서 사모하는 사람 앞에서

자신의 마음을 완전하게

표현한 사람은 극히 드물 겁니다.

저 멀리서 언제나 뒷모습만 흠모하다가

정녕 그 사람의 앞에 서면,

왠지 그 사람이 낯설기에 순간,

한없이 부끄럽고

초라해지는 건 당연한 일입니다.

고백은 그 자체로 이미 완벽함을 내포하고 있습니다.

서툴면 서툴수록 고백은 더욱 완벽해 집니다.

아무 말도 건네지 못한 채

그저 머리만 긁적거리다

끝내는 자신의 머리를 쥐어 박으며

뒤돌아 왔다면

그것만큼 완벽한 고백은 없을 겁니다.

그것만큼 자신의 마음을 제대로 표현한 건 없을 겁니다.

사랑한다고,

사랑해 미칠 것 같다고

굳이 전하지 않아도 괜찮습니다.

언제부턴가 당신만을

그리워하고 사랑하게 되었다고

굳이 말하지 않아도 상관없습니다.

고백은 말을 전하는 게 아니라

당신의 간절한 그리움을

사랑하는 사람의 마음곁에 살포시

내려놓는 것이기 때문입니다.

기쁨은...

그냥 우두커니 앉아서 기다리는 이의 몫이 아니라, 끊임없이 찾아내고, 정성껏 키워내는 이의 몫이기에 나는 그만큼 더 바삐 움직이지 않으면 안되겠다.

<기쁨에게>

기쁨아, 너는 밝게 흐러왔다

맑게 흘러가는

물의 모임이구나

빠르게 느리게

높게 낮게 모여드는

강, 바다,

호수, 폭포

조금씩 모습을 바꾸며

흘러오는 너를

나는 그때마다

느낌으로 안다

모든 맑은 물이 그러하듯

기쁨아, 누구도 너를

혼자만 간직할 수 없음을

세상은 안다

그래서

흐르는 생명으로 네가 오면

나도 너처럼

멀리 흘러야 한다

메마른 세상을 적시며 흐르는,

웃지 않는 세상에 노래를 주는

한 방울의 기쁨으로

깨어 있어야 한다. 

                                             기쁨은

                                             날마다 내가 새로 만들어

                                             끼고 다니는 풀꽃 반지

                                             누가 눈여겨보지 않아도

                                             소중히 간직하다가

                                             어느 날 누가 내게 달라고 하면

                                             이내 내어주고 다시 만들어 끼지.

                                             크고 눈부시지 않아

                                             더욱 아름다워라

                                             내가 살아 있는 동안

                                             많이 나누어 가질수록

                                             그 향기를 더하네

                                             기쁨이란 반지는-

                                                                                 -이해인, <꽃삽> 중에서-

사랑의 맹세 위로 덮치는 망각과 세월의 함정-외면

사랑의 맹세 위로 덮치는 망각과 세월의 함정
루이스 세풀베다 소설집 '외면'
권미선 옮김/ 열린책들/ 318쪽

	▲ 루이스 세풀베다 소설집 '외면'

참희한한 것은, 우리들의 사랑의 기억들이 대개 인생의 황혼에 이르러서야 망각의 밤을 딛고 살아나온다는 사실이다.(297쪽) 순수한 언어의 침묵들로 축조된 오랜 세월의 심연을 건너야만 비로소 사랑의 힘이 세워 놓았던 낡은 인생 계획표가 연인들의 눈에 제 모습을 드러내는 것과 같다.

그 깨달음에 이를 때까지 우리는 얼마나 많은 ‘사람들을, 우정을, 흐르는 시간을, 사랑을, 그리고 자기자신’(목차)을 ‘외면’(책 제목)해 왔는지 세풀베다가 조용히 독자들의 손을 잡아 이끌어 비밀의 문을 열어 보인다.

이 책에는 모두 27편의 작은 이야기들이 묶여 있고, 그것들은 다시 다섯 덩어리로 나뉘어 있다. 그중 세 번째 덩어리가 ‘사랑을 외면하다’이고, 그 속에 ‘솔로르사노 부인에 대해 말해주마’라는 짧은 소설이 들어 있다. 길이는 짧지만 커다란 울림으로 생의 복판을 두드리고 지나가는 작품이다.

아마도 칠레 출신 문인(저자 자신)일 것으로 추정되는 ‘나’는 야로슬라프 세이페르트(노벨문학상을 수상한 체코 시인)의 추모식에 참석하기 위해 프라하를 여행하다가 우연히 들른 헌책방에서 ‘증기 기관의 역사’라는 스페인어 책을 발견한다.

모국어로 쓰여진 책이라는 단순한 반가움에 책을 훑어보던 나는 그 책의 소유자였던 사람들이 책 앞장에 파란 잉크로 휘갈겨쓴 개인 메모를 보고 깜짝 놀란다. 흔히 책을 선물할 때 적곤 하는 메모인데, ‘이 책을 헤나로 블랑코에게 바칩니다. 우리를 이어준 모든 것과 그의 꿈을 기리며. 필라르 솔로르사노 드림. 1909.8.15’라고 돼 있었던 것이다.

블랑코는 ‘내’가 어렸을 적 친할아버지가 데리고 와서 우리집에 함께 살게 된 무정부주의자이자 기계 발명가였던 노인이다. 내가 열두 살 때 죽은 그 노인은 틈만 있으면 나를 불러 옆에 앉혔는데, 그때마다 “이리 와라, 너에게 필라르 솔로르사노에 대해 말해주마”라고 말했던 것이다.

	▲ 가르시아 마르케스 등과 더불어 현대 라틴아메리카 문학의 대표 작가로 꼽히는 칠레 출신의 루이스 세풀베다.

당시 집안 식구들은 솔로르사노 부인이라는 존재 자체를 의심하면서, 노인의 망령된 헛소리쯤으로 치부한다. 그후 까마득히 잊고 말았는데, 수십 년이 흐른 어느날 ‘내’가 이역만리 동유럽 땅을 걷던 중 충격적으로 조우한 그 책에서 블랑코의 얘기가 모두 사실이었을 가능성에 가늘게 몸을 떨게 되는 것이다.

‘나’는 솔로르사노 부인의 실존 기록들을 찾아서 스페인으로 여행을 떠나고, 이미 고인이 된 블랑코와 솔로르사노가 함께 찍은 여러 사진까지 확인한 후 “세월이라는 함정이 사랑의 맹세 위로, 어리석은 이성을 흐리게 하는 행복의 열병 위로 가차없이 덮쳤다는 것”을 상상해본다.

‘연애 소설 읽는 노인’으로 전 세계에 수천만 독자를 갖고 있는 세풀베다(Luis Sepulveda·55)는 칠레에서 태어났다. 피노체트의 독재를 피해 망명길을 떠나야 했던 그는 라틴아메리카 전역을 방황하다가 1980년 독일로 이주했고, 암살당한 환경 운동가 치코 멘데스를 기리는 장편소설 ‘연애 소설 읽는 노인’으로 크게 성공했다.

이번에 나온 책은 절판된 작품집에 실린 작품, 혹은 미발표 작품 가운데 세풀베다가 가장 아끼는 작품들만 직접 고른 것으로, 그 다양한 소재나 주제는 물론이고, 뛰어난 예술성과 인생론에서 단연 돋보이는 수작들이다.

번역을 맡은 권미선씨는 “망각과 착각, 우연과 필연이 교묘히 교차되면서 라틴아메리카 특유의 여유와 낭만이 물씬 배어 있고, 비참한 현실을 아프게 꼬집는 무서운 독설도 함께 묻어 있다”고 말했다.

세풀베다는 1997년부터 스페인에 정착했다. 지금까지 국내 번역 작품은 ‘지구 끝의 사람들’ ‘파타고니아 특급 열차’ ‘연애 소설 읽는 노인’ ‘감상적 킬러의 고백’ ‘귀향’ 등이 있고, 이번 책이 여섯 번째다.

삶이란 ‘나’를 비켜간 운명의 부스러기가 장난처럼 쌓인 흔적일 뿐이라고 낙심하고 있을 독자들께 이번 소설집을 권한다.

(김광일기자 kikim@chosun.com )