음식으로 해결하는 여름나기와 독서삼매경

무더운 여름나기 비법공개!

헉~ 이게 오늘(20일)까지였구나~ 내가 꼭 참여할 이벤트라고 생각했는데 까딱 놓쳐버릴 뻔했네. 휴~~  퐁퐁 솟아나던 땀방울에도 순간 오싹! ㅎㅎㅎ 제대로 냡량특집이다.^^ 

무더운 여름을 나려면 제일 힘든 일이 '오늘은 뭘 해 먹나?' 아닐런지. 메뉴 선택도 문제지만 뜨거운 불 앞에서 음식을 조리하는 과정에 줄줄 흐르는 땀이 장난 아니다. 그러니 일단 주방에서 오래 있어야 하는 메뉴는 여름철엔 사양하고 싶다. 그래도 안 먹고 살 수 없으니 순오기의 '무더운 여름나기 비법'은 음식에서 찾아봤다. ^^    

1. 잔치국수
    요즘처럼 장마가 기승을 부려 습하고 꿉꿉한 날씨엔 잔치국수가 최고다. 너무 차갑지도 않고 적당하게 따뜻한 국물이 장마철 날씨와 어울려 먹기 좋다. 우리식구들은 국수를 좋아해서 반찬 없으면 무조건 잔치국수다. 최근엔 아예 장보러 다니질 않아서 너무 자주 해줘서 미안할 뿐이다. 국수를 삶아 찬물에 헹궈 사리를 만들어 준비된 국물을 부어 기본반찬인 김치만 있으면 OK!  
다시마, 멸치를 넣고 기본 국물을 끓인 후 건져내고, 각종 야채와 마른새우를 넣으면 국물맛이 기막힌 잔치국수가 탄생한다.^^

2. 콩물국수 
    장마가 끝나고 본격적인 더위가 시작되면 잔치국수에서 콩물국수로 바꿉니다. 콩을 삶을 때와 국수 삶을 때만 불 앞에서 땀 흘리고 다른 과정은 땀흘릴 필요없으니 무더운 여름철 메뉴로 딱입니다. 한번에 콩물을 많이 만들어 냉장고에 보관하고 국수만 삶으면 두세번은 땀흘리지 않고 먹을 수 있습니다. (조리과정을 자세히 보시려면 여기로 http://blog.aladin.co.kr/714960143/2227267 )

  
 
 

3. 여름철 최고의 외식은 냉면 
    솔직히 냉면은 내가 직접 만들어 먹기 보다는 주로 사먹는 편이다. 여름내 밖에서 먹을 일 있으면 망설이지 않고 냉면을 선택한다. 사실 콩물국수보다 만들기는 쉬운데 이상하게 냉면은 잘 안 만든다. 하지만 올여름엔 냉면도 자주 만들어야 될 것 같다.  

  

4. 복날에 먹는 닭요리
    우리집은 요렇게 먹습니다~~ 감자 좋아하는 식구들이라 감자를 듬뿍 넣고 닭고기(껍질과 기름덩이를 완전 제거한)를 푹 삶아서 살코기는 뜯어 먹고 국물엔 불린 쌀과 각종 야채를 넣어 닭죽을 끓이죠~~~ 야채는 그날 냉장고에 있는 것들이 총출연하신다.^^




 

5,토토리 묵 
   시중에서 파는 도토리 묵가루를 사다가 설명에 나온대로 적당량의 물을 넣고 저어가며 끓여준다. 농도가 알맞게 걸죽해지면 용기에 담아 식힌다. 식사때마다 알맞게 잘라서 양념장에 먹거나 오이, 쑥갓, 상추, 양파, 고추 등 각종 야채를 넣고 푸짐하게 무쳐 먹어도 좋다. 묵을 만들때 한번 불앞에서 땀 흘리면 되니까 끼니마다 땀흘리지 않고 공짜로 먹을 수 있다.

  
 
우리는 양념장에 찍어 먹는 걸 좋아해서 잘 무쳐 먹진 않는다. 야채를 넣어 무친 사진은 찾는 중...^^ 도토리 묵을 만들기 어렵다면 아쉬운대로 두부를 사다가 양념장에 먹어도 땀흘릴 필요가 없습니다. 

  

6. 미역냉국과 콩나물 냉국 
    여름엔 뭐니뭐니 해도 냉국이 최고다. 미역냉국은 조리 과정이 필요없이 금세 뚝딱 나오는 음식이다. 미역만 살짝 불린 냉국에 오이를 채썰어 얹고 소금과 식초로 간을 하는 즉석음식으로 딱이다. 반대로 콩나물 냉국은 일단 무채를 넣고 콩나물 국을 끓여서 냉장고에 시원하게 보관해놓고 먹는 음식이다. 한솥 끓여서 냉장보관하면 끼니때마다 불 앞에 서 있지 않아도 된다. 콩나물만 따로 삶아서 찬물에 헹구어 넣으면 아삭아삭 씹히는 맛이 일품이다. 

--이건 사진이 없어요. 오이 냉국은 찍었는데 못 찾겠어요. 너무 평범한 음식이라 사진 없어도 다 알겠죠?

7. 특별보너스, 추억의 빙과
  요즘엔 빙과류 값도 다 올라서 맘껏 사먹기 힘들어요. 그렇다고 이 찌는 더위에 안 먹을수도 없잖아요? 그래서 우리는 요렇게 만들어 먹는데, 이 용기는 10년도 넘었어요.^^
통팥을 삶아서 꿀을 넣고 용기에 담으면 완성이죠. 어릴때부터 삼남매의 여름나기는 바로 저 빙과였어요. 용기 두 세트만 있으면 하루에 몇개를 먹든지 문제 없어요. 어릴땐 겨울에 담근 유자차를 쥬스로 만들어 얼려줬더니 유자빙과엔 질렸답니다. 마땅하게 얼릴 게 없으면 쥬스를 얼리기도 합니다. 그래도 여름만 되면 어릴적 먹었던 얘기꽃을 피우는 걸 보면 빙과는 또 하나의 추억인 듯합니다.^^
 

 

 

음식만으론 더위가 해결이 안 된다고요? 그렇다면 시원한 도서관에 가야지요. ^^ 

우리집 주변엔 다행이 도서관이 많이 있어 자주 이용합니다. 도서관 가면 에어콘 빵빵하고 보고 싶은 책 원없이 볼 수 있으니 더위도 날리고 일석이조, 삼조는 될 것 같아요. 올 여름 더위도 식히며 도서관에서의 독서삼매경은 어떠신지요?  

우리 삼남매의 <초등학교, 중학교 도서실> 지금도 한 달에 두세 번은 책바꾸러 갑니다. 초등학교 독서회 8년을 거쳐 현재는 중학교 학부모독서회를 하고 있어, 선정된 도서와 학부모가 원하는 책을 사주기 때문에 청소년도서뿐 아니라 학부모 도서도 빌려올 수 있습니다. 고등학교는 멀어서 학부모독서회 모이는 날만 가는데 책은 빌려오지 않는답니다.

 

<공공도서관-송정도서관>은 걸어서 40분 거리라 시원할 땐 산책삼아 걸어서도 갑니다. 하지만 출강하는 학교와 가까워서 수.금요일에 수업 끝나고 들러 책도 읽고 빌려오기도 합니다. 놀토에는 초등 아이들을 데려갑니다. 여기는 어린이실이 지하에 있었는데 겨울에 리모델링하면서 지상 1층으로 올려서 참 좋습니다. 도서관을 보면 우리나라가 많이 좋아졌다고 느낍니다.

 


 

<운남 어린이 도서관> 우리집에서 걸어서 15분 거리, 출강하는 학교에선 10분 거리라 놀토에 아이들 데리고 책보러 갑니다. 어머니독서회도 있고 특별 프로그램도 여러가지 개설되어 관심만 있으면 활용도가 높습니다. 아직 대출은 하지 않아서 그림책만 몽땅 보고 옵니다. 리뷰 쓴다고 사진을 찍어 오는 건 필수랍니다.^^ 

 


 

*시원하게 먹을 수 있는 음식과 독서삼매경, 이 정도면 무더운 여름나기 비법이 되지 않을까요?  이번 여름에 읽어야 할 책을 담아 봅니다. 그림책은 닥치는 대로 보니까 빼고...^^  

6월에 생일선물로 받은 책들, 독서마라톤에 참여하느라 구입영수증이나 대출 기록이 없으면 인정이 안돼서 아직 못읽었는데... 지역도서관에 신청하거나 학교도서관에서 구입해줘서 가능하면 빨리 읽으려고 합니다. (마노아님, 웬디님,이매지님~ 더 이상 미루지 않을게요^^)

 









 

 

내가 사놓고 아직 안 읽은 책들
  
창비 좋은 어린이책 독서감상문대회 도서들 20권 몽땅 샀는데 아직 못 읽은 책들~

댕기머리와 물먹는 하마

머리숱이 자꾸 줄어서 걱정되는 분들은 대부분 댕기머리 샴푸를 쓴다. 나도 5년전부터 원형탈모를 동반한 탈모로 댕기머리를 쓰게 되었다. 오늘 책을 구입하면서 눈에 번쩍 뛴 이벤트, 바로 댕기머리 샴푸 명품 2종세트였다. 댕기머리 샴푸가 다른 샴푸에 비해 비싸서 망설였다면 이번 기회를 놓치지 마시라. 린스를 따로 쓰지 않아도 되니까 결코 비빠지 않다는 걸 알려드린다. ^^ 

상품구성 : 명품샴푸 500g 2개 + 70g 2개 + 1회용 필름지 샘플 20매  

사려고 담았던 많은 책들은 일시 보관상태로 전환하고, 5만원을 맞추기 위해 생리대와 꼭 사야되는 시집을 하나 담았다.  

대박적립금으로 샀던 제품중에 떨어진 것만 추가 구입. 장마철 필수품인 하마도 사야 되는데 빼먹어서 보관함의 책이랑 추가 구입 예상...
 

이매지님이 보내줬던 시집을 장흥문학기행 상품으로 줘서 다시 구입했다. 리뷰를 쓸려고 사진은 찍어뒀는데 책이 없으니 시를 옮겨 적을 수가 없어 아직 못 올렸다.  

장바구니에 담았다가 보류중인 책들도 어머니독서회 토론도서라 조만간 구입하게 될 듯...

 

오늘의 반값도서로 '반지의 제왕 세트'가 올랐다. 주말이니까 월요일 오전 10시 이전까진 반값으로 구매가 가능하다는 얘기.^^ 

우리 애들이 해리포터와 더불어 마르고 닳도록 보는 책으로 판타지 문학의 고전이고 판타지 문학의 최고봉 내지는 진수라고 할만한 책이다. 

톨킨의 반지의 제왕 이후에 나오게 된 나니아연대기도 해리포터도 아직은  반지의 제왕 명성을 뛰어 넘지는 못했다.

해리포터와 혼혈왕자

"너희한테 탑을 바라는 건 아니야, 학원 다닐 시간에 뒹굴뒹굴 책읽고 전교 10등 안에만 들면 돼!"
삼남매를 향한 나의 주문이다. 기말 시험 전 민경이한테 기대를 갖고 계신 담임샘한테 전화가 왔을 때도 같은 말을 했었다. 그런데 1학기 성적표를 가져온 민경이가 수학 때문에 어려울거라 생각했는데 수행평가를 잘 받은 덕분인지 딱 10등 안에 들었다. 담임샘께서도 민경이는 학원도 안 다니고 책을 많이 읽으니까 공부도 잘한다고 마구 칭찬하셔서 민망했단다. 그래서 아토피 때문에 극도로 절제하는 피자를 사준다 약속했었는데, 그보다는 냉면 먹고 해리포터를 보자는 쪽으로 의견이 모아졌다.  

해리포터와 함께 자란 삼남매~ 해리도 우리 아이들처럼 많이 자랐다. 등치 좋은 론에 비하면 아직 어린애지만.^^ 청소년기 해리와 헤르미온느에게도 사랑이 찾아오고, 사랑에 빠져버린 론은 얼빵한 표정으로 우리를 웃겨주었다. 여섯 번째인 해리포터와 혼혈왕자. 책을 보고 또 본 남매는 제대로 표현이 안되었다고 난리지만, 책을 한 편도 안 본 나는 두 시간이 어찌 가는지도 모르게 재미있었다. 책을 안 본 나는 그 양반이 혼혈왕자인 줄 몰랐다.ㅜㅜ 

"왜, 엄마는 해리포터를 안 읽어? 영화보다 책이 훨씬 재미있는데..." "야~ 읽을 책이 얼마나 많은데 현실도피 환타지까지 읽을 짬은 없다. 두어 시간 들여 영화보면 족하지"^^ 
방학이어도 과외하느라 집에 오지 못한 큰딸만 빼놓고 우리끼리 즐기는 게 미안하다. "큰딸, 다음에 내려오면 후하게 한 턱 쏠게~ " 

우리 애들은 시험때만 되면 스트레스 해소용이라고 해리포터를 보고 또 본다. 그렇게 봐도 질리지 않는단다.

 

이젠 완결편인 '해리포터와 죽음의 성물'만 영화화 되면 전편을 다 보는 우리 가족, 역시 해리포터와 함께 한 세월이 짧지 않다. 

2박 3일의 수련회를 마치고 온 아들녀석, 내일~ 아니 오늘이구나, 방학하고 성적표 가져올텐데... 전과목 성적이 아니라 국.영.수만으로 심화반을 뽑으면 못 들어갈 거 같다. 우리 애들은 타고난 문과생이라 수학을 싫어하고 성적도 난이도에 따라 오르락 내리락 격차가 심하다.ㅜㅜ
수학 잘 안해도 가고 싶은 대학 갈 수 있는 법은 없나? 어쩌면 글쓰기로 가게 될지도 모르겠다.

부모의 일

매주 월요일은 쉬는 날이지만, 아이러니하게 제일 바쁜 날이다.
어제 오전엔 어머니독서회로 모였고, 오후엔 중학교 운영위원회의가 있었다.
평일 오후라면 참석하기 어렵다고 했더니 나를 배려함인지 매번 월욜에 회의를 갖는다.
그리고 아이들 졸업한 초등학교 도서실에서 책 바꿔오는 날도 월요일이고. 

12시 반쯤, 분주한 일정 속에 다리가 휘청거릴 문자가 날라왔다.
"ㅇㅇㅇ 남편, 오늘 아침 이생을 다하셨답니다. ㅇㅇ병원 장례식장입니다."
독서모임을 제외한 내 유일한 사적 모임인 '띠앗'식구 일이라 어지러웠다.
재작년 늦가을 폐암 발병으로 2년째 투병중이었는데, 이생의 끈을 놓았다.
이제 쉰 하나에 대학2, 고3, 고1~ 꽃같은 삼남매를 두고 어찌 눈을 감았을지...
각시는 이제 마흔 다섯인데~~~ 사랑하는 이와의 영원한 작별은 정말 힘들다. 

고인이 장남이었기에 정정한 부모님은 아들을 살리려 온갖 좋다는 것은 다 하셨는데 어찌하나...
5월부터 입원해서 얼굴을 보여주지 않자, 아버님이 식음을 전폐하며 혼절하듯 병이 나서
주렁주렁 매단 주사바늘 빼고 아버님께 얼굴 보이러 다녀왔다기에
좀 더 버텨줄지 알았는데, 이리 허망하게 가버리다니~ 참 인생이 얄궃다. 

지난 달, 스스로 가버린 그녀의 가족과는 각별하게 지낸 사이라
그 남편에게 소식을 전했더니 아홉 시쯤 오겠노라 해서 나도 그 시간에 맞췄다.
그녀가 그렇게 가버린 후,
이야기가 부풀려지고 와전되어 나쁜 남편이 되어 버렸다며 많이 억울해 했다.
"당신이 그녀를 얼마나 사랑했는지, 얼마나 열심히 살았는지는 10년을 지켜본 내가 안다.
 당신이 주장해서 선산의 그 자리에 그녀를 안장했다는 말을 들었다.
 마지막 안식처를 보고 여기에 그녀를 두고 가도 괜찮겠다 생각했고,
 당신이 그녀를 정말 사랑했구나, 새삼 확인할 수 있었다.
 그녀가 그렇게 갔기 때문에 아무리 잘했어도 말을 들을 수밖에 없다.
 시간이 지나면 사그러들 말이니 신경 쓰지 말고 아이들과 잘 살아갈 일만 생각하라.
 훗날, 두 딸을 당당하게 그녀에게 내보일 수 있어야 하지 않겠는가!"
그녀의 남편은, 처음엔 어떻게 살아야할지 막막했는데 이제는 잘 살아야겠다는 오기가 생긴다면서
아이들을 훌륭하게는 못 키워도 삐뚤어지지 않고 제 앞가림할 수 있게 키우겠다고 말했다. 
 
빈 속에 맥주 한 병을 다 마시며 두 시간 동안 이야기를 나눴다.
그녀의 소식을 뒤늦게 들은 지인들이 모아준 조의금도 건네고 힘내라는 말을 전했다.
간 사람은 죽음으로 끝인지 몰라도, 죽음은 남은 자들이 감당해야 할 몫이다.
산 사람은 어떻게든 살아지니, 우리 모두 열심히 살아야지~
세상에 내어놓은 자식들 앞가림하게 키우는 것이 부모의 일 아니겠는가! 

먼저 간 그녀의 두 딸도, 어제 가신 분의 삼남매도
반듯하게 자라서 당당하게 제몫을 다하기를 마음을 다해 기원한다. 
어제 오늘, 내 마음에는 비가 내리고......

한승원 작가님 만나러 장흥으로

6월로 예정했던 문학기행이 7월 11일로 바뀌어 드디어 가게 됐다. 
올해는 빵빵한 예산 배정으로 이번 문학기행에도 듬뿍 지원받았다.
지원을 듬뿍 받으니 많은 사람들이 가면 좋겠다 싶어 열심히 뛴 결과,
독서회원 어머니들 9명, 회원 아닌 어머니 4명, 학생들 31명에 선생님 두 분까지
관광버스 정원이 45명인데 총 46명이나 가게 되었으나, 
그간의 경험상 누군가 한 두 명은 꼭 빠지니까 정원을 넘지 않을거라 믿는다.^^ 

준비하면서 간다 못간다 하는 분들 때문에 세번쯤 뚜껑이 열려 주시고~~~
자료집을 준비한 선생님 메일 받아 수정 편집 추가하여 완성되었다. 
아침 7시 50분 집합이라 아침을 거르게 될 것 같아 절편 세 되 준비하는 것도
학교에서 직접 주문하고 결제했으니 띵가띵가 먹기만 하면 되겠다.
한승원 선생님 드릴 와인과 해설사님 드릴 양말은 총무님이 장 봐주시고
문학기행 9년째,
내가 주관하는 문학기행으론 제일 편하게 잡다한 것 신경 안쓰고 가는 것 같다. 

장흥에서 우리가 가볼 곳은 여기~~
해산토굴(한승원작가 작업실) - 이청준, 송기숙 작가 생가 - 우드랜드 편백숲 - 방촌유물박물관 - 천관산 문학관(문학공원)

우리 일정엔 없지만 장흥에 가면
 '보림사' '귀족호두박물관' '기양사-관서별곡발원지' 도 가볼만하다.

한승원 선생님 작품 읽은게 별로 없어서 이번에 그래도 제법 읽은 듯.
너무 오래전에 읽어서 기억나지 않는 중.단편도 찾아 읽고
토론도서였던 '흑산도 하늘길'과 더불어 '다산'을 봤는데 2편은 다 읽지 못하고 간다.

 

2학년은 오로지 민경이반 아이들만 여섯 명 가는데
그애들 읽히려고 청소년용 구입하고 도서실에서 빌려
돌아가며 읽는 중인데, 한 명은 못 읽을 듯...
 알라딘은 왜 청소년용은 이미지가 안뜨나고.ㅜㅜ 

  

2001년 지역도서관 독서모임에서 이 책을 읽고 이분을 초청했었다.
목포 해양박물관 앞에 멍텅구리배가 떠 있는데, 돛도 없고 방향을 잡아줄 키도 없으며 노를 저을 일도 없이 닻만 내린 채 정박하고 있는 무동력 배라 멍텅구리배로 불린다.^^

지역도서관에서 빌려 읽다가
소장하려고 한세트 구입했다.
소설보다는 자료적 측면에서 유용할 듯...
챕터가 너무 짧아 서너쪽 읽으면 바뀌니까 스토리에 몰입하는 재미는 덜하다. 그리고 챕터가 시작되고 끝나는 부분 많은 여백으로 책값이 부풀려졌다는 느낌. 30쪽은 그냥 먹고 들어간 듯...
그래도 작가 사인을 받을거니까 됐지 뭐! 

 
 

요 책은 민경이만 읽었는데, 작가 사인 받아서
돌아오는 버스에서 멋진 감상문을 남긴 학생에게
상품으로 줄 생각!
설마 우리 민경이가 받는 건 아니겠지?^^ 

내가 읽은 건 문이당에서 6권으로 나온
한승원 중단편집인데 절판이라 이 책으로 담았다.
여기에도 실린
목선, 폐촌, 앞산도 첩첩하고,
어머니, 홀엄씨, 우산도만 읽었다. 

'해변의 길손'으로 1988년 이상문학상을 받았다.
역시 문이당에서 나온 중단편집으로 읽었는데, 수록된 11편 중에 달랑 한 편만 읽었다. 이 책도 문이당 책도 다 절판이다.

내가 못 읽어서 앞으로 봐야할 책인데 지역도서관에 있으니 우선 빌려볼 생각.

 

 

아제아제 바라아제는 영화만 봤다.
 

동화책도 몇 권 냈던데 '바닷가 시인' 하나 읽었으니, 나머지는 찾아서 담아둔다.

 

시집도 있고, 산문집도 있는데 하나도 안 읽었으니 기회되면 읽어봐야지~      

 
그 아버지에 그 딸이라고, 따님인 소설가 한강씨도 작품이 여럿이던데...