재간된 책이어서 '오래된 새책'으로 분류하지만 '오늘의 발견'에 해당하는 책은 해럴드 맥기의 <음식과 요리>(이데아, 2017)다. 같은 제목으로 2011년에 나왔었는데, 이번에 역자와 출판사가 바뀌었다. 표지도 훨씬 세련되게 바뀌었고. '세상 모든 음식에 대한 과학적 지식과 요리의 비결 '이 부제. 



요리책은 관심분야가 아님에도 불구하고 일단 압도적인 분량과 과감한 시도에 눈길을 주게 된다. 무려 1260쪽 분량이다. 하긴 '세상의 모든 음식'을 다룬다지 않은가. 

"저자 해럴드 맥기는 ‘주방의 화학자’ 또는 ‘요리의 과학자’로 불린다. 평생 요리를 과학적으로 연구하는 일, 그 연구 결과를 가정과 레스토랑의 주방으로 돌려보내 접시에 구현하는 일을 해온 세계적인 과학자이자 저술가이다. 이 책의 큰 장점은 지식의 방대함에 있다. 그렇다고 전문적 지식을 겸비해야만 이해할 수 있는 것과는 거리가 멀다. 저자가 문학 또한 전공했던 배경 탓인지 여러 주제와 소재를 씨줄과 날줄로 엮어내는 솜씨가 뛰어나다. 무엇보다 ‘백과사전’식 건조함이 아니라 여타 교양 책에서 보여주는 친절함에 대해 읽는 재미까지 더하고 있다. 1984년 이 책의 초판이 나온 뒤 증보된 개정판은 2004년에 출간되었다. 이 책은 증보된 개정판의 한국어 번역본이다." 

 

단권 규모로는 이 이상의 책을 기대하기 어렵지 않을까 싶다. 요리사들에게는 이미 널리 알려진 책인 듯한데, 박찬일 셰프의 추천사는 이렇다. 

"요리사들은 이제 모르는 것이 있으면 엄마에게 전화하는 대신 맥기의 책, 바로 이 책을 펼치는 것이 빠르고 정확하다는 것을 알고 있다. 우리는 그런 행동을 ‘요리사의 진화’라고 부를 수 있다. <음식과 요리>는 요리계의 노벨상이라는 제임스 비어드 상을 받았지만, 만약 노벨상에 과학저술상이 따로 있다면 당연히 이 책이 수상을 했어야 한다고 믿는다. 내 주변의 현명한 요리사들도 같은 생각을 가지고 있다. 그만큼 위대하며, 비교 불가능한 책이다."

비교불가능한 책이라니 장서용으로라도 꽂아둘 만하다. 그나저나 책값은 3인 가족이 레스토랑에서 포식할 만한 비용이군...


17. 02. 28.


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'이주의 저자'를 고른다. 오랜만에 국외 저자 3인이다. 먼저, 일본 비평가 가라타니 고진의 신간 <헌법의 무의식>(도서출판b, 2017)이 출간되었다. '가라타니 컬렉션'이 계속 나오고 있으므로 놀라운 사실은 아니다. 다만 <헌법의 무의식>은 시의성에 주목하게 된다(원저는 작년 봄에 나온 모양이다).

 

"평화헌법으로 불리는 일본의 전후헌법, 그중에서도 특히 ‘제9조’의 문제를 다루고 있다. 최근 주변 국가들이 일본의 우경화를 경계하면서 가장 예의주시하는 것이 바로 이것의 개정 여부라 할 수 있는데, 왜냐하면 그것은 일본이 다시 전쟁을 할 수 있는 국가가 된다는 것을 의미하기 때문이다. 그렇다면 홀로코스트를 저지른 독일마저 군대를 보유할 수 있는 헌법을 가지고 있는데, 왜 일본은 그것을 금지하는 헌법을 가지고 있는 것일까? 이것은 일본의 평화헌법을 둘러싼 문제가 호헌이냐 개헌이냐의 틀을 넘어서고 있다는 것을 의미한다. 즉 오늘날 일본에서 이루어지고 있는 호헌과 개헌의 대립은 단순히 평화주의자와 호전주의자의 대립으로 비치고 있다. 그런데 <헌법의 무의식>에서 가라타니 고진은 문제의 핵심요지는 ‘헌법 9조’가 이러한 대립 이전에 존재한다는 것이다."

우리 헌법에 대한 관심이 고조되고 있는 즈음에 일본의 헌법 문제도 살펴보는 의미가 있겠다.

 

 

참고로 일본 헌법에 관한 책도 몇 권 나와 있다. <헌법의 무의식>을 읽을 때 참고해볼 만하다. 

 

 

두번째는 국내 처음 소개되는 크로아티아의 철학자 스레츠코 호르바트다. <사랑의 급진성>(오월의봄, 2017)이 이번에 나왔는데, 알고 보니 지젝과의 공저 <유럽은 무엇을 원하는가>를 펴낸 바 있는 젊은 철학자다.  

"왜 레닌이나 체 게바라 같은 가장 급진적인 혁명가들이 사랑의 급진성을 두려워했을까? 겉보기에 온건한 사랑의 개념에 대해 왜 그렇게 극단적인 태도를 보이는가? 왜 온건하지 않은가? 러시아 10월혁명의 성혁명과 그 이후의 억압, 사랑과 혁명적 헌신 사이에서 갈등한 체 게바라의 딜레마 그리고 68운동의 기간과 그 여파를 거슬러 올라감으로써 저자는 이 질문들에 답한다. 이 짧은 책은 사랑의 문제가 흥미롭고도 놀라울 정도로 실종되어 있는 현재, ‘사랑의 급진성’이 왜 중요하며 무엇을 할 수 있는지 자세히 살펴보고 있다."

러시아혁명 100주년과 관련하여 읽어볼 만한 책을 기다리고 있었는데, 뜻밖의 타이틀이 제일 먼저 머리를 들이민 셈이 되었다. 지젝의 추천사도 참고하지 않을 수 없다.

"좌파는 전통적 공산주의의 성 보수주의에서 ‘성혁명’의 우스꽝스러운 사이비 혁명적 과도함을 거쳐 정치적 올바름의 광기에 이르기까지 정치와 성적 사랑의 관계를 종종 혼동하거나 신비화해왔다. 매우 흥미로운 이 책에서 호르바트는 그 점을 분명히 바로잡으려 한다. 우선 그는 오래전에 전복적 효력을 잃어버린 섹스 대신 사랑에 대해 부끄러움 없이 이야기한다. 그리고 자유방임주의의 토대에 대항할 힘으로서 사랑의 급진성을 주장한다. 이 책은 공산주의자들을 연인으로, 연인들을 공산주의자로 만들 것이다!"

 

호르바트의 또 다른 책으론 <탈사회주의의 사막에 오신 것을 환영합니다>도 번역되면 좋겠다 싶다. 지젝의 <레닌 2017>은 출간 예정일이 올 여름이라 좀더 기다려야 하는데, 그때까지는 흐로바트의 책들을 읽어두어야겠다. <사랑의 급진성>은 조만간 읽어보려고 하는데, 아무래도 알랭 바디우의 <사랑 예찬>(길, 2010)과 비교되지 않을까 싶다. 흐로바트는 1983년생이니(올해 34세군) 바디우의 손자뻘이다.

 

 

영국의 작가이자 역사 저술가 톰 홀랜드의 책 두 권이 한꺼번에 나왔다. '카이사르 가문의 영광과 몰락'을 부제로 한 <다이너스티>(책과함께, 2017)는 2015년 신작을 옮긴 것이고 '공화정에서 제정으로, 로마 공화국 최후의 날들'을 다룬 <루비콘>(책과함께, 2017)은 <공화국의 몰락>(웅진지식하우스, 2004)이 원제대로 재출간된 것이다. <다이너스티>는 "오늘날에도 제국의 전형으로서 여러 분야에서 벤치마킹되고 있는 로마제국의 원형을 만든 율리우스-클라우디우스 황조의 이야기를 시작부터 끝까지 온전히 담아낸 책"이고, <루비콘>(2003)은 "로마 공화국이 로마 제국으로 바뀌는 시기의 약 100년 동안 펼쳐진 치열한 권력 쟁탈전을 담아내는 동시에 공화국이 죽어가는 과정을 추적한" 책이다.

 

 

고대사 분야가 전문인 홀랜드의 다른 책으론 <페르시아 전쟁>(책과함께, 2006)와 <이슬람 제국의 탄생>(책과함께, 2015)이 더 소개된 바 있다. 찾아보니 2013년에는 헤로도토스의 <역사>(펭귄) 새 번역판도 내놓았다. 나와는 동갑내기로군. 아무려나 신뢰할 만한 저자다.

 

 

톰 홀랜드의 로마사 책들을 손에 든다면, 더불어 콜린 매컬로의 '마스터스 오브 로마' 시리즈에도 눈길을 줄 만하다. 가장 최근에 나온 건 <카이사르의 여자들>(교유서가, 2016)로 "기원전 68년 6월부터 기원전 58년 3월까지 약 10년간의 시기를 다룬다." 카이사르의 전성기를 다룬 셈.

"이 책에서 카이사르는 고귀한 혈통과 천재적인 두뇌, 불굴의 용기를 과시하며 누구보다도 상황 판단이 빠르고 거침없지만, 동시에 자신과 가족의 사랑을 정치적 자산으로 활용할 줄 아는 능력을 지녔다. 작가가 본 카이사르는 마음에 드는 여성을 끌어들일 줄 아는 매혹의 남자이자 바람둥이로, 다정다감한 아버지이면서도 아끼는 딸을 약혼 위약금을 물어가며 당장의 정치적 이익에 가장 부합하는 인물에게 시집보내는 비정한 아버지로도 그려낸다."

17. 02. 26.


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'이주의 책'을 고른다. 타이틀북은 '어메이징 코믹스' 시리즈의 하나로 나온 <어메이징 데모크라시>(궁리, 2017)다. '만화로 읽는 민주주의의 시작, 지금도 계속되고 있는 매일의 투쟁'이 부제. "2,500년 전 전쟁으로 분열된 고대 그리스에서 민주주의가 탄생한 과정을 그려낸 그래픽노블"이다(지금 한국의 '촛불혁명'도 언젠가 새로운 민주주의 탄생의 과정으로 기록되고 기억되길 바란다).



두번째 책은 국내 필자들의 <양손잡이 민주주의>(후마니타스, 2017)다. '한 손에는 촛불, 다른 손에는 정치를 들다'가 부제. 현재도 진행중인 촛불시위의 의미를 최장집, 박찬표 교수 등이 짚었다. 



덧붙여 말하자면, '양손잡이 민주주의'란 말은 사회학자이기도 한 조희연 서울시 교육감의 <투 트랙 민주주의1,2>(서강대출판부, 2016)도 연상시킨다. 저자는 한국 민주주의를 '제도정치와 운동정치의 병행 접근'이란 시각으로 바라보았다. 



세번째 책은 박주민 의원 등이 쓴 <대통령의 7시간 추적자들>(북꼼마, 2017). "박주민 의원이 지속적으로 ‘대통령의 7시간’을 취재해온 기자와 피디 등 9명의 전문가들과 7시간 동안 릴레이 대담을 진행했다." 책은 그 결과물이다. 지난해 나온 책으로는 <신자유주의와 세월호 이후 가야 할 나라>(앨피, 2016)과도 짝지어 읽어볼 만하다.  



그리고 네번째 책은 강준만 교수의 <손석희 현상>(인물과사상사, 2017). 강준만의 인물비평으로 능히 나올 만하다고 예상할 수 있었던 책이다. '신뢰받는 언론인이란 무엇인가?'가 부제. "‘손석희 저널리즘’의 특징과 한국 언론사에서 그것이 놓여 있는 맥락을 파헤친다."


마지막 책은 이정희 통합진보당 전 의원의 <이정희, 다시 시작하는 대화>(들녘, 2017)다. 통합진보당이 강제 해산된 지 2년이 되었는데, 이제 박근혜 탄행을 앞둔 시점에서 "저자는 2012년 3월부터 천천히 과거의 기억을 더듬어가며 그동안 하지 못했던 말들을 풀어놓는다." 과거에 대한 반성과 함께 진보정치의 미래에 대한 그림까지 담았다...


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어메이징 데모크라시- 만화로 읽는 민주주의의 시작, 지금도 계속되고 있는 매일의 투쟁
알레코스 파파다토스 글.그림, 애니 디 도나, 아브라함 카와 지음, 정소연 옮김 / 궁리 / 2017년 2월
16,800원 → 15,120원(10%할인) / 마일리지 840원(5% 적립)
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절판
양손잡이 민주주의- 한 손에는 촛불, 다른 손에는 정치를 들다
최장집 외 지음 / 후마니타스 / 2017년 2월
15,000원 → 13,500원(10%할인) / 마일리지 750원(5% 적립)
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대통령의 7시간 추적자들
박주민 외 지음 / 북콤마 / 2017년 2월
15,000원 → 13,500원(10%할인) / 마일리지 750원(5% 적립)
양탄자배송
1월 19일 (월) 아침 7시 출근전 배송
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손석희 현상- 신뢰받는 언론인이란 무엇인가?
강준만 지음 / 인물과사상사 / 2017년 2월
15,000원 → 13,500원(10%할인) / 마일리지 750원(5% 적립)
2017년 02월 25일에 저장
절판



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페미니즘 문학은 한국근대문학, 독일문학과 함께 이번 봄학기 강의의 주요 주제다. 자연스레 관련서들에 눈이 가게 되는데(이미 갖고 있는 책만으로도 차고 넘치지만) '이주의 페미니즘'으로 꼽을 만한 책은 저메인 그리어의 <완전한 여성>(텍스트, 2017)이다. 호주 출신의 저명한 페미니스트 영문학자. 앞서 대표작 <여성 거세당하다>(텍스트, 2012)가 나왔을 때 한번 언급한 적이 있다(책은 생각만큼 아니면 예상대로 잘 읽히지 않았다). <완전한 여성>(1999)은 좀더 대중적이지 않을까 싶다. 


"저메인 그리어의 문제작이자 페미니즘의 고전, <여성, 거세당하다>의 후속작으로서, 맹렬한 수사법, 권위 있는 통찰력, 기막힌 유머, 광범위한 조사를 바탕으로 페미니즘에는 자기만족감이 만연하지만 아직 여성 문제는 그 해답을 찾지 못했다고 주장한다. 30년이 지나도 여성들에게 여자다움은 여전히 의무이지만 남성들에겐 하나의 선택사항에 불과하다.”며 여성의 진정한 해방을 부르짖는다. 여성들이 여성들만의 자신감과, 손대지 않은 몸, 유연성, 변화에 적응하는 능력 등의 영역을 마음껏 누릴 권리를 요구해야만 한다는 메시지를 던지고 있다."


예전에 읽다가 그만 둔 <여성 거세당하다>도 어디에 두었는지 찾아봐야겠다. 덧붙여, 셰익스피어 학자이기도 한 그리어의 책으로는 <셰익스피어>('아주 짧은 입문서' 시리즈)나 <셰익스피어의 아내>도 소개되면 좋겠다 싶다. 



그리어의 책이 나온 김에 관련 기사를 검색하다가 지난 연말 BBC 라디오의 한 프로그램에서 선정한 '70년간 여성 삶에 큰 영향을 준 여성 7인' 목록을 읽었다. 마거릿 대처가 1위이고(영향이란 말이 반드시 긍정적인 영향만을 의미하지는 않는다는 부연설명이 붙었다), 팝가수 비욘세가 7위인데, 그 가운데 바로 4위가 저메인 그리어였다. 영미 여성운동사에서 그리어가 갖는 위상을 짐작하게 한다. 



목록에서 흥미로운 건 6위에 오른 브리짓 존스다. 영화화되기도 했던 헬렌 필딩의 소설 <브리짓 존스의 일기>의 주인공 말이다(이 시리즈는 세 권이 번역돼 있다). 



<브리짓 존스의 일기>도 페미니즘 강의에서 다뤄봄직하다는 생각이 든다. 제인 오스틴부터 헬렌 필딩까지, 새로운 강의 아이템으로 구성해봐야겠다...


17. 02. 25.


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주말이니 만큼 평소보다 한 시간 늦게 일어나 느긋하게 아침을 먹으며(커피와 빵이다) '이주의 발견'을 한권 더 챙긴다(사실 이번 주만 하더라도 이 카테고리로 적을 만한 책이 댓 권은 된다). 마흐무드 맘다니의 <규정과 지배>(창비, 2017). '원주민은 어떻게 만들어지는가'가 부제. 제목으로는 알 수 없지만 저자의 이름과 부제만 봐도 대략 어느 지역의, 어떤 문제를 다루고 있는지 어림해볼 수 있다. 인도 뭄바이 출생이라지만 저자는 아프리카 우간다에서 성장한 인류학자다. 미국하버드대학에서 '우간다의 정치와 계급 형성'이란 논문으로 박사학위를 받았고.


"아프리카를 비롯한 19~20세기 식민지 지배구조 분석을 통해 현대의 종족적.인종적 갈등의 뿌리를 파헤치는 책이다. "아프리카의 역사를 세계사의 맥락에서 해석해내는 뛰어난 능력을 지닌 이론가"로 평가받는 인류학자 마흐무드 맘다니는 이 책에서 서로 다른 시공간의 사건들을 엮어내 식민지배의 실상을 보는 폭넓은 시야를 탁월하게 제시한다. 멀게는 로마제국 시대부터 가깝게는 21세기 초 탄자니아까지, 아프리카를 뛰어넘어 인도, 남아시아, 아메리카 대륙의 식민지 문제를 두루 살피며 각각의 식민지 운영방식이 원주민과 이주민의 차이를 규정하여 그 둘의 차별로 귀결되었음을 날카롭게 짚어낸다."

아프리카에 가볼 일이 있을지는 의문이지만(이집트나 알제리라면 또 모르겠다) 아프리카 문학에 대해서는 몇년쯤 뒤에 다뤄보고 싶어서 나대로 '견적'을 내보고 있는데, 마흐무드의 책이 좋은 시사점을 던져줄 듯. 


 

아프리카에 대한 관심을 다시 환기하게 된 건(기억으론 몇년 전에 아프리카사에 관한 페이퍼를 쓴 적이 있다. 확인해보니 리스트였군) 얼마 전 웰레 소잉카의 <오브 아프리카>(삼천리, 2017)도 출간되었기 때문이다. 1986년 아프리카 작가로서는 최초로 노벨문학상을 수상했지만 번역된 그의 작품 대다수가 현재 절판된 상태다. 그런 상황에서 뜻밖에 나온 <오브 아프리카>는 작가의 자전 에세이. 

"노벨문학상 수상자 월레 소잉카는 특별한 인문학 에세이. 유년 시절 나이지리아 시골 마을에서 성장한 경험과 청년 시절 군사정부와 내전을 겪으면서 치른 정치적 고난, 수많은 문학 작품을 펴낸 작가, 나중에는 유네스코를 비롯하여 세계 평화운동과 인권 향상을 위해 전 세계를 다니며 얻은 경험을 바탕으로 세계인들에게 내놓은 메시지이다."


생각난 김에 아프리카 입문에 해당할 역사서 몇 권도 다시 소환해놓는다. 책은 더 있지만 일단 세 권 정도로. <규정과 지배>를 읽으면서 같이 참고해봐도 좋겠다. 한데, 서가에 아프리카 코너를 마련해두지 않아서 이 책들이 어디에 숨어 있는지는 신만이 아실 것이다. 그래도 내게는 몇년의 여유가 아직 있으니까...


17. 02. 25.


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