고기 수첩과 멸치 머리

추석 연휴가 시작됐다. 한창 이동중인 분들이 많을 텐데, 나로선 처가나 친가나 모두 가까이에 있기에 '이동'에 대한 감은 몇년 전부터 없어졌다. 연휴로 미뤄놓은 일들이 잔뜩이라 연휴라고 특별히 기분 낼 일은 아니지만, 잠시 쪽잠을 자고 일어난 뒤풀이로 연휴 기념 페이퍼를 적는다.

 

별건 아니다. 이번주 한겨레21에서 웅진지식하우스 김보경 대표의 칼럼 '김보경의 좌충우돌 에디팅'을 읽고서 새롭게 발견한 책 얘기다. 편집자들이 작년 송년 기념회 때 '괴서 교환하기' 행사를 가졌다 한다. <철학남자>, <코파기의 즐거움> 등이 편집자들이 들고 온 괴서였다. 하지만 최고의 괴서로 꼽힌 책은 "쇠고기, 돼지고기, 닭고기에 대한 82가지 부위별 특징 및 용도를 수록한 <고기수첩>이었다"고. 그래서 찾아보니 주선태의 <고기 수첩>(우듬지, 2012)은 '구르메 수첩 시리즈'의 하나다. '괴서'라고 하지만 나름 멀쩡한 책인 셈.

 

한술 더 떠서 이 시리즈에는 <고기 수첩> 말고도 꽤나 유용한 실용서로 보이는 책들이 망라돼 있다. 오늘 같은 날엔 <나물 수첩>이나 <생선, 해산물 수첩>도 썩 어울리지 않을까(가장 많이 팔린 건 <소스 수첩>이고, 가장 최근에 나온 건 <과일 수첩>이다). 내가 주부라면 한질 장만해놓고픈 시리즈다. 

 

<고기 수첩>에 견줄 만한 책으로 지난주에 나온 건 황선도의 <멸치 머리엔 블랙박스가 있다>(부키, 2013)다. '물고기 박사 황선도의 열두 달 우리 바다 물고기 이야기'가 부제. 저자는 "30년간 우리 바다에 사는 어류를 연구해 온 물고기 박사". 그리고 책은 "1월 명태, 4월 조기, 10월 고등어 등 우리 밥상에 늘 오르는 대표 물고기 16종을 월별로 선정하여 생태는 물론 이름의 유래와 관련 속담, 맛있게 먹는 법, 조사 현장에서 겪은 재미난 일까지 맛깔나게 들려준다."

이와 비슷한 종류의 책이 또 있었던가? 떠오르는 건 김준의 <바다맛 기행>(자연과생태, 2013)이다. '바다생물과 우리 음식문화에 대한 이야기'를 담은 책. 바다에서 밥상 쪽으로 초점을 좀더 옮기면 정환정의 <서울 부부의 남해 밥상>(남해의봄날, 2013)과도 만날 수 있다. 남해안 통영에 정착한 젊은 서울 부부의 로컬 푸드 순례기다. 음, 문득 자주 가 보진 못한 남쪽 바다의 경관이 보고 싶군...

아무튼 명절의 푸짐한 밥상머리 앞에서 펴보면 좋을 듯싶어서 고기와 멸치 애기를 꺼내보았다. 무탈한 귀향길들이 되시길...

13. 09. 18.

아파트 게임과 부채 전쟁

가족들이 모이는 추석 연휴에 읽어볼 만한 책이 없을까 둘러보다가, 일단 두 권을 골랐다. 좀 껄끄러운 주제일 수도 있지만 '아파트'와 '부채'를 주제로 한 책들이다. 먼저, '디자인 연구자'라는 직함보다는 '아파트 연구자'가 더 와 닿는 박해천의 신간이 나왔다. <아파트 게임>(휴머니스트, 2013). 화제작 <콘크리트 유토피아>(자음과모음, 2011)에 뒤이은 한국사회 자화상이다. 아파트 관련서로는 박인석의 <아파트 한국사회>(현암사, 2013), 박철수의 <아파트>(마티, 2013) 등 주요 저작이 연이어 나온 상태다.

디자인 연구자에게 아파트란 어떤 의미일까. 저자도 이런 질문을 의식하여 머리말에 이렇게 적어놓았다.

아파트에 대한 첫 번째 책 <콘크리트 유토피아>를 출간한 뒤 가장 많이 들었던 질문은 “디자인 연구자가 어쩌다가 아파트에 관심을 가지게 되었느냐”였다. 내 답변은 한결같았다. 20세기 디자인의 역사는 사실상 중산층의 역사이고, 한국 중산층의 역사는 실질적으로 아파트의 역사라는 것이다. 그러니까 디자인 연구자로서 아파트에 관심을 가지게 된 것은 지극히 자연스러운 일이었다.

'그들이 중산층이 될 수 있었던 이유'를 부제로 달고 있는 <아파트 게임>은 어떤 책인가? 

한국인의 대표적 주거 공간 아파트, 콘크리트 구조물 안에 꿈틀대는 중산층의 욕망과 삶을 그린 우리 시대의 자화상이다. 이 책은 아파트의 역사와 동시에 형성된 한국 중산층의 역사와 중산층의 사회·문화적 욕망의 변화를 세대별로 나누어 심층 분석했다. 저자는 주택담보 대출로 허덕이는 하우스푸어, 은퇴를 앞둔 베이비부머, 대중문화에 갇힌 1990년대 신세대, ‘집’이 아닌 ‘방’을 전전해야 하는 청춘 세대의 현실을 면밀히 들여다봄으로써 중산층에 대한 전망과 새로운 해석의 관점을 제시하고 있다.

한국 중산층 독자들에겐 가장 '실감' 있게 다가갈 만한 인문서가 아닐까 싶다.

 

'아파트'와 함께 빼놓을 수 없는 중산층 키워드가 '부채'다. 여러 수준의 부채가 있을 테지만, 거시적 차원에서 부채 문제의 전모를 들여다본 홍석만, 송명관의 <부채 전쟁>(나름북스, 2013)도 일독의 여지가 있다.

부채 전쟁은 국내적으로는 감세와 증세, 연기금의 적립과 금융시장 투여 및 연기금 부채의 처리, 임금의 인상과 삭감 등 누구에게 부채를 쌓고 어떻게 갚을지 결정하는 가장 첨예한 계급 간 전투다. 또한 국제적으로도 금리, 통화와 환율, 무역, 국가 채무를 놓고 벌이는 국가 간 중단 없는 전쟁이다. ‘손실의 사회화’를 둘러싼 부채 전쟁의 시작과 끝은 결국 이 경제 위기의 책임을 누가 어떻게 져야 할 것인가를 둘러싼, 문자 그대로 계급투쟁이다. 이 책은 현재 자본주의가 마주한 거대한 변화를 빚, ‘부채’라는 키워드로 성찰한다. 2차 세계대전 후 발생한 부채 전쟁의 역사와 ‘채권 지배’ 사회가 전개된 과정을 살펴본다. 또한 미국, 유럽, 한국에서 최근에 발생한 경제 위기의 성격과 원인을 분석하고 해결 방안을 제안한다.  

제윤경, 이헌욱의 <약탈적 금융사회>(부키, 2012)의 좋은 짝이 될 만한 책이다. 이론적인 성찰까지 겸하자면 크리스티안 마라찌의 <금융자본주의의 폭력>(갈무리, 2013)도 같이 읽어볼 만하다.

흠, 가족끼리 모이는 자리에서 '부채' 얘기가 나오면 분위기가 싸~할 수도 있겠다. 하지만, 우리를 '부채인간'으로 내모는 '부채전쟁'의 실상에 대해서, 금융자본주의의 폭력에 대해선 제대로 인지할 필요가 있다. 대출자도 생각할 권리가 있다...

13. 09. 17.

로쟈와 만나는 고전문학

연휴가 끝나는 다음주 목요일부터 노원평생학습관에서 '로쟈와 만나는 고전문학' 강의를 진행한다. 노원에서는 매년 한두 차례씩 강의를 맡아 많은 분들과 '구면'이 됐다('재회'가 기대된다). 일정 안내 포스터를 옮겨놓는다.

13. 09. 17.

바디우와 지젝을 만나다

이미 예고된 일이지만 프랑스 철학자 알랭 바디우가 슬라보예 지젝과 함께 내한한다. 지젝은 세번째이지만 바디우는 첫 방한이다. 행사의 전반적인 일정과 의의에 대해서는 주선자인 이택광 교수의 소개글을 참고할 수 있다(http://navercast.naver.com/contents.nhn?rid=236&contents_id=36364). 행사를 계기로 바디우의 책이 몇권 출간됐기에 올해 나온 지젝의 책과 같이 묶어놓는다.

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바디우와 지젝 현재의 철학을 말하다
알랭 바디우 & 슬라보예 지젝 지음, 민승기 옮김 / 길(도서출판) / 2013년 9월
12,000원 → 10,800원(10%할인) / 마일리지 600원(5% 적립)

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품절

사유의 윤리- 현대 프랑스 철학에 대한 헌사
알랭 바디우 지음, 이은정 옮김 / 길(도서출판) / 2013년 9월
20,000원 → 18,000원(10%할인) / 마일리지 1,000원(5% 적립)

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품절

투사를 위한 철학- 정치와 철학의 관계
알랭 바디우 지음, 서용순 옮김 / 오월의봄 / 2013년 9월
12,000원 → 10,800원(10%할인) / 마일리지 600원(5% 적립)

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베케트에 대하여
알랭 바디우 지음, 서용순 외 옮김 / 민음사 / 2013년 8월
16,000원 → 14,400원(10%할인) / 마일리지 800원(5% 적립)

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절판

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교학사 교과서, 무엇이 문제인가

얼마전에 검정을 통과한 교학사의 한국사 교과서에 대한 우려의 목소리가 높다. 한국일보에 실린 박찬승 한양대 사학과 교수의 인터뷰에서도 비슷한 시각을 읽을 수 있다. 무엇이 문제인지 쟁점에 관한 대목을 발췌해놓는다(전문은 http://news.hankooki.com/lpage/culture/201309/h2013091520320984330.htm 참조). 박찬승 교수는 근대사 전공자로 <대한민국은 민주공화국이다>(돌베개, 2013), <마을로 간 한국전쟁>(돌베개, 2010), <민족, 민족주의>(소화, 2010) 등의 저자다. 

 

-교학사 교과서 근현대사 부분을 읽어보고 어떻게 느꼈나.

"첫 인상은 '미스'가 너무 많다는 것이다. 이회영 등 6형제가 만주에서 신민회를 조직한 것처럼 썼다거나, 포츠담선언 날짜가 잘못됐다든지, 애치슨 선언과 미군 철수 시기가 뒤바뀌어 있다. 교과서 검정에서는 사실 오류를 제일 먼저 본다. 검정을 거친 교과서인데도 '팩트'에 오류가 많다는 데 놀랐다. 문장이 잘 안 읽힌다. 고등학생 수준에 맞게 써야 하는데 너무 전문적이거나 고유명사 단체 이름 같은 게 한 페이지에 너무 많아 굉장한 학습 부담을 준다. 교과서는 집필에 10개월, 검토에 10개월 걸린다. 필자들이 다 모여 한 줄 한 줄 놓고 이야기를 한다. 나도 교과서 필진으로 참여했을 때 1년 가까이 매주 주말을 반납했다. 교학사 교과서는 그런 시간 투자를 안 하고 급히 쓴 것처럼 보인다."

-교학사 교과서는 사실 오류뿐 아니라 식민사관, 친일 미화, 이승만 띄우기 등 여러 지적이 나왔다. 무엇이 가장 문제인가.

"사실 오류와 의도적인 왜곡처럼 보이는 부분이다. 다른 여러 교과서에도 5ㆍ16혁명공약을 실었는데 이 교과서만 '민정 이양'을 천명한 6항이 빠져 있다. 적절하지 않은 지문이나 질문도 많다. 명성황후 시해 사건 대목에서도 '민비'를 죽일 수밖에 없었다는 사건 가담 일본인의 글을 소개하면서 왜 일본이 이렇게밖에 할 수 없었을까 생각해보라는 질문을 던진다. 시해범의 입장을 이해하라고 받아들이라는 것으로 오해할 수 있다. 신채호의 '조선혁명선언'에서 국내 문화운동, 실력양성운동 비판하는 대목을 인용하면서 이런 주장이 타당할까 하고 묻는다. 타당하지 않다고 생각하도록 유도하는 듯 하다. 또 구한말 조선의 유생들은 학문 수양에만 힘쓰고 망국의 책임을 반성하지 않았다고 했다. 의병을 일으킨 유생이 숱하고 자결한 사람은 내가 확인한 것만 70명이 넘는다. 선조들이 무책임했던 것처럼 보이도록 하는 것은 자기 비하다. 대한민국 역사에 자긍심을 갖도록 하기 위해 썼다면서 이런 자기 폄하적인 부분이 있다."

-교학사 교과서 필자인 이명희 공주대 교수는 이 교과서가 식민지 근대화론이라는 비판에 대해 "우리 민족의 내적 발전을 강조하려고 했다"고 반박한다. 그렇게 보이나.

"일제의 수탈을 언급하고 물산장려운동을 강조하는 등 식민지 근대화론처럼 비치지 않으려고 신경을 쓴 건 사실이다. 하지만 비판 받을 여지가 있는 부분도 있다. 예를 들면 시간 관념의 변화는 근대의 당연한 현상인데 일제 지배 이후라는 표현을 붙여 일제가 결정적인 영향을 미친 것으로 보이게 한다. 그런 건 일제 지배로 만들어졌다기보다는 다양한 형태의 교육과 언론 계몽 같은 것의 역할이 큰 것이다. 일본인 농장주가 수리조합을 만들고 저수지를 잘 축조해 선진적인 농장 운영을 했다는 대목에서도 그들이 간척사업을 위한 공유수면 매립 허가를 특혜로 받았다거나 수리조합에 대한 농민들의 반대 투쟁을 언급하지 않는다. 그냥 일본 사람 대단하다고 느끼게만 써놨다. 그렇게 균형 잡히지 못한 점이 아쉽다."

-이 교수는 이승만을 강조했다는 점은 인정하면서도 이승만에 대한 일반의 잘못된 관념을 바로잡기 위한 거라고 설명한다.

"교과서 저자가 자기의 생각을 주입하겠다는 자세는 잘못이다. 교과서는 기본적으로 학계에서 통용되는 상식적인 이야기를 정리해 학생에게 전달한다는 관점에서 써야 한다. 저자가 특정한 목적의식을 갖고 쓰면 편향될 수밖에 없다. 안창호는 초기 임정에서 굉장히 중요한 역할을 했는데도 임정 부분에서 한 번도 거론되지 않는다. 그에 반해 이승만은 도처에서 언급되고, 사진도 가장 많이 나온다."

13. 09. 16.