상남자들의 밥상 차리는 이야기

상(차리는)남자? 상남자! - 삶이 따뜻해지는 다섯 남자의 밥상 이야기
조영학.유정훈.강성민.이충노.황석희 지음 / 메디치미디어 / 2015년 9월

상남자들의 밥상 차리는 이야기

시대가 변한 것일까? 요리하는 남자가 대세다. 손님을 상대하는 영업집에서 요리하는 사람을 이야기하는 것이 아니다. 일반 가정집에서 평범하게 살아가는 남자들의 이야기다. 가족을 위해 요리를 하고 그것에서 행복을 찾는 사람들이 늘어나면서 요리하는 남자를 보는 시각도 확연하게 달라졌다.

'식도락'이라고 먹는 즐거움을 이야기 한다. 남들이 해주던 음식을 그냥 먹는 즐거움만을 이야기하던 남자들 사이에서 어느 때부턴가 음식 만드는 것이 주목받는다. 음식프로그램에 등장하는 셰프들은 거의 모두는 남자다. 무엇이라 이야기 한들 이런 흐름을 지켜보는 많은 남자들은 비교의 대상이 되면서 마음 한편으로는 편치 않은 마음도 있는 것이 사실이다.

여기 그 편치 않은 마음을 자극하는 다서삼자들의 이야기를 담은 책이 있다. ‘상(차리는)남자? 상남자’가 그것이다. 오직 사랑하는 가족을 위해 정성스럽게 따뜻한 밥상을 차리고, 요리하는 동안 상대방에 대해 생각하고, 그 사람만을 위해 뇌를 풀가동하는 상 차리는 남자! 바로 ‘상남자 5인방’ 조영학(소설번역가), 유정훈(변호사), 강성민(출판사 대표), 이충노(전 경영컨설턴트이자 전문경영인), 황석희(영화번역가)다.

먹는 즐거움에 별 흥미는 없는 사람 중 하나다. 하지만, 상 차리는 남자가 대세이니 "삶이 따뜻해지는 다섯 남자의 밥상 이야기"에 주목해 본다. 요리를 하면서 변화된 자신의 삶에 대해 구체적인 이야기를 꺼내놓고 있는 다섯 남자의 다섯 가지 밥상에 무엇이 올라올까?

조영학(소설번역가) : 사고를 당한 아내를 위해 무엇을 할까 궁리하다‘우연히’ 아내를 행복하게 해주고 싶다는 생각으로 아내를 위한 밥상을 준비하는 남자, 유정훈(변호사) : 즐겁기 때문에 요리하는 ‘환대의 식탁’을 준비하는 남자, 강성민(출판사 대표) :　추억의 음식, 최고의 음식으로　끼니때가 되면 뭘 요리할까를 생각하는 삶이 즐겁다는 남자, 이충노(전 경영컨설턴트이자 전문경영인) : ‘아들아! 이 밥 먹고 머리 맑아지고 건강해져라’ 하고 주문을 외우고, 매일 오첩반상을 차리며 ‘아들, 돌아오셔요’화해의 식탁을 준비하는 남자, 황석희(영화번역가) : 로맨틱한 영화 속 주인공처럼 아내의 먹는 모습만 봐도 흐뭇한,한마디로 아내 바보인 남자들의 이야기다.

쉽지 않은 이야기다. 요리를 하고 상을 차리는 남자들이 가정의 깊은 속내를 털어놓는다. 그 속에 요리가 있다. 요리는 먹는 즐거움뿐만 아니라 재료를 준비하고 과정에서부터 만들고 상을 차리는 동안 늘 함께하는 대상이 존재한다. 그 사람을 위한 정성을 다하는 마음이 곧 요리로 발현되는 것이다. 이렇게 만들어진 음식은 곧 사람과 사람 사이의 소통이고 공감이다.

상 차리는 상남자들의 이야기를 통해 요리가 가져다준 놀라운 세상을 만난다. 늘 함께하지만 언제나 낯설기만 한 요리와 한걸음 친해질 수 있는 기회이기도 하다.

057) '누리다'

'누리다'
꽃피는 때 일 것이다. 생명있는 모든 것의 절정의 시절은 꽃피는 시기 일 것이다. 꽃피워 자신이 가진 모든 멋과 향기를 마음껏 발휘하는 때, 꽃 피는 그 순간을 위해 온갖 수고로움을 기꺼이 감당해왔을 것이다.

열매맺음은 바로 그 절정의 시기를 마음껏 누린 결과물이다. 만약 꽃이 자신을 드러내기를 주저하거나 머뭇거린다면 결코 열매맺는 기쁨을 누리지 못하게 된다. 하여, 열매는 조건에 맞는 적절한 누림이 가져온 소중한 결과인 것이다.

누린다는 것은 모든 조건이 완벽해야만 할 수 있는 것이 아니다. 어떤 조건에서도 굴하지 않고 나아가고자 하는 길을 걷는 자의 사명을 다한다는 의지의 표현이다.

그대도 마찬가지다. 주어진 조건에서 가능한한 최고 절정의 순간을 마음껏 누려야 그에 걸맞는 열매를 맺을 수 있다. 주저하거나 머뭇거리지 말고ᆢ

056) '간절함이라는 것'

'간절함이라는 것'

마지막 순간까지 놓지않는 것이다. 사명을 다하기 위한 근본 마음자리에 놓이는 것이 바로 간절함이다. 도달하고자는 곳, 이루고자는 바가 있어 기도를 한다면 이 간절함에 의지해야 한다.

꽃은 한순간도 이 간절함에서 벗어나지 못한다. 꽃을 피우고 나서 꽃잎이 지는 그 마지막 순간까지 간절함을 붙들고 수고로움을 기꺼이 감내한다. 그것이 꽃의 사명이다.

미루고 미루다 더이상 미루지 못하고 막바지에 초조감을 안고 나선길 얼마나 무서웠을까? 이를 지켜보는 마음 또한 다르지 않다. 두 마음이 하나로 만나는 곳이 그 간절함이 미치는 곳이다.

간절함이 만나는 곳이 그대와 내가 함께 선 곳이다.

의미 있는 한자어 사용 안내서

한자어 이야기 - 누구나 알지만 아무나 모르는
홍승직 지음 / 행성B(행성비) / 2015년 9월

의미 있는 한자어 사용 안내서

"초등 한자교육 활성화"을 두고 논란이 심각한 상태에 이르렀다. 무엇이 문제일까? 교육의 문제에 이해관계가 얽혀 들어서 본래의 의미가 사라진 것은 아닌가하는 생각이 든다. 무엇이 옳은지는 우리가 처한 교육의 본질과 역사적 특수성을 올바로 이해한 바탕에서 이야기 되어야 할 것으로 본다.

한자문화권에서 역사를 일궈온 나라에서 언어활동은 대부분 한자와 긴밀한 관계를 맺을 수밖에 없다. 지난 수 십 년 동안 교육현장에서 한자가 사라지면서 일상 속에서 통용되는 언어활동에 변화를 가져오는 계기가 되기도 했다. 우선 교육부에서 2018년부터 초등학교 교과서에 한자를 병기할 것이라는 예정을 환영한다. 한자의 중요성을 여전히 일상생활에서 실감하기 때문이다. 교과서에 한자가 병기된다면 교육현장에서 초래할 것으로 예상되는 여러 가지 문제를 감안하더라도 교육과정 내에 한자교육의 도입을 환영한다.

언어는 특정한 이미지를 불러온다. 우리는 일상생활에서 오랫동안 사용하는 단어가 가지는 본래의 뜻과 그 뜻을 반영한 감정이 포함되어 이미지화된 단어를 사용한다. 일상생활 속에 이렇게 사용되는 단어의 본뜻이 무엇인지 아리송할 때가 많다.

“한자어가 우리말 어휘의 70% 이상을 차지하고 있는 현실에서 한자어를 제대로 이해하지 못하고 대충 짐작해서 읽거나 쓰다 보면, 적절한 어휘를 골라 사용하지 못해 번번이 막히거나 원래의 의도와는 다른 뜻으로 전해져 오해를 살 가능성이 크다.”

이 문장이 이 책의 출발점으로 이해된다. 홍승직의 '한자어 이야기'는 일상 속에서 사용하는 한자어의 본래 뜻을 살펴 일상생활 속의 언어활동에 보다 심도 깊은 소통과 공감을 목적으로 한다. 물론 이 과정에서 감춰진 은밀한 것을 들춰보는 재미 또한 놓치지 않는다고 한다. 뿐만 아니라 ‘한자어 이야기’는 우리의 교육 현실을 감안하여 어려운 한자어가 아니라 일상에서 자주 쓰는 한자어를 담아 누구나 쉽게 활용할 수 있도록 했다.

각하閣下, 고독孤獨, 물고物故, 석고대죄席藁待罪, 식언食言, 추파秋波 등과 같은 단어가 가지는 본래적인 의미와 실생활에서 사용되는 의미 간의 차이를 설명하면서 올바른 언어생활과도 관련된 이야기를 쉽게 전개하고 있다.

우리말 순서대로 편집된 한자어는 일상에서 통용되는 의미뿐 아니라 본래 한자가 담고 있는 의미를 찾고 그에 얽힌 유래까지 찾아보며 보다 쉽게 한자어를 이해고 사용할 수 있도록 하였다. 이는 자신의 생각을 표현하고 일상의 언어를 이해하는 방향에 도움이 되도록 편집의 방향을 잡았다는 의도가 그대로 드러나는 책이기도 하다. 그만큼 다방면에서 실용적인 책으로의 역할을 기대할 수 있다.

이 책 ‘한자어 이야기’는 우리말 속 한자어를 통해 한자의 생성 원리, 동양고전, 활용법까지 익힐 수 있는 친절한 한자어 사용 안내서다.

그래도 김훈인데...?

라면을 끓이며
김훈 지음 / 문학동네 / 2015년 9월

그래도 김훈인데...?

간결하고 마른 글맛이 좋다. 글에 담고자 하는 심사숙고한 마음이 짐작된다. 사회와 역사를 보는 시각에 공감한다ᆢ. 독자의 한사람으로 작가 김훈에 주목하는 이유 중 몇 가지다. 그레서 그의 신간 소식을 언제나 반갑기만 하다.

‘글쓰기의 완성은 산문에 있다’는 말이 있다. 산문에 담긴 글쓴이의 진솔함에 주목하기 때문일 것이다.다양한 작품으로 독자들과 익숙한 저자들의 삶의 진솔한 면을 산문을 통해 만날 수 있으며 또한 작가의 감정과 의지를 비교적 간편한 글을 통해 글쓴이와의 만나는 기회가 된다.

‘라면을 끓이며’는 절판된 산문집 ‘밥벌이의 지겨움’, ‘너는 어느 쪽이냐고 묻는 말들에 대하여’, ‘바다의 기별’에서 가려 뽑은 글들과 그 뒤에 쓴 글을 함께 묶어 발간한 책이다. 이 책의 출간으로 기존의 책과 그 책에 담긴 글을 버린다고 한다.

김훈의 ‘라면을 끓이며’는 산문집은 저자의 말대로 “먹고산다는 것의 안쪽을 들여다보는 비애悲哀”에 주목한 글들이 담겼다. 밥, 돈, 몸, 길, 글 다섯 가지 분류로 오십 편이 넘는 글을 실었다. 모두 일상생활 속에서 직접적으로 만나는 문제를 다루는 글들의 모음이다. 특히, 아버지를 중심으로 한 김훈의 가족 이야기부터 최근 저자의 관심사를 알 수 있는 바다 이야기, 동시대인들의 아픔에 대한 저자의 시각을 알 수 있는 글까지 김훈의 어제와 오늘이 고스란히 만날 수 있다.

표제 작 ‘라면을 끓이며’는 “있건 없건 간에 누구나 먹어야 하고, 한 번 먹어서 되는 일이 아니라 때가 되면 또다시, 기어이 먹어야 하므로”, ‘한 달 벌어 한 달 살아가는’ 이들에게 뻔하고도 애잔한 음식 라면에 대한 김훈의 사회적 평가로부터 지극히 개인적인 조리법가지 담았다. 초등학교 저학년 시절 처음으로 맛보았던 라면의 신기함이 되살아나는 느낌이다.

“모든, 닿을 수 없는 것들을 사랑이라 부른다. 모든, 품을 수 없는 것들을 사랑이라 부른다. 모든, 만져지지 않는 것들을 사랑이라 부른다. 모든, 건널 수 없는 것들과 모든, 다가오지 않는 것들을 기어이 사랑이라고 부른다.”

“새 한 마리, 새 두 마리, 새 세 마리가 세상의 내용과 관계를 바꿔놓는다. 그 새들은 언어의 방향을 바꿔놓고, 없었던 의미를 빚어낸다. 세 마리는 가장 편안한 세상의 모습인 것처럼 보이기도 한다. 그러나 세 마리가 날아갈 때도 새들은 역시 한 마리씩 날아가고 있다. 세 마리가 이뤄내는 세상 속에서 한 마리가 매몰되는 것은 아니다.” -‘길’중에서

“꽃은 식물의 성적인 완성이며, 존재의 절정이다. 그래서 꽃은 스스로 자지러진다. 꽃에는 그리움이 없다. 꽃은 스스로 아무것도 그리워하지 않으면서, 그 꽃을 바라보는 사람으로 하여금 눈앞에 보이는 대상을 그리워하게 한다.”-‘잎’중에서

김훈 문장의 힘은 버리고 벼리는 데서 온다는 말을 실감하게 만드는 문장들이 몸, 길, 글 등 뒤로 나아갈수록 연이어 나온다. 한 문장을 읽어가는 것도 버겁도록 만들기도 하지만 한없이 풀어져 자신의 내면과 만나는 계기로 작용하기도 한다.

베스트셀러 순위조작에 중심에 섰던 논란과 라면과 냄비의 뻘줌함이 마케팅이 생명이라고 해도 과언이 아닌 출판사의 의도인지 작가 김훈과는 무관한지 그것하고는 상관없이 독자들이 판단하는 몫에 주목하고자 한다.그래도 김훈인데? 라는 말이 가지는 힘이 어디에 근거하는지 확인하는 기회가 되었다.