지리산을 더 가까이

지리산 낭만여행 - 고단한 삶에 지친 사람들을 위한 힐링캠프
강병규 지음 / 책나무 / 2014년 6월

지리산을 더 가까이

친근하고 익숙하기까지 한 지리산, 하지만 사람에 따라 꼭 가보고 싶은 꿈이 되기도 하는 곳이 지리산이다. 지리산의 주 능선을 타고 넘는 등산을 하는 사람 중심으로 그동안의 지리산이었다면 둘레길이 생기면서 보다 많은 사람들이 찾을 수 있는 곳으로 변모했다. 수많은 사람들이 찾는 지리산은 한국 사람들에게 어머니의 산 그것으로 살아있는 성지 같은 곳이다.

사람마다 각자의 처지에 따라 산을 품는 방법은 여러 가지다. 정상에 올라야 하는 사람이 있는가 하면 계곡에 들어서야 하는 사람도 있고 그 언저리를 머뭇거리는 사람도 있다. 무엇하나 산을 품는 그른 방법이 아님을 안다. 본격적인 단풍철인 가을이 깊어가며 산은 더 가까이 사람 곁으로 올 것이다. 이런 때 지리산에 대한 종합적으로 안내해 주는 책을 만난다면 반갑기 그지없을 것이다.

‘지리산 낭만여행’은 그런 면에서 지리산을 소개하는 적절한 안내서로 보인다. 지리산 낭만여행의 저자는 지리산 사진작가 강병규다. 그는 지리산 둘레길 인월~금계 구간 중간쯤에 ‘길섶’이라는 황토로 갤러리를 짓고 소나무 숲에 구절초를 열심히 가꾸고 있다. 그 역시 지난했던 도시생활을 접고 지리산 기슭에 새로운 둥지를 튼 이방인이었지만 이제 어엿한 지리산 사람으로 불리 운다. 무거운 사진기를 메고 지리산 구석구석을 발로 밟으며 지리산의 사계를 담았고 이 작품을 자신의 갤러리에 전시중이다. 사진집 ‘지리산’을 비롯하여 ‘행복한 걷기여행 지리산 둘레길’의 사진 작업을 함께 했다.

‘지리산 낭만여행’은 지리산의 거의 모든 분야를 포함하고 있다. 지리산을 찾는 다양한 요구를 수용할 수 있는 구성이 돋보이는 책이다. 역사, 문화, 풍속에 지리를 포함하여 지리산이 아우르고 있는 지역의 다양한 문화유산과 지리산 둘레길에 대한 종합적인 안내서로 충분하다. 아는 만큼 보인다고 했다. 같은 길을 걷더라도 걷는 사람에 따라 보는 것은 각기 다를 수밖에 없다. 사전에 자신이 걷고 싶은 곳에 대한 정보를 알고 간다면 걷는 길이 보다 풍부한 느낌으로 다가올 것이기에 이 책에 담긴 정보는 곧 감동을 선사하기에 충분한 자료가 될 것이다. 또한, 지리산 탐방이 그저 꿈으로 남아 있는 사람에게도 이 책의 풍부한 구성과 깊이 있는 내용은 그 꿈을 대신할 수 있도록 하기에도 충분하다. 바로 작가의 사진이 지리산을 생생하게 볼 수 있는 눈이 되어줄 것이기 때문이다.

길은 목적지를 가는 여정일 뿐이 아니다. 길 위에도 세상은 존재한다. 이는 여행을 다녀온 사람들은 충분히 공유할 수 있는 이야기다. 특히, 온전히 자신의 발로 걷는 사람들은 그 길위에서 만나는 사람들과의 교류가 큰 감동으로 남는다. 지리산 역시 다양하게 개발되어 있는 등산로뿐 아니라 둘레길을 통해 길 위에서의 만남이 지리산을 찾게 다시 찾게 만드는 요인으로 작용한다.

마음보다 몸이 먼저 마중하는 가을날의 나들이에 넉넉한 지리산의 품으로 안겨 본다면 그 나들이 길에 동행해도 좋은 친구 같은 책이 지리산 낭만여행이다.

우리가 즐겨 찾는 치킨의 현주소

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대한민국 치킨전 - 백숙에서 치킨으로, 한국을 지배한 닭 이야기 ㅣ 따비 음식학 1
정은정 지음 / 따비 / 2014년 7월

우리가 즐겨 찾는 치킨의 현주소

그 말이 맞다. 우리들에게 가장 친숙한 음식을 꼽으라면 그 선두에 치킨이 자리하고 있다는 말은 맞는 말이다. 닭에서 치킨으로 변신하여 오늘날 외식문화의 일번지로 성장한 것은 어떤 과정을 거쳐 오늘날에 이르렀을까? 나이와 성별을 불문하고 다양한 음식과 적절하게 어울리는 치킨에 대한 궁금했던 이야기를 다 아우르고 있다.

대한민국 치킨전은 바로 한국인이 좋아하고 즐겨 찾는 음식인 치킨에 대한 종합보고서와도 같다. 흔히 치킨은 맥주와 잘 어울리는 것으로 인해 치맥이라는 단어가 만들어지고 한편의 드라마로 인해 외국에서까지 유행의 선두에 서기도 한다. 그렇다면 치킨은 뭘까? 그 치킨의 사회적 의미를 찾아보고 한국인에게 치킨이 어떤 존재인지를 살펴보자.

농촌∙농업 사회학을 전공한 젊은 학자 정은정은‘백숙에서 치킨으로, 한국을 지배하는 닭 이야기’라는 대한민국 치킨전은 치킨이 우리의 일상에서 어떤 과정을 거쳐 외식 메뉴의 선두에 서게 되었는지를 밝히고 있다. 후라이드, 양념를 변주한 고추장양념, 간장양념, 파닭, 마늘치킨 등 종류도 많기만 한 치킨은 중요한 날에나 먹을 수 있는 귀한 음식이었다. 서양에서 유래한 프라이드치킨의 역사나 맛이 아니라 한국인의 삶과 역사가 녹아 있는 치킨의 풍경에 주목하고 있다.

치킨은 어엿한 프랜차이즈 산업의 핵심으로 등장했다. 저자는 치킨의 산업화 과정을 살펴보면서 그 이면에 속한 다양한 이야기를 풀어나간다. 하림이라는 거대 회사를 중심으로 한 닭 사육농가의 실태를 살피고 이를 바탕으로 한 한국 내 치킨 산업의 현황을 밝혀간다. 일본을 거치지 않고 직수입된 서양음식인 프라이드치킨은 미국식 크리스마스 문화를 향유하려는 한국인의 욕망을 자극했고, 튀김옷을 입혀 기름에 튀겨낸 조리법은 백숙이나 전기구이통닭은 따라올 수 없는 고소한 기름 맛은 한국인의 입맛을 사로잡았다. 이것이 백숙에서 치킨으로 넘어오는 과정이다. 여기에는 닭의 대량사육과 복합사료공장에 자본의 결합으로 외식 산업의 선두로 올라선 물적 토대가 된다. 모든 산업화 과정이 그렇듯 여기에는 희생당한 사람들이 존재하기 마련이다. 닭 사육농가 선두이며 프랜차이즈 가맹점 점주들도 포함된다. 완전경쟁 시장 치킨 프랜차이즈와 독점시장 양계 사이에는 그늘에 존재하는 사람들이 있고 그들에 의해 치킨은 성장한 것이나 다름 아니다.

누구나 쉽게 찾고 즐기는 치킨에서 저자는 다른 시각도 있음을 잊지 않고 있다. ‘팽목항의 슬픈 치킨’이 그것이다. 세월호 참사로 희생된 자녀의 주검을 기다리는 부모들이 차려놓은 음식이 바로 치킨이었던 것이다. 가장 기쁠 때 가족과 함께 즐기는 음식인 치킨은, 바로 그런 이유로 가장 슬픈 음식이 되었다는 것이다.

저자가 치킨을 통해 우리 사회의 현주소를 찾아간다. 당연히 그 이면에 존재하는 그늘도 함께 살피고 있기에 의미가 더 확장되는 이야기다. 음식 하나에도 이러한 양면성을 살펴 현재 우리가 처한 현실을 똑바로 직시할 수 이어야 하지 않을까?

* 알라딘 공식 신간평가단의 투표를 통해 선정된 우수 도서를 출판사로부터 제공 받아 읽고 쓴 리뷰입니다.

다른 남자는 멀리 있지 않다

다른 남자 - 색다르게 인생을 정주행하는 남자들을 찾아서
백영옥 지음 / 위즈덤경향 / 2014년 8월

다른 남자는 멀리 있지 않다

다른 남자는 ‘다르다’에 주목한다. 동시대를 살아가는 남자들과 무엇이 다르다는 것일까? 남성의 수컷성이 점점 사라지는 시대에 주목받는 남자들 속에서 그들만이 가진 속성을 찾아내 남자들이 잃어버리고 살아가는 그 무엇을 찾아보려는 것일까? 중년의 나이를 살아가는 독자로써 동시대를 살아가는 남자들 중에서 주목받는 남자들이 어떤 일상을 살아가고 있는지에 대한 흥미는 자신의 일상을 돌아보는 계기로 작용될 것이다.

서천석, 조수용, 박상연, 권일용, 윤광준, 유성용, 홍성남, 박찬일, 금태섭, 김영하, 박웅현, 정구호, 문 훈, 김창완, 강신주

소설가 백영옥이 만난 남자들이다. 각 분야에서 자신만의 뚜렷한 발자국을 남기고 있는 사람들이다. 이들 남자들을 만나 그들이 살아온 삶을 돌아보며 그 속에서 다른 남자들과의 다름 점을 찾아본다. 그들이 사회적으로 성공하고 사람들로부터 주목받는 이유가 무엇인지 스스럼없는 대화를 통해 그 남자들의 사고 속으로 들어가 본다.

백영옥이 만난 남자들의 공통점은 무엇일까? 각자의 영역에서 이색적인 면모로 주목받고 있는 중년 남성들에게 남다른 삶의 메시지를 듣는 것을 인터뷰의 목적으로 삼았다고 하니 이색적인 면모가 중심일 것이다. 이색적이라는 점은 동상적인 범주에서 벗어난다는 것이리라. 동시대를 살아가는 남자들과는 조금 다른 생각과 삶의 태도가 그것을 반증하고 있다고 본다. 대부분의 사람들이 추구하는 삶의 목표와는 다른 것에 주목한 사람들이기에 그것이 가능한 것이다.

하지만, 누구 못지않게 인생을 고민하고 격렬히 질주해본 사람에게서 나올 수 있는 여유와 같은 것을 빼면 이 남자들의 이색적인 면모를 찾기는 쉽지 않다. 그만큼 보통의 남자들이 살아가는 방식과 커다란 차이를 보이는 것은 아니기 때문이다. 평범한 일상에서 그 남자들이 자신만의 삶을 살아가는 것이 일상 모습에서 차이가 난다면 쉽게 다른 남자들 사이에서도 공감을 불러올 수도 있지만 그렇지 못하기에 그들만의 삶이 더 돋보이는 것이 아닌가 한다.

백영옥이 만난 남자들 중 자신의 삶에서 무엇을 빼거나 보테려고 하지 말라는 김창완의 이야기가 남는다. 비록 마음에 들지 않은 그 모든 것이 자신의 삶을 구성하는 요소이기에 어떤 것을 빼고 나면 그것은 자신이 아니라는 것이다. 자신의 삶을 간조할 수 있는 나이에 들어선 사람이기에 가능한 말이겠지만 자꾸만 무엇을 성취하고 계발하는 것이 목적처럼 된 현실에서 주목할 만한 이야기가 아닐까 싶다.

다름은 뭇 남자들의 일상에서 벗어난 삶이라는 것이고 이 보통의 상식적인 일상에서 벗어남이 다름의 출발이며 그들의 일상을 이어가는 힘이 된다는 것을 확인해 간다. 여기에 등장하는 남자들만이 그런 것은 아니다. 자신을 둘러싼 일상에서 묶여 지내다 문득 자신을 돌아보게 된 남자들 역시 이와 비슷한 다름을 실현하며 살아가는 사람들이 많다. 자신에게 주어진 가족과 사회적 책무에서 심리적으로 자유를 누릴 수 있는 기회를 스스로 만들어가는 사람들이 그 범주에 속한다고 본다. 이들이 일정한 사회적 범주에서 살아가면서도 자신의 삶을 보다 윤택하게 가꾸어가지 위해 주목하는 부분으로는 공부, 악기, 그림, 음식, 운동 등 다양한 모습으로 나타나고 있다. 삶에서 무엇에 주목하고 살아야 하는가에 눈을 뜬 것이다.

002) ‘월하정인도(月下情人圖)’

‘월하정인도(月下情人圖)’

두 사람 속은

두 사람만 알리라

참으로 많은 이야기를 담고 있다. 누군가를 밀애를 읽고 누군가를 김명원을 읽으며 또다른 이는 달을 보고 천문학을 이야기 한다. 신윤복의 월하정인은 국보 135호로 지정된 혜원전신첩에 들어 있는 그림이다. 신윤복의 대표작으로 꼽히는 월하정인은 많은 사람들이 좋아하는 우리 옛그림 중 하나다. 간송미술관에 소장 중이다.

월하정인에 대한 오주석의 이야기를 이렇다.

“조각달이 낮게 뜬 밤 한껏 차려 입은 남녀가 담 모퉁이에서 밀회를 한다. 무슨 일일까? 다소곳하게 쓰개치마를 둘러쓴 여인은 수줍음 반 교태 반 야릇한 정이 볼에 물들었다. 그윽한 눈길을 건네는 사내는 오른손에 초롱 들고 왼손으로 허리춤을 뒤적인다. 내노라하는 장안의 한량인 사내의 가족신은 코와 뒤축이 따로 옥색을 댄 호사스런 것이다. 한편 여인은 치마를 묶어 올려 하얀 속곳이 오이씨 같은 버선 위로 드러났다. 함께 갈 수 없는 길, 그러나 마음만은 님 품안에 있다. 달빛이 몽롱해지면서 두 사람의 연정도 어스름하게 녹아든다. (달도 기운 야삼경 / 두 사람 속은 두 사람만 알지(月沈沈夜三更 兩人心事兩人知))”

많은 사람들이 두 사람의 관계에 주목한다. 어떤 관계일까? 오주석은 여기에서 김명원을 불러온다. 김명원(1534~1602)은 임진왜란 당시 정승을 지낸 사람으로 화류계에서 놀기 좋아했던 사람이라고 한다. 김명원이 신윤복의 그림에 불려온 이유는 그가 남긴 시 속에서 찾는다.

창 밖은 야삼경 보슬비 내리는데 窓外三更細雨時

두 사람 속은 두 사람만 알리라 兩人心事兩人知

나눈 정 미흡해서 날 먼저 새려 하니 歡情未洽天將曉

나삼 자락 부여잡고 뒷기약만 묻네 更把羅衫問後期

신윤복의 월하정인을 보며 오주석은 남녀간의 사랑에 대한 속내를 읽는다. 단연코 키워드는 밀애다. 밀애라고 해서 현대인의 풍속도에서 말하는 불륜을 꼽을 필요는 없어 보인다. 사랑하는 사람 누구나 자신의 속내를 드러내기에 어설프며 주저하게 된다. 상대방이 몰라주는 그 속내 때문에 복잡하기만 하다. 예나 지금이나 상대를 향한 마음은 이렇게 은밀한 달빛아래서 깊어지는 것이리라.

오주석은 내가 우리그림의 세계를 알아 가는데 나침판과 같은 사람이다. 오주석의 우리그림에 대한 애정과 열정이 우리그림에 대해 문외한이었던 나로 하여금 그의 해설을 통해 하나씩 하나씩 마음으로 알아간다. ‘오주석이 사랑한 우리 그림’ 책 속의 그림을 다시 본다.

기술이 가져다 줄 미리 보는 인간의 삶

다음 인간 - 분석심리학자가 말하는 미래 인간의 모든 것
이나미 지음 / 시공사 / 2014년 8월

기술이 가져다 줄 미리 보는 인간의 삶

제자백가가 활동하던 춘추전국시대 이후 인류의 사상은 얼마나 달라졌을까? 그로부터 수 천년의 시간이 흘렀다. 하지만, 여전히 제자백가의 사상이 주목받고 있다. 현실의 문제를 해결하고 미래를 희망으로 가꾸기 위한 자기 성찰의 지침으로 삼은 것이 바로 그 당시 활동했던 사상가들의 인간의 근본에 대한 고뇌의 결과물이라는 것이다. 기술문명은 급속도로 발전하여 인류가 탄생한 후 최고 수준의 물질적 누리면서도 사상적 측면에서는 제자라 걸음이다. 아이러니도 이런 아이러니가 없다.

기술의 발전은 그 속도를 가속화하여 기술의 미래를 전망하는 것도 여의치 않을 정도로 빨리 변한다. 향후 이런 기솔의 발전이 인류의 삶에 어떠한 영향력을 발휘할까? 30여년 전만해도 물을 사먹는 시대가 온다고 했을 때 모두가 웃었지만 지금은 이를 당연시하고 있으며 공공기관에서 제공하는 물보다는 기업에서 이익을 얻기 위해 판매하는 물을 더 선호하고 있다. 이처럼 앞으로의 기술 발전은 인간의 삶에 어떤 영향을 미칠지 상상하는 것 보다 훨씬 깊숙이 광범위하게 작용하리라는 점은 명확하다.

그렇다면 이러한 기술의 발전이 인간의 삶의 변화에 어떤 부분에서 얼마만큼의 범위를 차지할까? 대한민국 대표 정신과 의사이자 분석심리학자인 이나미는 먼저 이 책에서 ‘욕망도 인간도 관계도 사라진 시대’가 올 것이라 말한다. 무감동과 타성에 젖은 사람들, 사이코패스, 관계의 해체, 감정이 부족한 R 세대의 출현, 에볼라 바이러스 같은 전염병의 세계화 등을 예상하는 것이다.

기술 발전이 가져올 삶의 변화를 상상하며 그려가는 이야기는 마치 가까운 미래에 사람들이 직면할 것처럼 현실감 있게 그려간다. 저자 이나미가 기술발전과 직접적으로 연관지어 변화를 예상하는 분야로는 ‘너무나 다른 사람들, 가족, 넘쳐나는 정보와 표현, 진화하는 여론 공간, 기술 및 의학발달로 소외되는 인간, 융합 종교, 죽음의 방식’ 등이다. 달라진 인간의 모습은 그렇게 다음 인간에 대한 이미지를 만들어 간다. 하지만 저자 이나미는 이런‘미래 인간’에 대해 ‘지나치게 아름다운 미래를 제시하면서 현재의 모순에 눈을 감게 만드는 태도나 반대로 극단적인 디스토피아를 제시하면서 결국 세계가 멸망할 것이라는 식의 가짜 예언자적 태도를 모두 지양한다.’고 말하고 있다.

결국 저자가 가상 시나리오 속에서 미래사회에 대한 인간의 모습을 그려가는 이유는 ‘사고의 영역과 관점을 미래로 연장하는 것은 현실과 과거에 갇힌 작은 자아를 큰 자아로 발전시킬 수 있는 기회가 되기도’ 하며, ‘미래에 대해 꿈꾸고, 걱정하고, 대비하면서, 내가 속해 있는 사회 전체에 대해서도 관심을 가질 때 내 존재에 좀 더 큰 의미가 부여된다.’는 것이다. 다소 과장된 측면이나 한국에 대한 지나친 긍정적인 예측이 억지스러운 면도 있지만 현실감 있게 드려가는 시나리오는 대단히 흥미롭다.

지금까지 인간의 삶을 보다 풍족하고 행복하게 해준다는 측면에서기술의 발전에 집중하면서 그 기술을 향유할 인간이 소외되었다면 이제는 인간에 집중해서 기술의 발전이 어떤 인간과 세상을 만들어 갈 것인지를 미리 짐작하여 인간에게 보다 집중하자는 것이며, 사회 구성원들이 보다 적극적이고 긍정적으로 문제를 해결해 나가는 것이 필요하다는 것이다. 하여, 보다 깊이 있는 성찰을 통해 지금 현재를 살아가는 인간에게 집중하자는 것이다.