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커피 이야기
줄리아 알바레스 지음, 송은경 옮김 / 나무심는사람(이레) / 2003년 1월
평점 :
절판
'몬도비노'와 '전염성 탐욕'과 '커피이야기'의 공통점은?
답 : 세계화에 대한 반대.
![](http://image.aladin.co.kr/Community/mypaper/pimg_78016612395255.jpg)
이 얇고 예쁜 정치적으로 올바른 커피 이야기의 원제는 ' A Cafecito(카페씨토) Story' 이다.
저자인 줄리아 알바레스는 '우연히' 뉴욕에서 태어났으나 곧바로 자신의 조국인 도미니카 공화국으로 가족과 함께 돌아가서 정치적 압박으로( 무수한 중남미 작가들이 흔히 그러듯이) 가족이 미국으로 망명하기 전까지 도미니카 공화국에서 우연히 어린시절을 보냈다.
후기를 쓴 '빌 아이크너'는 줄리아의 남편이고 미국 중서부 농촌 출신으로, 본업은 안과의사이지만 원예가, 요리사도 겸하고 있다.
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이 책을 위해 표지에서와 같은 그리고 중간중간의 삽화로 들어가는 아름다운 목판화를 제작한 '벨끼스 라미레스'는 도미니카 공화국에서 가장 널리 알려진 미술가의 한 사람이다.
책 속의 거친 질감의 목판화들은 콜롬버스가 가장 사랑한 도미니카 공화국의 매끈하지 않은 역사를 보여주는 듯 하다.
그 중에서도 가난한 소작농들의.
아버지의 뒤를 이어 농부가 되려는 꿈을 안고 성장한 조의 기억 속의 한 장면이다. 이른 봄 옥수수를 파종했고, 아버지처럼 똑바로 줄을 맞춰 하려고 애쓰곤 했다. 하얀 새들이 트랙터 주변을 맴돌다가 이따금 휙 내려와 갈아엎은 흙 속에서 굼벵이를 물어갔다. 바다 갈매기, 모두들 그렇게 불렀다.
그러나 소농들은 기울기 시작했고, '농사'는 '사업' 이 되었다. 그리고 조는 '교사'가 되었다.
세월이 흐르고, 조
의 창밖으로 보이던 들판은 어느새 주차장과 주택단지로, 유명 체인점이 들어선 작은 상가로 변했다. 그가 마시던 커피는 점점 더 상품화 되었고, 세계 각지에서 커피콩이 수입되었다. 집세도 올랐고, 외로움도 깊어졌다.
그러던 어느 겨울날.
조는 커피를 홀짝이며 여러 시간 정보를 뒤지다가 근사한 곳을 찾아낸다.
도미니카 공화국- 콜럼버스가 가장 좋아했던 땅 ...
도미니카로 간 조는 유기농 커피 만드는 것을 보게 된다. 나무 그늘을 이용해 옛날식으로 커피를 재배하는 미구엘 가족을 만나게 된다. '신식으로 하면 당신은 더 많은 커피를 심을 수 있어요. 당신은 나무들이 자랄 때까지 기다릴 필요도 없지요. 당신은 더 빨리 수확할 수 있고, 더 많은 돈을 챙길 수 있어요. '
'나무 그늘을 이용하여 옛날식으로 커피를 재배하면, 나무들은 햇볕과 비를 걸러주고 땅을 비옥하게 하며 침식을 막아주어 커피 묘목들에게 천연 보호막이 되어주고, 새들을 불러들여 커피 열매 위에서 노래를 부르게 만드는 것도 나무들이죠. 그 덕에 좋은 커피가 만들어지지요. 열매가 익어갈 때 새들이 노래를 불러주는 것은 어머니가 뱃속의 아기에게 노래를 불러주는 것과 같아요. 그런 아기는 행복한 영혼을 가지고 태어나죠. 그늘 밑에서 자란 커피는 당신에게도 그 노래를 심어줄겁니다. '
그렇게 그늘커피농장에 돈을 보태기 위해 조는 약간의 땅을 진담반 농담반으로 사들이고, 옛날 방식을 지킨다.
이런 정도의 이야기.
![](http://image.aladin.co.kr/Community/mypaper/pimg_78016612395258.jpg)
별로 재미는 없지만, 왠지 경건하게 만들고 반성하게 만들고 내가 지금 살고 있는 이 곳을 회의하게 만드는 이야기이다.
뭐, 새들이 노래 불러준다고 그 커피나무에서 딴 커피가 나에게 노래를 불러줄 것 같지는 않지만, 나에게는 커피는 '카페씨토' 이기보다는 '카페인물' 이었기에. 차마 감히 상상하지 못하는 커피의 맛이 되겠지만, 빠르게 좀 더 빠르게, 많이 좀 더 많이, 더 수익이 되게, 더 마케팅을 잘해서, 팔리는 커피들. 특히나 그것이 재배되는 과정조차 누군가를 착취해서라면 진한 커피 한모금 홀짝일때 한 번 더 생각해야 하는가보다.
* 구입처 및 관련 단체
카페 알따 그라씨아 Cafe Alta Gracia
758 Sheep Farm Road, Weybridge, VT 05753 USA
www. cafealtagracia.com