녹차와 채식

녹차와 채식 - 사찰음식으로 부처를 만나다
홍승 지음 / 우리출판사(서울출판) / 2003년 10월

우선은 녹차에 대해서 아주 상세한 정보가 담겨져 있다. 

녹차의 정의, 녹차의 성분과 효능,녹차 고르는 법,녹차 우려마시는 법, 보관하는법,생활속의 녹차활용법까지..참 상세하게도 다루고 있다.

특히 야채나 과일을 씻을 때도 찻잎을 우렸다가 그 물로 헹궈주면 농약성분이 사라진다니..대단하다 녹차. 보통 녹차는 몸이 냉한 사람에게 해롭다고 알고 있는데 그건 순전히 우리나라사람들만 그렇게 믿고 있단다..안그래도 남편이 다기랑 녹차를 잔뜩 사갔고 와서 요즘 부지런히 마시고 있는데 아이들한테도 좋다니 더욱 함께 마시도록 노력해야겠다.

처음엔 녹차를 이용한 음식을 소개하고 있고 그 다음엔 밥과 죽을 탕.국.찌개. 나물,장아찌 조림.구이.찜. 김치, 튀김,전, 차와 다식까지 다양하게 음식을 소개해놓았다.사찰음식답게 모든음식이 담백하고 정성스럽다.의외로 간단한것도 많고..

내가 자주 해먹는 두부찜. 호박찜에도 녹차를 넣으면 그 맛이 어떨까 참 궁금해진다..그리고 여름에 자주 만들어 먹는 (나같은 경우는 거의 대부분의 점심시간에 만드는) 오이냉국에 녹차우린물을 이용하면 아주 색다를것 같다..말린 녹차잎을 우리지 않고 살짝 씻어건져서 양념장에 두부와 함께 무치면  아주간단한 녹차두부무침이 된다. 정말 이런 간단하고 다양한 방법으로 건강을 돌볼 수 있다니 알면 알수록 신기하다..

녹차를 이용한것 말고도 각종밥을 소개한 편을 보면 딸아이를 낳기 하루전에 먹었던 찰밥이 나온다. 애들 고모님께서 그거 먹으면 힘도 나고 찰져서 아이를 쑥쑥 잘 낳을 수 있을거라고 우스갯소릴 하셨는데 정말로 난 그다음날 새벽에 쑴풍쑴풍 이쁜딸을 낳았다.후후후~

이책을 읽고 새롭게 안 사실중에 하나는 나를 상당히 놀라게 했다..난 추워지거나 목이 아파오면 으레 무국을 끓이곤 했었는데 이상하게도 시어머님이 끓여주신 그 시원하고 고소한 맛이 안나는 게 이상했다. 하지만 이번에 확실하게 알게 되었다. 무국을 끓일땐 저민무를 냄비에 넣고 참기름을 둘러 볶아야 한단다. 그리고 집간장으론 색만 내고 소금으로 간을 한단다. 난 너무 신기해서 남편에게 물었다. 이거 정말이야? 했더니 정말이라며 이때까지 그걸 몰랐냔다..세상에 진즉에 좀 알려주지...무를 먼저 볶아야 했다니...정말 큰 발견이다..옆에서 배우지 못했으면 이렇게 책으로라도 배워야 한다는걸 또 한번 느낀다.

또 흔한 요리책엔 없던 고구마줄기볶음과 내가 요즘 꼭 필요하던 고추장아찌를 양념해서 먹는방법..(이건 남푠이 넘 좋아하는 거다) 그리고 신기한 장아찌 종류인 토마토랑 참외,우묵,팽이버섯, 산초잎,무 장아찌이다.정말 신기하다 특히 토마토랑 참외는 정말 보도듣도 못한것이기에...

이책을 읽음으로써  우리 어머님들이 해드셨던 그리고 사찰에서 해먹었던 이런 요리들을 알게되는 좋은 계기가 되었다.

댁의 자녀가 말썽을 일으키고 다닙니까?

호기심 대장 헨리 5 - 헨리와 기절초풍 방귀탄 ㅣ 호기심 대장 헨리 5
프란체스카 사이먼 지음, 홍연미 옮김, 토니 로스 그림 / 그린북 / 2006년 9월

우하핫! 이런 헨리~~ 불쌍해서 어쩌나..??!

이런 말썽꾸러기가 만일 우리집에 있다면 난 아마도 스트레스성 탈모에 지금보다더 흰머릴 많이 뽑아야 할꺼고 매일매일 술로 신세 한탄을 할 거다.아마도~~~

헨리가 저지르는 정신없는 장난질에 이젠 부모님도 두손두발 다 들었나보다. 자기와 안놀아준다는 헨리의 동생더러 헨리를 가만 내버려두라고 한걸 보면....

이책의 스토리중 가장 압권은 4번째 이야기인 [친구집에서 보낸 하룻밤] 일것이다.  난  이런류의 책이 나에게 이런 효과를 가져다 주는지 이번에 새삼스레  느꼈다.   이야기인즉 헨리가 친구집에서 잘때마다 헨리가 저지르는 장난질에 열받은 그댁 부모님이 전화를 하는 통에 이번에도 헨리의 부모님은 헨리가 친구집에서 하룻밤을 잔다니까 걱정이 심하다. 

하지만..웬걸..이번엔 무언가 다르다.  통쾌하게도(??)헨리보다 더 시끄러운 친구의 부모님과 어른들의 끝도 없는 소음과 이미 고장이나서 더이상 헨리가 고장낼수 조차 없는 집안물건들...그리고 다섯마리의 무시무시한 검은 개들이 벌여놓은 난장판... 헨리만 보면 "사라해~~헤리오빠""겨혼해~~"라고 달려드는 헨리친구의 어린 여동생까지..결국 참다못한 헨리가 새벽 3시가 넘자 부모님께 구조요청을 하고만다.킥킥킥... 어쩜 이리도 통쾌하단 말인가..오히려 당하고만 헨리가 난 너무나 꼬소하다.크크?..

아니 [마틸다]같은 책을 보면 마틸다가 교장선생님을 혼비백산하게 하는게 통쾌했는데 이책은 평소 엄마속을 뒤집어 놓는 아해가 있는 우집에선 이 엄마의 위로용이 되어버렸다. 아~~ 책에 대한 새로운 발견이다.

댁의 자녀가 말썽장입니까? 엄마속을 뒤집습니까? 그녀석 땜에 아주 미치겠습니까?  이책을 읽으면 아해에게 받은 스트레스를 얼마간 풀어버릴 수 있습니다. 킥킥킥~

나도 믿었다...(스포일러주의)

곤충 소년 1 ㅣ 링컨 라임 시리즈 9
제프리 디버 지음, 유소영 옮김 / 노블하우스 / 2006년 2월

나도 믿고 있었다. 아멜리아처럼..

어쩜 라임의 의심과 아멜리아의 용단을 반쯤을 섞었을지도 모르겠다. 아멜리아가 곤충소년을 탈옥시켰을때 가슴이 철렁 내려앉았으니까...마음이 그쪽으로 기울면서도 말이다.

아멜리아가 라임의 수술후 악화될지도..아니면 최악의 경우 죽을지도 모를 수술을 받기 위해 그곳으로 왔을때 그들의 이번여행이 평탄치만은 않을거란걸 예견했어야 했다. 둘이 각자 안고 있는 마음의 상처로 인해 라임은 아멜리아를 놓칠까봐 두렵고 좀더 평범한 사람되기를 바라는 심정에서 수술을 결심한다..하지만 아멜리아는 라임과 평범한 가정을 이루고 살고 싶어하지만 그가 죽는것을 두려워하는것은 말할것도 없고 그가 혹시라도 정상적으로 돌아오면 이런 순탄한 생활이 깨질까봐 두려운 심정...사람의 감정이란 어쩌면 이토록 잔인하게도 꼬이고 꼬일까..복잡하게도..그속에서 무엇이 옳은것인지 어떻게 선택할까..

[빈의자 테스트]란 것으로 곤충소년의 마음을 들여다 보았을때 아멜리아는 알았을것이다..자신의 전애인이 공적인 것을 빼돌리다 발각되어 재판을 받았을때 아멜리아를 보호하기 위해 했던 말들이 자신에게 남긴 상처를..그와 마찬가지로 곤충소년이 5년전 자신의 눈앞에서 부모님과 여동생이 차에 타고선 자신이 그렇게 심하게 늦지도 않았건만 그를 데리고 가지 않은것에 대한 서러움..아버지에대한 원망..그렇게 마지막을 함께 할 수 없게 만들었던 아버지를 그리워하는 곤충소년에게 아멜리아는 얼마나 위로를 해줄 수 있었을까..

곤충의 생태를 훤히 꿰뚫고 있는 이 소년이 오히려 더욱 아멜리아를 알아보고 그녀가 자신을 구해주고 도와줄거란걸 이미 첫눈에 알아봤던 것이다. 마치 곤충의 본능처럼 말이다. 아멜리아는 후에 자신이 낳아 키울 아이를 미리 생각해본다..엄마의 마음으로..언제나 그녀의 본능이 옳았듯이 이 소년에 대한 그녀의 생각도 옳았다.

소수의 이기주의자들에 의해 한마을이 아픈사람들로 넘처나고 아이들이 자라지 않는 곳으로 변화된 이번사건을 통해서 넓게는 지구의 환경을 좀더 걱정해야겠다는 생각까지 미치게 되었다.  곤충소년이 자신을 찾아나선 추격대를 교묘하게 곤충이 이용하는 방법으로 교란했지만 사람을 다치게 하지 않았듯이 이런 소수의 사람들도 다른사람을 다치게 해서는 안된다는 사실을 깨달았으면 얼마나 좋을까..오직 자신의 이익만을 쫒는 사람들..이 곤충소년에게 많은것을 배워야 하겠다.

제프리디버의 이번 작품은 정말로 반전에 반전을 거듭함으로서 독자를 안심할 수 없게 만든다..과연 교묘했다. 작가는..결정적인 순간 아멜리아의 순발력이 링컨을 구하게 되어 그 둘을 둘이 같이 해야만 더욱 완벽한 파트너란걸 또한번 밝혔다.과연 이들의 미래는 어떻게 발전하게 될까..

두려워하던 범죄들..(스포일러주의!)

본 컬렉터 1 ㅣ 링컨 라임 시리즈 9
제프리 디버 지음, 유소영 옮김 / 노블하우스 / 2005년 7월

코핀댄서를 읽고 과연 제프리디버라고 사람들이 치켜세우는게 당연하다고 생각되었다. 그래서 잡은 이책..

이책은 링컨라임시리즈 첫번째 편이다. 링컨라임이 사건현장을 감식하다가 사고로 몸이 마비가 되기전에 벌어진 자신의 실수하나를 가슴깊이 새기고 있었는데 그 사건이 원인이 된다. 그리고 내가 그동안 접해보지 못했던 무시무시한 살인방법이 총동원된다..때문에 택시를 타기가 무서워지기도 하였다.ㅎㅎㅎ

링컨이 아멜리아의 그 배짱에 이끌려 전혀 경험이 없는 현장감식반으로 차출하면서부터 둘의 사이는 미묘하게 발전(?)하게 된다..선친에게 물려받은 관절염으로 이제는 사무직으로 옮기고 좀더 편히 경찰직에 있어볼까했는데 링컨으로 인해 그일에 차질이 생겼으니 아멜리아도 그에게좋은 감정일리 없었다.. 자신의 손톱을 피가나도록 물어뜯는 자기파괴적행동을 눈여겨보며 조마조마해하는 링컨은 어쩜 둘이 잘 해나갈수 있겠다고 미리 예측했을지도 모르겠다.

등장하는 미확인범이 피해자들을 죽이는 방법또한 잔인하기 그지 없는데 비록 책으로 묘사된 그 사건현장을 읽고 있지만 사건현장에서 아멜리아가 느꼈을법한 냄새가 날까봐  나는 전전긍긍했었다.  그 범인이 얼마나 잔악무도 하고 약삭빠른지 링컨을 조롱하는듯 현장에 실마리를 남겨두고 유유히 떠나버리는 줄거리들은 정말 두뇌싸움이라고 생각이 된다. 비록 첫번째 피해자들의 생명을 구하진 못했지만 연속적으로 뒤에 납치된 인질들을 구해낸건 순전히 아멜리아의 순발력 덕분이라 해도 과언이 아닐것이다.

이책에선 신체마비환자로 장애인이 된 링컨이 자살을 계획하고 있는걸 알고서 다시금 사건수사에 발벗고 나섬으로써 살고싶다는 생각이 들게끔 범인이 스스로 유도했다고 자백한다. 그 범인이 그사람(?)일꺼라곤 독자로선 상상조차 할수 없는 상황이고.제프리 디버는 항상 경악할 만한 반전을 유도한다.. 

천재적인 두뇌를 가진 범죄학자와 적재적소에서 순발력으로 무장한 여경찰의 활약이 앞으로 더욱 기대된다.

흑색수배(스포일러주의!!!)

흑색 수배 1 - 법의관 ㅣ 케이 스카페타 시리즈 10
퍼트리샤 콘웰 지음, 김백리 옮김 / 노블하우스 / 2006년 4월

죽음의 닥터를 읽지 못하고 카인의 딸을 읽어버린 나는 이책을 들기가 쉽지 않았다.  하지만 이왕 이렇게 된거 있는것 부터 빨리 읽어버려야겠다고 결심하고 이책을 집어들었다..드물게 5일이나 걸렸다.
프롤로그에선 벤턴 웨슬리의 편지가 실려있다.  이미 죽었다던 그가 어떻게 편지를 쓴건가  당황해서는 서둘러 읽어보았고...이럴땐 꼭 내가 케이가 된 심정이라니까.하하하..
벤턴의 편지엔 그의 위로가 들어있었다. 이미 죽은 사람이 1년밖에 안지나서는 사랑하는 사람에게 남겨진 사람들을 염려하고 돌본다고 말하다니.. 난 이해되지 않았다. 그걸 읽어보는 이의 가슴을 또다시 찢어놓는 짓이다. 이것으로 케이가 벤턴의 죽음을 극복해나가지 못하고 있음을 암시한다.
다이안 브레이라는 또다른 여자가 등장. 케이를 질투하고 음모를 꾸민다.  일찌기 여자의 적은 여자라고 했던가.  케이를 내쫓으려고 부하들을 시켜서 온갖 지저분한 일을 다 시킨다.
작품후반부에선 마리노의 시나리오가 또 한번 충격을 주는데 마리노 또한 벤턴을 그리워 하고 그의 죽음을 분통해 마지 않는다는 것을 알게 하는 부분이다. 그걸 읽는 순간 나도 혹하여 정말로 그렇게 되었으면 하고간절히 바랬었다. 하지만 콘웰은 여지없이 내 소망을 비웃고 말았다. 케이를 프랑스에서 만난 인터폴 요원과 사랑에 빠지게 만들다니..  그남잔 이제 30대에 들어선 엄청나게 연하의 남자인 톨리.. 마리노가 그 사실을 알아차리고 돌아버린건(?) 어쩌면 당연한지도 모른다. 아마 케이가 벤턴을 배신했다기 보다(그는 이미 죽었으므로) 케이가 그렇게 쉽게 자신을 내던져서 화가나서였을 것이다. 마리노는 케이를 무척 아끼니까...그 감정은 사랑이상인 무언가가 있는 것이다..그들이 수없이 죽음앞에서 함께 했고 서로를 너무 잘 아니까..그런 책임감이 있으리라.. 마리노의 분노는 나에게도 엄청 위안을 주었다. 아마 난 심하게 도덕적이거나 너무 고정관념에 파묻혀 지내고 있나보다..내가 마리노가 된것 마냥 화를 내고 있으니...하지만 사랑의 감정은 강물 같은것.이미 흘러가 버린건 잡을 수 없는.. 케이가 이젠 벤턴에게 구속 받지 않는다는걸 이제는 그의 죽음에서 헤어나올 수 있다는걸 보여주는 설정인 것을 나는 안다. 그런데 내가 알던 케이가 그토록 아찔하게 아름다웠었나?-.-+ 톨리의 한마디한마디에 상처에 바르는 연고라도 발라져있었던 것일까? ㅎㅎㅎ 하여튼 이야기를 이렇게 까지 끌고 올 수 있었던 콘웰이 존경스럽다.