건강하게 오래, 그러니까 근본부터

건강 100세, 장과 신장이 결정한다 - 장기(臟器)의 노화 속도를 늦춰라
이토 히로시 지음, 유가영 옮김 / 매일경제신문사 / 2016년 4월

표지부터가 강렬하다, "전체 혈액의 50%를 사용하는 우리 몸의 필터, 장과 신장! 장과 신장만 잘 돌봐도 20년을 더 살 수 있다!"라고.

저자는 게이오대 의학부 교수로 있는 이토 히로시, 세계 최초로 메타볼릭 도미노 Metabolic Domino 를 주장하여 각종 성인병의 연결고리를 제시하고 있다.

요새는 참 이 얘기 많이 한다. '나 암 걸릴 것 같아'라며, '이거 진짜 발암물질'이라고.

스트레스를 받는 상황에서 나도 모르게 내뱉는말. 그치만 그 말이 영 근본없는 이야기는 아니다라는 게 이 책의 요지다.

스트레스를 정신으로 받는다는 것은, 결국 신물의 스트레스가 된다는 것이고, 그 스트레스는 몸의 근본이라고 까지 말할수 있는- 그러니까 외부에너지를 내부 에너지로 가장 빨리 전환시키는 부위인- 장과 신장에 영향을 미치고 있다는 것이다. 온전한 휴식이 현대인에게 특히 얼마나 절실한지.

"수면에 의해 시간을 지연시킬 수 있다는 것이다. 수면을 뇌를 시작으로  모든 장기의 휴식시간이다. '휴식'이 시간의 흐름을 늦추는 중요한 인자임을 이야기하는 것이다. 바꿔 말하면 긴장하는 것, 즉, 스트레스야 말로 '장기의 시간'을 앞당기는 요인인 것이다." _50쪽

"우리 몸에 스트레스가 가해지면 몸은 원래 상태로 돌아가려고 반응한다. 가해진 자극이 크면 클수록 원래대로 돌아가려는 힘도 강해져 몸에 걸리는 부담도 커진다. 셀리에(한스 셀리에, 인체생리학자)는 바로 거기에 다양한 병의 원인이 있다고 생각했다. 즉, '평소와 같지 않다'고 뇌가 판단했을 때 스트레스가 발생한다는 것이다," _51쪽

"한편 장이 느끼는 스트레스는 과식이다. 과식의 결과 흡수해야 할 것들이 많이 들어오게 되면 장은 초조해져서 스트레스를 받게 된다. 이 스트레스 반응의 결과가 비만이나 당뇨병을 초래하는 것이다. 우리 연구팀은 최근 고지방식을 먹인 동물은 이른 단계에서 장에 염증이 생긴다는 것을 알아냈다. 염증은 전형적인 스트레스 반응이다," _53쪽

항상 장에게 친절해야 한다고 느낀다. 고기(육식)이라도 많이 한 날은, 우유를 조금 많이 마신 날은 반드시 그 다음날 신체로 반응이 오는데- 뱃속에 가스가 차 더부룩 하다든지, 방귀가 많이 나오는데 냄새도 있달지- 그것들고 내가 내 신체에 쏟아 붓고 있던 스트레스 였던 거겠지.

당뇨병은 실은 인슐린 생성이라는 표면적인 이유보다도 기저에는 장에 가해진 스트레스로 주변 장기에 영향을 끼친 것이었다는 '메타볼릭 도미노' 현상에 대해 제법 근거있고 조리있게 논리를 편다. '장기의 시간'이라는 컨셉과 '장기 연관'이 만나는 것이다. 

"먼저 '장의 시간'이 빨라지면 대사증후군이 발생하고 혈관장애가 생긴다. 그러면 장기에 산소 부족이 발생해 산소 부족을 민감하게 감지한 신장의 기능에 이상이 생긴다. 결국 '신장의 시간'에도 문제가 발생하는 것이다." _78쪽

'장기는 원래 이어져 있다. 하지만 장기를 지나치게 혹시하면 장기로부터의 정보 발신이 복잡하고 혼란해진다. 그러면 장기 간에 제대로 연락이 이뤄지지 않게 되어 오히려 장기가 독립, 폭주할 위험이 있다." _88쪽

그렇지만 장기들이 유기적으로 작동하는 것을 유리한 요소로 사용할 수도 있다. 장기는 기억한다는 것이다. 마치 백신을 맞은 것 처럼, 이런 경우 이렇게 행동하도록 치료를 받은 적이 있는 장기는 그 내용을 기억하고 그와 유사하게 행동할 가능성이 높다는 것이다.

"초창기 절호의 시기에 고혈압을 치료하면 그 치료 기억이 몸에 남아 혈압이 내려간 다음 약을 중단해도 고혈압이 재발하지 않을지도 모른다는 동물실험 결과를 얻은 것이다. 우리는 이 효과를 '앤지오텐신 블록 메모리 Angiotensin block memory'라고 부른다." _100쪽

비슷한 방향으로, 유전과 진화의 논쟁의 한 쪽 끝과 이어지는 내용도 흥미롭다. 유전자는 유전되는 형질이지만 다른 방향으로 그 형질이 나타날 수 있다는 것이다,

"DNA 자체의 히스톤에 일종의 표지(탄소나 산소, 수소로 이루어져 있는 메틸기나 아세틸기라고 불리는 유기 분자)가 들러붙어 있거나 혹은 있던 것이 떨어짐으로써 실패의 상태가 조절되어 유전자의 기능이 달리진다는 것을 알게 되었다. 이것이 후성유전학에 의한 유전자 기능 컨트롤의 실체다. 중요한 것은 이런 표지가 유전자에 한번 붙거나 떨어지면 그 변화가 상당히 오랜 시간, 때론 평생 동안 이어지는 경우도 있다는 것이다." _116쪽

어떠한 패턴이 등장하여 반복되면 장기의 기억이 되고, 그 기억의 또 반복이 DNA의 형질조차 다르게 발현시키는 것이다. 우성유전학적 변화가 혈통을 바꿀 수도 있다는 것이다. 바꿔말하면, 생활습관이 장기의 기억이 되고, 그 장기의 기억들이 결국 DNA의 형질조차 다른 모양으로 보이게끔 한다는 것이다. 당뇨 같은 질병은 결국 장기의 기억에 기인한 것일 수 있다.

"운동이 당뇨병이나 고혈압 등의 생활습관병에 좋다는 것은 누구든지 알고 있다. 그런데 운동을 단 20분만 해도 근육세포의 유전자에 후성유전학적 변화가 일어난다는 것이 밝혀졌다. 운동처럼 우리가 할 수 있는 노력으로 '장기의 기억'이 다시 써질지도 모르는 것이다." _124쪽

장기의 시간을 늦추는 방법으로 제안하는 방법들은 다소 김빠질 정도로 단출하고 현실적이다.

하나, 유전자에 좋은 추억을 각인시킬 것. 둘, 아름다움을 느낄 것. 셋, 미식가가 될 것.

왜냐고? 하나하나의 이유는 책에서 마저 찾아 보시길.

이 글을 읽는 그대, 이 글을 쓰는 나. 우리 지금 자세를 고쳐 앉고, 호흡에 신경쓰자. 젊어지자.

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훤칠한게 경쟁력이라던데, 소아비만 성조숙증 문제가 요즘 심각하다던데...

하루 10분 아이 운동의 힘 - 행복한 영재를 만드는 똑똑한 운동 습관
정주호 지음 / 북폴리오 / 2016년 3월

#정주호 #하루10분아이운동의힘 #북폴리오

훤칠한게 경쟁력이라던데, 소아비만 성조숙증 문제가 요즘 심각하다던데... 어떻게 키울 것인가에 대한 답.

운동과 적절한 영양의 섭취는 성인에게도 중요하다. 스트레스 해소, 굽은 등 펴기, 두통의 완화, 각종 좌식생활로 인한 질병, 성인병 예방 등 강조하면 강조할 수록 더 강조해야 할 것들이 끝도 없다. 없는 시간을 쪼개서 걷기운동을 하고, 값비싼 PT를 받으며, 요가다 필라테스다 좋다는 여러 운동센터들에 등록한다.

그런데 우리 아이는...?! 나는 아이가 없고 조카가 있다. 사촌동생 (그러니까 조카의 엄마)는 산후조리부터 시작하여 엄청나게 운동과 식이요법으로 이전 몸매를 찾았고, 그 남편 또한 자전거 출퇴근을 한다고 들었다. 그리고, 그래서 우리 아이는?! 아이의 운동은 어떻게 된 걸까. 나는 사실 그에 대해 일언반구 들어보지 못했다, 충격적이게도! 그래서 사실 이 책은 충격이었다. 어찌보면 아동들이 어린이들이 운동이 더 필요한데, 눈치채지 못하고 있던 것이다. 

두뇌활동 및 발달, 키 성장, 소아비만 예방, 성조숙증 예방... 이 모든 것들이 실은 체조같은 운동으로 가능한데도 말이다. 아이들은 타고 나기를 빨빨거리고 돌아다니길 좋아한다는 이유로 '운동'이라는 활동의 필요에서 조금 벗어나 있었고 그러는 동안에 움직임과 활동에 대한 흥미를 잃어가고 있었던 것이다. 

아빠 엄마와 함께하는 하루 단 10분의 운동으로, 아이의 체력을 기르고 습관을 기를 수 있는데 말이다. 어린이의 10분의 귀함은 성인의 10분에 비할바가 아니다. 게임같이 짝을 지어 하는 운동과, 아이들이 흥미를 붙이기 쉬워할지도 모르는 짐볼운동이 독특하다. 

체계적으로 진행되는 순서들에 엄마 아빠의 규칙적인 시도들을 붙인다면, 아이가 건강할 것 임이 틀림없다. 쭈욱 건강한 것임이 틀림이 없다. 

사진이 자세하여 설명이 어렵지 않다. 

대상 아이가 너무 어린 경우 집중력을 가지고 동작을 함께하기 어려우니 초등학생 정도의 나이대에 적절하겠다.

한참의 운동설명 끝에 등장하는 건강한 식사습관의 이야기는, 첫아이라 모든것이 혼란스럽고 차마 거기까진 생각지 못한 부모들에게 좋은 육아 팁이 되겠다. (심지어는 몇 주간의 예시 식단도 제시한다.)

책을 닫으며 또 생각했다. 아이의 운동이 이렇게나 중요한데, 왜 여태 체계적인 어린이 체육(?)책이 없었던 것일까, 하고.

무언가를 잘 기록한다는 것

기록형 인간 - 일, 생각, 미래를 기록하면 삶이 달라진다
이찬영 지음 / 매일경제신문사 / 2016년 4월

#이찬영 #기록형인간 #매일경제출판사 

<기록되기 전에는 어떤 일도 진짜로 일어난 것이 아니다. Nothing has really happened until it has been recorded. -버지니아 울프 Virginia Woolf>

나를 치료하는 것, 가치를 찾아내는 것, 나를 전문가로 만드는 것, 잃어버린지도 몰랐던 시간을 찾는 것, 비전에 다가가는 것, 이 모든 것의 효율을 높이는 것.- 이것들은 모두 손가락 끝에서, 펜 끝에서 시작한다. 기록이라는 형태는 일기가 될 수 도 있고, 업무수첩이 될 수도 있고, 인스타그램이, 가계부가, 이도저도 아니라면 필사공책이 될 지도 모른다. 분명한 것은 기록한 것들이 남는다는 것이며 (특히나 기억 능력이 떨어지는 나에게는) 의미를 가진다는 것이다. 

오늘도 볼펜을 우겨넣고 밴드로 튕겨 닫을 수 있는 몰스킨 소프트커버 스케쥴러에 별별 이야기를 쓸어 담아둔다. (어떻게 recall 할 수 있을지는 별개의 문제ㅇㅇ)

(2판의 별책부록으로 주는 도트노트라면 재미있게 시도해 볼 수 있겠다 싶다. 나의 다이어트 기록.)

"오늘의 실천과 인내가 조화를 이룰 때, 놀라운 성과가 생겨난다. 기록 습관은 새로운 길을 열어 줄 것이다. 기록 관리가 당신의 경쟁력이 될 것이다. 한 번뿐인 당신의 삶이 기록으로 빛나기를 소망한다." _209쪽

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충격(쇼크)만으로 문제를 해결할 수 없다.

바이러스 쇼크 - 인류 재앙의 실체, 알아야 살아남는다
최강석 지음 / 매일경제신문사 / 2016년 4월

#최강석 #바이러스쇼크#바이러스_쇼크 #매일경제신문사

"여기서 말하고자 하는 것은 대중도 이제 바이러스 전염병에 대한 기본적인 소양을 평소에 쌓아야 한다는 것이다. (중략) 어떤 방식으로 전염되고, 어떻게 감염을 차단할 수 있는지 등 평소에 바이러스의 정체에 대해 올바른 지식으로 무장되어 있다면, 신종 바이러스 출현에 대한 뉴스 기사를 접하면서 어떻게 대처할 수 있는지 쉽게 판단할 수 있게 된다." _345쪽

지카, 사스, 에볼라, 에이즈 등 멀고도 가깝게 우리는 바이러스의 출현과 전염의 위험에 항시 노출되어 왔다. 2015년 대한민국을 발칵 뒤집어 놓았던 메르스, 특히. 단편적인 일이다고 잠시 있을 일이라고 1년만에 대부분의 공포가 사라진 듯 한 지금 이 모양새가 나는 무서울 지경. 모든 것이 불확실하고 관련 정부부서의 발표조차 믿을 수 없었을 때, 나는 사실 지구멸망이 오는 줄 알았는데.

"신뢰할 수 없는 정보가 없을 때  데이터, 믿음, 추론 등 온갖 지적자원을 동원하여 공감대를 구축함으로써 대중들은 마치 해결자처럼 대응한다." _54쪽 (타모츠 시부타니, 미국 사회학자)

모름과 무지(無知)에서 오는 공포를 이기는 법은 결국 '앎'이고 '학습'인 것으로. 이 책은 많은 것을 알려준다. 동물전염병 국제전문가의 전문적이지만 상세한 예시와 함께하는 설명들이 어렵지만은 않다. 바이러스 별로 설명을 진행하는 모양이 되다보니, 다소간의 중언이 있기는 하지만, 결국은 그만큼 중요하다는 말로 해석할 수 있겠다.

인수공통전염, 바이러스의 진화, 스필오버Spillover, 판데믹, 숙주, 유전자 칵테일, 중간 매개체, 슈퍼전파자... 많이 들어는 봤지만 이게 뭔가 했던 것을 대한 명쾌한 해석. 알게 된 만큼은 무섭지 않으리니. (아 인수공통전염병에 대해서는 #소설 #정유정 #28년 #은행나무 에서 더)

손을 비누로 30초 이상 깨끗이 닦자, 손 소독제도 쓰자. 

아, 이 책의 표지가 왜 배트맨(?)일까 찾아보는 것도 이 책의 매력.

#아침 #아침의독서 #책 #독서 #읽기#reading #책스타그램 #북스타그램 #인문 #실용 #연구 #바이러스 #감염

잠시나마 겪었던 것처럼

몽화 - 1940, 세 소녀 이야기
권비영 지음 / 북폴리오 / 2016년 3월

1940년, 세 소녀 이야기- 세 소녀는 역사인가 아닌가.2016년, 그 세 소녀는 어디서 무엇을 하고 있는가.

소녀들은 그때나 지금이나 순수하고 맑았다. "아무런 징표도 없이 손가락을 거는 것만으로 셋의 약속은 바위가 되었다. 앞으로 펼쳐질 서로의 운명에 대해 그때는 아무것도 몰랐다." (55쪽) 그렇지만 그 때는 때가 1940년대 였고, 아이들은 각각 이래저래로 태어났으며 그럭저럭 모였다. 국밥을 하는 이모집에서 신세를 지며 배우고 싶던 아이였고, 기생이 되고 싶지 않은 기생 주인집 수양딸이었으며, 나라를 팔아 배를 불리는 그렇지만 그 덕을 누리는 것 밖에는 할 수 없는 아이였다. 일본인들이 나라를 제 마당같이 깔고 앉아 있는 탓에 모든 것이 서럽고 억울하기만 했었던 때라 그들은 곧 각각의 운명을 살아낸다. 결국 운명이란 그런 것이다.

그들은 각각 일본으로 공부를 하러 떠나고, 가출을 하고, 프랑스로 쫒기듯 내보내진다. 이들은 모두 기구하다. 결론을 말하면 김이 빠질 수도 있지만, 사실 1940년에는 누구라도 억울하고 기구했던 것 같다. 만주로 도망을 쳤는데도 결국은 일본군에 붙잡혀 와 탄광촌에서 일하다 죽는 자, 종 살이를 하다가 주인집 아들의 이름을 대신 달고 일본으로 넘어와 죽을 고비를 몇 번이고 목전에 둔 자, 방직공장에 취직시켜준다는 사람의손에 이끌려 탄광촌 유곽으로 흘러든 자, 조카 하나 챙겨보겠다고 웃음을 팔다가 마음까지 줘버린 자, 기생집으로 독립군의 자금을 대고 발각 위기에 처하자 스스로 목숨을 끊는 자, 쓸개도 영혼도 내놓고 일신의 편안함을 꾀하는 자, 스스로의 신분을 못미더워하다가 '위안부'로 끌려와버린 자, 아버지의 죽음을 인정하지 않고 모든 꿈을 접은 자... 

세 소녀의 이야기, 그리고 그 주변 사람들의 이야기가 딱하다. 그리고, 사실 이 소설은 그 때의 진짜 이야기다.

100년도 안된 그 시절의 이야기가 왜 이리도 비현실적으로 느껴지고, 왜 이리도 믿고 싶지 않은건지. 그 땐 그랬다, 라고 말해줄 그 때의 소녀들이 소년들이 아직도 내 주변에 분명있는데도.

"길들여진다는 것은 무뎌진다는 것이다. 무뎌진다는 것은 천천히 스러져 간다는 것이다. 무엇엔가 저항할 힘조차 사라진, 슬픈 야합. 길들여진다는 것은 그런 것이다." (276쪽)

세 소녀들이 다 떠나고 나면, 잊혀지는 걸까. 무뎌지는 걸까. 글을 쓰는 것으로, 읽는 것으로, 기억하는 것으로 위로할 수 있을까.