장이 건강하면, 치유된다

장이 건강하면 우울증 불면증 당뇨병 고혈압 아토피가 치유된다 - 우울증, 불면증, 당뇨병, 고혈압, 아토피의 자세한 발병 원인과 치료 방법
장솔 지음 / 가나북스 / 2019년 2월

제목 그대로 읽어보면 이미 알고 있는 상식과 그리 다르지 않다. 오늘도 병원 예약이 되어 있는 나는 긴장하고 있는 탓인지 아침부터 속이 좋지 않고 괜히 배가 아파서 화장실을 드나들고 있다. 한동안은 과민성 대장 증세 때문에 식후에는 반드시 화장실을 가야만 하기도 했고 숙면을 취하기도 힘들어서 이 책의 제목 그대로라기보다는 우울증, 불면증, 당뇨병, 고혈압, 아토피의 자세한 '발병원인과 치료방법'이 궁금했다. 운동도 필요하고 식이요법도 필요하겠지만 이 책은 근본적인 원인을 찾아보면서 음식조절을 하고 건강을 위하 노력을 하면 건강해질 것 같은 느낌이랄까.

책을 다 읽어보면 엄밀히 말해서 아주 전문적이라는 느낌은 들지 않는다. 어떻게 보면 장건강뿐만 아니라 평소 건강에 대한 관심이 많은 사람이라면 조금씩은 알고 있는 상식을 정리해놓은 것 같기도 하다. 그런데 이상하게도 책을 펼쳐 읽다보면 조금은 산만하게 펼쳐져 있던 것들이 하나씩 정리되면서 내 몸의 건강을 위해 어떻게 해야할지 정리가 되는 느낌이다.

몸이 안좋아지고 수술을 하고 난 후 회복을 위해 자주 먹지 않던 고기를 날마다 먹었는데 이제는 굳이 그럴 필요는 없을 것 같기도 하고. 책을 읽으며 그나마 다행이라고 생각한 것은 내가 채소를 좋아하고, 몸에 좋다는 양파도 어떤 요리를 해 먹든 넣어 먹을만큼 좋아한다는 것이다. 수술직후 변이 나오지 않아 변비약을 3일이나 먹고도 하루종일 고생하고 집에 와서는 날마다 요구르트와 유산균 음료를 들이부었다. 그런데 하루는 변이 나오지 않아 엄청 힘들었는데 집에만 있는것도 힘들어 집 주변을 운동삼아 걸었는데 이십분도 안되어 집으로 돌아와 딱딱하게 굳은 변을 본적이 있다. 그때 느낀 것은 역시 운동도 중요하다는 것. 요즘은 장 운동하는 법도 나오던데 건강을 위한 것은 어느 한 부분만이 아니라 총체적으로 신경을 쓰고 노력을 해야한다는 것을 새삼 깨달았다.

그래서 그런지 이 책에 실려있는 내용들이 간단한 상식과 좋다고 알려진 재료들에 대한 정리와 재확인의 느낌이라 가볍게 읽을 수 있지만 또한 알고 있는 것을 재확인하고 미처 몰랐던 부분은 익혀가면서 내 몸에 맞는 건강한 생활을 해나가는 것의 중요성을 깨닫는다. 우유를 마실때도 막연히 저지방이 좋은가? 저지방과 고칼슘중에 어떤 것이 좋을까, 라는 생각을 잠깐 하고 말기도 하는데 건강에는 저지방보다 일반 우유가 좋다고 한다. - 왜 그런가에 대한 내용이 나왔다면 더 좋았겠다는 생각도 잠깐 하기는 했지만.

과일은 산성이지만 섭취를 하면 내 몸 상태를 알칼리화 시켜줘서 좋은 것이라는 말에는 안심하고 과일을 많이 먹어야겠다는 생각을 했다. 이 책에는 일반적인 내용이 담겨있어서 어머니처럼 신장때문에 칼륨을 조절하고 있는 경우에는 브로콜리나 시금치 같은 걸 많이 먹으면 안되는 등의 주의 사항은 음식이나 건강에 주의해야 하는 사람들은 조금 더 자세히 살펴보고 자신에게 맞는 것을 추가해 정리하면 좋겠다. 

가장 좋았던 것은 건강팁, 과일과 채소가 좋다는 것은 알지만 특히 어떤 부분에 어떤 재료가 좋다는 내용이 정리되어 있어서 좋다는 것은 조금 더 찾아 먹어볼까 싶기도 하다.

집밥의 역사

배고플 때 읽으면 위험한 집밥의 역사 - 맛깔나는 동서양 음식문화의 대향연
신재근 지음 / 책들의정원 / 2019년 1월

언젠가부터 '집밥'이라는 말이 많이 나돌기 시작했다. 집에서 먹는 밥? 그렇게 생각하기에는 외식을 할 때도 집밥, 이라는 말을 쓰기도 해서 그냥 가정식을 칭하는 걸까 싶었는데 '집밥이라는 말은 일반 가정에서 만들어 먹는 음식을 의미'하는 신조어라고 설명되어 있다. 외식 문화가 발달하면서 일반 가정식이 집에서만이 아니라 점차 알려지게 되면서 세계 각국의 가정식 요리를 알게 되고 또 가끔은 내가 살고 있는 동네에서도 외국의 가정식 요리를 먹을 수 있기도 한다. 최근에 사무실 근처에 인도 요리 전문점이 생겼는데 지나칠때마다 한번 들어가보고 싶다는 생각이 들지만 인도 요리에 대한 지식이 전혀 없어서 편식이 있는 나로서는 아무런 정보 없이 선뜻 들어가는 것도 쉽지는 않다.

그런데 맛깔나는 동서양 음식 문화사의 대향연,이 담겨있는 집밥의 역사 이야기라니 이 책을 읽다보면 세계의 다양하고 맛있는 음식에 대해 조금 더 알 수 있겠다는 생각에 괜히 책을 읽기 전부터 설레임이 생긴다.

그런데 솔직히 말하면 이 책은 제목이 이야기의 방향성과 살짝 다른 느낌이 든다. '배고플 때 읽으면 위험한'이라고 했지만 식욕을 돋워주는 음식 사진은 하나도 없고 이야기만 가득해서 나처럼 글을 읽으며 이미지 형사와에 약한 사람에게는 그리 마구 위험할만큼 식욕이 생겨나지는 않았다. 오히려 음식을 먹으며 그 음식에 대한 이야기를 듣는 기분이라고 생각하면 시너지 효과처럼 그 음식의 맛이 배가되는 느낌일 것 같기는 했지만.

물론 저자가 글을 시작할 때마다 펼쳐놓는 음식의 설명은 , 특히 이미 알고 있는 맛인 경우에는 나도 모르게 침을 삼키며 먹고 싶은 욕구가 생겨나기도 하기는 한다.

음식의 맛에 집중하게 하는 이야기도 좋지만 역사와 문화속에 바뀌게 되는 음식의 운명이라거나 재료와 맛의 변화를 갖고 오게 되는 이야기가 재미있어서 이 책은 금세 읽을 수 있었다. 세월이 흐르며 가난한 이들의 음식이 최고급 요리로 바뀌기도 하고 냉장보관의 발달로 버려지던 재료가 최고의 요리로 변하며 대중화된 음식이 발달하기도 하는 이야기들은 재미없을 수가 없다.

사실 '집밥의 역사'를 읽기 전에 맛있는 집밥 레시피가 몇가지 실려있지 않을까 기대도 했었는데 아무것도 없어서 아쉽기는 했지만 이 책이 요리의 역사를 이야기하는 것이 아니라 집밥의 역사를 이야기하고 있는 것이니 이 책의 다음편으로 한번 기대해보고 싶어진다.

멜랑콜리 해피엔딩

멜랑콜리 해피엔딩
강화길 외 지음 / 작가정신 / 2019년 1월

좋아하는 작가님의 신간소식이 들려 책을 찾아봤다. 멜랑콜리 해피엔딩, 멜랑콜리한 제목이 이상해 봤더니 많은 작가님들의 단편이 담겨있는 단편집이다. 그런데 이 조합은 뭐지?

다시 보니 박완서 선생님의 8주기 추모를 하며 이렇게 많은 한국작가들이 그녀의 문학을 자신만의 시각으로 바라보며 쓴 단편을 모아놓은 것이다. 박완서 선생님의 글은 아주 오래전에 읽었는데 선생님의 글을 먼저 읽고 이 책을 읽어야 하나 고민스러웠지만 이내 마음을 정하고 이 책을 펼쳤다. 박완서 선생님이 쓰신 작품들은 솔직히 말해서 강한 임팩트가 느껴지지 않았다고 기억한다. 잔잔하게 일상을 그려내고 있는 이야기를 기억하고 있는데 나이를 먹고 보니 그것 자체가 대단함으로 느껴진다. 역사의 굴곡을 그려내야만 하는 것이 아니라 그 역사의 시간을 살아낸 평범한 이들의 이야기 자체가 귀한 것이 아닐까.

그 모든 것을 생각해본다면 여러 작가들이 그려낸 우리의 일상과 현실은 정말 수많은 이야기를 담고 있다고 느껴진다. 솔직히 모든 작품을 다 기억할수는 없지만 설 명절을 맞아 처음으로 펼쳤던 한창훈 작가의 '고향'은 자꾸만 곱씹게 된다. 서정적인 제목과 달리 고향을 찾은 부부에게 일어나는 미스터리로 시작해서 여수순천 사건을 떠올리게 하는 역사로 끝을 맺는 것은 내가 느꼈던 박완서 선생님의 글에 대한 느낌과도 비슷하지 않은가 싶어 더 기억을 하게 되는지도 모르겠지만.

소설이 고플때마다 딱 한편씩 야금야금 먹는 재미를 느껴야하는데, 단편이 주는 강한 여운을 느낄새도 없이 마구 읽어대서 조금 후회스럽기도 하지만 이제부터 다시 하나씩 꺼내 읽는 재미를 느껴봐야겠다.

박완서 선생님의 작품을 읽는 것도 재미있기는 하지만 선생님의 작품을 읽은 작가들이 자신의 방식으로 다시 쓴 짧은 단편을 읽는 재미와 의미가 커 이 책을 먼저 집어든것이 나름 잘한 선택이라는 생각도 해 본다.

가끔 어렸을 때부터 외국에서 생활해 우리의 역사나 정서를 잘 모르는 조카에게 한국 작가의 글이 어떤 느낌인지 물어보곤 하는데 백가흠 작가의 '나는 오마르입니다'에서 말하는 소통과 지극히 현실적인 삶의 이야기는 또 어떻게 느끼게 될지 궁금해진다.

베를린, 기억의 예술관

베를린, 기억의 예술관 - 도시의 풍경에 스며든 10가지 기념조형물
백종옥 지음 / 반비 / 2018년 12월

베를린에 꼭 가보고 싶다, 라는 생각을 한 건 우연히 티비를 보면서였다. 사실 베를린이라고 하면 별다른 생각이 떠오르지 않았는데 티비에서는 베를린에 설치되어 있는 장벽과 - 이스트사이드 갤러리, 라고 한다는 건 이 책을 읽으면서 알게 되었다 - 홀로코스트 추모비를 보여주고 있었다.

고통과 슬픔의 역사지만 결코 그것을 외면해서는 안된다는 것을 알고 있지만 볼때마다 전해지는 과거의 역사가 너무 무겁지는 않을까, 싶었는데 뜻밖에도 많은 사람들이 공원을 거닐듯 지나고 있는 모습을 보며 예술 작품이란 아픔을 치유해주기도 한느 것임을 한번 생각해보게 되기도 했는데.

사실 이 책은 그저 베를린이라는 도시에 있는 조형 건축물을 소개하는 것이라고만 생각하고 있었는데 정확하게는 '기억의' 예술관이라는 제목이다. 그래서 온통 현대 미술, 나치에 의해 파괴된 베를린과 그 역사의 기록을 담아낸 조형물만을 이야기하고 있다는 것은 책을 다 읽을 즈음에야 알았다. 추모소에 있는 케테 콜비츠의 피에타 조각도 그렇고 나치의 분서 사건을 기억하게 하는 텅빈 도서관, 티비에서 봤던 갤러리나 홀로코스트 추모비는 그 의미뿐만 아니라 예술작품이 담고 있는 많은 것들을 알 수 있어서 좋았다. 수많은 유대인들을 끊임없이 수용소로 보냈던 아돌프 아이히만을 잊지 말자는 것은 그가 일을 했던 사무실의 앞쪽 - 그 건물은 역사속으로 사라지고 현실적으로 다른 건물이 세워져있으니 그 앞쪽 공간에 그 기록을 남기는 작업을 했는데 자꾸만 왜 우리는 그런 과거의 역사를 제대로 밝혀내고 있지 않을까 라는 생각이 든다.

책을 읽으며 특히 한나 아렌트가 이야기하는 '악의 평범성'에 대한 것은 좀 더 생각해보고 싶었다. 철학적 세계관에 대한 궁금증은 잠시 덮어두고 다시 이 책에서 소개하고 있는 도시 풍경에 스며든 기념 조형물에 시선을 돌리면 2차세계대전에서 행해졌던 나치의 만행과 역사의 아픔을 기억하게 된다.

많이 알려진 작품이나 역사에 대한 것을 빼고 책을 읽으며 가장 기억에 남는 것은 희생된 유대인들의 이름을 하나하나 새겨넣어 실존했던 곳에 동판을 새겨넣는 작업인 슈톨퍼슈타이네 프로젝트다. 막연한 추상적인 희생자가 아니라 실제로 희생된 사람들의 이름과 생몰연대를 보면 조금 더 역사에 가까워지는 느낌이지 않을까?

그러고보니 3.1운동 백주년이라고 해서 방송에서 짧게 기록, 기억하다인가 라는 영상을 보여주고 있는데 그 모든 것 역시 예술작품이 되는 것이 아닌가 생각해본다. 예술을 멀리 있는 것이라고만 생각하지 말고, 또 과거의 역사가 과거에만 갇혀있는 것이 아니라는 것을 깨닫게 되면서 우리에게도 기억의 조형물이 만들어진다면 어떨까... 생각해보게 된다. 

폴링 인 폴

이것은 폴에 관한 이야기다. 더도 덜도 말고 딱, 내가 아는 만큼의 폴에 관한 이야기, 이것이 폴이라는 한 인간의 실체인가 하면 그럴 리는 없을 것이다. 그러나 때때로 우리는 타인과 조우하고, 그 사람을다 안다고 착각하며, 그 착각이 주는 달콤함과 씁쓸함 사이를 길 잃은사람처럼 헤매면서 그렇게 살아가는 것이 아니던가. 나는 그것을 폴에게서 배웠다. 폴 자신은 내게 그런 것을 가르쳐준 일 없노라고 고개를 저을지도 모르지만, 그러므로 나는 폴에 대해 이야기하려 한다. 저멀리 바다 건너, 나는 한 번도 밟아보지 못한 대륙의 한복판에서 한여자의 남편이 되겠다고 서약하고 있을 폴.

폴링 인 폴의 이야기는 이렇게 시작하고 있다. 폴에게 빠진 나의 이야기.

어렸을 때 나는 이상한 나라의폴에게 빠졌어, 따위와는 전혀 다른 이야기인 것이다. 하지만 어쩌겠는가. 내가 가장 먼저 떠올리게 되는 이야기는 이런 것이다. 개구쟁이 짓을 하던 폴이라는 녀석은 내가 형같다며 끊임없이 놀려대고 장난을 쳐 댔었는데 학창시절 버섯돌이라는 별명을 갖고 있던 나는, 만화속에서도 결국은 폴에게 패배하고 마는 버섯돌이처럼 늘 폴에게 당하고만 마는 현실을 살고 있었다는 것. 여기서 내가 사랑한 폴에 대한 이야기를 한다면 두 개의 폴링 인 폴 이야기가 나오게 되는 것일까?

그런데 갑자기 뭐가 다를까, 라는 생각이 들어버린다. 사랑에 빠진 폴 - 소설 속 폴은 유리코를 사랑하고 이상한 나라의 폴은 니나를 사랑하는데 소설 속 화자인 나는 폴링인 폴을 이야기하고 있고 현실 속 나는 그녀의 이야기를 통해 '타인과 조우하며 그 사람을 다 안다는 착각이 주는 달콤함과 씁쓸함 사이를 길 잃은 사람처럼 헤메며 살아아고 있음'을  새삼 현실에서 자각하고 있으니 말이다.

우리말이나 영어나 사랑에 '빠지다'라는 걸 생각하면서 이건 사랑이야기야! 라는 작은 외침을 시작으로 글을 읽기 시작했지만 첫마디부터 어딘가 해피엔딩은 아닐꺼라는 것을 예감하게 되는데 사실 아직도 잘 모르겠다. 사랑에 빠진 폴에 대한 이야기라고 생각했지만 실상 그 사랑이라는 것은 연인에 대한 것뿐만 아니라 가족에 대한 사랑을 담고 있는 것이고, 그 사랑에는 서로에 대한 이해와 서로를 향한 소통이 있어야 하는 것임을 말하려고 한 것이었는지.

그래서 폴이 사랑하는 유리코는 서툰 한국어로 폴의 아버지와 이야기를 하고 싶어하고 폴의 아버지는 유리코가 알아듣지 못하는 한국어로 말하며 그녀를 밀어내고 싶어하는 마음을 표현해내고 있는 것이었을까.

백가흠 작가의 단편 '안녕, 오마르 입니다'를 읽다보면 폴링 인 폴의 연장선 같은 느낌이 든다.

영국에서 만나 함께 여행을 하고 결국 그리움에 수진을 찾아 한국으로 온 오마르의 이야기 속에서 오마르는 여전히 수진을 사랑하고 있다고 느껴진다. 하지만 그가 알아들을 수 없는 수진의 한국말은 서로에 대한 사랑의 표현과 방식이 일방적이라고 느껴진다. 그러니 정말 궁금해진다. 폴링 인... 결국 달콤함과 씁쓸함 사이를 오가며 살아가는 사람들의 이야기인 것일까.  

"아무리 불러도 그녀는 나를 뿌리치며 집을 나섰습니다. 이상하게도 그녀가 나간 문이 벽처럼 느껴졌습니다. 그제야 정말, 나는 이곳에 그녀 말고는 아무도 없다는 사실을 깨달았습니다. 나는 얼른 그녀를 찾으러 나갔습니다만, 어디에도 그녀는 없었습니다. 오마르의 수진은 어디로 간 걸까요"(안녕, 오마르입니다. 백가흠)

오마르는 수진을 찾고 서로를 이해하고 사랑하며 살아가게 될까? 백수린 작가는 '현실은 언제나 우리의 바람과 달리 아름다운 엔딩을 갖고 있지 않은 법이니까'(85)라고 말하지만 폴을 바라보며 또 다른 진심을 담고 있는 듯 보인다.

"처음 한국에 왔을 때 눈앞이 온통 아시아인들뿐이라 너무 놀랐어요. 폴의 목소리가 귓가에 들렸다. 나는 오랫동안 그가 사라진 방향을 바라보았다. 폴이 그를 닮은 듯 닮지 않은 사람들 틈에 섞여 더이상 구분이 되지 않을 때까지"(87)

잠시 생각을 가다듬고 '폴링 인 폴'을 떠올려본다.

둘의 사랑이 커져가는 동안 내가 얼마나 고독했는지만을 기억할 뿐"(68)이고 폴을 잃고 있음을 실감할뿐((81)인 나는 초라한 사랑에 대한 그만의 응답을 느끼며(86) 폴을 떠나보낸다. 그러니 그녀가 폴의 이야기를 시작하며 떠올리는 폴의 모습을 다시 기억해본다.

"한 여자의 남편이 되겠다고 서약하고 있을 폴"

짧은 단편 하나를 읽으며 여전히 사랑은 도무지 모르겠다는 생각만 가득할뿐이다.