[오늘의 한문장] 스냅드래곤

마법이야말로 의지가 전부란다. 134

와인에 빠지는 방법

와인에 빠지는 방법 - 쉽고 재미있는 와인 가이드
그랜트 레이놀즈.크리스 스탱 지음, 차승은 옮김 / 제우미디어 / 2021년 9월

"3백쪽짜리 거대한 와인책 없이도 와인을 즐길 수 있다"라는 카피가 마음을 움직였다. - 실제로 와인에 대한 책 한 권을 받았는데 전문적인 지식들이 가득담겨있어 가볍게 펼쳐볼수 있는 느낌이 아니라 여전히 구석에 방치해두고 있다는 것이 더 그런 마음을 부추기기는 했지만 그렇지 않더라도 이 책 와인에 빠지는 방법은 색색의 일러스트와 함께 가장 기본적인 이야기부터 시작해 가볍게 와인에 대해 알아가면서 즐길 수 있게 안내를 해주고 있어서 흥미를 끈다. 

와인 오프너나 코르크마개를 따는 방법, 와인 보관법 등의 이야기부터 시작을 하는데 정말 실감이 나서 처음부터 신나게 읽기시작했다. 예전에 와인을 선물받았을 때 이걸 어떻게 마셔야하나 고민하며 포장을 풀었는데 박스안에 오프너가 같이 들어있었던 기억과 코르크를 대충 빼려고 하다가 꺾어져 어쩔 수 없이 안으로 밀어넣었던 것이나 어쩌다 와인을 선물받아 마시는데 보관은 어떻게 해야하나 고민했었던 경험들을 떠올리며 현실적인 조언들이 바로 와 닿았기 때문이다. 

샴페인이 지역명이라는 것은 알고 있었지만 그것 하나만 알고 있으면서 샴페인이나 스파클링 와인을 동의어처럼 사용했었는데 전혀 다른 와인이라는 것에 내가 잘 모르는 부분을 너무 대충 인식하고 있었음을 깨달았다. 알콜 도수가 아무리 낮아도 마시는 것이 어려워서 와인도 제대로 즐긴다고 할수는 없지만 여름에 냉장고에 넣어뒀다가 차갑게 마셨던 스파클링 와인이 너무 맛있었다는 기억때문에 내게 맞는 와인을 찾아 마셔봐야겠다는 생각을 해보곤했는데 이 책에는 와인의 전반적인 설명뿐만 아니라 구체적인 와인의 맛 설명도 있어서 나같은 완전초보자가 읽기에 딱 좋다. 저자가 이 부분을 두고 기회가 될 때마다 자주 펴볼 부분이라고 했는데 정말 와인에 관심을 갖기 시작하면 자주 보면서 참고하기 좋을 것 같다. 

상황에 맞게 와인을 추천받는 방법부터 선물용으로 어떤 와인을 구입하면 좋은지에 대한 좋은 팁도 담겨있으니 와인에 대해 알고 싶은 초심자라면 두껍고 전문적인 와인책보다 이 책을 먼저 읽어보기를 권한다.

빵으로 읽는 세계사

빵으로 읽는 세계사 - 10가지 빵 속에 담긴 인류 역사 이야기
이영숙 지음 / 스몰빅인사이트 / 2021년 10월

빵을 좋아해서 빵으로 읽는 세계사,라고 하니 세계의 온갖 빵에 대한 재미있는 이야기를 읽을 수 있겠구나, 하는 기대감에 가득차 있었다. 아니, 그런데 별생각없이 플랫브레드 - 이거 그냥 납작빵이라 하면 안되려나? 아무튼 플랫브레드에 얽힌 이야기를 읽으며 가톨릭의 성찬전례에 사용되는 제병을 떠올리고 얼마전 할랄음식전문점에서 사먹었던 호브스와 인도음식인 난이 떠올렸는데 역시나 난, 차파티, 파라타가 나오기 시작한다. 이 책은 내가 떠올릴 수 있는 이야기의 흐름처럼 자연스럽게 빵의 이야기에서 세계의 역사가 옛날이야기처럼 펼쳐지고 있어서 재미있게 읽을 수 있다. 하지만 깊이있는 '역사'를 알고 싶다면 이 책보다 다른 책읽기를 권할 것이고 역시 '빵의 역사'에 대해 알고 싶다면 다른 책을 읽는 것을 권하고 싶다. 

그렇지만 그런 기대감을 빼고 우리가 즐겨먹는 대표적인 열가지의 빵에 얽혀있는 이야기에서 역사 이야기까지 읽을 수 있는 책이라 생각하면 이 책은 충분히 재미있다. 

사실 빵의 기원이라 할 수 있는 납작빵의 이야기에서 난, 차파티, 파라타가 나오고 자연스럽게 인도, 파키스탄과 방글라데시의 역사까지 알 수 있게 된다. 세계사에 관심이 있다면 당연히 알고 있는 이야기일지도 모르겠지만 아시아의 역사에 대해 쉽게 접근할 수 있는 책은 많지 않다는 것을 떠올려본다면 오히려 역사책으로 더 좋지않은가 싶기도 하다. 개인적으로 이 책을 역사책이라기보다는 빵의 이야기로 더 읽고 싶었지만.

빵의 기원이 고대의 문헌에서 발견되고 고대의 문명에서 빼놓을 수 없는 수메르 문명이 나온다. 점토판에 글을 새긴 쐐기문자의 기록에 서기관이 빈둥거리는 아들에게 숙제를 하고 공부를 하라는 이야기가 나오는데 예나지금이나 생활사는 다 비슷하다다는 것이 흥미롭다. 

에그타르트 이야기를 읽으면서는 티비에서 촬영한 스페인의 그 유명한 집이 떠올랐고 - 저자도 무슨 과자 한조각에 이리 긴줄을 서면서, 라고 생각했다지만 그 맛을 보면 줄을 서 먹을만한 맛이라고 하니 에그타르트를 핑계삼아서라도 스페인에 가고 싶어진다. 카스텔라 이야기에서 제주도에서는 카스테라를 제사상에 올린다는 소소한 이야기까지 이 책은 미시사이면서 백과사전을 읽는 느낌으로 상식을 쌓기에도 좋은 것 같다. 좋아하는 빵의 이야기로 읽기에는 뭔가 좀 아쉽지만 그래도 세계사에 관심을 갖게 하고 역사이야기에 흥미를 가질 수 있게할만큼 쉽고 재미있게 쓰여진 책.  

나이먹으며 완전 체감하는것들. 중에서 가장 큰거. ...

나이먹으며 완전 체감하는것들.
중에서 가장 큰거.
병원을 끊임없이 방문하게 된다는것.
기지질환자, 중증환자로 분류되어 정기검사를 하지만 그래도 겉보기엔 말짱하니 평소 출근하고 주말에 뻗어지내고 다만 좀 더 피로도가 높고 음식조절해야하는데 쉽지가않고의 정도인데.
요즘 상태가 안좋아 그런지 밤중에 손이 저려 깨어나고 걸을 때 오른쪽 무릎도 아프고. 심지어 오늘은 치과에 와있다. 어제 저녁을 먹다 뭔가 씹히는것이 이상해 확인해보니 어금니에
......

예약없이 와서 오래기다리려나했는데 갑자기 불러서 들어갔다가 한시간반만에 나왔다.

어금니가 깨졌다는군. 치아를 덮어야하는데 금값이 정말 금값이라.
그래도 어쩌겠는가.
그나마 오늘 바로 치료하고 본뜨고 다음주면 이를 씌울수있다는데 감사해야지.

어쨌거나
총체적 난관이다.
치과에서 이를 벌리는데 숨이 안쉬어져 자꾸 중단하고 간호사가 긴장풀라고하는데 무의식중에 긴장하고 몸이 굳나보다.
요즘 잠자려고할때도 갑자기 숨이 막히는듯해 벌떡일어나 긴호흡을해야 안정될때가 있는데 이거 병원에 가야지 싶으면서도 어떤 병원의 진료를 받아야하는지 몰라서도 못가겠다.
스트레스받지말아야지. 내 맘처럼 안되지만.
어머니가 나날이 안좋아진다는것 역시 늘 긴장 상태로 있게 만드는 스트레스같은데 이건 어쩔수가없네. 사무실의 소시오패스같은 무책임한 직원들도 내가 짜를수도없는것이고.

마취가안풀려 밥도 못먹지만 알뜰하게 베네딕또수도회에서만든 마죽한봉을 챙겨와서 우유에 타서 마시고 있는중. 이제 점심시간 끝나면 또 빡세게 일하고. 퇴근하면 무조건 쉬어야겠다. 오늘은 유퀴즈도하고 달리와감자탕드라마도하는날인디!

사는게 이런건가,싶지만. 가족들 대출해주고 그 돈 갚아야하는 부담은 내몫이고. 어려운시기에 대출안막히고 대출해주는것만으로도 감사인사를 받았지만.
그래도 누구는 형제라고 돈빌려주는걸당연히생각하면서갚을생각조차없어보이지만또누구는아무리형제라도대출받아돈빌려주는거쉬운일이아니라며고맙다하니다사람나름인가보다.
어머니 약찾아서 들어가면 점심시간 끝. 근데 마취는언제풀리려나. 입술을못움직이겠어..

2021.10.11 쉬는월요일. 덕분에 건강을 위...

2021.10.11
쉬는월요일.
덕분에 건강을 위해 수목원걷기.
오늘도 굉이오름 나무숲에서 도심과 바다와 하늘을 한컷에.