상상력을 안기어 주자,

그림으로 생각 키우기 2
고미 타로 지음 / 창해 / 2002년 7월

글쎄 그림으로 생각키우기1보다는 이책이 더 마음에 든다. 아마 1단계보다는 좀더 아이들이 상상력을 더 많이 요구하는 그림책이겠지 ,,나처럼 그림에 재주가 없는 사람에게는 아이와 그림을 그리면서 서로 이야기 할수 있는 좋은 책이다,

만일 당신에게 커다란 나무를 그려놓고 과일을 그리라면 어떤 과일을 그리겠는가.?아니면 둥그런 접시를 그려놓고 그위에 올려놓고 싶은 어떤것을 그리라면,,당신은 어떤것을 그리겠습니까?

이그림책은 주제가 되는 그림하나만 덩그렇게 그려놓고 아이들의 상상력을 발휘해서 이것저것을 그림으로 표현하게 만드는책이다,

아마 똑같은 페이지를 피고 아이들에게 그림을 그리게 하면 정말 아이들마다. 새로운 그림이 많이 나올것이다.

이책은 선물을 하려고 구입을 했다, 그런데 너무 마음에 든다. 류에게도 있기는 한데 아직은 이른것 같아서 아직은 보여주지를 않았다. 내년쯤 아이랑 같이 놀수 있을것이다,

고미타로 류가 이작가의 책을 좋아한다. 그런데 그림을 보면 느껴진다. 이제는 책이 지식을 쌓기 위해 읽어야 하겠지만 자연스럽게 놀이로 받아들여서 아이들과 친숙하게만들어 주는것이 더 중요할것 같다. 그래서 요즘 류랑 책이랑 같이 놀이를 한다. 이렇게 그림그리는 책놀이. 책도미노도 한다. 이것은 상관없는이야기다.

류의 일기장...

그림으로 생각 키우기
고미 타로 지음 / 창해 / 2002년 6월

이책이라고 해야 하나..작년에 어떤 맘이 권해서 사주었다. 아마 미술을 시작하고 얼마 안되어서 샀을것이다.그런데 그때는 눈. 코 입도 제대로 그리지 못하고. 얼굴도 못그리던때라서 한참을 가지고 놀지를 않았다,

그런데 미술을 끊고 올해부터 크레파스로 집에서도 사람을 그리면서 눈코입을 그리고 얼굴을 그린다. 지금도 가끔은 눈코입이 얼굴밖으로 나갈때도 있지만 그래도 너무 즐거워한다.

아이들에게 아주 많은 상상력을 가지고 그림을 그리게 하는놀이책이라고 해야하나?

동그라미가 그려져있는것이 조금은 그래도 어떤가. 그러다 보면 또 다른 아이의 생각이 커지는것이겠지,

류가 좋아해서 나는 좋다. 스케치북을 주면 꼭 그것은 싫고 이책을 달라고 한다. 그리고 그린위에 또 그리고 어제 그리고 오늘 그곳에 다시 그림을 그리면서 이야기를 한다/

그모습을 보면서 아이가 자랐구나 하는것을 느낀다.

조금은 틀에 억메이게 하는것 같지만 그래도 아직 어린아이기에 그냥 둔다. 이웃집 남자아이 책을 보면 얼굴그림옆에 새로운 그림을 그려놓고 이야기를 하는지 아! 이렇게 아이는 자라구나 라는 생각을 했다,

그래서 학습책은 아니지만 놀이책으로 사주기를 잘했다,

양념장 35선--(펌)

요리솜씨 확 티나게 하는 것이 바로.. “양념장의 비법” 이라는사실!!
우리 주부님들 너무나 실감하시죠.
같은 재료, 같은 방법인데도 왜 내가 만든 것은 제대로 맛이 나지 않을까?? 고민하는 주부님들..
많으실거예요.. 일단, 원조의 참맛을 그대로 재현하려면..
요리할 때마다 맛이 달라지는 양념 스트레스에서 벗어나 늘 최고의 솜씨를 유지하려면 정확한 양념 공식을 줄줄 꿰고 있어야 해요.. 요리가 손맛이긴 하지만.. 기본적인 양념 공식이 늘 머리에 있으면 음식 만들기가
결코 어렵지 않답니다.

요구르트 과일 드레싱
재료: 플레인 요구르트 3큰술, 프렌치 드레싱1큰술, 복숭아 통조림2큰술,
다진호두1큰술, 레몬즙1큰술, 소금, 흰후추가루 약간

---체리토마토 샐러드, 그린샐러드, 과일샐러드, 토마토 샐러드

허니머스터드 드레싱
재료: 마요네즈3큰술, 꿀2큰술, 양겨자1큰술, 다진 양파3큰술, 레몬즙1큰술,
다진민트약간, 소금, 흰후추가루약간

---치킨샐러드, 모짜렐라치즈튀김, 양파링카레튀김, 새우튀김햄버거

이탈리안 드레싱
재료: 다진 양파3큰술, 식초3큰술, 토마토케첩3큰술, 다진 붉은 피망2큰술,
올리브오일3큰술, 다진 오이피클2큰술, 설탕1큰술, 핫소스1큰술, 레몬즙1큰술,
소금1작은술, 흰후추가루약간

---컬리플라워해물샐러드, 해산물모듬샐러드, 삼겹살샐러드, 불고기샐러드

와사비 드레싱
재료: 마요네즈1/4컵, 레몬즙1큰술, 와사비1큰술, 다진 양파2큰술, 식초1큰술,
휘핑크림1큰술, 소금 후추가루 약간

프렌치 드레싱
재료: 양겨자1/2큰술, 레몬즙1큰술, 올리브오일4큰술, 식초4큰술, 설탕1큰술,
소금1작은술, 양파즙3큰술, 다진올리브1큰술, 다진 오이피클1큰술, 후추가루,
파슬리 약간

---체리토마토샐러드, 그린샐러드, 과일샐러드, 토마토샐러드

사우젠아이랜드 드레싱
재료:마요네즈4큰술, 토마토케첩3큰술, 다진 양파1큰술, 다진 오이피클1큰술,
피클물1큰술, 식초1큰술, 생크림1/2큰술, 소금, 후추가루 약간

---체리토마토샐러드, 그린샐러드, 과일샐러드, 토마토샐러드

 

엿장 양념장
재료: 간장4큰술, 설탕1 1/2큰술, 물2큰술, 물엿1큰술

--- 연근조림, 우엉조림, 감자곤약조림, 골뚜기조림

고추가루 양념장
재료: 고추장1/2컵, 설탕2큰술, 간장1/2큰술, 물3큰술, 마늘즙2작은술,
조미술1큰술

--- 돼지고기고추장구이, 병어양념구이, 오징어불고기, 오징어채볶음

간장 양념장
재료:간장4큰술, 설탕1큰술, 물엿1큰술, 조미술1/2큰술, 다진파2큰술,
다진마늘1큰술, 생강즙2작은술, 참기름, 깨소금, 후춧가루 약간

--- 코다리조림, 두부양념조림, 홍차달걀장조림, 홍합초

케첩 양념장
재료: 토마토케첩3큰술, 설탕2작은술, 청주1큰술, 고운 고춧가루1작은술,
마늘즙2작은술

---오징어순대, 고등어튀김케첩조림, 어묵조림, 참치볼케첩조림
---

고춧가루 양념장
재료: 고운 고춧가루2큰술, 간장2큰술, 다시마 국물2큰술, 조미술1큰술, 다진파1큰술, 생강즙2작은술, 후춧가루 약간

---돼지고기우엉말이조림, 명태포조림, 꽃게무침
---

된장 양념장
재료: 된장2큰술, 간장1작은술, 마요네즈1작은술, 고춧가루1/2작은술,
조미술2작은술, 물1큰술, 다진파1큰술, 다진마늘1/2큰술, 깨소금1큰술,
참기름1/2큰술

--- 고등어된장구이

 

젓갈 양념장
재료: 액젓4큰술, 고춧가루2작은술, 설탕1작은술, 다진파1큰술, 다진마늘1큰술,
깨소금2큰술, 참기름1큰술

--- 부추김치, 봄동겉절이

초고추장 양념장
재료:고추장3큰술, 식초2큰술, 물1큰술, 설탕1큰술, 생강즙1/2작은술,
깨소금 약간

--- 오징어도라지생채, 두릅숙회, 노각생채, 오징어초말이

맑은간장 양념장
재료:맑은 간장2큰술, 다진파1큰술, 다진마늘1/2큰술, 깨소금1큰술,
참기름2작은술

--- 참나물간장무침

된장 양념장
재료: 된장2큰술, 고춧가루1작은술, 간장1작은술, 설탕1/2작은술,
다진파1큰술, 다진마늘2작은술, 깨소금,참기름 약간

--- 두릅된장무침, 냉이나물무침, 근대나물무침에도 잘 어울려요.

간장 양념장
재료: 간장3큰술, 고춧가루2작은술, 설탕2작은술, 다진파1큰술,
다진마늘1/2큰술, 깨소금 약간, 참기름 약간

--- 깻잎장아찌, 취나물 무침에도 잘 어울려요.

 

겨자 양념장
재료: 갠 겨자2큰술, 오렌지주스2큰술, 설탕1큰술, 식초4큰술, 물엿2큰술,
다진마늘1큰술, 소금1작은술, 후춧가루, 참기름 약간

--- 해파리해물냉채, 새우겨자채, 콩나물해물겨자무침, 양장피냉채

초회 양념장
재료: 고추장4큰술, 설탕2큰술, 식초4큰술, 발효겨자1작은술, 물엿1큰술,
소금, 통깨,참기름약간

--- 골뱅이무침, 회덮밥

볶음 양념장
재료: 고추장2큰술, 간장1큰술, 고춧가루2큰술, 다진마늘1큰술, 다진양파3큰술,
송송 썬 붉은고추1개, 청주1큰술, 설탕1큰술, 다진생강1/2큰술, 깨소금,
참기름 약간

--- 오징어볶음, 낙지볶음

 

데리야끼 양념장
재료: 간장3큰술, 생강물3큰술, 설탕3큰술, 다시마국물4큰술, 청주3큰술

--- 치킨데리야끼, 생선데리야끼구이에도 잘 어울려요.

바비큐규이 양념장
재료:토마토케첩3큰술, 우스터소스1큰술, 다진마늘2큰술, 다진양파3큰술,
버터1큰술, 물엿2큰술, 레드와인1큰술, 토마토주스1컵, 소금, 후춧가루 약간

--- 바비큐폭찹, 돼지고기바베큐

갈비찜 양념장
재료:맛간장4큰술, 배즙1/3컵, 청주2큰술, 참기름1큰술, 설탕2큰술,
마늘즙3큰술

맛간장: 간장5큰술, 양파채40g, 통후추10알, 다시마국물1컵, 생강편3쪽,
굴은파뿌리2개, 월계수잎 약간을 한데 섞어 약한 불에서 4큰술 분량으로 조린 것)

--- 돼지갈비찜, 북어양념찜, 갈비찜

돼지고기고추장구이 양념장
재료: 고추장3큰술, 고춧가루1큰술, 간장1큰술, 설탕2큰술, 청주2큰술,
다진생강1/2큰술, 다진 양파4큰술, 다진마늘2큰술, 깨소금1큰술,
후춧가루1작은술, 참기름1/2큰술

--- 돼지고기고추장구이

불고기 양념장
재료: 간장4큰술, 설탕2큰술, 청주2큰술, 다진마늘3큰술, 배즙1/2컵,
양파즙1/4컵, 후춧가루약간, 깨소금약간, 참기름 약간

--- 쇠고기불고기

 

치즈 드레싱
재료:크림치즈3큰술, 레몬즙1/3컵, 설탕1작은술, 올리브오일3큰술,
소금1/2작은술, 후춧가루 약간

--- 파스타샐러드, 햄샐러드 

피클 드레싱
마요네즈3큰술, 다진 오이피클1개분, 다진 고추피클1개분, 다진 양파1큰술,
피클물2큰술, 소금, 후춧가루 약간

--- 베이컨을 넣은 야채 샐러드

살사 드레싱
재료:다진 토마토2개, 다진고추1개, 다진 양파1개, 식초2큰술, 레몬즙1큰술,
소금, 후춧가루,다진 파슬리 약간씩

--- 멕시칸 샐러드, 화이타 등의 멕시코 요리

고추 드레싱
재료: 다진 붉은 고추1개, 다진 풋고추1개, 간장3큰술, 다진마늘1큰술,
식초2큰술, 설탕1큰술, 레몬즙2큰술, 참기름1큰술

--- 버섯샐러드 등 담백한 채소 요리

생강 드레싱
재료: 간장1/4컵, 다진생강1큰술, 다진마늘1큰술, 고추기름1큰술,
참기름1큰술, 현미식초2큰술, 레몬즙1큰술

--- 일본식 야채 냉채, 중국식 샐러드

마늘 소스
재료:다진 마늘1/2큰술, 갠 겨자1작은술, 양파즙1큰술, 소금, 후춧가루 약간

--- 훈제연어, 냉채요리

냉채 소스
재료:다시마국물4큰술, 간장2큰술, 꿀1큰술, 레몬즙2큰술, 통깨1큰술,
사과즙1큰술, 양파즙1큰술, 소금 약간

--- 각종 해물 냉채, 채소 샐러드

두부 소스
재료:으깬 두부60g, 꿀 1작은술, 깨소금1작은술, 레몬즙1작은술, 소금 약간

--- 야채샐러드, 시금치.콩나물. 미역 무침

땅콩참깨 드레싱
재료: 땅콩버터1큰술, 깨소금1큰술, 간장1/2작은술, 다시마국물3큰술,
설탕 약간

--- 닭튀김, 샤브샤브 소스

키위 드레싱
재료:키위1개, 파인애플(통조림)1/3통, 우유1/4컵, 올리브오일1컵, 식초1/2컵,
설탕3큰술, 소금 약간, 다진 마늘 약간

--- 이탈리아식 샐러드, 과일샐러드

  맛나게...

[퍼온글] 질환별 적합한 과일

전출처 : 놀자 > 질환별 적합한 과일

과일이 몸에 좋다는 것은 누구나 다 알고 있습니다. 하지만 과일의 특성에 따라 자신의 건강상태에 맞게 골라 먹으면 효과가 더 좋다는 사실을 아는 사람은 드물지요... 즉 과일도 맞춤 처방이 필요하다는 뜻 입니다.

◆ 심혈관 질환 예방에 좋은 과일 = 오렌지 · 감귤 · 포도 · 감 · 복숭아 · 토마토

오렌지 · 복숭아 · 살구 · 사과 등에 다량 함유된 칼륨 성분과 감귤의 비타민P는 고혈압과 동맥경화를 예방해줘 심장병과 뇌졸중 위험을 줄여줍니다. 포도에는 콜레스테롤을 낮추는 효능이 있습니다. 감의 떫은맛을 내는 탄닌 성분은 모세혈관을 튼튼하게 해줘 순환기계 환자들에게 좋구요... 토마토는 과일은 아니지만, 루틴 성분이 혈압을 내려주는 효능이 있어 고혈압 환자에게 권장 됩니다.

◆ 허파에 좋은 과일 = 토마토 · 복숭아 · 멜론 · 사과

미국 하버드대 보건대학 연구팀이 12만4000명을 대상으로 10여년간 건강조사 자료를 분석한 결과, 토마토 속의 라이코펜 성분이 폐암을 예방해주는 효과가 탁월했다고 최근 임상영양학회지에 발표했습니다. 복숭아와 사과는 니코틴 해독작용을 해줘 흡연자의 폐기능을 보호하는 역할을 한다네요. 영국에서 남성 2500명을 대상으로 5년간 식사 습관과 함께 폐활량을 조사한 결과, 사과를 하루 한 개 먹는 사람은 전혀 먹지 않는 사람에 비해 폐기능이 강했다고 합니다.

◆ 피부에 좋은 과일 = 키위·딸기·오렌지·감

키위에는 비타민C가 사과의 17배, 오렌지의 2배 많다. 중간 크기의 키위 하나면 하루 권장량(50㎎)을 채우고도 남습니다. 이 밖에 딸기 · 오렌지·감도 비타민C를 다량 함유하고 있지요. 비타민C는 피부를 탄력있게 받치는 콜라겐 합성에 관여하고, 멜라닌 색소의 생성을 억제해 피부 미백 효과를 냅니다.

◆ 콩팥에 좋은 과일 = 수박 · 사과 · 자두

이들 과일에는 아미노산의 일종인 시트르닌이라는 성분이 있어 체내에서 소변 생성을 촉진시켜 이뇨작용을 원활히 해준다네요.

◆ 변비에 좋은 과일 = 사과 · 배 · 복숭아

식이섬유가 많답니다. 식이섬유는 장의 운동을 촉진시켜 변비 해소에 큰 역할을 한다네요. 사과 한 개엔 5g, 배 한 개엔 4g의 섬유소가 들어있구요. 국제식품영양학회에서는 하루 20g의 식이섬유 섭취를 권장한답니다.

◆ 당뇨병 환자에게 적합한 과일 = 복숭아 · 키위 · 레몬

과일은 의외로 당분 함량과 칼로리가 높기 때문에 당뇨병 환자들은 주의해서 먹어야 합니다만. 콜레스테롤이 높고 혈당이 높은 사람에게는 칼로리가 낮은 복숭아가 좋다네요. 레몬은 췌장으로부터 췌액 분비를 촉진하는 것으로 알려져 있습니다. 반면 바나나 · 포도 · 파인애플 · 망고 · 사과 등은 과당 함량이 높아 주의해야 한다네요....

◆ 빈혈 예방에 좋은 과일 = 딸기 · 키위 · 살구 · 자두

딸기와 키위 150g엔 하루에 필요한 철분량의 4%가 들어있다네요. 살구는 철분과 칼슘, 칼륨 등 미네랄 성분이 풍부하답니다.

◆ 다이어트에 적합한 과일 = 딸기 · 수박 · 귤 · 오렌지 · 포도

단맛이 유독 강해 꿀맛으로 표현되는 사과 · 바나나 · 파인애플 등은 단 만큼 칼로리도 높습니다. 바나나 1개의 열량은 164kcal로 거의 밥 한 공기에 해당되며, 중간 크기의 딸기 6개(12g)는 약 40kcal로 밥 1/4공기 수준 입니다. 여기에 설탕을 뿌려 먹거나 크림과 같은 유제품을 곁들이면 약 140kcal가 더 늘어난다네요. 따라서 살찌는 것이 걱정인 사람은 과일 중 비교적 과당이 적은 딸기 · 수박 · 귤 · 오렌지 · 포도 등이 권장 됩니다.

                   

[퍼온글] 길에 관한 명상수첩

전출처 : 놀자 > 길에 관한 명상수첩

길에 관한 명상 수첩
/ 李 / 外 / 秀 /






[1]..


길은 떠나기 위해서
존재하는 것이 아니라
돌아오기 위해서
존재하는 것이다.





[2]..


인간이 길을 만들기 이전에는
모든 공간이 길이었다.
인간은 길을 만들고
자신들이 만든 길에 길들여져 있다.
그래서 이제는
자신들이 만든 길이 아니면
길이 아니라고 생각한다.





[3]..


하나의 인간은 하나의 길이다.
하나의 사물도 하나의 길이다.
선사들은 묻는다.
어디로 가십니까. 어디서 오십니까
그러나 대답할 수 있는 자들은 흔치 않다.
때로 인간은 자신이 실종되어 있다는
사실조차도 모르고 길을 간다.





[4]..


인간은 대개 길을 가면서
동반자가 있기를 소망한다.
어떤 인간은
동반자의 짐을 자신이
짊어져야만 발걸음이 가벼워지고
어떤 인간은
자신의 짐을 동반자가
짊어져야만 발걸음이 가벼워진다.





[5]..


길을 가는 데
가장 불편한 장애물은
자기 자신이라는 장애물이다.





[6]..


험난한 길을 선택한 인간은
길을 가면서
자신의 욕망을 버리는 일에 즐거움을 느끼고
평탄한 길을 선택한 인간은
길을 가면서
자신의 욕망을 채우는 일에 즐거움을 느낀다.
전자는
갈수록 마음이 너그러워지고
후자는
갈수록 마음이 옹졸해진다.





[7]..


지혜로운 자는 마음안에 있고
어리석은 자의 길은 마음 밖에 있다.





[8]..


아무리 길이 많아도 종착지는 하나다 .