얼려 먹는 과일,

껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어 얼리기만 하면그대로 과일 얼음이 만들어진다. 입 안에서 살살 녹여 먹는 시원한 과일 얼음은 가까운 곳에 나들이 갈 때 가져가면 더욱 좋다.

과육 부분만 먹기 좋은 모양과 크기로 썬 뒤 얼린다. 씨를 모두 빼내고 얼리면 갈아서 먹을 때 더욱 편하다.	얼린 뒤에는 꼭지를 떼어내기 어려우므로 얼리기 전에 미리 꼭지를 딴다.
반을 잘라 씨를 깨끗하게 긁어낸 뒤 스쿠프로 동그랗게 떠서 얼린다.	껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 얼린다.
껍질을 벗겨서 얼리면 까맣게 색이 변할 수 있으므로 껍질째 얼린다. 껍질을 벗겨서 얼릴 때는 바나나 위에 레몬즙을 뿌리면 변색을 막을 수 있다. 아니면 쿠킹 호일이나 랩에 싸서 얼리는 것도 방법.	반을 잘라 과육만 발라낸 뒤 얼린다. 또는 반으로 잘라 그대로 얼린 뒤 나중에 숟가락으로 퍼 먹어도 맛있다. 자몽의 쓴맛이 싫은 사람은 위에 설탕을 뿌려서 얼린다.
껍질 벗겨 씨를 깨끗이 발라낸 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다. 씨를 모두 발라내면 먹을 때 편하고, 깔끔하게 얼릴 수 있어서 좋다. 링 모양으로 썰어 얼리면 먹을 때 링 안에 다른 과일을 장식할 수 있어 예쁘게 손님 대접을 할 수 있다.	껍질째 얼리거나 끓는 물에 살짝 데치면 껍질이 쉽게 벗겨진다. 꼬치에 꿰어 얼리면 한 개씩 빼먹는 재미가 쏠쏠하다.

 

과일을 갈아서 주스로 만든 뒤 얼린다고 바로 셔벗이 되진 않는다.
반쯤 얼었을 때 여러 번 긁어줘야 서걱서걱한 셔벗이 만들어지는 것.
요구르트나 우유, 꿀 등의 재료와 함께 섞어 만들면 더욱 특별하고 맛있다.

	①과즙 짜기 오렌지는 반을 잘라 과즙을 짠다. ②과즙 걸러내기 오렌지 과즙에는 약간의 건더기가 있으므로 체에 걸러낸 뒤 오렌지 주스만 얼린다. ③긁어내기 반쯤 얼린 뒤 숟가락이나 포크로 긁거나 으깬다.

①씨 제거 수박을 잘라 씨를 모두 뺀다. 씨가 남아 있어 과육과 함께 갈아지면 색과 맛이 떨어지므로 꼼꼼히 빼도록 한다.②수박 갈기 강판에 과육을 간다. 믹서에 넣고 갈아도 상관없다. ③긁어주기 갈아 만든 수박 주스를 반쯤 얼린 뒤 숟가락으로 긁어준다. 많이 긁어줄수록 부드럽고 맛있는 셔벗이 만들어진다.

1	멜론 셔벗 → 달고 상큼한 맛 멜론+오렌지 주스+생강즙+설탕

달지만 약간 밋밋한 맛의 멜론은 오렌지 주스로 상큼한 맛을 더할 것. 생강즙을 약간 첨가하면 멜론의 맛과 잘 어우러져 달고 향긋한 셔벗이 된다.

2	배셔벗 → 시원하고 부드러운 맛 배+플레인 요구르트+꿀+물

물기가 많은 과일인 배는 플레인 요구르트를 섞어 부드러운 맛을 더해준다. 물기가 많은 과일을 갈아서 먹으면 너무 물 맛만 나게 되므로 부재료를 섞는 게 훨씬 맛있다.

3	오렌지 셔벗 → 톡 쏘는 상큼한 맛 오렌지+탄산수+시럽+민트잎

탄산수 대신 사이다를 이용해도 무방. 오렌지에 민트잎을 넣고 함께 갈면 더욱 향긋하고 상큼한 맛의 오렌지 셔벗이 만들어진다.

4	키위 셔벗 → 달콤쌉싸래한 맛 키위+요구르트+녹차 가루+물

키위의 신맛이 너무 강하면 요구르트와 녹차 가루 약간을 넣어 그윽한 맛을 낸다. 이렇게 해서 먹으면 변비에 좋은 건강 간식이 만들어진다.

 

 

 

얼린 과일을 그대로 먹어도 맛있지만 손님에게 대접할 때 혹은 나들이 갈 때는 먹는 방법과 포장법이 다양해진다. 얼린 과일과 셔벗을 다양하게 이용하게 이용해서 먹는 우리 집 아이디어.

바나나 아이스크림 ▶▶ Recipe
김희진(32세, 천호동) 전 바나나를 통째로 얼려요. 껍질 벗긴 바나나 밑에 나무 젓가락을 꽂아 얼려 먹어보기도 했는데 색깔이 변하더라구요. 그래서 그 다음부터는 꼭 껍질째 얼리죠. 먹기 조금 전에 꺼내놓으면 껍질이 잘 떼어져서 먹는 데 불편함은 없어요. 아이들에게 줄 때는 초콜릿 시럽을 뿌린답니다. 그러면 진짜 아이스크림 먹는 것 같다고 무척 좋아하죠.
	수박 셔벗 ▶▶ Recipe
	신동연(30세, 미아동) 수박을 갈아서 그냥 얼리니까 왠지 싱거운 맛이 들더라구요. 그래서 전 레몬즙과 설탕을 넣어서 만들어요. 한결 상큼하고 달아서 더 맛있어요. 셔벗이 다 만들어지면 냉장고에 넣어두고 약간 녹여서 슬러시처럼 먹기도 해요.

	모둠과일꼬치 ▶▶ Recipe
	김정숙(29세, 구로동) 여러 과일을 한꺼번에 먹고 싶을 때 이렇게 하면 좋아요. 특히 아이들과 나들이 갈 때는 매우 편리해요. 먹고 싶은 과일을 얼려서 꼬치에 꽂아 가면 짐도 커지지 않아 더욱 좋죠. 하나씩 쏙쏙 빼먹는 재미도 있어서 아이들이 좋아해요.
포도 쿨러 ▶▶ Recipe
박미영(30세, 상계동) 포도 알갱이를 얼려서 사이다에 넣어 마시는 거예요. 야외에 나갔을 때 먹으면 어떤 음료수도 부럽지 않아요. 포도 맛을 더 강하게 내려면 포도 주스 가루를 사이다에 타서 마십니다. 사이다는 어디서든 흔하게 구입할 수 있으니까 포도만 얼려 가면 되죠.

1 스테인리스 스틸볼 얼어도 깨지지 않고 얼리다가 중간에 긁어주기도 편리하다 2 얼음 케이스 냉동실의 얼음 케이스에 얼려도 무방. 요즘은 고무 소재로 된 다양한 모양의 케이스도 판매중이다. 숭례문 지하 수입상가나 대도상가1층 3 테이크아웃용 1회용 컵 한 번 사용하고 버리기에는 너무 아까운 테이크 아웃점의 1회용 컵을 이용해보자. 종이컵보다는 투명한 플라스틱 컵이 물에 젖지 않아서 더욱 효율적이다.

 

놀이터에서,,

정말 간만에 놀이터에서 놀았습니다,

7월은 한달내내 놀이터에서 살았다면 8월은 거의 집이랑 다른곳에만 왔다갔다 했습니다,

오늘은 늦은 아침을 먹고 1시경 간단하게 먹고,,

그리고 2시가 되기전에 놀이터에 놀러갔습니다,

나갈때는 날이 흐려서 조금 넓은곳으로 갔는데 햇살이 아직은 따갑더군요,

이넓은 놀이터에 류만있었습니다,

저멀리 엄마들이랑 생일 잔치 나온 커다란 언니 오빠들과,

이모습 너무 사랑스러워보여요,,

길거리에서 나누어 주던 바람개비가 좋은 친구가 되었지요,

그리고 집앞 놀이터에서 모래놀이중 두꺼비집을 만드는중이랍니다,

오늘은 거의 4시간을 넘게 놀이터에서 놀다가 들어왔습니다,

들어와서 씻고 저녁을 먹고,,

일찍 잠자리에 들었습니다,

류의 말말말,

류는 요즘 말을 아주 많이 한다,

내가 커피를 마시면,

"엄마. 커피는 조금만 마셔 몸에 해로워>"

어디서 들었을까?

가끔 내가 야단을 쳤다 생각이 들면

"엄마는 맨날 소리만 지르고 야단만 치고."

그런데 난 그렇게 많이 소리지르는 편이아니다,

몇번을 타이르다가 한번정도 하는데,,

아마 친구들하고 놀때는 아이들이 여럿이었을때 내가 아이들에게 하는 말때문에 그런것 같기도하고

야단맞고 속상하면

"아빠 보고 싶어,,나 아빠한테 갈래/"

후후후 누가 아빠딸아니랄까봐,,

무슨이야기를 하다가 옆지기가 내신랑이라고 하면

"아니야. 내아빠야"

요즘 류랑 이야기를 하다보면 깜짝 깜짝 놀란다,

저런말을 어디서 배웠을까 하는말도 참 잘한다,

바람이 많이 부는날 나무들이 움직이는모습을 보면

"엄마. 바람아저씨때문에 나무들이 이렇게 저렇게 춤을 추네"

후후후 신기하다,

그저 아이가 자라는것이 신기할뿐이다,

오늘 오전 일과 보고서,

오늘아침

9시기상 그러나 나는 이불속에서 일어나지 못했다.

어제밤 그러니까 오늘 새벽 4시가 되어서 잠이 들었다,

류랑 거실에 나와서 난 다시 누웠다.

10시,부시시 일어나기 시작 ,,

류는 배가 고프지 않다고 한다,

그래도 방정리하고,

간단하게 류랑 아침을 먹고,

청소시작,,

잠깐 알라딘에 들어와서 어제의 결과를 확인하고,,

아이고 나때문에 못주무신 판다님,,

'지금 푹주무시려나,,

모두모두 감사드리고 싶은데,,에이고 이놈의 돈이 뭔지,

청소는 먼저 빨래부터,,

류의 옷이랑 걸레 수건 몇개 삶고 빨고 ,,손목이 아프다,

그리고 청소,,

닦는것은 이따가 저녁에 다시 청소기 돌리고,,

그냥 아침에는청소기 한번돌리기,

이상하게 저녁에 청소를 하고 자도 아침이면 더럽다,

왜일까?

지금은 모든 일을 끝마치고,,다할수는 없지만,

그래도 우아하게 커피를 마시고 있다,

류는 피코를 하는중,,

조금있다가 공원으로 산책이나 다녀와야지,,

축하해주셔셔 감사합니다,,-책 골라주세요,

안녕히들 주무셨나요,,

전 어제 너무 늦게 자는바람에 늦잠을 잤습니다,호호호

이런 아침일찍 부터 제서제에서 놀아주신님들 너무 너무 감사합니다,

판다님..로렌초의시종님 윤빈현님..키노님

치카님 진주님 ,,

그리고 어제밤 오늘을 기약해주신 모든님들,,너무너무 감사합니다,

님들덕에 전 너무 즐거운 하루하루를 보내고 있습니다,

앞으로도 더 열심히 서재활동을 하렵니다,

일등이등삼등하신님들,,

이곳에 책골라 주시고요,,

주소도 남겨주세요,,

판다님 주소는 있고

키노님,,주소도 제게 있지요,,있나 ,,

주소랑 책골라주세요,,

윤빈현님 주소는 없는듯한데,,주소랑 책이랑 골라주세요,

모두모두 즐거운 주말보내세요

감사합니다,,