장조림---연근과 쇠고기 그리고 메추리알까지,,

간만에 장조림을 했습니다,

그동안은 그냥 쇠고기랑 메추리알이나 계란을 넣고 했는데,,

오늘은 새로운 시도를 했습니다,

보이시지요,

연근과 쇠고기 메추리알까지,,

간단합니다,

먼저 연근은 손질하시는법을 아시지요,

먼저 파와 마늘을 넣고 팔팔끓입니다,

그리고 물이 끓을때,,연근과 쇠고기를 넣습니다,

그전에 쇠고기는 찬물에 10분정도 담그어서 핏물을 빼주세요,

그리고 청주도 한숟가락 정도

그렇게 팔팔끓이다 보면 어느정도 고기도 익혀지고 연근도 익습니다,

나무젓가락으로 푹 찔러보시고 익은듯하면,

저는 파만 건져 냈습니다 마늘은 두고, 그리고 간장과 설탕과 물엿을 넣고 조립니다,

아하 그전에 물이 너무 많으니 한컵정도만 두고 따라버리세요,

그렇게 바글바글 다시 끓입니다,

어느정도 끓여서 졸여지면 메추리알도 넣습니다,

그리고 색이 곱게 나오면 불을 끄면 됩니다,

그냥 장조림과 별 차이는 없지요,

그런데 류가 보더니 맛있다고 좋아라합니다,

호호 이렇게 해서 두가지 요리를 한번에 완성했습니다,

잘했지요,

당근이 빠진 김밥

발레를 하러 갔다오니 배가 몹시 고팠습니다,

무얼먹을까 하다가 냉장고속에 들어있는 재료들을 꺼내어서

김밥을 만들어먹었습니다

그런데 김밥을 한참 만들고 있는데,,

조금 이상합니다,

김밥을 썰어서 아이에게 주었더니,,

"엄마 당근은,,,"

그렇군요 당근이 빠졌습니다,

그래도 맛은 있었습니다,

사진이 흔들렸네요,

밥은 요즘 잡곡밥을 먹어서 저렇게 검은색이고요,,

시금치는 집에 있던것 단무지 조금 계란지단붙이고 햄이랑,,,을 넣고,,

에이 만나게 먹었으면 되지요,,뭐,,

그렇지요,

문화센타에 다녀와서,,

문화센타,,

이마트 문화센타에서 토요일날발레를 배우기로 했습니다,

한시라서 오늘은 병원도 갈겸 조금 일찍 나갔지요,

병원에 들려서 주사 한대 맞고,

조금 기다렸습니다,

둘이 앉아서 달콤한 아이스크림도 먹었습니다,

그런데 문화센타에 가서 보니 와,,

아빠들도 참 많더군요,

토요일이라서 그런지 아빠랑 엄마랑 둘이 오는 아이들이 참많아요,

류는 발레를 배운다는것 만으로도 너무너무 좋습니다,

그런데 옷이 준비가 아직 안되었는데 그것때문에 속상해서 우는아이들도 있더군요,

수업이 끝나고 장을 보아가지고 왔습니다,

오늘은 모처럼 장조림용장을 보았어요,

그리고 저녁에는 잡채나 해먹어야 겠습니다,,

컴퓨터를 보다가 드는생각,,,,

전 몰랐습니다,

이렇게 많은분들이 알라딘 말고도 여기저기에 블로그를 가지고 계시는지,,

아하,,

나는 참 ,,

서재에서 글쓰고 책읽고 리뷰올리고도 힘든데,,

어떻게 그렇게 많이들 활동을하고계시는건지,,

참 대단들하세요,

저야 이곳에 올린 리뷰를 별로 수정안하고,

그냥 리더스가이드란곳에 올리는데요,

그곳에서는 신작소개도 받고 리뷰를 잘쓰는 분들이계셔셔 좋은책소개도 많이 받거든요,

물론 제게는 알라딘이 일순위지만요,

전 정말 몰랐습니다,

요즘 타사이트에가서 블로그를 만들었는데 솔직히 힘들더라구요,

이곳저곳을 관리하고 이야기를 쓴다는것이

그래서 그곳에는 종종 확인하는정도인데,

와우,,

정말 모두에게 박수를 보냅니다,

새삼 님들이 존경스러워요,

전 한곳에서 알고지내는 분들에게 인사남기기도 힘든데,,

모두들 참 대단하세요,,

토요일,

토요일,

무얼할까?

아하 오늘은 류가 처음으로 발레를 배우러 가는날이네요,

일주일에 한번 문화센타에서 발레를 배우기로 했지요,

그리고 50분이라는 시간동안 엄마랑 떨어져 있는 시간입니다,

이제는 혼자 들어가요,

자신있다고 큰소리를 치는데,

주눅둘지 않고 잘하려나,,

걱정입니다,

따라하지도 않고 뒤에서 우물쭈물 하면 어쩌나 하는걱정도 잇고요,

어제 6시에 잠이 들어서 ,

오늘아침 거의 8시까지 잤습니다,

그동안 피로가 있었는지,,

그러다 보니 일어나서 소변보는것이 귀찮았는지,

이불에다 실례를 했는데 그것이 우리침대라서,,

아침네 일어나 빨래하고,,

류씻기고,,

에고 허리가 너무 아파요,

이렇게 토요일을 시작한것도 오랜만이네요,

배도 안고프다고 하고,,

저녁도 먹은것이 없고 아침도 저렇게 먹지 않네요,

왜 그런지,,

참