꼬불꼬불 꼬불꼬불 맛 좋은 라면~ - 라면이 바다를 건넌 날

라면이 바다를 건넌 날 - 한국과 일본, 라면에 사활을 건 두 남자 이야기
무라야마 도시오 지음, 김윤희 옮김 / 21세기북스 / 2015년 8월

꼬불꼬불 꼬불꼬불 맛 좋은 라면~ - 라면이 바다를 건넌 날 _ 스토리매니악

라면은 참 친숙하다. 밥을 먹기 시작한 아주 어린 시절부터 접한 음식이고, 성인이 되어서는 더 자주 접하는 음식이니 말이다. 가격의 변천사는 물론이고 라면 종류가 얼마나 늘어났는지 까지 잘 알고 있지만, 라면의 역사에 대해서는 그다지 아는 것이 없다. 원조가 일본이고 인스턴트 라면을 대중화 시킨 것은 우리나라라는 것 정도?

이 책은 라면을 먹을 줄만 알았지, 정작 라면이 어떻게 시작되었는가를 모르는 이들에게 아주 재미난 이야기를 들려준다. 저자는 수십 차례의 취재를 통해 대한민국 라면의 창시자인 삼양식품의 고 전중윤 회장과, 라면의 시초라 할 수 있는 일본의 묘조식품의 창업자 '오쿠이 키요즈미' 회장이 만들어낸 라면의 역사를 들려준다.

한국과 일본의 라면이 어떻게 시작되었고, 그 시작 안에 고 전중윤 회장과 오쿠이 키요즈미 회장이 쌓은 우정과 신뢰에 대한 이야기를 들려준다. 라면의 시작이 이렇게 되었구나 하는 궁금증 해소에 대한 재미도 있었지만, 라면의 탄생에 숨은 두 나라의 꿈을 가진 이들의 신뢰 그리고 우정에 대한 이야기는 재미를 넘어 감동으로 다가온다.

책의 전반적인 내용은 라면의 탄생과, 두 회장이 어떻게 사업을 일으키고 라면을 생산하였는지 그 동기에 대해 알아 보는 이야기들로 가득하다. 요즘 같이 내가 먼저니, 네가 먼저니 하며 원조라는 타이틀을 놓고 감정싸움을 하는 시점에, 한국의 라면이 먼저다, 아니다 일본의 라면이 먼저다 라는 의미 없는 논쟁으로 이야기를 몰고 가지 않아 좋다. 이 점에서는 특히 저자의 균형감각이 돋보인다. 일본 사람이지만, 한국에 애정이 깊은 저자의 균형 있는 시각은, 라면을 한일 두 나라의 이야기가 아닌, 라면 자체에 집중하게 해준다.

그가 말하는 라면 이야기는 그래서 더 설득력이 있고, 라면의 문화사가 어떤 과정을 거쳐왔는지, 더 잘 이해하게 해준다. 그런 점에서 라면이라는 매개물을 선택한 저자의 안목도 뛰어나 보인다. 저자는 이 책을 2015년 한일 수교 50주년을 기념해, 양국의 관계를 새롭게 인식하고 우정을 되새기는 계기로 삼기 위해 집필했다고 한다. 그런 목적으로써 라면 만큼 좋은 소재가 있을까?

국민 식생활 개선이라는 공공의 사명을 향해 시작한 라면 사업이 지금은 많은 사람들의 기호 식품으로, 빠른 시간에 한 끼를 해결하는 수단으로 각광을 받고 있다. 여러 모로 우리의 삶에 의미가 깊은 라면인데, 이에 대해 더 알고, 더 이해하는 마음가짐이 필요하지 않나 싶다.저자가 책을 통해 던지는 여러 메시지가 바로 이런 의미를 더 돋보이게 해준다.

정말, 재미있게 읽었다. 더불어 라면의 문화사도 잘 이해하게 되었다. 또 라면의 시작이 어디에 있는지를 알고 큰 감동도 받았다. 거기에 두 사람의 뜻 깊은 교류 또한 많은 생각을 갖게 한다.

이익 증대를 위한 가격 결정의 기술 - 이익의 90%는 가격 결정이 좌우한다

이익의 90%는 가격 결정이 좌우한다
니시다 준세이 지음, 황선종 옮김 / 한국경제신문 / 2015년 7월

이익 증대를 위한 가격 결정의 기술 - 이익의 90%는 가격 결정이 좌우한다 _ 스토리매니악

회사하기 참 어렵다. 잘 나가는 대기업들이야 문제 없겠지만, 소규모 자영업자나 작은 기업들은 요즘의 환경이 죽을 맛이다. 그렇다고 맥 놓고 앉아 있을 수도 없는 노릇, 기업들은 저마다의 생존을 위해 발로 뛴다. 그 방식은 저마다 다르다. 하지만, 대개 기업들은 매출을 높이기 위해 두 가지 방법을 쓴다. 하나는 더 많이 파는 것, 그리고 비용을 절감하는 것이다. 둘 다 잡으면 좋고, 안 되면 하나라도 제대로 해야 그나마 매출을 높일 수 있다.

하지만, 이제는 하나의 방법을 더 추가해야 할 듯 하다. 바로, 제대로 된 가격 결정이다. 이 책의 저자는 매출을 높이기 위해 거래처 확대와 비용 절감에 집중했지만, 이익에 대한 의식 없이는 이는 아무 소용 없는 일이라고 일갈한다. 이익을 내고자 하는 의식이 제대로 서야 하고, 이에 따라 가격 결정을 제대로 할 줄 알아야 한다고 말한다.

수익 개선 컨설턴트로 일하고 있는 저자는 이러한 방식을 자신의 여러 경험을 통해 터득했다고 한다. 매출을 올리고 원가를 줄이는 것도 필요하지만, 적정한 가격이 책정 되지 못했을 때, 그 효과는 반감된다. 하지만, 가격 결정이 제대로 되어 있으면, 매출 증가와 원가 절감의 효과는 몇 배가 돌아온다. 저자는 그 내용을 이 책 전반에 걸쳐 설명하고 있다.

그간 매출과 원가 부분에 대해서만 기업의 이익을 생각했던 내게도 좀 신선한 충격이었다. 가격 결정이 어떠한 면에서 중요하고, 그 가격을 결정하는 것 이면에 어떤 원칙들이 숨어 있는지 많이 배웠다.

이 책에서는 가격 결정이 중요함을 역설함과 동시에, 가격을 결정하는 여섯 가지 원칙에 대해서 말하고 있다. 이는 저자가 컨설턴트 생활을 하면서 경험한 사례들이라 더욱 신뢰가 간다. 저자는 가격에는, 제품에 명시된 표면가격뿐 아니라, 표면가격 뒤에 숨어 이익에 큰 영향을 미치는 이면가격이 있음을 말한다. 이 이면가격에 관심을 가져야 하고, 이를 정확히 책정하여 가격에 반영할 수 있어야 한다고 말한다.

그 이면가격을 결정하는 원칙은 스펙, 서비스, 수량, 시간, 가격인하, 현물의 6가지인데, 그 각각에 대한 설명을 들으니, 일반적인 기업들의 가격결정이 얼마나 주먹구구식인지를 알 수 있었다. 보통은 원가를 계산하고 이익을 덧붙여 가격을 결정하는데, 이 외에 저자가 제시하는 6가지를 더 생각해서 가격을 결정해야 함을 느끼게 된다. 물론, 업종마다 기업마다 처한 상황에 따라 이 6가지의 원칙이 더하거나 빠질 수는 있겠지만, 저자가 제시하는 원칙이 왜 가격결정에 반영되어야 하는지에 대해서는 큰 이견이 없다.

저자가 말하는 가격결정은 크게 이면가격에 신경을 쓰고, 가격의 결정과 할인을 관리직에서 잘 파악하고 있어야 한다로 요약할 수 있을 듯 하다. 저자의 여러 사례와 정리한 내용을 토대로 보면, 그리 틀린 말이 없어 보인다. 일반적인 기업에서는 전문적인 소양 부족이나, 인식 부족으로 놓치기 쉬운 부분들인데, 이런 것들을 잘 짚어 주었다고 본다.

저자가 제시하는 방법들은 생각보다 구체적이어서 실제 기업들이 현장에서도 유용하게 쓸 수 있지 않을까 싶다. 어느 정도의 시행착오는 있겠지만, 이익의 증대를 위해 뭐라도 해야 하는 기업들이라면, 한 번쯤 시도해 보는 것도 좋지 않을까 싶다.

세상에 참 쉬운 것 하나 없다. 가격이란 그냥 원가에 이익을 붙이는 것이라고 생각했는데, 그 이면에 이처럼 다양한 고민이 있어야 하는 줄 몰랐다. 모든 것이 기업의 생존과 직결된다고 생각한다면, 글쎄, 이 책의 내용을 정신 차리고 보아야 하지 않을까?

부동산 투자의 기회, 포인트를 알아야 한다 - 2015 : 부동산 막차를 잡아라

2015 부동산 막차를 잡아라 - 현장 기자만 알고 있는 2015 부동산 꿀팁!
김경민.김헌주.정다운 지음 / 매일경제신문사 / 2015년 6월

부동산 투자의 기회, 포인트를 알아야 한다 - 2015 : 부동산 막차를 잡아라 _ 스토리매니악

잘 나가던 부동산이 2008년 금융 위기, 불경기 등의 영향으로 그 기세가 한풀 꺾였었다. 한동안 잠잠한가 싶었는데, 근래 들어 다시금 부동산 시장에 불이 붙고 있는 느낌이다. 그도 그럴 것이, 은행 예금이 1% 대의 저금리로 떨어지면서 재테크로써의 기능을 거의 잃었기 때문이다. 마땅한 투자처를 찾지 못한 돈들이 조금이라도 더 수익이 되는 곳으로 옮겨 다니는 것은 당연지사, 지금은 부동산에서 그 기회들을 보고 있는 것 같다.

이 책은 그런 부동산 시장의 열기를 진단한다. 매경이코노미 부동산 담당 기자들이 직접 현장에서 느낀점 들을 기준으로 집필했다. 부동산에 대한 재테크의 개념만을 알려주는 것이 아니라, 현재의 부동산 시장을 엄밀히 진단하고 어떤 방식으로 어디에 투자해야 하는지를 여러 각도에서 분석한다.

은행 금리가 낮다 보니 돈이 넉넉한 사람이 아니더라도, 재테크 수단으로 부동산에 눈을 돌리는 서민들도 많아졌다. 자신이 살 집을 좀 더 수익성 높은 곳으로 옮기거나, 대출을 껴서라도 수익성 높아 보이는 아파트 등을 구입하는 식이다. 그런 이들에게는 부동산 시장에 대한 진단과 분석, 또 어떤 방식의 투자가 좋은 것인지 정보가 필요하다. 솔직히 부동산 시장을 잘 모르는 사람들이 이런 것을 일일이 찾아 보고 지식으로 만들기는 쉽지 않다. 이 책은 그런 사람들에게 도움이 될 만한 내용들이 꽤 많다.

우선 부동산 투자를 하려는 사람들은 <파트 1>을 유심히 볼 필요가 있다. 이 파트에서는 부동산 투자 원칙에 대해 자세히 이야기하고 있다. 보통 부동산 투자를 함에 있어서 일정한 원칙도 없이 무작정 달려드는 경우가 많다. 이는 잘 아는 게 없어서이기도 한데, 이런 방식은 귀한 자신의 돈을 위태롭게 만들기도 한다. 파트 1 에서는 이런 이들이 기준으로 삼으면 좋을 만한 부동산 투자에 대한 원칙들을 몇 가지 짚어준다. 부동산 지표를 보고, 투자 고수들이 어떤 원칙하에 그들의 자산을 불렸는지 예를 들어 설명해 준다. 그 내용을 통해 자신만의 기준을 잡을 수 있다.

 파트 1 에서 부동산 투자의 기본을 이야기했다면, <파트 2, 3, 4> 에서는 부동산 투자의 실전에 대해 이야기한다. 강남의 부동산만 목 빠져라 볼 것이 아니라, 강북이나 수도권의 부동산도 좋은 기회가 있음을 알려주고, 또 지방의 좋은 투자 물건이 어떤 것이 있는지를 알려준다. 이런 부동산 투자에서 수익률을 1% 라도 더 올릴 수 있는 방법도 소개한다. 하나의 분야를 깊게 파는 형식은 아니지만, 부동산 투자를 함에 있어 시야를 넓혀주는 역할을 한다. 근래 들어 각광 받는 빌라나 연립, 오피스텔과 오피스 등의 주거형 보다는 수익형에 치우친 부동산도 소개하는데, 최신의 트랜드를 나름 잘 정리했다고 본다. <파트5>에서는 경매나 공매 등을 이용한 투자 방법도 설명한다.

부동산 투자에는 정말 다양한 방법들이 있는데, 이런 방법들을 상당 부분 넓게 수록한 느낌이다. 다양한 투자의 방법을 살펴 보면서 내가 원하는 방향, 내가 기준 삼아야 할 부분을 잘 체크해 볼 수 있었다. 

부동산 시장의 활황을 많은 매체에서 보도하고 있지만, 구체적인 정보는 생각보다 얻기 힘들다. 결국 자신이 손품 발품을 팔아가며 정보를 습득해야 하는데, 이 책도 하나의 좋은 대안이 될 수 있을 것 같다. 이 책을 통해 부동산 투자의 포인트를 알아 보고, 지금의 부동산 시장에서 현명한 투자를 하는 방법을 찾아 볼 수 있다. 부동산 투자의 여러 방법들을 고민하고 있는 이들이라면, 이 책을 통해 넓은 시야와 정보를 얻어 볼 것을 권해보고 싶다.

기업의 운명을 좌우하는 비즈니스 모델을 고민하다 - 세상을 바꾼 비즈니스 모델 70

세상을 바꾼 비즈니스 모델 70 - 르네상스 메디치가부터 21세기 스타트업까지
미타니 고지 지음, 전경아 옮김, 이동현 감수 / 더난출판사 / 2015년 7월

기업의 운명을 좌우하는 비즈니스 모델을 고민하다 - 세상을 바꾼 비즈니스 모델 70 _ 스토리매니악 

'비즈니스 모델' 은 사업을 위한 기본 중의 기본이다. 고상하게 말해 이익을 창출하지 못하는 기업, 편하게 말해 돈 못 버는 기업은 존속할 수 없기 때문이다. 때문에 좋은 비즈니스 모델을 갖추는 것은 사업의 성패를 가늠할 만큼 중요하다. 지금도 여러 기업에서 가장 골머리를 싸매며 탄탄한 비즈니스 모델을 고민하는 이유다.

말은 쉽지만, 기업을 성장시킬 수 있는 비즈니스 모델을 만들기란 생각만큼 쉽지가 않다. 시대를 앞서는 탁월한 아이디어로 새로운 비즈니스 모델을 만들어 내는 기업은 엄청난 성공을 거두지만, 대부분은 이미 있는 비즈니스 모델, 혹은 약간의 변형이 가미된 모델로 경쟁하기 마련이다. 새로운 수익 모델을 기대하지만, 생각만큼 모든 것을 차별화하며 혁신하는 비즈니스 모델을 찾기란 정말 어렵기만 하다.

이 책은 그런 고민을 하고 있는 이들에게 좋은 힌트를 제공해준다. 이 책에서는 14세기 르네상스 시대의 메디치 가부터 21세기 스타트업의 사례에 이르기까지 비즈니스 흥망사를 살펴 본다. 비즈니스의 역사, 비즈니스 모델의 역사를 살펴 보면서21세기에는 어떤 경영전략론이 필요한지, 또 새로운 비즈니스 모델을 어떻게 만들어 낼 것인지를 고민한다. 소위 말하는 지속적 경쟁우위의 구축과 다른 기업과 차이가 나는 전략, 무엇보다 이익을 창출할 수 있는 수익 모델에 대한 고민에 대한 팁들을 이 책을 통해 볼 수 있었다.

비즈니스의 역사를 돌아 보면서 시장을 주도했던 기업들이 어떻게 자신들만의 차별화된 비즈니스 모델을 구축했는지 볼 수 있었다. 우리가 잘 아는 애플의 예는 물론이고, 질레트와 혼다의 예, 유니클로와 알리바바 같은 근래의 시장 강자들에 이르기까지, 그들의 차별화 된 비즈니스 모델이 어떻게 창조 되었는지 그 과정과 의의를 잘 이해할 수 있었다. 

무엇보다 그런 사례들을 잘 정리하고 흥미롭게 보여준 부분이 인상 깊다. 단순히 정리하고 설명에 그치는 것이 아니라, 이 모델이 이 시점에 어떤 의미를 갖고 어떤 비즈니스 모델에서의 변화 및 혁신을 이루어냈는지, 저자만의 깊은 통찰을 통해 잘 보여준다. 또, 책에 등장하는 인물과 기업 등을 사진으로 소개하여 풍부한 시각적 정보를 제공하고, 비즈니스 모델을 잘 이해할 수 있도록 주요 개념들을 그림과 표로 정리하여 보여주기 때문에, 자칫 어렵게 느껴질 수 있는 부분에 쉽게 접근할 수 있었다. 더불어 풍부한 색인을 제공함으로써, 책을 읽은 후에도 충분히 원하는 것을 쉽게 다시 찾아 볼 수 있고, 필요할 때마다 참고할 수 있게 해 놓았다.

책에 등장하는 비즈니스 모델만도 70여가지에 이른다. 우리가 지금까지 제대로 알고 있는 비즈니스 모델이 얼마나 될까? 솔직히 어떤 기업이 돈을 잘 버는지, 어떤 상품으로 어떤 판매 방식으로 성공을 거두는지는 알아도, 이들이 어떤 비즈니스 모델 하에서 그런 결과를 내고 있는지는 잘 몰랐다. 이 책에 등장하는 것처럼 70여가지의 혁신적인 비즈니스 모델이 있는지도 잘 몰랐던 부분이다. 그만큼 비즈니스 모델을 고민하고 있는 사람들이라면, 이 책을 통해 배울 것도 고민할 것도, 또 참고할 것도 많다.

실제 기업들이 사용했고, 또 지금도 그 명맥을 이어오고 있는 비즈니스 모델들을 역사적 순서대로 정리해 보는 것에 큰 의의를 두고 싶다. 비즈니스의 역사와 더불어 비즈니스 모델의 변화와 혁신이 어떤 아이디어에서 출발하고 그것을 실행했는지,체계적으로 볼 수 있는 귀한 기회였다. 누구나 사업을 하면 큰 이익을 남기고 싶어한다. 그렇다면 자신의 비즈니스 모델부터 점검해 보아야 한다. 이 책을 가까이 두며 자신만의 비즈니스 모델을 날카롭게 만들어 보는 것은 어떨까?

[투자전략] 주식 고수들의 성공에는 '기본'이라는 공통점이 있다 - 주식 명저 15 / 전영수

주식 투자자라면 놓치지 말아야 할 주식 명저 15
전영수 지음 / 원앤원북스 / 2021년 3월

주식 고수들의 성공에는 '기본'이라는 공통점이 있다 - 주식 명저 15 _ 스토리매니악

돈 벌기 참 힘든 세상이다. 경기는 바닥을 치고, 금리는 떨어질 데로 떨어지고, 돈이 있어도 마땅히 투자할 곳이 없다고 한다.특히 서민들이라면 그래도 저축을 통해 재산을 불려가곤 했는데, 초저금리 시대로 인해 저축으로는 실질적으로 재산을 불리기 힘들게 되었다. 그러다 보니 그나마 돈이 된다는 부동산이나 주식 시장으로 많이 옮겨가는 듯 하다. 하지만, 부동산은 적지 않은 목돈이 필요한지라, 좀 더 수월한 주식 투자로 많은 이들이 몰린다.

안타깝게도 주식 투자를 너무 쉽게 생각하는 경향이 있다. 단순하게 생각하면, 쌀 때 사서 비쌀 때 팔면 되는 것이긴 하다. 하지만, 이게 말처럼 쉬운 것은 아니다. 이를 모르는 초보 투자자들이 아무 생각 없이 주식에 뛰어들었다가 적게는 수 백 만원에서 많게는 몇 천 만원이 훌쩍 넘는 돈을 잃는 경우도 많다.

자신만의 투자 원칙도 세워두지 않고 남들이 하는 대로 따라 여기저기 투자했다가 돈을 날린 경험이 있는 투자자들이 너무 많다. 이런 이들에게 주식 투자에 필요한 기본을 가르쳐 주는 책이 바로 이 책이다. 이 책은 주식투자를 하는 사람이라면 그래도 한 번쯤은 들어 보았을 인물들의 투자 철학과 원칙들을 담아 놓은 책이다. 증권 쪽에서는 고전으로 꼽힌다는 주식 명저15권을 선정하여 그 안에 담긴 주식 투자의 지혜들을 정리해 놓았다.

다루고 있는 내용들은 주로 투자 원칙과 매매기법에 대한 분석, 그리고 투자철학에 대한 것들이다. 주식 고수들은 활황이든 침체이든 상관없이 그들만의 방법으로 투자에 성공하는 모습을 보여준다. 그들은 어떤 원칙을 가지고 투자에 임하는 것인지 책을 통해 잘 알 수 있다. 저자가 찾아낸 그들의 공통점은 바로 '기본에 충실한 것'이다. 너무 간단하고 누구나 아는 이야기라 맥이 빠지지만, 저자가 말하는 그들의 이야기를 보면 수긍이 간다. 저자는 성공투자를 위해서는 탄탄한 이론 위에 노하우가 합쳐진 기본이 중요하다고 말한다. 투자 정보에 휘둘리지 않고, 장세의 흐름에 좌우되지 않고, 자신만의 투자 방법을 고수할 수 있는 힘은 이런 기본기에서 나온다고 말이다.

이 책은 그런 기본기를 익히기 위해 주식 명저와 주식 고수들이 갖고 있었던 원칙과 철학을 배우는 구성으로 되어 있다. 1부에서는 '피터 린치, 워런 버핏, 벤저민 그레이엄' 등의 그야말로 증권계의 전설들이 갖고 있었던 투자 철학에 대해 이야기한다. 주식 쪽에서 큰 성공을 거둔 이들이기에 그들이 갖고 있는 철학과 원칙들이 어떤 것인지를 보는 과정은 매우 즐거웠다.알고 있었던 내용도, 모르고 있었던 내용도 모두 새롭게 다가오는 듯 하다.

2부에서는 고수들의 실전투자 기법에 대해 알아본다. 이 부분에 선정된 책들의 이야기를 보면서 주식투자는 어떤 방식으로 해야 하는가에 대한 힌트를 얻을 수 있다. 백 퍼센트 따라 할 수 있는 것은 아니지만, 그들이 갖고 있었던 투자에 대한 원칙과 기법이 무엇인지를 알게 된다. 주식을 하면서 특히 궁금했던 매매기법들이 잘 정리되어 있다.

3부에서는 흔들림 없는 원칙으로 정석투자를 한 주식의 고수들을 만나본다. 그들의 저작을 통해 주식시장 안에서 일어날 수 있는 다양한 상황들을 만나게 된다. 특히 초보자들에게 유용한 내용들이 많아 보인다. 주식시장 환경에 대해 또 대중심리에 대해, 주식투자를 위해 알아야 할 핵심들을 잘 정리해 놓았다. 그들의 투자원칙을 보며 자신의 투자방식을 점검해 볼 수 있지 않을까 싶다.

흔히 투자에 정답은 없다고 한다. 시시각각 변하는 시장상황이나 환경들 때문이다. 하지만, 그럼에도 불구하고 통용되는 '기본'은 있기 마련이다. 이 기본을 아는 단계를 건너 뛰고 실전에 나서기 때문에 실패하는 것이다. 이제 막 주식을 시작해 보려는 사람이나, 실전에서 쓴 맛을 보았던 투자자들이 있다면, 이 책을 통해 그 기본을 다시 짚어 보는 것이 어떨까 싶다.