진짜 불로장수 생약??? 글쎄요..전...

불로장수 생약 올리브 기름
Myrsini Lambraki 지음, 오건석 외 옮김 / 미술공론사 / 2002년 1월

이 책은 올리브 기름에 관련한 거의 모든 것을 쓰고 있는데요. 올리브 나무란 무엇이며, 올리브 기름은 어떻게 채취하고 어떻게 보관하고 어떤 것이 가장 좋고 등등의 기본적인 내용과 책의 반 이상이 올리브 기름 이용한 요리 레시피입니다.

대체적인 내용이 올리브 기름 찬양하는 내용인데요. 개인적으로 전문가가 아니므로 뭐라 말할 수 없지만...음...일부분의 기술부분이 마음에 안 듭니다. 올리브 기름을 자연의 크나큰 선물식으로 이 책에서는 이야기 하는데요. 예를 들어 옛날 유럽사람들은 버터등의 동물성 기름을 사용했기 때문에 건강이 안 좋았는데..크레타섬의 사람들은 올리브 기름을 사용해서 건강했다는 부분을 보면요, 솔직히 우리나라사람들 식물성기름인 참기름, 들기름 많이 사용했지 않습니까 그러므로 이런 부분은 저한테는 그리 설득력이 없더라구요.(그리고 다 좋은데..올리브 기름이 그렇게 좋아도...그것은 신선한 올리브를 구해서 바로 기름만들어 파는 지중해 연안 국가 이야기지..멀리 떨어져서 올리브 구경조차 힘든 우리나라한테..올리브가 과연 그렇게 신이 준 선물같은 존재일까요?)

그리고 책 마지막에 그 고가의 올리브 기름과 시중의 식용유를 비교하는 부분도 문제가 있다고 생각합니다. 올리브 기름은 인위적인 부분이 많이 제거된 꽤 생산단가가 높은 제품같던데 식용유는 대량으로 공장에서 생산되잖아요. 원가부터가 차이가 있는 것 아닌가요? 그 성분은 당연히 말할 것도 없죠. 개인적으로 올리브 기름을 직접 제조한 참기름이랑 비교했다면 그래도 이해할텐데...너무 올리브 기름 띄워주기 식인 것 같아..좀 그렇더군요.(물론 저자가 올리브 기름을 먹어온 그리스 사람이니까 그럴 수 밖에 없지만...) 물론 유럽이나 그리고 올리브 기름은 피부를 좋게하고 뭐에 좋고 뭐에 좋고..거의 올리브 기름 찬양하는 수준인데요.

이 책을 읽어본 제 생각은 그렇습니다. 올리브...좋을 수도 있지만..어차피 올리브는 불로장수나 건강에 일부분일 뿐이며, 순국산으로 몸에 좋은 참기름이나 들기름 먹는 것이 낫지...외국에서 들여와 그들의 관련 음식에 넣는 올리브유를 고가의 가격으로 사먹는다니....개인적으로 이 책..유럽이나 미국사람한테 어필할 수는 있어도 한국사람인 저한테는 그리...솔깃하지 않네요.

참 그리고 여기에 나와있는 레시피...역시 지중해관련 요리라서..해먹으려면..꽤 신경을 써야할 것 같습니다. 재료구하기부터 쉽지 않을테니까요. 예를 들어 바질잎같은 것요..

모르는 브랜드도 꽤 있지만...

파워 브랜드 50
스튜어트 크레이너 & 데스 디어러브 지음, 홍수원 옮김 / 세종연구원 / 2000년 11월

요즘 기업들이 브랜드를 중시하는 마케팅을 많이 펴는 것으로 알고 있습니다. 그래서 로고 하나 바꾸는데도 엄청난 골머리를 싸매는 것을요. 그리고 oem방식으로 주문생산하던 중소기업들도 그런 방식만으로는 한계가 있으므로 브랜드를 걸고 제품을 생각하기도 한다는 것을요.

이 책은 세계적으로 유명한 브랜드를 가진 회사의 이야기를 하고 있습니다. 어떻게 그들이 그런 비싼 브랜드 가치를 갖게 되었는지를 설명하고 있죠. 제목 그대로 50개를요. 음..그들의 마케팅 전략에 세뇌되었는지..일부를 제외하고는 거의 이름만 대면 알만한 회사였습니다. 코카콜라를 비롯해서 제록스 등등..그런데..유명한 패션명품 브랜드인 구찌, 버버리 등등은 아예 없어서 좀 놀랐습니다. 그들 회사의 브랜드가 여기있는 50개 기업 브랜드에 못 미치는지는 어쨌는지는 몰라도..그리고 아쉽게도 우리나라 기업은 한곳도 없습니다. 그 50개에...

일단 코카콜라는 가장 비싼 브랜드를 가치를 가지고 있다는데요. 479.9억달러라고 합니다. 현재 리비아, 이란, 이라크 등 정치적인 이유로 못 들어가는 곳 빼고는 아프리카에까지도 진출해있다고 하는데요. 글로벌 브랜드가 된데에는 첫번째가 산타클로스 나오는 1880년 광고덕분이었다고 합니다. 그리고 두번째는 비슷해보이는 컵보다도 적게 들어가는 그 병때문이었고요.

겸손이나 자비없이 오직 자신감 하나로만 마케팅을 한 결과였으며 전쟁당시에는 군을 상대로까지 바케팅을 벌였다고 하더라구요. 개인적으로 가장 인상깊었던 곳은 m&m을 만드는 마즈(제품이름은 알았지만 회사이름은 지금까지 몰랐습니다.)사였는데 그렇게 큰 회사임에도 불구하고 그곳은 아직까지도 가족체제로 운영되며 직원들을 가족처럼 대우해서 월급도 다른 곳보다 많이 준다고 하더라구요. 또, 직위도 없고 사장조차도 출,퇴근할때 출근카드는 찍어야 하고 주력상품인 m&m을 만들때 m자가 제품 중앙에 제대로 찍히지 않거나 또는 구멍이있다면 바로 폐기처분할 정도라고 하더라구요. 그 정도 대기업이 그렇게 하기가 쉽지 않았을텐데...

결국..이 책에 나와있는 브랜드 가치 높이는 법은..제품도 제품이지만 결국은 마케팅이더군요. 마케팅이 얼마나 성공적인가에 따라 브랜드가 울고 웃는...

역시 중요한 것은 기본이다...

디즈니월드 성공에 감춰진 7가지 비밀(양장본)
톰 코넬란 지음, 오세영 옮김 / 영언문화사 / 2001년 3월

세계적으로 유명한 놀이공원....거의 10에 9명은 가보지 못했어도 미키 마우스와 미니 마우스, 도날드 덕, 구피가 나오는 디즈니 랜드를 생각할텐데요. 이 책은 그 디즈니의 성공방법을 소개한 책입니다. 소설같은 형식을 취하고 있는데요. 디즈니의 성공을 배우려는 여러 기업의 5사람이 디즈니랜드를 방문하고 여기저기를 돌아다니면서 그들의 성공방법을 배우는 방식으로 이루어져있죠. 디즈니는 방문자가 다시 찾는 비율이 70%에 이를 정도로 고객을 잘 응대하고 사업자체게는 까다롭지만 고객을 무척 잘 다루는 곳으로 유명한 곳이라고 합니다.

그들이 이 곳을 방문한 5명에게 가르쳐준 성공방법은 사실 너무나도 기본적인 것입니다. 누구나 알 수 있는 내용이었죠. 하지만 그것을 어떻게 실천하느냐가 결국 디즈니의 성공비결이었다고 생각합니다. 아무리 디자인이 좋고 이뻐도..결국 그 제품 고유의 특성이 나쁘면...안 좋은 제품이잖아요.

음..예를 들어 사람들이 많이 모이는 디즈니랜드를 깨끗하게 청소하는 것은 가장 기본입니다. 그래서 디즈니랜드는 자그마치 5천명을 고용한다고 합니다. 쓰레기 줍고 청소하는데요. 500명이 아닌 5000명요. 물론 디즈니랜드가 하루동안 다 둘러볼 수 없을 정도로 넓다는 소리를 들었지만...사실 이 정도일줄은 정말 몰랐습니다.(그리고 매일매일 그 많은 장식물들을 다시 칠한다고 하더라구요. 음..그러니까..디즈니랜드 곳곳에 놓인 기둥같은 것을요. 솔직히 몇일에 한번 아니 몇개월에 한번씩 칠해도 될것 같은데...) 결국 가장 중요한 성공방식은 역시 '기본에 충실하라'더군요. 즉..고객이 왕이다라는 것요.

애니메이션도 유명하죠....

나무를 심은 사람 ㅣ 두레아이들 그림책 1
프레데릭 백 그림, 장 지오노 글, 햇살과나무꾼 옮김 / 두레아이들 / 2002년 7월

언젠가 tv에서 이 애니메이션을 본 적이 있습니다. 선을 그리고 색칠하는 것이 아닌 색연필로 둥글둥글 수채화처럼 그린 애니메이션이었죠. 대사없이 오직 화면과 음악만 있던 애니메이션이었는데요. 이 것을 통해 프레데릭 백이란 애니메이터에 알게 되었습니다.(참고로 이 애니메이션의 그림은 오직 수작업으로 일일이 몇년에 걸쳐 그린 것으로 작가는 이 작품때문에 한쪽눈의 시력을 잃었다고 합니다.)

그리고는 그 후 애니메이션을 접할 수 없었는데...이렇게 책으로 나와서 정말 좋네요. 그 아름다운 수채화같은 그림을 다시 볼수 있다니...지금 이 책을 넘겨보면서 저는 너무너무 기분이 좋습니다. 너무 그림이 편안하고 따뜻해 보이거든요. 특히 마지막장면...
물조차도 귀한 한 황폐한 곳을 다른 사람에 아랑곳하지 않고 식물을 심어 비옥한 땅으로 바꾼..어느 한 사람에 대한 이야기인데요. 내일 지구가 멸망하더라도 나는 한 그루의 사과나무를 심겠다..라는 말이 잘 어울리는 내용이라고 생각합니다.(한 사람의 희망...그리고 그 희망을 이루려는 의지때문에요.)

그 칙칙한 동네가 초록색으로 변해서 풍요로운 분위기를 낼때의 그림을 볼때는 정말 감동이었습니다. 정말 너무 아름다웠어요.

한국통으로 알려진 일본인 여배우..

서울 MY HEART
쿠로다 후쿠미 지음, 변정현 옮김 / 펀앤런 / 1996년 6월

얼마전 잡지에 나온 이 여배우의 기사를 읽은 적이 있습니다. 배구선수 강만수씨를 좋아해서 한국에 대해 알게되었고 관심을 가지고 있으며 조금있으면 일본에 돌아간다는 내용의 기사였습니다. 그러다..우연히 이 책을 보게 되었습니다. 그녀는 서울올림픽 이전에는 가끔씩 tv에 얼굴을 내미는 정도의 연예인이었지만 서울 올림픽을 기점으로 유일하게 한국어 구사가 가능한 연예인으로 방송에 얼굴을 자주 내밀어서 꽤 유명인이 된것 같던데요. 그녀가 한국에 온 이야기를 하고 있습니다.

책이 나온지 오래되었고 아무래도 일본인 특유의 조심스러움 때문에 한국에 대한 나쁜 이야기조차도 감정섞이지 않은 채로 이야기 하는데요. 그냥..톡 까놓고 이야기 했으면 정말 좋았을꺼란 생각이 듭니다. 하지만..그녀의 정신자세는 참 훌륭했다고 생각합니다. 적어도 다른 나라의 초행길하면 호텔잡아놓고 그저 여기저기 쇼핑을 다니는 수준일텐데...그녀는 조촐한 여관방에서 쇼핑보다는 여기저기 구경(?)을 다녔거든요. 뭐랄까..잡지에 나오는 한국의 번드르르한 겉모습이 아닌 보다 서민적인 부분을 알아가려고 했다는 느낌일까요? 한국에 대한 이해의 접근차원에서요. 전체적으로 한국에 대한 애정이 깊게 배어나와..상당히 기분좋았던 책입니다. 문체가 그리 친숙하지는 않았지만요.