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아이와 함께 간단 베이킹
마치노 키미히데 지음, 박문희 옮김 / 스타일조선 / 2017년 2월
평점 :
절판
빵을 아침마다 먹는 우리 가족에게는 직접 빵을 만들어 먹을 수만 있다면 건강하기도 하고 정말 좋을 것 같아 베이킹에 관심이 많았습니다.
하지만 뭔가 제가 생각했던 것들보다 막상 레시피를 접하면 복잡해서 잘 안하게 되더라구요. 모처럼 간단하면서도 건강한 베이킹을 할 수 있는 책이
있어 무척 반갑네요. 더군다나 요리를 좋아하는 우리 딸 아이와 함께 만들 수 있는 베이킹 책이라서 더욱 더 반갑구요.
이 책은 손재주가 없는 저 같은 사람들도 쉽게 만들 수 있도록 저자가 세심히 배려했다는 생각이 드는 책이네요. 우선 구하기 어려운 재료들이
별로 없다는 점에서도 마음에 드네요. 사실 요리책들을 보면 구하기 어려운 재료들 때문에 똑같이 흉내를 내보지 못하고 마는 경우가 종종 있거든요.
그런 면에서도 좋았고, 재료들도 생각보다 간단해서 좋았습니다.
책은 크게 쿠키와 머핀, 팬케이크, 모나카, 떡으로 되어 있답니다. 머핀 좋아하는 딸 아이가 이 책을 정말 좋아하더라구요. 머핀은 빵집에서
구입해도 한 봉지에 두 개 들어있고 양이 많지 않아 아이가 아쉬워했는데 이젠 집에서도 머핀을 만들어 먹을 수 있다니 정말 좋더라구요. 팬케이크는
정말 간단히 만들어 먹을 수 있는 간식거리인데다가 제가 기본으로 만들어 먹었던 팬케이크 이외에도 요구르트, 찹쌀, 통밀, 호두, 달걀, 쌀 등
다양한 팬케이크를 만들어 먹을 수 있는 다양한 레시피가 있어 팬케이크를 다양하게 즐길 수 있어 저처럼 빵을 좋아하는 사람들은 좋아할 것 같네요.
아이랑 함께 만드는 베이킹 책인 만큼 쿠키의 모양들도 그냥 둥글게 하거나 아이가 만들고 싶은 모양대로 만들 수 있고 손으로 조물조물 만들
수 있답니다. 책을 보면 전체적으로 전문가가 만든 빵이라고 느껴져 따라하기 어렵다는 느낌의 책들도 많은데 이 책은 전혀 그런 느낌이 아니라
집에서 아이랑 편하게 따라하면서 만들어 먹을 수 있는 책이라는 점이 마음에 듭니다. 아이랑 주말에 가볍게 베이킹하면서 즐거운 시간도 보내고
가족이 모여 맛있는 아침으로 빵을 즐기거나 간식으로 쿠키를 즐기면 정말 좋을 것 같네요.
어렵지 않은 레시피들로 인해 그동안 베이킹을 주저했던 사람이라면 쉬운 책으로 처음에 베이킹을 접하면 좋을 것 같아요. 사실 저도 베이킹에
관심은 많아서 베이킹 도구들도 사놓고 했지만 많이 사용해보지 못했답니다. 은근히 어렵고 복잡하고 재료들도 큰 마트에서 구입해놓아야 하는 것들도
더러 있더라구요. 가볍게 브런치를 즐길 수 있는 간단한 쿠키와 팬케이크, 머핀 등을 이젠 집에서 아이와 함께 만들어야겠어요.